每周吃3次深海鱼可助肌肤抗氧化

每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润,而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。     

海水鱼类营养需要特点

一、海水鱼类营养需要特点 蛋白质、糖和脂类是海水鱼类的主要营养来源，维生素、无机盐等在维持鱼类正常的新陈代谢中也有重要作用。海水经济鱼类多属杂食性或肉食性鱼类，其消化道的长度与体长之比，一般较陆生畜禽小得多，并有其独特的消化代谢特点，因而决定了其对营养需求的特殊性。 １．蛋白质的需求特点 海水鱼类对饵料中蛋白质水平的需求较高。一般而言，温水性鱼类配合饲料中蛋白质的适宜含量为３０％－３６％，冷水性鱼类则要求４５％－５０％的蛋白质含量，都大于一般畜禽饲料中的蛋白质水平（１２％－２２％）。在蛋白质品质方…     

在西南大西洋捕到了栖息于北太平洋深海的大型深海鱼种

据最近福克兰群岛（即阿根廷与英国有争议的马尔维纳斯群岛）渔业局发行了的研究报告称，平时生长栖息于北太平洋深海的大型突吻余氏鳕（Nezumia condylura）、云鳚（Enedriasnebulosus）的深海鱼种和深海头足类（鱿鱼、乌贼），却在远离北太平洋15000km的西南大西洋捕到了，这是研究者们都没有预料到的事，其详细情况在BBC（英国广播公司）的地球新闻上作了讲解。     

对虾健康养殖问答（五）

不同的对虾需要的蛋白质并不完全一样，一般学研究认为日本对虾、中国对虾需要较高的蛋白质，而斑节对虾和南美白对虾要求较低。饲料中必需要有与对虾本身蛋白质相似的氨基酸，只有在这必需氨基酸同时存在的情况下，对虾才能将它们同化为本身相同的蛋白质(增肉)。     

鲑鳟鱼类对蛋白质、脂肪和碳水化合物的营养需求

1、鲑鳟鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求 鲑鳟鱼类对蛋白质和氨基酸的需求与温水性鱼类相比，一是需要较高的蛋白质，一般为30％—55％，且动物性蛋白质占总量蛋白质的35％—70％；二是需要10种必需氨基酸，但对限制性氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸）的需要量比温水性鱼类高0．6—2．5倍，而且要求氨基酸平衡性（即氨基酸的种类、含量及氨基酸之间比率）较好；当限制性氨基酸缺乏时，鲑鳟鱼类极易出现营养性疾病，导致免疫力和应激能力的降低。这就要求饲料中所提供给鲑鳟鱼类的蛋白质应为“理想蛋白质”，且易消化和吸收。     

养殖鱼类氨基酸营养

在鱼类所需要的各种营养素中，蛋白质是一种极为重要的成份．蛋白质在体内的重要作用在于构成体组织；参与构成体内活性物质以及更新体组织，维持机体的动态平衡，同时，蛋白质还是为鱼类提供能量的重要成份．此外，鱼类对蛋白质的需要量大，一般占饲料的30-50％，在饲料成本中占有较大的比重。不仅如此，蛋白质饲料又是目前较为紧缺的饲料资源之一，     

非蛋白氮在鱼饲料中的应用概述

鱼类与家畜、家禽相比，对碳水化合物的消化率及代谢能力较差，但对蛋白质要求较高。在鱼配合饲料中，蛋白质含量一般高达30-50%，比畜禽高1．5-2．5倍。因此，广开新蛋白源，研究非蛋白氮(NPN)在鱼饲料中的应用，其重要性就更加突出。     

北欧海洋美食的天堂

北欧的海产品很多,有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、北极贝、小鲛、北极虾等等,真是琳琅满目,不胜枚举。在这许多知名的海鲜中,鲑鱼也叫三文鱼,是深海鱼中的大牌,堪称“冰海上皇”。     

河南省枝角类的分布与饲养

河南省枝角类资源丰富，南方种与北方种在我省呈混交状分布，均为华北区的一般种类。在已载的59种中有些是人工育虫的理想种源，如微型裸腹Zhao，可解决鱼、鳖苗种期对活饵料的需求，是获取廉价优质动物性蛋白质的一有效方法。     

鱼鳔杂谈

海洋虽然广阔博大,一望无边,但是各种鱼类只是生活在一个固定的领域里,不同的鱼类,生活在不同深度的海域,上下活动的范围不超过150米。海底水压力很大,为了适应这种环境,深海鱼体内的压力非常高,和体外海水的压力保持平衡。有的鱼由于长期生活在海底,连鳔都退化了,有的深海鱼仍保留着鳔,但里面是油,不是空气。所以,它们根本浮不到海面上来,有的浮上来就会死亡。 一、鳔的生理特征、作用及其鱼中最佳“歌手” 绝大多数硬骨鱼类消化管背方及腹膜外方有一大而中空的囊,囊内充满氧、二氧化碳及氮气等气体,这个囊状器官就是鳔。鳔是胚     

施肥鱼池中形成的食物网

利用有机粪肥养鱼，就是把肥料转化成鱼体蛋白质。施肥鱼池可以作为一种人工水生生态系来考虑，施入池塘的粪肥，经过一系列复杂的生化过程，最后以商品鱼形式被人们收获。利用有机粪肥或化肥取代一般颗粒饲料，鱼产量可达到每天每公顷15～32公斤。这与用含蛋白质25％、鱼粉10％的颗粒饵料养鱼效果不相上下。     

鱼——理想的营养食品

蛋白质的含量，是食物营养价值高低的主要指标。蛋白质的质量，取决于它所含的氨基酸及蛋白质的效价。一个地区、一个国家的蛋白质消耗量及其质量的优劣，可以代表它的人民营养与健康水平。食物蛋白质的研究工作，愈来愈得到人们的重视。蛋白质含量较高的有畜肉、鱼等，     

膨化颗粒饲料养鱼的试验

饲料、水质、鱼种是影响鱼产量的三个主要因素。目前我国鱼产量不高的其中一个重要原因是饲料不足。由于自然资源的变化，鱼类天然饲料越来越少，饲料不足的问题日趋严重，已经影响到养殖鱼的品种结构。养鱼过程的本质是把饲料蛋白质转化为鱼体蛋白质，是物质的循环和能量的流动。传统的养鱼方式是肥水养鱼，依靠肥料培养浮游生物，一般产量均很低(在300-400斤／亩)。肥料用量大，     

鲤鱼和虹鳟对蛋白质的需要量

养鱼饵料一般含蛋白质40%左右,这比家畜饲料的蛋白质含量显著地高。因此,一般认为鱼类比家畜对蛋白质的需要量高。可是,蛋白质需要量的本来意义是指构成鱼体蛋白质最大积累所必需的蛋白质摄取量,以平均单位体重或单位体表面积每日需要量来表示。对满足需要量所必需的饵料蛋白质含量(适量或最适含量)是随着摄饵量和饵料可消化能含量等而变化的。因为鱼类那样的变温动物的摄饵量随着环境条件而变化,所以若把饵料的蛋白质含     

乌龟的生物学及养殖技术（五）

5乌龟的营养物质及饲料5．1乌龟对营养物质的需求5．1．1蛋白质蛋白质是构成乌龟身体的主要成分。在生长和繁殖中，要不断地利用蛋白质来建造新组织，更新旧组织。蛋白质在身体代谢过程中释放出能量，是体内热能的来源。所以，饲养乌龟的饲料中要有一定量的蛋白质，一般35％～42％为好。5．1．2脂肪脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在消化器官内被消化酶分解为脂肪酸和甘油而吸收，一部分脂肪酸和甘油吸收后合成体脂肪保存于组织中，另一部分变为热能。脂肪在乌龟体内氧化放出的热…     

硫酸铜用药须知

硫酸铜(CuSO4.5H2O)又名胆矾、蓝矾，常含5分子结晶水，为蓝色结晶或粉末，易溶于水，水溶液呈弱酸性，对病原体有较强的收敛和杀伤作用。养殖中，常用于一些寄生虫引起的疾病，特别对原虫有很强的杀伤力。其主要作用机理是铜离子与病原体体内的蛋白质结合生成蛋白盐，使蛋白质变性、沉淀，使酶失去活性，从而杀死病原体。使用时应注意以下几点。1.根据水温、pH值、硬度、有机物等灵活用药，合理掌握并利用硫酸铜毒性作用。水温药剂毒性一般与水温成正比，高温季节药剂的浓度应控制在0.7克/米3以下。pH值pH值主要是由水中各种碳酸盐类之…     

鲑鳟鱼类对蛋白质、脂肪和碳水化合物的营养需求虹鳟

1、鲑鳟鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求鲑鳟鱼类对蛋白质和氨基酸的需求与温水性鱼类相比,一是需要较高的蛋白质,一般为30%—55%,且动物性蛋白质占总量蛋白质的35%—70%;二是需要10种必需氨基酸,但对限制性氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸)的需要量比温水性鱼类高0.6—2.5倍,而且要求氨基酸平衡性(即氨基酸的种类、含量及氨基酸之间比率)较好;当限制性氨基酸缺乏时,鲑鳟鱼类极易出现营养性疾病,导致免疫力和应激能力的降低。这就要求饲料中所提供给鲑鳟鱼类的蛋白质应为“理想蛋白质”,且易消化和吸收。表1鲑鳟鱼类对饲料蛋白质的需求量鱼类…     

全价蛋白饵料配方的计算机辅助设计

饵料中蛋白质的质量是衡量养鱼饵料质量优劣的主要标准。蛋白质的质量一般是指饵料中蛋白质的含量和组成蛋白质的各种氨基酸的比例是否平衡。研究表明组成蛋白质的氨基酸种类与含量决定了蛋白质的营养价值即生物对蛋白质的利用率。村井武四等也在研究中指出,饵料中某些氨基酸的缺乏,会降低鲤鱼体内抗体的形成,从而增加了对细菌感染的敏感性,使鲤鱼发病甚至死亡;与之相反,饵料中某种氨基酸的过剩不仅会使饵料效率下降,还会使生物患热应激症,生长缓慢。因此研制全价蛋白饵料使饵料蛋白质中氨基酸的含量     

泥鳅的生理生态特性

泥鳅广泛分布于江、河、水库、湖沼、池塘、和稻田等淡水水域。可食部分含蛋白质18．43％，脂肪2．69％，灰分1．85％。口须是泥鳅的特征，一般为5对，随种类不同，也有3～4对的。     

燃料乙醇副产品DDGS的营养特点及其在水产饲料中的应用

DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）是用玉米、小麦、高粱等粮食作物为原料（通常用玉米），在生产乙醇过程中经过糖化、发酵、蒸馏除去乙醇后干燥而形成的高蛋白饲料。其外观为黄褐色或咖啡色的干粉状，蛋白质含量大于26％（干基），一般在26％到45％之间，有的经过特殊工艺处理蛋白含量可达55％。DDGS不仅浓缩了玉米中除淀粉和糖以外的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，还包含了玉米发酵过程中产生的糖化曲和酵母成分及其活性因子，完全可作为一种廉价高效的蛋白质饲料原料。