大蒜素在水产养殖中的应用

大蒜在水产养殖中应用得较早，不少渔民现在还保留着将大蒜捣烂喂鱼或涂摸伤鱼的习惯，这方面累积的数据和进行的研究都很多。实验方面：中国科学院水生生物研究所对大蒜抑菌效果进行了系统的研究，实验用的病源菌包括：①草鱼肠炎病病源菌．肠型斑点单抱菌56-20-9；②赤皮病病源菌，荧光极毛杆菌56—12—10；③烂鳃病病源菌，鱼害粘球G4；④弧菌病病源菌，鳗弧菌E一3—11；⑤鳗鲡爱德华氏病病源菌，福建爱德华菌87-10—1；⑥暴发性传染病病源菌，气单胞43＃，鲁氏耶乐森乐菌Y．R，抑菌试验结果如下：注：“一”表示菌不生长，“＋”表示…     

新型添加剂--大蒜素在畜牧水产养殖中的应用

众所周知,长期以来在各种畜牧水产养殖饲料中,多有添加抗生素等药物,这不仅会造成动物对药物的耐药性和药物在畜禽水产品中的残留,直接影响和危害人体健康,且造成环境污染和增加生产成本。为保证餐桌食品安全和人们身体健康,研究和开发绿色、无公害、安全优质的添加剂,是当前发展畜牧水产养殖业的一个趋势。     

新型饲料添加剂在水产养殖中的应用

近年来，随着水产养殖业的迅速发展，一批具有较高效益的鱼类饲料添加剂相继被研制和应用并取得了很好的经济效益。本文介绍了甜菜碱、植酸酶、大蒜素、磷脂、Ｖｃ及叶酸在水产养殖中的应用，希望能对诸水产养殖户及饲料生产者在认识和应用此类添加剂方面有所帮助。     

酵母细胞壁及其在水产养殖中的应用

酵母细胞壁通过激发机体免疫功能,维持微生态平衡来增强动物免疫力,改善动物健康状况,提高生产性能。它无污染、无残留,是很有价值的新型饲料添加剂,在水产养殖中应用十分广泛。文中介绍了酵母细胞壁的化学组成、作用机理及其在水产动物中的应用,展望了酵母细胞壁作为饲料添加剂的应用前景。     

大蒜素——水产养殖的绿色添加剂

文章介绍了大蒜素在水产养殖中的研究应用情况,将大蒜素作为饲料添加剂,对水产动物具有诱食增食、防治疾病、增强免疫力等功效,且价格低廉、安全性高,可作为防治水产动物疾病、促进生长、增强免疫力、控制药物残留、降低生产成本的绿色饲料添加剂,应用前景广阔。     

大蒜素及其在养殖中的应用

编者按：近两年,大蒜素作为集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味、诱食等多种功能的新型饲料添加剂而成为研究、应用的热卢、之一。从这期起,本刊特约承担广州市重。点科技项目"合成大蒜扩试及应用推广"的广州市新技术应用研究所撰文,分三次详细介绍大蒜素,以帮助饲料、饲养行业对大蒜素饲料添力。剂全面了解和正确使用。敬请读者留意。史合群金晓茗梁炯伟林亦斌大蒜（AllinmSativunL）是百合科植物大蒜的鳞茎,世界各地均有载培。它不但是人们生活中常用的调味佳品,而且对人畜有广泛的防病治病作用。近年来,大蒜的药用价值不断…     

大蒜素在水产养殖中的应用

<正>大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性油状物,味辛辣,具有活血化瘀、清温解毒、杀菌抑菌等功效,广泛应用于医药、饲养、农业等领域[1]。1大蒜素的优点1.1应用范围广大蒜素具有广谱抗菌作用,能防     

大蒜素在动物饲料中的应用

畜牧业中抗生素的使用可引起微生物产生抗药性 ,以及抗生素在畜产品中的残留 ,这些都直接威胁着人类的健康。为了保证人、畜健康 ,近年来抗生素替代品的研制引起世界各国的重视 ,寻找天然无害的植物性或矿物性且具有抗生素作用的添加剂己成了研究热点。大蒜以其多种有益于动物保健和提高生产性能的作用而倍受青睐 ,多年来人们积极地从事大蒜的开发研究 ,如测定大蒜的有效成分、制备大蒜粉 ,提取大蒜油、合成大蒜素、制备改性大蒜素产品等 ,不断拓宽大蒜的用途。本文将对大蒜的化学特性及其在畜牧业中的应用作一综述。大蒜素的化学本质大蒜素…     

大蒜素的作用及其应用

1大蒜素的作用 大蒜素具有浓郁的自然香味，能对动物产生较强的诱食作用，能增加畜禽对饲料的采食量，同时强烈的大蒜气味能刺激动物消化液的分泌，加速胃肠道的蠕动。     

胆碱及其在水产养殖中的应用

１胆碱的结构及其理化特性胆碱，其化学名为二羟乙基三甲基氯化铵（２－hydroxyethyl－trimethylammoniumhydroxide），通常分类为复合维生素B族（通常称维生素B４），它是一种季胺碱，具有强碱性。通常饲料中添加的是氯化胆碱，为胆碱的盐酸盐，为易潮解的白色结晶物，水溶液呈中性偏弱酸性。２胆碱的生理功能胆碱是生命体中很多基本代谢过程所必需的物质，缺乏时会影响动物体中胡萝卜素及维生素A的代谢作用。实际上，胆碱是保证神经系统正常工作的基本成分。它以多种形式发挥着重要的作用，在生物体内代谢和生长中有四种功能作用：（１…     

大蒜素在动物生产中的应用

针对大蒜素在猪、禽类、反刍动物及水产养殖中的应用作一综述。     

虾青素在水产饲料与养殖中的应用研究

介绍了虾青素的理化性质和生物来源。在此基础上阐述了虾青素在促进水产动物着色,增加水产动物抗应激能力,增强水产动物繁殖性能以及对水产品的运输、保存及营养价值等方面的积极作用;并从安全性、稳定性和生产工艺方面对虾青素的发展前景做了预测,指出了今后发展中可能存在的问题。     

半胱胺在水产动物中的研究及应用

随着人们对动物产品安全性的关注,过去已广泛使用的促生长剂,尤其是抗生素类以及化学合成药物类不断受到质疑,半胱胺（Cysteamine,CS）作为一种调控神经内分泌系统生长抑素的抑制剂,成为新型促生长剂类的研究热点。     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在36种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或至病等副作用。     

植酸酶在水产养殖中的应用研究

解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶,植酸酶在饲料中应用,不仅能提高植酸磷的消化率,减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染,还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率。     

寡糖在水产养殖中的应用

功能性寡糖已经被广泛的应用于食品、医药、农业和饲料等行业,具有维持动物正常的消化道环境,提高生产性能,增强动物机体的免疫力和抗病力及促进脂类代谢等功能。此文就寡糖的基拳特征,作为饲料添加剂对水产动物的生物学效应、应用前景进行了综述分析。     

氧化三甲氨在水产养殖上的应用

1　鱼类对所投喂饲料的利用率实际上投入水中的饲料是不能完全被鱼类所利用的。所投喂的饲料 (不包括青饲料 )只有 2 5 %～35 %的饲料物质被鱼体用于构成其有机体 ,其余6 5 %～ 75 %没有起到其应有的效果。投入水体的饲料约有 1 5 %～ 30 %的饲料直接损失 ;而被鱼类摄入的饲料     

外源核苷酸在鱼类饲粮中的应用

核苷酸作为一种新型饲料添加剂,其在水产养殖中的研究还较少。本文就外源核苷酸在鱼体中的消化吸收、营养作用和研究进展进行综述,并对其在鱼类养殖中的应用前景作一展望。     

诱食剂在水产养殖中的应用

水产动物诱食剂研究不断升温，对诱食剂作用的生理机制进行了分析，概述了目前使用的诱食剂及其诱食效果，简述了诱食剂在渔业生产上利用意义。     

光合细菌在水产养殖中的应用

光合细菌(PSB)有紫色硫细菌、绿细菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌等,近年来应用较多的是紫色非硫细菌。紫色非硫细菌在微生物分类中属于原核生物界,光能营养型原核生物门,红色光合细菌纲,红螺菌目,红螺菌科,红假单胞菌属,易经诱导产生广泛的适应酶,因而对处理某些有毒或人工合成化合物的污染具有应用潜力。PSB的特点是:能耐较低温度,即使冰冻也不会死亡;能耐较高的盐分浓度(2 0 % ) ;含丰富的蛋白质(65% )、维生素B族、类胡萝卜素及辅酶Q等,故可作为高营养的蛋白质饲料原料。1　光合细菌在水产养殖中的作用1 1　净化水质　由于高密度…