L-肉碱对猪生长及胴体品质的调控

目前生产中普遍存在的商品猪胴体背膘过厚、瘦肉率低、肉品质和风味下降等问题已严重影响养猪业的优质、高效和可持续发展。为了解决这一问题使用了很多方法 ,如育种、营养调控、改善生产管理手段等很多方法 ,但效果不理想。Ｌ-肉碱作为一类新型饲料添加剂 ,可提高动物生产性能     

甜菜碱对肉猪生长和胴体品质的影响

选择胎次相同 ,体重在 2 2千克左右的“杜大二”三元杂交猪 2 0头 ,随机分成两组 ,一组喂基础日粮 ,一组在基础日粮中添加 0 .15 %的甜菜碱 ,在试验猪体重达 90 Kg左右时结束饲养试验 :从每组选择体重相近的猪 4头 ,公母各半 ,进行屠宰测定。实验结果表明 ,添加甜菜碱对肉猪日增重和料重比没有显著影响 ( P>0 .0 5 ) ,但能显著改善胴体品质 ,瘦肉率提高 3.2 7% ( P<0 .0 5 ) ,眼肌面积增大 8.2 3% ( P<0 .0 5 ) ,平均背膘厚度降低 14.42 ( P<0 .0 5 )     

半胱胺、L-肉碱对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

选择60kg左右的杜大长三元杂种猪144头,按体重接近原则分为4组,每组3个重复,每个重复12头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂基础饲粮 L-肉碱100g/t、基础饲粮 半胱胺75g/t、基础饲粮 L-肉碱100g/t 半胱胺75g/t,饲养试验38天,饲养试验结束后每组选取6头(公母各半)进行屠宰试验。结果表明,饲粮中添加半胱胺75g/t和半胱胺75g/t L-肉碱100g/t可使肥育猪平均日增重分别提高7.83%(P<0.05)和8.55%(P<0.05),平均日采食量提高8.43%(P<0.05)和8.05%(P<0.05)。添加L-肉碱100g/t、半胱胺75g/t和L-肉碱100g/t 半胱胺75g/t可使肥育猪脂肪率分别下降11.81%(P<0.05)、9.81%(P<0.05)和17.05%(P<0.05),瘦肉率分别提高5.34%(P<0.05)、5.20%(P<0.05)和6.11%(P<0.05),眼肌面积分别提高7.41%(P<0.05)、5.44%(P>0.05)和9.49%(P<0.05),肩部背膘厚分别降低12.50%(P<0.05)、5.45%(P>0.05)和14.10%(P<0.05),最后肋骨处背膘厚分别下降24.86%(P<0.05)、7.57%(P>0.05)和27.03%(P<0.05)。添加L-肉碱对猪肉滴水损失无显著影响,但能显著改善肉色,添加半胱胺对肉质无明显影响,两者同时添加可使滴水损失下降16.08%(P<0.05)。添加半胱胺和L-肉碱具有协同作用。     

L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展

L-肉碱又称为L-肉毒碱（L-carnitine），具有促进脂肪酸的β-氧化，降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，提高机体耐受力等重要生理功能，对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前，作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂，L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述，为其合理的利用提供参考。     

饲粮添加L-肉碱对生长育肥母猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加L-肉碱对生长育肥母猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响.选取体重[(30.42±3.24)kg]相近的PIC商品母猪420头,随机分为2组,每组7个重复,每个重复30头.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上添加100 mg/kg L-肉碱.试验期共计105 d.结果表明:1)与对照组相比,...     

L-肉碱对异育银鲫生长性能及肌肉品质的影响

本文旨在研究L-肉碱对异育银鲫生长性能、肌肉品质的影响.选用120尾体况相近,体重(178.22±4.65)g的异育银鲫,随机分成6组,每组两个重复,每个重复10尾,各组日粮中分别按0、50、100、150、200、250 mg/kg梯度添加L-肉碱,试验期为60 d.结果表明:饲料中添加L-肉碱均可不同程度提高异育银鲫平均尾增重,200mg/kg组增重显著高于对照组(P＜0.05).与对照组相比,200 mg/kg组肌肉水分含量显著降低(P＜0.05),粗蛋白质含量显著升高(P＜0.05);200 mg/kg(P＜0.05)和250 mg/kg(P＜0.01)粗脂肪含量显著低于对照组.L-内碱可在一定程度上改善鱼体肌肉氨基酸含量和组成.本研究表明.L-肉碱可促进异育银鲫生长、提高饲料转化率,改善鱼体品质风味,且添加量为200 mg/kg时效果最好.     

半胱胺对商品肉猪生长性能及胴体品质影响的研究

为研究提高莱烟商品猪饲料报酬、增重速度、产肉量及胴体品质的饲养新技术,优选安全、有效绿色添加剂种类及适宜添加量,为安全乃至绿色猪肉产品的产业化开发提供可靠的技术支持,本试验将半胱胺作为试验添加剂,测定其对莱烟猪的生长性能及胴体品质影响.     

Paylean对肉猪生长性能及胴体质量的影响

本试验在杜大长三元杂交肉猪后期饲料中添加Paylenan500mg/kg,结果表明,试验组与对照组相比,每头猪平均增重提高10.67%,饲料转化率提高16%;经屠宰测定,可降低背膘厚6.67%-45.33%,眼肌面积提高8.74%,显著提高瘦肉率3.09%,同时可改善肌肉的质量;每头猪可增加收益70.19元。     

苯甲醇胺盐对肉猪生长及胴体品质效应的研究

苯甲醇胺盐(Clenbuterol,又称克喘素、双氯醇胺)系非营养性饲料添加剂,最早用于治疗人和动物的某些疾病,80年代初,美国Cyanamid公司研究部首先发现此药可使肉用动物多长瘦肉少沉积脂肪。为了探明不同处理方法和不同剂量的苯甲醇胺盐对猪的作用效果,我们进行了本试验,目的在于为苯     

蛋氨酸硒对肉猪生长、胴体性状和肌肉品质的影响

研究蛋氨酸硒复合添加剂对肉猪肥育性能、胴体性状和肌肉品质的影响。结果表明:在一定营养水平(DE=15.1MJ/kgDM,CP=17.3%DM)条件下,日粮中添加1%蛋氨酸硒复合添加剂,可明显改善肉色,添加0.5%和1%蛋氨酸硒复合添加剂对系水力均有一定的改善作用,对肥育性能和胴体性状无显著影响,但有提高日增质量,降低料重比和背膘厚的趋势。     

Effects of zeranol on protein turnover in L6 myotubes

Protein synthesis and degradation were measured in cultures of L6 myotubes to determine the direct anabolic activity of zeranol on muscle. Zeranol, dexamethasone, insulin and zeranol-dexamethasone combination, at various concentrations from 10(-8) to 10(-6) M, were added to cultures at either 18 hr prior to or at the beginning of a 6 hr synthesis or degradation measuring period. Protein synthesis was measured by determining the incorporation of radioactivity into trichloraoacetic acid precipitable cell protein following incubation with [3H] leucine. Protein synthesis was expressed as cpm incorporated in 6 hr per mg protein. Protein degradation was measured by a pulse-chase procedure using [3H] leucine. Protein degradation was expressed as the percent labeled protein degraded in 6 hr. Results from the study indicate that zeranol did not stimulate protein synthesis or inhibit proteolysis (P greater than .01). Stimulation of proteolysis observed with 10(-8) M dexamethasone was 13% and 18% (P less than .01) at the 6 hr and 24 hr incubation period, respectively. Dexamethasone-stimulated protein degradation was not altered appreciably by zeranol. In contrast, 10(-6) M insulin significantly (P less than .01) stimulated protein synthesis (16%) and inhibited protein degradation (15%). These results suggest that the anabolic action of zeranol does not occur by directly regulating muscle protein synthesis or degradation, or by altering the glucocorticoid-induced catabolic response in muscle.     

不同比例一枝黄花草粉饲喂獭兔效果的研究

选取120只健康、体重相近、50～60日龄的獭兔,随机分为4组,组Ⅰ（对照组）饲喂基础日粮,组Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ（处理组）分别饲喂含11%、22%和33%加拿大一枝黄花的日粮,研究添加不同比例加拿大一枝黄花草粉对獭兔生产性能和消化系统发育的影响。结果表明,不同处理组日增重、采食量及料重比与对照组相比差异不显著,各处理组间差异不显著;皮肉品质中,组Ⅱ的肉色B值显著高于组Ⅰ（P〈0.05）,其他指标差异不显著;不同处理间盲肠和盲肠内容物绝对重和相对重差异不显著。这表明,生长期獭兔的加拿大一枝黄花适宜用量为11%～33%,其中效益最好的用量为11%。     

铜对意大利蜜蜂工蜂生理机能的影响

本研究旨在探索意大利蜜蜂工蜂成蜂饲粮中铜的添加水平对蜜蜂生长发育、生理生化及抗氧化性能的影响。从蜂群中随机取3000只刚出房的蜜蜂,随机平均分成6组,分别命名为A、B、C、D、E、F,每组5个重复,每个重复100只蜜蜂;6组工蜂幼虫分别饲喂铜的添加水平为0.00、2.00、4.00、6.00、8.00、10.00μg/g的糖水,饲养至全部死亡。分别取成蜂测定体成分、血淋巴生化指标、抗氧化指标、相关基因表达量、制作中肠切片,并测定寿命。结果表明:(1)铜对蜜蜂寿命的影响显著,从蜜蜂存活率曲线图来看,当饲粮中铜的添加水平为2.00μg/g时对蜜蜂中肠食膜的结构最为有利。(2)与对照组相比,铜的添加水平为2.00~10.00μg/g组9日龄蜜蜂体组织铜含量显著升高(P<0.05),蜜蜂血淋巴中总蛋白(TP)和总胆固醇(TCHO)含量显著降低(P<0.05)。(3)9日龄蜜蜂蜂体超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性随着铜添加水平的提高出现先升高后降低的趋势,在2.00μg/g时活性最高(P<0.05)。(4)当饲粮中铜的添加水平在0.00~10.00μg/g的范围内不断升高时,CAT、Ctr1基因相对表达量显著增加(P<0.05)。由此得出饲粮中铜的添加水平对蜜蜂的生理机能影响显著。     

淋雨对苜蓿干草品质的影响

为探讨淋雨对不同干燥期和不同草堆厚度苜蓿(Medicago sativa L.)的影响。采用完全随机设计,对苜蓿分别堆成大小为60 cm(长)×60 cm(宽)、厚度分别为10 cm和20 cm的草堆,其中一组10 cm和20 cm草堆分别模拟90,450,900和1800 mL的淋雨强度;另一组10 cm厚苜蓿当含水量晾晒至50%左右时,也进行相应的淋雨处理。研究表明:与10 cm厚度鲜样淋雨相比,10 cm草堆晾晒后淋雨极显著降低苜蓿干草中的DM和CP含量(P<0.01),提高NDF和ADF含量(P<0.01);随着淋雨强度增加极显著降低DM含量(P<0.01),提高NDF含量(P<0.01),显著提高ADF含量(P<0.05)。20 cm草堆淋雨和10 cm草堆相比,苜蓿干草中的CP和WSC含量极显著增加(P<0.01),NDF和ADF含量极显著降低(P<0.01)。淋雨处理降低了苜蓿干草的品质。     

Effects of the myostatin F94L substitution on beef traits

This study investigated the effects of a SNP in the myostatin gene (MSTN or growth differentiation factor 8, GDF8) on birth, growth, carcass, and beef quality traits in Australia (Aust.) and New Zealand (NZ). The SNP is a cytosine to adenine transversion in exon 1, causing an amino acid substitution of leucine for phenylalanine(94) (F94L). The experiment used crosses between the Jersey and Limousin breeds, with the design being a backcross using first-cross bulls of Jersey x Limousin or Limousin x Jersey breeding, mated to Jersey and Limousin cows. Progeny were genotyped for the myostatin SNP and phenotyped in Aust., with finishing on feedlot (366 calves, over 3 birth years) and in NZ with finishing on pasture (416 calves, over 2 birth years). The effect of the F94L allele (A allele) on birth and growth traits was not significant. The F94L allele in Limousin backcross calves was associated with an increase in meat weight (7.3 and 5.9% of the trait mean in Aust. and NZ, respectively, P < 0.001), and a reduction in fat depth (-13.9 and -18.7% of the trait means on live calves (600 d) and carcasses, respectively, Aust. only, P < 0.001), intramuscular fat content (-8.2% of the trait mean in Aust., P < 0.05; -7.1% in NZ, not significant), total carcass fat weight (-16.5 and -8.1% of the trait mean, Aust. and NZ; P < 0.001 and P < 0.05, respectively). Meat tenderness, pH, and cooking loss of the M. longissimus dorsi were not affected by the F94L variant. In the Jersey backcross calves, additive and dominance effects were confounded because the F94L allele was not segregating in the Jersey dams. The combined effects, however, were significant on LM area (4.4% in both Aust., P < 0.05, and NZ, P < 0.01), channel fat (-11.7%, NZ only, P < 0.01), rib fat depth (-11.2%, NZ only, P < 0.05), and carcass fat weight (-7.1%, NZ only, P < 0.05). The results provide strong evidence that this myostatin F94L variant provides an intermediate and more useful phenotype than the more severe double-muscling phenotype caused by knockout mutations in the myostatin gene.     

环孢素A对咖啡因刺激下的L6细胞钙蛋白酶活性的影响

探究钙调神经磷酸酶抑制剂环孢素A是否调节骨骼肌细胞钙蛋白酶活性.将分化8 d后的L6肌管细胞随机分为4组,即对照组、环孢素组、咖啡因组、环孢素+咖啡因组.急性刺激5 h后收集细胞,提取并定量细胞总蛋白和肌原纤维蛋白,用荧光定量法测定钙蛋白酶的活性.结果显示,咖啡因刺激后肌原纤维蛋白含量下降,同时钙蛋白酶活性明显增加;加...     

接种垃圾堆肥微生物菌剂对黑麦草和高羊茅初期生长的影响

以城市生活垃圾堆肥中提取出的有益菌种为原料,配制微生物菌剂,研究堆肥微生物菌剂对黑麦草和高羊茅初期生长的影响,从而确定堆肥有益微生物中最佳菌种复配比例.结果表明,黑麦草和高羊茅各项生长指标与叶绿素含量与没接种菌剂处理间均存在显著性差异,3种有益菌种配置的复合微生物菌剂的处理要优于双菌种处理和单菌种处理.和对照相比,在接种三菌种复合菌剂处理下,高羊茅种子发芽率、幼苗株高、地上干重、根重、叶绿素a和叶绿素b含量分别高出对照13.41%、58.92%、72.86%、100%、68.92%和37.61%;黑麦草分别高于对照15.11%、34.44%、71.74%、100%、66.89%和33.41%.综合各项指标,从中优选出一组堆肥高效复合微生物菌剂,其复配体积比例为枯草芽孢杆菌:放线菌:酵母菌＝1:1:1.     

马齿苋多糖对四氧嘧啶糖尿病小白鼠的降糖作用

马齿苋(Portulaca oleracea L.)是一种药食同源植物,是马齿苋科一年生草本植物马齿苋的干燥地上全草,别名为五行草、酸苋、猪母菜、地马菜、马蛇子菜、长寿菜等,具有抗糖尿病、抗细菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力等功能.马齿苋富含α-不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、黄酮、香豆素、单萜糖苷、生物碱、多糖等化学成分.马齿苋多糖(POP)具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗氧化等作用,而有关降血糖作用未见相关报道,为深入研究其发挥药理作用的有效成分及降血糖效果,本试验研究了马齿苋多糖对四氧嘧啶糖尿病小白鼠的降血糖作用,现介绍如下.     

多花黑麦草、鸭茅、扁穗牛鞭草、菊苣饲养肉兔效果分析

采用单因子试验设计,选用2月龄健康肉兔24只,随机分成4组,饲喂不同的牧草,即每日分别在基础饲粮(50g)中加等量(500g)多花黑麦草、鸭茅、扁穗牛鞭草、菊苣,测定其对肉兔日采食量、日增重和料重比的影响。结果表明,多花黑麦草、鸭茅饲养肉兔的日增重和料重比与扁穗牛鞭草、菊苣相比,提高显著(P<0.05);肉兔对多花黑麦草的采食量最高(P<0.05);4种牧草饲养肉兔的腹泻指数差异不显著(P>0.05),且均是正常水平。结论为4种牧草均适合饲喂肉兔,其中,多花黑麦草饲养效果最佳,鸭茅次之,扁穗牛鞭草、菊苣的饲养效果较低。     

银杏多糖对小鼠抗氧化功能的影响

银杏的药用价值巳被广泛关注，上世纪30年代后。银杏多糖的药理、化学、临床研究报道陆续出现。目前，临床上银杏叶制剂多用于治疗心血管疾病，对其抗氧化作用研究较少。研究表明，银杏多糖有抗氧化和清除自由基作用。自由基是生物中生化反应的普遍中间介质或非特异性物质，现代研究认为，自由基的生成与癌症有着密切关系。因此，一些自由基清除剂如VE、胡萝卜素等受到了关注，甚至有研究认为。某些药物的抗癌作用与抗氧化能力是相关的。在动物机体的抗氧化体系中，