科技创新 促进禽蛋产业升级换代——华牧公司《优质高效禽蛋产业化工程》项目的主要闪光点

石家庄华牧牧业有限责任公司注重科技发展，促进了禽蛋产业的升级换代。该公司的“华牧安全鸡蛋生产配套技术的中试与示范课题”，被列入科技部“重点农业科技成果转化资金”支持项目，华牧安全蛋为河北省首家通过国家级无公害认证的农产品。目前承担着石家庄市重点项目《优质高效禽蛋产业化工程)。该项目的主要优势为：     

安全优质禽蛋生产关键措施

我国是世界禽蛋第一生产大国,家禽产业是我国农村经济发展的支柱产业和城乡居民重要的优质蛋白质食品来源,禽蛋品质直接影响我国居民的身体健康和社会稳定。因此,我国应积极组织实施禽蛋安全优质生产,确保禽蛋产品的质量安全,促进禽蛋产业健康稳定发展。     

禽蛋优质安全生产的技术要点

禽蛋是城乡居民的重要食品之一,随着生活水平的日益提高,食品安全问题备受人们关注.因此,相关部门应积极组织实施禽蛋优质安全生产,确保禽蛋产品的质量安全,促进禽蛋产业健康稳定发展.     

南昌优质禽蛋产业化模式

本文通过对南昌市优质禽蛋产业化发展的现状与特点，经验及存在的问题，较深入的阐述了禽蛋产业化发展必须狠抓龙头加工企业的带动发展模式，无公害优质禽蛋生产，技术服务体系建设，总结出了“公司 基地 农户”是该地禽蛋产业化发展的主要模式，同时也积累了一些经验与教训，对抓好禽蛋产业化发展提供了一些有益启示，值得探讨。     

科技创新推动我国禽蛋产业健康发展

我国禽蛋产量巨大,资源丰富,目前禽蛋产业发展正处于上升期,在国民经济中占有重要地位。本文简述了我国禽蛋产业发展的现状;分析了制约我国禽蛋产业快速发展的问题;阐明了科技创新在我国禽蛋精深加工产业发展中的重要作用;以国内领先的蛋品加工企业湖北神地农业科贸有限公司为例,阐述了产学研合作模式有力地推动了我国禽蛋产业的科技创新发展;展望了我国禽蛋产业未来的发展趋势。     

邯郸广平禽蛋产业园引来日本最大蛋制品加工商

河北省邯郸市广平县近年不断延伸农产品产业链。力争把一个不起眼的小鸡蛋打造成世界一流的禽蛋产业园。广平禽蛋产业园的发展吸引了世界目光,继和法国阿克提尼公司共同建设中国首家中法蛋品科技研发中心之后．日本伊势食品株式会社,、星海泰株式会社等公司也有意与广平共同打造全球蛋制品企业标杆．广平禽蛋产业正走向世界．     

当前我国禽蛋加工的主要方式与未来发展的几点建议

正我国禽蛋资源丰富,品种多样,是世界上最大的禽蛋生产国和消费国,连续20多年位居世界第一,禽蛋的消费和人均占有量也远超过世界平均水平[1]。禽蛋因营养价值高并含有多种人体必须的氨基酸、微量元素和各种维生素等物质,成为世界优质食品,深受广大消费者的喜爱。但是,我国落后的禽蛋加工产业,使得产品销售主要以鲜蛋为主,长期以来形成了产品销售相对单一的模式,加工制品率仅为6%左右。禽蛋产业消费结构的不合理阻碍我国禽蛋产业的进一步发展,探索、完善     

禽业协会会长“指路”禽蛋业

我国禽蛋产业因禽流感而遭遇“寒冬”。应该采取怎样的措施，促进禽蛋产业发展?全国政协委员、中国禽业协会会长韩伟认为，最迫切的是尽快使这一产业摆脱小生产模式。     

创业华牧——访重庆华牧集团董事长左应鸿

重庆华牧集团由重庆市种畜场1998年投资组建。重庆市种畜场担负重庆市优良种畜禽的选育示范、畜牧新技术研发及试验推广、畜禽良种资源保护和开发利用等公益性职责,1992年被农业部确定为全国18家之一、重庆唯一的国家级重点种畜禽场,2006年荣获重庆市市级文明标兵单位称号。重庆华牧集团与重庆市种畜场合署办公,两块牌子、一套班子。 重庆市种畜场及重庆华牧集团承担了国家及重庆市十余个畜牧产业发展项目,两次从国外直接引种,为重庆及西部地区生猪品种改良提供优质种猪三十余万头,牵头实施了重庆市生猪“洋三元”项目,开展技术培训两万余人次,投资1亿元兴建了一级生猪屠宰加工基地,每天屠宰加工生猪四千余头,承担了重庆市主城区50％以上的猪肉供应。产业带动重庆9个区县34个乡镇,有效建立起“公司＋基地＋农户”的“种、养、加、销”的畜牧产业化经营模式。2000年被国家八部委确定为首批农业产业化国家重点龙头企业。 “十一五”期间,面临新的发展机遇,华牧集团制定了“十一五”畜牧业发展规划,提出了建设畜牧产业“三大园区”,重点以“畜牧产业化经营”为主线,以“国家级重点种畜禽场”和“农业产业化国家重点龙头企业”为支撑,以创建“畜牧品牌”为目标,打造西南牧业巨头。投入城乡统筹试验,建立现代畜牧业,助推新农村建设,华牧掀起二次创业。近日,《畜牧市场》杂志社记者采访了华牧集团董事长左应鸿先生。     

我国禽蛋产业现状与禽蛋产业安全防火墙建设构想

分析了国内禽蛋产业现状,并根据现状提出规模化饲养、标准化管理、专业化生产、产业化运作、一体化行动的发展目标和蛋鸡食品安全建设工作的构想,旨在为禽蛋产业结构调整、产业转型提供参考。     

中国禽蛋产业：数据与事实

据中国畜牧业协会统计：目前中国祖代蛋鸡企业共有24家,2007年更换量为37万套,祖代种鸡生产前5位的企业是北京华都峪口、石家庄华牧、山东益生、上海家禽育种公司、北京农职院祖代鸡场：父母代蛋鸡企业1153家,2007年更换量为2400万套,父母代种鸡生产前5位的企业是北京峪口、石家庄华牧、河北华裕、河北大午、宁夏晓明。中国最大的商品蛋鸡生产企业为大连韩伟公司（年存栏蛋鸡300万只）、北京德青源公司（年存栏蛋鸡300万只）、湖北神丹公司、湖北神地公司、海南罗牛山生产。     

内蒙古最大的禽蛋联合企业即将建成投产

由中国牧工商总公司、内蒙古自治区畜牧厅、内蒙古基本建设投资咨询服务公司。呼和浩特市人民政府共同投资兴建的现代化养禽企业——内蒙古华蒙禽蛋联合公司即将在呼市建成投产。该项目总投资1680万元,集饲料、饲养、加工于一体,是内蒙古自治区最大的综合性养禽企业,也是呼和浩特地区重点菜篮子工程项目之一。 位于呼和浩特市东门外六公里的华蒙禽蛋联合     

华新禽蛋公司简况

为尽快改善乌市禽蛋供应状况,并向自治区其他地区供应优良种蛋、商品代母雏,经农牧渔业部、自治区人民政府批准,由中国牧工商联合总公司和新疆自治区牧工商公司合资兴建华新禽蛋公司,北京市畜牧局提供咨询服务。     

我国禽蛋产业

我国的禽蛋产业自改革开放以来，取得了令人瞩目的成就，现今，我国已成为世界上第一大禽蛋生产国。尽管如此，我国的禽蛋产业还存在着诸如生产体系不配套、产品结构不合理、消费市场不健全等问题，阻碍了产品质量的进一步提升。随着入世的临近，我国的蛋禽生产只有走产业化与可持续发展之路才能成为国际家禽市场上的一颗耀眼的明珠。     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

在１９８０年至１９８９年间，世界的禽蛋产量从２ ６００万吨上升到３ ５００万吨。从 １９９０年到目前，禽蛋产量又增加了 １５００万吨，达到了 ５ ０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７千克，是世界人均禽蛋消费量的两倍。 亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。ｌ满足最终用户的需求 目前，几乎所有的禽蛋加工厂都设在…     

世界禽蛋产业全景展望

文章对四大洲的主要禽蛋生产和加工国家的近况进行了总结,并对未来的发展进行了展望,为该产业的发展提供借鉴.     

发展禽蛋专业合作社 推进农业产业化进程

江苏省海安县1999年被中国农学会命名为“中国禽蛋之乡”，日产禽蛋400吨，产量居全国农区之首。海安县供销合作社通过发展禽蛋专业产销合作社，推进了农业产业化的发展。1998年国务院副总理姜春云考察了海安禽蛋合作社，并且批示：“农业专业合作社的组织形式，在搞活农村流通、促进生产方面具有十分明显的作用，应大力鼓励，加快发展。”1 具体做法 江苏省海安县禽蛋产销合作社是海安县供销社下属的土畜产公司和全县150个万羽以上养禽大户自愿入股成立经济的合作组织。合作社组建于1998年6月，注册资本60万元，其中，土畜产公司持股52．5…     

西班牙的禽蛋去哪了?

<正>2014年西班牙的禽肉产业发展迅速,较2013年度增长了10%,这主要得益于饲料成本的下降、国内消费市场的增长及欧盟出口的增加。但预计到2015年和2016年,该产业整体仍不景气,主要还是因为利润率低。对于禽蛋产业,在2012年的动物福利法案实施后,西班牙开启了禽蛋产业的重建。但到2014年产业结构性     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在１９８０年和１９８９年间，世界的禽蛋产量从２，６００万吨上升到３，５００万吨。从１９９０年到目前，禽蛋产量又增加了１，５００万吨，达到了５，０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７公斤，是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速，世界上６０％的人口…     

我国禽蛋产业高质量发展面临的问题与思考

—禽蛋产业的鉢情况1禽蛋产业地位重要禽蛋是我国的大宗农产品,城乡居民菜篮子中不可缺少的生活必需品,必须保障稳定的市场供给。禽蛋产业是国计民生的重要产业,是国民经济的支柱性产业之一。禽蛋还是许多行业极其重要的工业原料,从禽蛋中提炼研制的水解蛋白、卵磷脂、碳酸钙、活性耗、溶菌酶、SOD等是医药工业的重要原料或新特医药产品。