绿色食品产地环境质量标准(续)

一、绿色食品产地环境质量标准制定依据和原则任何一种形式的环境标准，都必须以一定的科学实验为依据，密切结合社会实际，没有这两方面的基础，标准就不能在实际工作中真正起作用，也就不可能得到发展。环境质量标准通常是以环境质量准则（criteria）或指南（guider）为依据的。所谓环境质量准则或指南是指污染浓度与其对环境不利影响的资料综合和相关分析。因此，可以说，由环境质量准则产生出来的环境质量标准具有较高的科学性，并且由于标准在制订时还在一定程度上考虑了经济技术条件，故同时具有在近期实现的可能性。同时，在制定、执…     

绿色食品产地的选择(续)

（一）绿色食品产地选择的目的和内容 农业生产需要在适宜的环境条件下进行。农业环境受到污染、破坏,就会影响到农产品的数量和质量,进而影响到人类的生存和发展。绿色食品产地是绿色食品初级产品或加工产品原料的生长地,产地生态环境条件是影响绿色食品产品的主要因素之一。因此,开发绿色     

符合绿色食品标准的搅拌型酸牛奶生产技术

本文主要研究了符合绿色食品标准的搅拌型酸奶的生产工艺及产成品标准。根据国家标准,结合生产实际,确定了搅拌型酸奶从原料奶的收集到产品的销售整个过程中的操作规范及质量标准。     

农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

GB/T18407的本部分规定了无公害畜禽肉类产品生产加工环境的质量要求、试验方法、评价原则、防疫措施及其他要求。     

科学选择无公害畜产品产地环境

产地环境是无公害畜产品生产的基础．产地环境的内容主要包括养殖场和初级加工场的选择布局、卫生防疫条件、用水水质、空气质量等方面的内容。如何科学地选择和控制无公害畜产品的产地环境是这一切的关键。     

绿色食品标签标准(续)

食品标签的概念及其基本要求食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。任何商品都有标签,借以显示和说明商品的特性和性能,向消费者传递信息。随着市场经济的发展和商品的激烈竞争,标签已成为进行公平交易、商品竞争的一种形式。食品关系着消费者的安全和健康,所以食品标签比其他商品的标签更     

全面解读绿色食品—谈绿色食品概念、标准及原理

“绿色食品”的名称不时会索绕在我们耳边,它的准确的内涵、产品标准及相关原理,对大多数人来说恐怕就不会随口念来,刊发本文旨在让读者全方位认知“绿色食品”。     

绿色食品 东乡贡羊肉产地环境质量检测与评价

东乡族自治县是我国唯一以东乡族为主体的少数民族自治县,因“异域品种”——东乡贡羊而久负盛名,现如今东乡贡羊肉已成为享誉大江南北的飨食佳品。本文概述了绿色食品东乡贡羊产地的术语和定义、产地生态环境基本要求、产地环境质量检测与评价方法,旨在为东乡贡羊肉的产地环境质量检测与评价提供参考依据。     

绿色食品标准的概念和构成（续）

标准的概念标准是人们对科学、技术和经济领域中重复出现的事物和概念，结合生产实践，经过论证、优化，由有关各方充分协调后为各方共同遵守的技术性文件，它是随着科学技术的发展和生产经验的总结而产生和发展的。可以说，每项标准都集中了过去、现代的知名专家、学者的科研成果，是某个领域科学技术的高度浓缩与概括，是某项生产技术长期经验高纯度的结晶。它来自生产，反过来又为发展生产服务。标准又是一种技术规范，它是以人们已掌握的科学技术理论、原理、方法去指导、约束、限制人们在社会生产中的技术性活动；它告诉人们如何开发资…     

绿色食品畜禽产品生产中兽药使用要求

绿色食品是一项开创性的工作 ,而且作为农业和农村经济工作的一个重要组成部分 ,在推进区域性结构调整和促进农业增效和农民增收方面发挥了积极的作用。截至2 0 0 2年 6月底 ,全国已有 1 40 2家企业的2 791个品牌申请使用绿色食品标准 ,总产量达到 2 0 0 0万ｔ,总产值 50 0亿元 ,出口创汇达到了 4亿美元 ,而且总产量每年以 30 %的速度增长。但是畜禽产品作为人民日常生活不可缺少的一部分 ,其开发形势不容乐观 ,一方面是开发意识问题 ,更重要的是生产者在“投入品”上把关不够 ,使很多产品达不到标准。现就绿色食品畜禽产品生产中兽药的使用…     

无公害畜产品产地认定和产品认证制度

无公害畜产品产地认定和产品认证，是指导畜产品生产，提高畜产品质量，引导畜产品消费，推进国家“无公害食品行动计划”的重要措施。我国的畜产品属劳动密集型产品，在价格上有着明显的市场竞争优势，但在优质安全检查上处竞争劣势。加入WTO后，在开放的市场环境下，不符合质量和安全     

无公害肉鹅生产的环境质量与工艺要求

当前,畜牧业中水禽业的发展特别是养鹅业的发展较为红火。养鹅也由原先的分散饲养逐步向规模化养殖过渡,最近无公害肉鹅生产成了鹅业发展过程中一道新的风景线。无公害肉鹅生产对具体饲养过程中的每个环节都有严格的规定和要求,环境质量和工艺要求是无公害生产的基础,环境质量的达标和工艺要求的实现是无公害肉鹅生产的关键。     

浅论绿色食品对环境的影响及其发展趋势

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全,优质,营养类食品.目前全世界面临着日益严重的资源与环境问题,这个世纪是一个绿色环保的世纪,世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上,采取更加环保实质性行动,而绿色食品生产将是采取行动的重点领域。     

绿色食品在国际市场的竞争优势主要体现在五个方面

我国加入WTO以后,为了有效地突破国际农产品贸易中日趋森严的“技术性贸易壁垒”(TBT),绿色食品加快了国际化发展战略的步伐,取得了十分显著的效果,产品出口保持了快速增长。2000年,全国绿色食品产品出口额为2亿美元,出口率为2.5%;2001年,产品出口额为4亿美元,出口率为6.5%;2002年,产品出口额为8.4亿美元,出口率为11.6%。2000～2002年,绿色食品出口年平均增长105%,比1997～2000年平均增长速度42%高出63个百分点。绿色食品在国际市场的竞争优势主要体现在五个方面:(一)质量标准优势。由于绿色食品质量标准整体上达到了发达国家食品卫生安…     

绿色食品标志管理办法

中华人民共和国农业部令2012年第6号《绿色食品标志管理办法》已经2012年6月13日农业部第7次常务会议审议通过,现予公布,自2012年10月1日起施行。部长:韩长赋2012年7月30日第一章总则第一条为加强绿色食品标志使用管理,确保绿色食品信誉,促进绿色食品事业健康发展,维护生产经营者和消费者合法权益,根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国商标法》,制定本办法。