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鳜鱼为富含高蛋白和不饱和脂肪酸的优质鱼类,是广东重要的水产养殖品种,养殖产量稳居全国第一,2022 年鳜鱼养殖量为 14.87 万 t、占全国鳜鱼养殖量的 37.05%。随着国内市场对高品质水产品需求的增加,消费者对鳜鱼愈加青睐。2018—2022 年我国鳜鱼养殖量整体上稳健增长,广东、湖北和安徽的鳜鱼养殖量稳居前三,产业聚集度进一步加大;广东鳜鱼产量整体呈稳中上升趋势,全国鳜鱼市场份额逐渐被广东占据;与我国主要淡水养殖鱼类相比,鳜鱼市场批发价具有较大的价格优势。广东作为我国鳜鱼产业的重点养殖地区,也是全国最大的鳜鱼苗种产出地,主要养殖的鳜鱼品种为翘嘴鳜,养殖主产区位于佛山、肇庆、广州、清远、江门等地,主要养殖模式为池塘精养、网箱养殖、流水槽养殖和工厂化饲料养殖,目前养殖方式仍以投喂活饵鱼为主。广东鳜鱼养殖及市场规模逐渐扩大,未来的发展趋势是规模化养殖。以 2022 年鳜鱼市场价格为参考,对活饵鳜和饲料鳜 2 种养殖方式分别进行成本效益分析,结果表明,养殖饲料鳜的平均总成本远低于活饵鳜,利润空间大。针对广东鳜鱼养殖业苗种、养殖环境和饲料化养殖等方面存在的不足,提出健强鳜鱼良种体系、平稳推动饲料鳜发展、进一步构建鳜鱼质量安全体系、积极推动鳜鱼养殖方式转变等发展对策,为广东鳜鱼产业发展提供参考。 相似文献
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从生物学的角度比较和评价麦鲮和赤眼鳟作为鳜鱼养殖配套饵料鱼的适宜性,探讨以赤眼鳟代替麦鲮养殖鳜鱼的可行性。结果表明,麦鲮和赤眼鳟食性相近,同属于低龄成熟的多次产卵类型鱼类,对盐度的适应性强,比鳜鱼具有更强的耐低氧能力;一年能进行三次人工繁殖,繁殖力强,易补充亲鱼,繁殖方式和设施与四大家鱼、鳜鱼相似,人工繁殖的效率极高。采用一次放足、分批捕捞的高密度养殖方式,群体产量高,养殖成本低。因此,两种鱼都具有优秀的饵料鱼属性。但在长江流域,赤眼鳟能弥补麦鲮不能自然越冬的缺陷,繁殖期和生长期更长,养殖产量更高,以赤眼鳟代替麦鲮养殖鳜鱼是可行的。这为鳜鱼的养殖,特别是反季节养殖开辟了新的饵料鱼途径,为改进鳜鱼的养殖方式提供了参考依据。 相似文献
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鳜鱼是目前养殖比较广泛的高档淡水名优鱼类之一.市场价格每500克在25元左右.为广大消费者及养殖经营者所推崇。但鳜鱼以活饵为食.对养殖管理要求较高.尤其是网箱养殖时.必须根据鳜鱼自身生长的需求.讲究科学健康的养殖技术.有计划地生产供给各种不同规格的活饲料鱼.提供适宜的生长环境.保持合适的放养密度、 相似文献
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二十世纪90年代以前仅少量发生鳜鱼侵袭性疾病。但随着鳜鱼养殖规模的扩大及饲养方式的改变,特别是在大规模高密度的养殖条件下.局部的水质恶化和拥挤胁迫往往会引起鳜鱼体质下降,并且高密度的养殖环境又有利于病原体的传播和扩散.因此导致鳜鱼侵袭性疾病的频繁发生.其危害性不容忽视。 相似文献
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为防治鳜鱼养殖中的病虫害,阐述了鳜鱼暴发性传染病携带病毒鳜鱼的应激性规定和鳜鱼养殖水生态平衡调控作为预防鳜鱼病毒病的基本原则,后期对养殖户有一定指导性。 相似文献
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《农村新技术》2020,(2)
正近日,记者从湖北省武汉市农业农村局获悉,鳜鱼养殖新技术试养成功,2020年将投入量产。据悉,该技术通过驯养鳜鱼从食肉转为食用饲料,使鳜鱼生长速度更快,降低成本的同时,品质还得到提升。据介绍,鳜鱼是典型的肉食性鱼类,传统养殖要配套养殖饵料鱼品种,如鲮鱼、小鲫鱼、鲢鱼等。而要想养好鳜鱼,首先要养好这些饵料鱼种。"养1亩水面鳜鱼,要配套2亩水面鲮鱼,而鲮鱼养殖是让很多鳜鱼养殖户头疼的事。养大了鳜鱼吃不下,养小了鳜鱼吃不饱、产量低。有些养殖户干脆自掏腰包直接购买饵料鱼,导致成本激增,不堪重负。"据武汉市农业农村局有关工作人员介绍,饵料鱼(鲮鱼)属暖水性鱼类,水温低于7℃时便不能生长。因此除了华南地区,其他区域养殖鳜鱼均受到饵料鱼的条件限制,这也导致鳜鱼无法越冬。此外,饵料鱼容易携带病毒,存在交叉感染的风险,一般的鳜鱼养殖户很难获得丰收。 相似文献
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介绍水库网箱养殖鳜鱼的技术,包括水质及水温、网箱设置、鱼种放养、养殖方式、日常管理等方面内容,为水产养殖提供参考。 相似文献
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随着鳜鱼养殖技术和生产规模的不断发展,鳜鱼疾病的发生已成为发展养殖的“瓶颈”之一。20世纪90年代以来,在我国主要养殖地区鳜鱼传染性疾病有逐年加重的趋势,严重阻碍了鳜鱼养殖的正常发展,其中,以鳜鱼的暴发性传染病最为严重。 相似文献
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鳜鱼属典型的肉食性凶猛鱼类,且自然生长条件下以活鱼为食。由于鳜鱼天然资源少,市场货源紧缺,鳜鱼价格稳定,故人工养殖势所必然。目前大多养殖采取专池培育饵料鱼,养殖鳜鱼(即每667平方米鳜鱼塘,配套2000~2700平方米饵料鱼塘)。近年来,江苏盐城市盐都区水产养殖场(楼王缩蒲荡 相似文献