打响玉山古茶场品牌 争创历史文化名镇

浙江省磐安县玉山古茶场是国内唯一现存的古代茶叶交易市场，2006年5月被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。国家文物局古建筑专家组组长罗哲文在视察后认为，这种古代市场多功能性建筑能保存至今在国内实属罕见，堪称茶业发展史上的“活化石”，填补了我国文保史茶文化方面的空白。中共中央政治局常委、中央书记处书记、原浙江省委书记习近平于2006年6月13日在视察玉山古茶场后说：“这个点我看了以后很受启发”，“要保护开发好玉山古茶场，在保护中要注意利用，在开发中继续弘扬”。     

打造特色产业 实现脱贫致富

翁江茶场位于福建省福鼎市较为偏远的山区,农场长期入不敷出。“十三五”以来,茶场在在中央扶贫资金的大力帮扶下,紧紧抓住农垦改革良机,立足茶场实际,借力福鼎白茶产业迅猛发展的东风,利用资源优势,用好用实“十三五”扶贫政策,以创新精神致力茶场经济发展。     

“跑山鸡”一年跑出十万元

在四川省长宁县龙头镇富裕农场30多公顷（500多亩）茶场和林场里．业主陈兴培放养的“跑山鸡”一年利润高达10万元。“跑山鸡”是陈兴培为了打造自己的品牌而取的名称。他养殖的“跑山鸡”现在已远近闻名．供不应求．平均每只纯收入30元左右。     

品质效益不统一 品牌发展差距大

笔者曾先后在“黄花云尖”产区、“虹龙绿剑”产区和天湖镇茶场从事茶叶生产技术推广工作，对三地茶叶品质与效益的逆差有所比较。原军天湖茶场位于宣朗广丘陵地区，植被单一，病虫害发生严重，昼夜温差小，鲜叶持嫩性差，但其仿制的龙井、碧螺春采工精细，采摘期长，生产管理水平较高，产品瞄准江浙沪市场，包装美观，有一定数量的稳定客户。     

超级菜用葛市场走俏

近期。有读者来电问到：我们在《农家致富》上看到“种植超级菜用葛效益高”一文，超级菜用葛市场比较少见，现在价格是多少．这种菜用葛为什么又叫超级菜用葛，与其他葛类有什么不同。针对这个问题，江苏省丹阳市金葛茶场金云庚场长给予了相应的解答。     

屏南县茶假眼小绿叶蝉的发生与防治

屏南县位于福建省东北部,地处鹫峰山脉中段,平均海拨800米,全县茶树面积2．8万亩．近年茶假眼小绿叶蝉的发生为害有加重的趋势,全县常年发生面积达到2．65万亩,是茶树最主要的害虫。为此,笔者于2006-2007年以棠口乡鸳鸯溪茶场、泺头清水茶场、代溪顺达茶场、长桥镇半圳茶场、双溪镇红山茶场等屏南县主要茶场对该虫发生规律进行观察和研究,在此基础上提出其综合防治措施。     

保护开发玉山古茶场 争创历史文化名镇

玉山古茶场位于浙江省磐安县玉山镇马塘村茶场山下,是集茶叶交易、祭祀为一体的多功能性官茶场建筑,为南宋时期专供皇室使用的御茶场。2006年5月被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。2004年12月9日,国家文物局古建筑专家组组长罗哲文率国家文物局、建设部专家考察了玉山古茶场,认为玉山古茶场堪称我国茶业发展史上的“活化石”。     

福建名优绿茶产地土壤环境质量现状评价

对拟发展绿色食品茶叶的福建闽东的福州恩顶茶场、罗源县满叠茶场;闽北的南平炉下茶场、政和志和茶场、松溪郑墩茶场、武夷山农场、武夷木关茶场及周宁官司茶场等８个名优绿茶产地的土壤环境质量现状进行调查,应用单项污染指数法和综合污染指数法评价．结果表明：（１）福建名优绿茶产地土壤环境质量较佳,基本未受重金属及有机氯农药污染．不同地区之间茶园土壤清洁程度有所差异．（２）按照绿色食品产地土壤环境质量要求进行评价,８个茶场中,有３个茶场茶园土壤属一级土壤,清洁,符合ＡＡ级绿色食品对原料产地土壤环境的要求;有２个茶场茶园土壤属二级土壤,尚清洁,适宜发展Ａ级绿色食品茶叶;有２个茶场土壤处于２级土壤上限,经过适当改造可发展绿色食品茶叶生产;有１个茶场土壤受Ｃｒ污染,不宜发展绿色食品．若以背景值为标准,则评价结果与上述有些差异．（３）名优绿茶产地土壤ｐＨ值为４．０～５．５,多数为４．１～４．７,适宜茶树生长．     

湖南省茶树栽培适度规模效益研究

对湖南省部分茶场茶园承包管理中经营规模和投资规模效益的调查分析结果表明：在目前管理水平下，国营茶场以劳平经营０．３￣０．４ｈｍ＾２和每公项投入４０００元以上时效益最佳，乡村茶场则以投入水平高时效益较佳。     

潜移默化

潜移默化南京工程兵工程学院陶德臣４岁的儿子,今年首次拥有自己的一把紫砂壶,这是他“饮茶生涯”中的一件大事,细想起来,儿子真与茶有缘。１９９３年５月１７日,儿子降生于青山茶场医院中,在他来到这郁郁葱葱的茶场前,已经历了多日以茶为内容的“胎教”。每天他“...     

菜用葛根市场前景好

近期有不少读者来电询问．菜用葛根与其他品种葛根相比有哪些不同？现在菜用葛根在市场上还很少见．种植菜用葛的效益和前景如何？为此，江苏省丹阳市金葛茶场金云庚场长做出了解答。[第一段]     

茶之魂

一九七五年由四川省农牧厅介绍，我曾在雅安蒙山茶场学习制作名茶。当时正值春茶萌发季节，也是该茶场制作名茶的时候，场里正在生产“甘露”“石花”“黄芽”。这些茶正是闻名天下的名茶，也是历史上的贡茶。我不但能目睹它的生产过程，而且还能亲自操作，制出“甘露”这样的茶，实在是三生有幸了。 蒙山海拔１５００多公尺，整天云雾缭绕，站在茶场门口，上不见山顶，下不见山脚，一片迷迷茫茫，乳白的雾气像海水翻来滚去缠绕着山腰，使人感到仿佛置身于茫茫大海的波涛之中，房屋庭院也飘忽在滚动着的雾气里，有如天上的琼楼玉宇，人也似…     

湖南有机茶获“国际通行证”

湖南省一批有机茶生产和经销单位最近获得瑞士IMO国际有机茶认证机构认证，这标志湖南省有机茶获得通向国际市场特别是欧盟市场的通行证。 有机茶是指在无任何污染的产地按"有机农业"生产体系和方法生产出鲜叶，加工包装及储运过程中不受化学品污染，并经有机产品认证机构审查颁证的茶叶。近些年在欧美市场，有机茶销量日趋扩大。 据了解，这次获得国际颁证的有机茶场有南岳区龙池和南岳茶场，石门县白云山茶场，桂东县玲珑茶业有限公司，攸县酒埠江镇慈峰茶场等，湖南省茶叶总公司获有机茶经销单位颁证，湖南茶厂获有机茶加工单位颁证。获国际颁证的有机茶面积为302hm2，颁证产量为32.1万kg。 本刊辑     

“东海龙舌”春茶采摘推迟,产量增加品质更好

瑞雪兆丰年,浙江福泉山茶场迎来了虎年的第三场瑞雪。今年2月以来,气温较常年偏低,且雨水偏多,低温多雨造成茶树萌芽期推迟。受此影响,今年茶场及宁波地区春茶上市将比去年推迟10-15天。去年2月20日,茶场早生茶叶品种“乌牛早”就开始采摘。预计今年2月底3月初将有少量新茶上市,3月上旬后早生茶才进入量采阶段。     

国营茶场发展茶产业的思考

分析了现阶段国营茶场在茶叶生产、销售及企业发展方面面临的困难和问题,包括茶园生态环境差、茶园良种率低且老茶园多、生产成本高、市场意识缺乏、体制制约等,并提出了国营茶场发展茶产业的对策。     

信阳毛尖茶树根际微生物群落组成与茶叶质量的关系

[目的]探讨茶树根际微生物的群落组成与茶叶质量的关系,为研制茶树菌肥提供参考。[方法]对从信阳市泖河区贤山茶场、蛳河港茶场、罗山县城郊茶场采集的土样中的茶树根际微生物进行分离鉴定。[结果]澌河港荼场土样中的细菌数量显著多于罗山县茶场和贤山茶场,其茶叶质量最为上乘。澌河港茶场土样中的真菌种类与数量多于罗山县茶场与贤山茶场,其放线菌种类与数量明显较少。罗山县茶场和贤山茶场土样中的细菌都分属于11个属,沸河港茶场土样中的细菌分属于14个属。固氮菌属、氮单胞菌属和假单胞菌属出现的频度最高,微球菌属、土壤单胞菌属和拜叶林克氏菌属出现的频度次之,肠杆菌属、葡萄球菌属出现的频度最低。[结论]信阳毛尖的茶叶质量与茶树根际微生物关系密切．     

白茶富了田家山

溧阳市天目湖田家山茶果场位于国家4A级旅游度似区天目湖畔。春天的茶园．满山翠绿．山间忙碌着的是采茶工人的身影。“因为白茶的采摘期只有区区的20天左右．而且采摘后的茶叶得立即进入摊凉、杀青等加工程序．所以在4月上中旬是茶场这一年里最辛劳的日子．基本上是连轴转．睡觉成了一种奢望。”赵建新总经理一边与我们说着话．一边给我们泡上了今年刚炒制的白茶．顿时满屋弥散着新茶的香气。     

以科技为先导 促进茶产业发展

安徽皖垦茶业集团公司由皖垦茶区4个国有茶场整合而成,拥有土地面积108平方公里（16．2万亩）,其中：茶园4．2万亩,农田2．1万亩,山林5万亩。国有茶园规模连片,素有“江南茶海”之誉,年生产干茶1．38万吨,年出口茶叶4000吨,是全国最大集中连片国有茶叶出口生产基地。     

相看两不厌 只有敬亭山

茶业是安徽农垦的支柱产业。安徽农垦的六大茶场共有茶园5万亩,年茶叶总产近万吨,占安徽省茶叶总产的20%。所产名优茶多达20多只。“敬亭绿雪”是中国历史文化名茶,明清时列为贡茶。它名于明代,盛于清代,二十世纪三十年代湮没于战火。1972年,在茶界“泰斗”陈橼教授指导下,敬亭山茶场组织技术人员恢复研制“敬亭绿雪”。1976年一代文豪郭沫若欣然为之挥毫题名。“敬亭绿雪”产于风景秀丽、生态环境优越的敬亭山上。诗仙李白当年曾七上敬亭山,留下千古名篇“相看两不厌,只有敬亭山”,造就了“敬亭绿雪”深厚的文化底蕴。2000年“敬亭绿雪”成…     

白茶富了田家山

溧阳市天目湖田家山茶果场位于国家4A级旅游度似区天目湖畔。春天的茶园．满山翠绿．山间忙碌着的是采茶工人的身影。“因为白茶的采摘期只有区区的20天左右．而且采摘后的茶叶得立即进入摊凉、杀青等加工程序．所以在4月上中旬是茶场这一年里最辛劳的日子．基本上是连轴转．睡觉成了一种奢望。”赵建新总经理一边与我们说着话．一边给我们泡上了今年刚炒制的白茶．顿时满屋弥散着新茶的香气。