浅谈无公害农产品质量安全的监管制度

新时期随着现代科学技术的发展,农产品生产技术出现了巨大的变革,在一定程度上促使农业生产技术出现了颠覆性的转变,传统农耕技术逐渐无法适应现代农产品生产需求而被淘汰,取而代之的是应用现代科学技术推进农产品的标准化安全生产。本文就从无公害农产品的标准化安全生产入手,对安全监管制度和安全生产措施进行了分析,希望能够推进无公害农产品的安全生产,促使农产品质量得到进一步的强化。     

我国农产品安全现状评述

随着中华人民共和国农产品质量安全法正式实施,农产品安全问题日益引起关注。笔者就国内外对农产品标准化的要求及我国农产品生产的现状进行了评述。     

临泽县农产品质量安全工作调研报告

本文介绍了临泽县农产品质量安全监管工作的主要做法,分析了农产品安全生产监管工作的问题及难点,就农产品安全生产监管工作提出了相关意见建议。     

农产品安全标准发展研究

随着《中华人民共和国农产品质量安全法》的正式实施,农产品安全问题日益引起关注。笔者就国内外对农产品标准化的要求及我国农产品生产的现状进行了评述。     

浅谈阿勒泰地区农产品质量安全生产存在的问题及建议

文章主要论述了阿勒泰地区农产品质量安全生产存在的主要问题,并就如何加强农产品质量安全生产提出了几点建议。     

对县级农产品安全监测de思考

农产品安全生产是食品安全的前提和保障,也是提升我国农产品在国际市场上竞争力的根本措施.目前,安全、环保的农产品很受市场欢迎,特别是发达国家和地区,对农产品安全要求更高.因此,在我国建立起一套完整的上下联动、有序的农产品安全生产监督体系十分必要.笔者就县级农产品安全生产体系的建设提一些看法,供同仁商榷.     

完善监管检测体系 确保农产品质量安全

农产品的质量安全不仅关乎消费者的生命安全,而且还关系到农产品产业的发展,以及影响到我国经济结构的变化,不断完善监管检测体系,确保农产品质量安全是目前我国农业生产领域的要求,也是促进我国农业经济健康发展的保障。但是目前我国对农产品生产质量安全的监督管理工作中还存在很多问题,主要有:农产品生产质量安全意识有待提高;农产品质量监管体系不完善;对农产品质量监管工作落实不到位;市场准入原则下的监管制度难以启动。本文着重就对农产品生产中质量安全方面的问题进行分析,提出合理化解决对策,来确保农产品质量安全。     

社会网络视角下贫困地区农户质量安全生产行为及其影响因素分析

近年来,我国农产品质量安全问题频出,农产品质量安全问题受到高度重视。农户作为农产品的主要供给者,其生产行为与农产品质量安全密切相关。本文利用实地调研数据,从农户社会网络视角就贫困地区农户质量安全生产行为及其影响因素进行分析。研究结果显示:贫困地区中农户采用质量安全生产行为的比例不高;社会网络强弱关系对贫困地区农户质量安全生产行为产生显著影响。具体而言,社会网络关系越弱的农户,越倾向采用质量安全生产行为。     

对抓好绥阳县蔬菜等农产品质量安全的思考

"民以食为天,食以安为先",农产品质量安全工作重于泰山。2014年中央1号文件中8项重点锁定"三农",首要提到人民食用的粮食安全问题,全国上下必须抓好农产品质量安全工作,必须纳入各级人民政府绩效考核内容。近年来,国际国内均出现过农产品质量安全大小事故。作为1名从事农产品质量安全检测的工作者,主要针对绥阳县农产品质量安全生产情况、存在的问题进行思考,就如何抓好安全健康的农产品质量安全生产工作谈谈建议对策。     

县级农产品质检站的建立与仪器设备的配置（一）

目前,我国农产品生产从单纯追求数量转变为数量与质量并重,尤其关注质量安全的新时期。开展农产品检测是农产品质量安全监控的重要手段。农产品质量安全检验检测机构,是农产品质量安全体系的重要组成部分,是农产品质量安全监测制度的技术支撑,担负着为农业生产和管理提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。建立健全我省农产品质量安全检验检测体系已经成为当务之急。本文仅就县级农产品质检站的建立与仪器设备配置进行论述,提出一些思路与建议以供参考。     

农产品质量安全管理长效机制的探讨研究

本文通过对国内外在农产品质量安全管理长效机制方面的相关检索,对我国在农产品质量安全管理长效机制实施的现状,存在的较突出问题进行了分析研究,并据此提出了进一步实施农产品质量安全管理长效机制的对策,加强农产品市场监管,建立农产品质量安全管理长效机制,保障农产品安全.     

天津市农产品质量安全生产技术研发重点领域

分析了影响农产品质量安全的关键技术环节及农产品安全生产关键技术的发展趋势,并在揭示天津市农业安全生产中四大技术问题的基础上,提出了天津市农产品安全生产关键技术研发重点领域。     

农产品质量安全监测信息网络建设的思考

农产品质量安全问题是全世界普遍关心的热点问题,如何实现农产品质量安全的监测控制,建设农产品质量安全监测体系信息体系是当前重要的研究课题。本文分析了国内外农产品质量安全监测信息体系的发展情况和建设的需求,提出了农产品质量安全监测信息网络建设的主要内容、目标和技术措施。     

兼顾食品安全和农民增收完善农产品市场体系

以农产品市场体系的基本结构为基础,分析了农产品市场体系与食品安全和农民增收之间的关系;介绍了中国农产品市场发展已经取得的成就和现存问题;最后提出了兼顾食品安全和农民增收完善农产品市场体系的措施:优化农产品市场体系的基础条件,培育不同层次不同规模的农产品交易场所,建立各农产品交易场所的有机连接,完善农产品物流配送体系,加强科技投入,政府适时、适地进行宏观调控,等等。     

交易方式对养猪场户生猪质量安全控制行为的影响

基于北京市、辽宁省和河北省养猪场户的调查数据,实证分析了交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响。研究发现,由于生猪质量属性和安全属性的经济学内涵不同,交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响具有差异:相对于市场交易,与屠宰加工企业签订契约对于养猪场户在质量控制和安全控制的多个方面都有显著改善作用,而与生猪收购商签订契约有助于养猪场户的质量控制提升,但不利于其安全控制。另外,养猪场户的个体特征、生产特征、外部环境、预期回报和认知水平都对养猪场户的质量安全控制行为产生了影响。据此提出注重政府监管与市场治理协同,加强对生猪购销商监管,提高养猪场户组织程度等建议。     

关于农产品安全体系建设的思考

通过总结比较国内外农产品安全体系建设状况，分析了我国农产品安全体系中存在的主要问题，在此基础上，提出了我国农产品安全体系的建设构想及主要内容和一些相关措施。     

2007-2008年北京市通州区耕地质量现状及提升建议

耕地土壤质量由土壤肥力状况、土壤安全状况直接构成,并且通过产出农产品的产量与品质间接反映。通州区是北京市重要的农副产品生产基地,其耕地质量的优劣,直接影响着全区种植业的发展水平和北京市农产品的数量与质量。2007-2008年采用取样、实地调查和化验、统计的方法得出:2007年北京市通州区耕地资源总面积为35800hm2,土壤质地以壤土为主,类型为潮土,全区土壤养分土壤有机质、全氮、有效磷、有效钾平均含量分别为15.64g/kg、1.07g/kg、46.15mg/kg和139.32mg/kg,总体处于中等水平。目前耕地质量依然存在许多问题,只有采取综合措施,才能提升耕地质量,保证通州区农业的可持续发展。     

家庭农场农产品质量安全意识影响因素分析——基于三峡库区调查数据

[目的]对家庭农场农产品安全意识影响因素进行综合判断,为三峡库区家庭农场农产品安全意识建设提供参考.[方法]对三峡库区家庭农场农产品质量安全意识进行问卷调查,运用有序Logistic模型对家庭农场农产品质量安全意识水平及其影响因素进行分析.[结果]重庆三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平整体偏低;除年龄对家庭农场农产品质量安全意识具有显著性负向作用外,家庭农场主文化程度,耕地规模,是否参与质量安全培训,是否知道农产品安全生产规范,是否知道与农产品质量安全相关的法律法规,是否知道无公害、绿色、有机农产品,是否认识无公害、绿色、有机农产品标志,是否加入农业合作组织,是否与涉农企业有合作,政府监管情况,是否得到政府补贴及农产品质量安全管理的预期收益等对家庭农场农产品质量安全意识水平的提高有积极的正向作用.[建议]加大宣传力度,增强家庭农场主农产品安全意识;大力支持产业化组织的规范化发展;加大财政投入,降低生产成本;推进家庭农场安全生产培训;鼓励家庭农场适度规模化发展,以提高三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平,推进农产品安全生产.     

Including growers in the “food safety” conversation: enhancing the design and implementation of food safety programming based on farm and marketing needs of fresh fruit and vegetable producers

Experts identified water quality, manure, good handling practices (including personal hygiene and equipment sanitation), and traceability as critical farm problem areas that, if addressed, are likely to decrease risk associated with microbial contamination of fresh produce from all scales of agriculture. However, the diverse nature of production strategies used by produce farmers presents multiple options for addressing foodborne illness issues while simultaneously creating potential complications. We use a mental models methodology to enhance our understanding of the underlying factors and assumptions of small, medium, and large produce growers that influence their decision-making processes for contamination prevention and control. This empirical evidence demonstrates how challenges and opportunities to food safety are related to the scale of production and marketing strategies. We believe that refining the development of standards and existing extension and outreach food safety programs are important to both consumer protection and supporting agricultural communities. Additionally, this approach will help develop and refine food safety programs that will result in empirically grounded recommendations based on identified grower information needs.     

蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查

基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响．其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。