海鳗活体暂养与运输技术研究

<正> 海鳗(Muraenesox cinereus)肉细味美,是上等食用鱼类,也是我省主要经济鱼类之一,年捕获量约1.5万吨。日本人素有食鳗之嗜好,尤其在夏季,食鳗被视作进补;海鳗年进口量在万吨以上,主要从南朝鲜、台湾进口,据日本水产专家分析,从南朝鲜进口的海鳗多数捕自中国的东黄海;近年日本水产商频繁来浙江实地考察海鳗资源,开展一些海鳗活体捕捞、暂养和运输技术交流。1986年起舟山、温岭等地陆续开展了海鳗活体暂养出口业务;1988年舟山嵊洒县利用梭子蟹暂养池出口活海鳗,暂养运输成活率均在60％上下。     

鳗种暂养,包装,运输技术

鳗种暂养、包装、运输技术江苏是我国主要的鳗苗产区，沿海沿江各养殖单位除少量留场养殖成鳗外，每年有大量鳗种销往广东、福建等地。随着近年来养鳗业的发展，鳗种需要量越来越大，供需矛盾突出。１９９３年每千克５００尾规格的鳗种，尾价达１０元左右。如何掌握鳗种的...     

海产品活体暂养技术

1 活体暂养方式　　活体暂养的目的，一方面是收集一定数量的鱼货以便集中外运出售，另一方面暂养中 可消耗其肠胃内容物，减少运输途中的水质污染，恢复原有体力，提高运输耐受力；同时剔 除体质差、不适宜长途运输的个体，提高运输效果。目前常见的暂养方式有二：一为室内水 泥池暂养，二是海中网箱暂养。水泥池暂养就是收购一定标准与规格的海鲜品，放于室内水 泥池中，进行适当的水质与日常管理，积累一定数量后运输至外地销售的短时间养殖过程。 海中网箱暂养就是选择风平浪静、水质洁净的港湾，布置起放容易的小型网箱，将收购的经 一…     

海鳗消化道的显微结构

采用大体解剖和光镜技术研究了海鳗(Muraenesax cinereius)消化道形态学和组织学。海鳗消化道分化为明显的食道、胃和肠。食道皱襞多且粗大，黏膜为复层上皮，部分区域为单层柱状上皮。上皮中含两种类型的杯状细胞，以杯状细胞层次多为显著特征，此外还有嗜酸性细胞。肌层厚。浆膜中纤维发达，伸人肌层并与黏膜下层相连。胃“Y”形，分为贲门部、盲囊部和幽门部，盲囊部发达。胃上皮为单层柱状上皮，贲门部和盲囊部胃腺发达，至幽门部胃腺逐渐消失。肠短，由具微绒毛的单层柱状上皮构成，小肠前段绒毛分支多且相互吻合，毛细血管丰富，平滑肌多。直肠单层柱状上皮与假复层纤毛柱状上皮共存。海鳗消化道组织结构特点反映了其凶猛、食肉、食量大的食性特点。     

黄鲜的暂养与运输技术

池塘养成的黄鳝，在市场销售或装运出口之前，一般都有一个暂养、运输过程。若措施不当，会造成黄鳝的大批死亡，死亡率可达９０％左右。笔者根据本地的一些做法和经验，将该技术总结如下，仅供广大养殖者参考。１ 暂养 容器主要有水缸、木桶、水泥池。当气温２５℃～３０℃时，容量为６０千克的缸或桶可贮存黄鳝３０千克，另加清水２５千克，并根据当时的实际情况，用下列任一种安全措施：１．１ 每隔６～８小时彻底换水１次；１．２ 在开始时和２４小时后各施放青霉素３０万单位；１．３ 在采取上述一种措施的同时，每隔３～４小时用手或…     

海鳗活体暂养与运输技术

海鳗(Muarenesox cinereus)肉细味美,是上等食用鱼类,是浙江省的主要经济鱼类之一,年捕获量1.5万吨左右,同时海鳗也有很高的出口创汇价值。我们于1989～1991年间,对海鳗活体暂养和运输技术进行了观察研究并取得了成功。现将有关研究结果和技术简介如下: (一)海鳗的获取:     

河蟹暂养技术要点

河蟹暂养技术要点胡明星（安徽省东至县黄泥湖鱼场）安徽省黄泥湖渔场自１９９３年始建造河蟹暂养池１．５亩，连续两年生产喜获丰收。１９９３年１０月４日始收购成蟹１１１２公斤，暂养至１１月１８日出售成蟹１０５９公斤，获纯利１９４３１元。现将池塘暂养河蟹技术要...     

海鳗Muraenesox cinereus（Forrsskai）延绳钓捕捞技术

海鳗延绳的作业具有轻型、节能、高效、对渔获物选择性强等优点，是目前海洋捕捞业较为理想的新型作业方式。本文作者就其捕捞技术做了初步探讨。     

泥鳅的暂养与活运技术

<正> 泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus(cantor))又名土鳅。泥鳅个体虽小,但肉味清淡鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的营养食品。泥鳅还有一定的药用价值,有调中益气、滋阴壮阳、解毒消痔等功效。因此,泥鳅又是风味独特的滋补食品,不仅在国内市场上十分畅销,而且也是我国传统     

黄鳝暂养催肥技术

黄鳝暂养催肥技术＠凌去非＠眭晓花＠施美华￥苏州大学生物技术学院黄鳝暂养催肥技术凌去非眭晓花施美华（苏州大学生物技术学院,２１５１５１）黄鳝又名鳝鱼,在我国分布较广,其营养价值和药用价值很高,野生资源日见匮乏,天然捕捞的黄鳝越来越少,越来越小,且天然产量高峰...     

新式海鳗刺网技术

我县自1982年推广应用中深海刺钩作业技术以来，在渔具渔法改革方面，我们又试验成功既能捕海鳗又能刺捕其他经济鱼类的新式锦纶胶丝海鳗刺网，成为刺网作业中经济效益较高的一种渔具，已被各地广泛推广应用。     

青蛤池塘冬季暂养技术

利用冬季闲置的虾池,将滩涂上养殖的青蛤集中到池内进行暂养,由于冬季水温较低,青蛤代谢作用缓慢,可实现高密度养殖。在春节前后青蛤售价较高时,破冰捞取青蛤,可获得较高的利润。     

早冬蟹种暂养技术

历年来成蟹养殖户习惯于春节后购苗直接投放,而且大部分集中在3月份购苗,这里所讲的早冬蟹种暂养是指成蟹养殖户在11月份利用蟹种已停止脱壳生长,气温下降,提前购苗进行小池暂养,及早适应当地水质环境,提高成活率。适宜安徽、湖北中西部地区河蟹养殖户。具体优点如下:     

青虾暂养技术

一、暂养池的选择暂养池要选择在虾资源丰富的湖泊、河沟附近,面积3～5亩,水深1.3～1.5m,坡比1:1.5～2,长方形,东西向。池塘中间开1条宽0.5m、深0.5m的排虾沟,出口处挖1个深0.5m。宽3m、长5m的集虾槽。进出水口用双层过滤网过滤,以防青虾逃走和敌害生物进入。放虾前10天每亩用生石灰100kg,采用干法清塘,5天后进水,池中均匀投放水草、树枝、废弃的网片等,覆盖率在50％以上,以便于青虾栖息、躲避敌害。二、青虾放养青虾暂养宜在11月底进行,此时青虾蜕壳少。一般亩放青虾100～150 kg,要求体质健壮,规格均匀,弹跳有力,附肢完全,无病无伤。要注意规格不能过小,否则影响暂养成活率,还要注意规格不能相差过大,如相     

梭子蟹暂养工程设计理论的探讨

梭子蟹，是我省一项重要的出口海产品。过去外贸组织冻蟹出口，获利较少。近年来为适应日本市场的需求，以鲜活产品出口为主，并研究解决了活鲜蟹包装运输技术问题，相应的扩大了销售量，提高了创汇率。由于梭子蟹群体散，捕获量不等，加上运输时间长，为提高成活率，往往尚需暂养至少3～5天后才分级包装出口，因此出现了暂养场的设施问题。     

提高梭子蟹苗暂养成活率的技术

我们于１９９９～２００１年，连续三年进行梭子蟹养殖，养殖用苗都是经过池塘暂养，暂养成活率三年平均为４９％，其中２００１年暂养苗成活率达６１％。通过三年来的生产实践，现将提高梭子蟹苗池塘暂养成活率的技术总结如下：１．暂养池的大小及条件暂养池的大小以不超过６亩为宜。要求进排水方便、有环沟和中央沟、池水保水条件好、池底以砂底或沙泥底为佳。海水盐度控制在２５×１０－３～３５×１０－３、pH值７．５～８．５的海区。２．清池进水与肥水暂养池如果是老池子，必须要清淤，然后进水泡池２～３次，每次泡池时间应持续３…     

黄鳝的捕捉与暂养

黄鳝肉质鲜美，营养全面，是高蛋白低脂肪性食品，具有多种滋补保健作用，目前人工养殖主要还是通过人工捕捉获取苗种。一、黄鳝的捕获水草多、水浑的地方黄鳝易藏身，把捕捉笼放在塘角有草的地方，若没有塘角就放在水浅有草的地方，底泥不能过烂。放笼时应注意有盖的一端要露出水面，否则黄鳝易闷死。进水一端淹没于水中不能太深，太深易进入蛇。早春由于黄鳝的活动力弱游不远，放笼要密，在夏秋季节活动力强，放笼要稀。捕获来的黄鳝由于规格不一，且捕获季节比较集中，大量上市价格不高，可在网箱暂养。二、黄鳝的网箱暂养做３米×４米的…     

虾塘养殖海鳗试验报告

<正> 海鳗为近海底层鱼类,适应性强,属广温、广盐性鱼类,系我国重要的海洋经济鱼类之一,尤以浙、闽、粤三省沿海产量最多。它肉质细嫩,营养丰富,为上等食用鱼类。海鳗天然苗种资源丰富,开展海鳗养殖具有广阔的发展前景。而近年来对虾养殖业陷入低谷,开辟一条虾塘养殖海鳗新途径,具有重要的现实意义。 为此,在福建省水产厅、水产技术推广总站的大力支持下,作者于1996年10月至1998年7月在福建省霞浦县沙江镇海洋村开展了虾塘养殖海鳗的试验,并取得了初步成功。现将试验情况报告如下:     

海鳗性腺形态和发育的研究

本文对海鳗性腺的形态与组织结构及发育周年变化进行了研究。海鳗卵巢由许多紧密排列的卵巢叶片构成,精巢则由许多精巢叶片构成。整条卵巢或精巢的外部无被膜包裹。组织学表明,卵巢在５月下旬后陆续发育成熟,精巢在４月正旬陆续发育成熟。５月下旬进入繁殖期,６月－７月为繁殖盛期。随后产过卵的个体进入恢复期并重新发育。组织学与扫描电镜观察显示,海鳗的精子头部呈镰刀形,有一定较短的尾部