鹅胴体和羽绒性状的因子分析及遗传评估——基于因子分析的鹅生产性能评估(Ⅱ)

采用平均类间连锁法依据12个鹅胴体和羽绒性状的公共因子对123个观测个体进行聚类分组和遗传评估。结果表明，当观测个体被分成6组（G1、G2、G3、G4、G5、G6组）时，组间的因子得分具有显著差异；各组产肉力、产毛力和净膛率得分以G1和G2组较高，这些个体的产肉和产毛性能优越，同时具有低脂、肉系水性好、羽绒疏水性强等特点；而脂肪酸品质、产脂力、腿肉率、肌肉水损失、消化力、心功能、绒品质和绒亲水性8个因子得分均以G5和G6组为优，这些个体的脂肪酸品质、羽绒品质以及心胃的辅助性能优越，同时具有腿部肌肉发达，易肥胖，肌肉系水性差等特性。G3和G4则介于两者之间，但其羽型的得分较高。     

鹅MC4R基因RFLP及其与胴体和羽绒性状的关联性

本研究利用皖西白鹅为父本与四川白鹅（母本）进行杂交,屠宰测定了123只杂种鹅的胴体性状、羽绒性状和肉质性状,运用因子分析从这些性状中提取了12个公共因子;采用4种内切酶Hinf I、Ear I、PstⅠ和PvuⅡ检测了鹅黑素皮质素受体-4（MC4R）基因编码区的RFLP,并分析了RFLP与鹅重要经济性状之间的关联性。结果显示,试验鹅群中仅Hinf I酶切MC4R基因编码区存在RFLP,酶切得到HH和Hh 2种基因型,其1对等位基因H和h的频率分别为0.890 2和0.109 8。分析不同基因型与鹅胴体和羽绒性状之关联性表明,HH型与鹅屠体重、半（全）净膛重、肝脏重、心脏重、肌胃率、腹脂率、胸肌失水率以及绒比重具有显著的相关性,基因型效应对群体均数的贡献率在±5%之间;当MC4R基因突变后,Hh型的这种效应未能达到显著水平,但却与产脂力（3.314%）和脂肪酸品质（1.218%）（P〈0.05）2个公共因子存在显著的相关性。     

如何进行固始白鹅种鹅的选留

固始白鹅原产于河南省固始地区,体型中等大小。该鹅种具有早期生长速度快、觅食力强、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优等特点,是我国少有的肉绒兼用型良种。固始白鹅羽绒绒朵大、颜色洁白,而且产绒量高,成年鹅羽绒产量250g,其中纯绒40g,非繁殖季节可以进行活体拔毛,增加收益。长期以来,固始白鹅的良种繁育不健全,当地群众普遍采用自然交配、自然孵化法进行繁殖,将部分抱窝性弱或不抱窝的高产母鹅淘汰,限制了整个鹅群产蛋量的提高,一般母鹅年产蛋只有25～28枚,分两个产蛋期完成。近年来,河南省大力发展白鹅生产,普及活体拔毛技术,固始白…     

安徽水禽羽绒的理化特性

我们对安徽省主要水禽品种——皖西白鹅、巢湖白鹅、雁鹅以及分布于各地的小白鹅和巢湖麻鸭、皖南山地麻鸭的羽绒理化特性进行了研究。测定了各品种羽毛与体重以及各部位羽毛的相对比例、绒朵的直径和片绒长度、羽绒羽枝的直径及其自然水分含量、蓬松率、透明度、耗氧指数、pH值、残脂率等与出口规格质量有密切关系的若干理化性状。结果表明,安徽优良水禽品种皖西白鹅不仅产绒量高,而且羽绒质量也具有明显的优势。     

如何选择鹅的品种

鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等,虽然各种鹅均生产这些产品,但不同品种的鹅生产用途有所不同。从鹅的主要经济用途看,鹅的品种分羽绒型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。1羽绒用型各品种的鹅均产羽绒,专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学,但在鹅的品种中,以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此一些客商在收活鹅时,相同体重的白鹅,皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时,更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。2蛋用型目前鹅蛋已成为人们喜爱的食品…     

提高养鹅生产效益的三项措施

<正>(一)选择合适的良种是提高鹅生产效益的基础1.羽绒用型。在各品种鹅中,以皖西白鹅产毛量高、羽绒洁白、绒朵大、羽绒蓬松质佳,一只鹅每年能拔绒300～500克。养鹅进行活鹅拔毛时,应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引     

不同起源白鹅绒用性能测定及基于体尺的羽绒产量预测

为评估不同品种白鹅绒用性能和体尺指标,建立活体羽绒预测模型,研究选取皖西白鹅和罗曼鹅各60只,测定其4月龄体重、体尺指标以及产绒量、蓬松度和羽枝长度等产绒性能,并进行羽绒产量预测。结果显示:①罗曼鹅体重、体斜长、胸围和背宽高于皖西白鹅,胸骨长略低于皖西白鹅,但差异均不显著(P0.05);②罗曼鹅产绒量和蓬松度均显著高于皖西白鹅(P0.05),羽枝长度、清洁度和含脂率均高于皖西白鹅,但差异均不显著(P0.05);③基于体尺指标,建立鹅羽绒产量评估模型:绒重=0.003×体重-1.343×体斜长+3.048×胸围+9.575×背宽-4.142×胸骨长-45.948。研究表明,4月龄罗曼鹅产绒量和蓬松度均显著高于皖西白鹅,基于体尺指标建立的鹅羽绒产量评估模型可对羽绒产量进行估测。     

提高养鹅经济效益的措施

1选择优良品种鹅 优良品种鹅生长发育快、饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高、经济效益高.我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅,如雅鲁肝鹅,就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅.     

鹅的活拔羽绒技术

（一）活拔羽绒的好处利用活拔羽绒技术,可以从鹅身上反复多次拔取羽绒,羽绒产量成倍增加。如成年公鹅常年可拔羽绒7～8次,共产羽绒0．6～l千克。活拔的羽绒纯净柔软,蓬松度高,色泽一致,不含杂质,尤其适合加工高级羽绒制品。（二）活拔羽绒鹅的选择1．中型鹅种如皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅等,这些品种体型较大,产鹅绒量多,拔羽经济效益较高。     

提高养鹅经济效益的措施

(一)选择优良品种鹅 优良品种鹅生长发育快、饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高、经济效益高.我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅,如雅鲁肝鹅,就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅.     

鹅的活拔羽绒技术

活拔羽绒是在不影响产肉、产蛋性能的前提下,拔取鹅活体的羽绒来提高经济效益的一项生产技术。1活拔羽绒的优点活拔羽绒是根据鹅羽绒的再生性和自然脱落性,利用人工技术从活鹅身上拔取羽绒,以改变过去一次性宰杀烫褪取毛的方法,使羽绒产量成倍增长。人工活拔的羽绒飞丝少、含杂质少、蓬松度高、无硬梗、柔软性好、色泽纯正、品质优良,最适合加工制作高级羽绒制品。2活拔羽绒的适宜时期后备鹅90~120日龄羽绒长齐,     

活拔鹅羽绒生产技术

在禽类的羽绒中,鹅的羽绒仅次于野生的天鹅绒,其品质优良,绒朵结构好,富有弹性,蓬松、轻便、柔软,吸水性小,且保暖、耐磨,经加工后是服装和被褥的高级填充原料;刀翎、窝翎、大花毛等也是制作体育用品和工艺美术品等不可或缺的优质原料.活拔羽绒是根据鹅具有自然换羽和羽绒再生能力的生物学特性,人工拔取活鹅的羽绒.此项技术方法简单、易于操作,改变了只在宰杀后拔一次羽绒的传统习惯,不经过热水浸烫和干燥两道工序,就可增产1-3倍结构完整、蓬松度好的优质羽绒,大大地提高了养鹅生产的经济效益.     

四川白鹅羽绒品质及肉质的研究

本试验对四川白鹅羽绒品质及肉质进行了初步研究，结果表明：四川白鹅羽绒占体重的５．４３％，自然含水率１５．０３％，蓬松率２７０，透明率６２．１０％，脱脂绒羽冷却系数０．１２６３；四川白鹅全净膛屠宰率６２．９０％，熟肉率５４．００％，系水力４９．１７％，肉色０．７６８１，左胸肌嫩度６０．２０Ｎ，腿肌嫩度３５．７１Ｎ，粗蛋白１８．３４％，粗脂肪２．１０％。在我国现今鹅种资源中，四川白鹅的羽绒品质及肉质表现出良好性能。     

吉林育成肉毛蛋兼用鹅

吉林省本地鹅体型小、生长慢、产肉产毛少。为了改变这种状况，科研人员用皖西白鹅公鹅与本地优良母鹅杂交，培育出生长速度快、产绒量和产蛋量均优于本地鹅的杂交鹅。实验表明，这种杂交鹅 4月龄时增重高达 1288.5克，屠宰率提高 1.7个百分点，胸肌率提高 1.4个百分点，腿肌率提高 1.7个百分点，毛片重提高 42.8克，产蛋率高于皖西白鹅。一些地方饲养这种杂交鹅，每只比本地鹅多收入 8－ 10元。 吉林育成肉毛蛋兼用鹅     

鹅羽绒采集的拔术

1一次性宰杀取毛法宰杀蒸拔法。将鹅宰杀放干血后,放在蒸笼内蒸3分钟,翻到另一面再蒸2～3分钟,然后取出拔羽绒。应用这种方法,绒羽中的绒羽不会流失,不易混杂,还可避免外界杂质混进,但是高温对羽绒质量有不良影响。如蒸的时间掌握不好,鹅皮肤被蒸熟后容易被撕破,影响胴体质量。在鹅数量较少时可应用。     

辽宁绒山羊主要经济性状的典型相关分析

本研究取材于辽宁省绒山羊原种场的114只成年母羊3年的育种资料，确定了产绒量、细度、长度、净绒率、净绒量、体重等6个经济性状，划分为3组，即产量性状、绒品质性状和体重性状，运用典型相关分析方法，对3组性状间的关系进行了研究，同时，对典型相关与简单相关进行了比较。结果表明，产量性状与品质性状 体重性状的相关是由净绒量与长度、净绒量与细度、净绒率与长度相关引起的；产量性状与品质性状的相关是由净绒量与细度和产绒量与长度相关引起的；产量性状与体重性状的相关是由产绒量与体重相关引起的。典型相关揭示出性状间的相关实质，更能综合地反映两组变量间的整体相关关系。     

鹅的活体拔毛

羽绒是养鹅业的重要产品之一,鹅的羽绒产量高、绒朵大、弹性好、吸水力低、保温性好、耐磨,利用年限可长达25年之久,一直是国际市场上的紧俏商品。目前,鹅毛每公斤售价为10美元,纯绒每公斤售价为40美元以上。全世界每年各种羽绒的贸易总额达2.5—3.0万吨,其中我国约占1/3,而我国养鹅总数几乎是全世界养鹅总数的三倍,可见我国羽绒生产的潜力极大。近年来我省养鹅业有了很大发展,全省养鹅总数现已突破600万只。每只本地     

吉林白鹅(农安籽鹅)品种特性研究

本文较详细地报道了吉林白鹅的品种特性 :体型外貌特征及体尺体重、生长发育规律、产肉性能、产蛋性能、产绒性能、肥肝性能及某些经济性状的遗传参数。结果表明 :吉林白鹅早期生长发育较快 ,其中 2 ,3周龄最快 ;在放牧为主补饲为辅的条件下 ,年均产蛋 60～ 80枚 ,在科学饲养条件下 ,年均产蛋 1 2 5枚 ;含绒率冬季可达 2 4 2 %;成龄体重、产蛋数、绒毛重、肥肝重的h2 分别为 0 57,0 2 8,0 4 1 ,0 52。吉林白鹅的高产蛋性能和含绒率 ,是世界鹅品种中非常罕见和宝贵的高产基因 ,经过进一步系统选育提高 ,可以成为国内外杂交配套系的理想母本。     

四川白鹅的开发与利用

本文以翔实的研究材料报道了四川白鹅的产肉、繁殖的产羽绒性能；测定了四川白鹅与多个鹅种杂交的体增重和屠宰性状的杂交优势，并提出子模拟配套杂交模式，供参考。     

鹅活拔羽绒技术的应用与推广

<正>鹅活拔羽绒技术的推广应用代替了我国广大农村一直沿用的一次性宰杀取毛的方法,使一只鹅一生只能提供一次羽绒变成了多次取绒,极大的增加了羽绒产量,提高了羽绒质量;使我国的养鹅业由原来的规模小、效益低,走上了商品生产之路。