板栗的科学贮藏法

一、适时采收 板栗适宜的采收期,应以总苞呈黄褐色,苞口十字形开裂时为宜,采后直接人工脱蒲。目前,大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲,并堆积发热3～4天再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖,为贮藏期间的变质留下了严重的隐     

板栗合理采收的研究

连续3a对不同成熟度采收下来的板采的产量、品质、贮藏等性状的测试和不同采收方法进行讨比试验的结果表明: ①采收时间以50%的总苞开裂较适宜。②采收方法宜用拾打兼用的采收方法, 即前期检拾掉到地上的采子, 等总苞开裂达50%时一次性全部轻轻挑拨下来。     

板栗合理采收的研究

连续３ａ对不同成熟度采收下来的板栗的产量，品质，贮藏等性状的测试和不同采收方法进行对比试验的结果表明：①采收时间以５０％的总苞开裂较适宜。②采收方法宜用拾打兼用的采收方法，即前期捡拾掉到地上的栗子，等总苞开裂达５０％时一次性全部轻轻挑拔下来。     

板栗的采收及简易贮藏保鲜方法

<正> 1 适时采收。欲想栗果质优高产,适时采收是关键。板栗果如采收过早,含水量高,栗肉呼吸强,堆积后易发热霉烂,或失水干瘪,不仅质量差,而且产量低,会造成损失。同时也不耐贮藏。适时采收的方法,一般都用自然落果法。当栗子成熟后,总苞开裂,果实可自然落下,每天早晨拾取,这样采收,果肉充实饱满,可提高产量,耐久藏。但采收期长,花工多。还可用     

榛子采后处理加工技术

采收的带果苞的榛果为新鲜榛果,它含水量很大,杂质多,要经过脱苞、除杂和晾晒等工序,才能达到商品榛子的要求。(一)脱苞人工采下的带苞果实,需脱苞处理。脱苞方法如下:1.发酵脱苞。将采下的带果苞的     

种植方式和采收期对中草药爵床产量和质量的影响

为农户生产中草药爵床提供技术指导,采用人工撒播、育苗移栽及野生种植试验,测定爵床产量和主要成分山奈酚3-0-芸香糖苷、槲皮素和山奈酚的含量。结果表明:采收时间对爵床产量及主要成分含量影响明显,产量以9月23日采收的最高,野生种植、人工移栽、人工撒播的干重分别为466.10公斤/亩、533.20公斤/亩和506.70公斤/亩;野生种植的山奈酚3-0-芸香糖苷、槲皮素、山奈酚含量以10月23日采收的最高,分别为4.60毫克/克、2.85毫克/克和3.26毫克/克,人工移栽、人工撒播9月13日采收的最高,9月23日采收的次之。从产量和含量综合看,爵床采收时间以9月23日至10月23日为宜,即爵床主茎穗状花序中上部的花朵盛开,授粉结束后采收;爵床种子在10月中下旬采收为佳。由于人工移栽比人工撒播和野生种植均费时费工,因此大田生产应采用人工撒播种植为主要。     

介绍两种山核桃采收脱蒲装备

<正>临安山核桃又被称为小核桃,是天然的绿色食品。山核桃果仁营养成分高,含有大量蛋白质、10多种氨基酸和近20种矿物元素,采用传统工艺加工处理后,口感香脆可口,广受消费者喜爱。但是,山核桃树多种植在陡峭山地,采收和脱蒲是山核桃深加工前的两个关键环节,其人工作业强度大、风险大、成本高、生产效率低,是制约山核桃产业发展的重要因素。下面介绍两种目前使用较好的相关机械装备。     

蔬菜采后处理和冷链物流技术

正1采收依据成熟度和市场标准要求确定最佳采收时间,使产品达到优质、高产,实现效益最大化。采收时严格执行溯源制度,采收人员必须在每件产品中填写好采收条,内容有产品名称、田号、时间、生产管理操作人员签名、采收人签名等,确保溯源跟踪。如根据目标销售市场需求,青花分为长把、短把;豌豆尖分为2叶1苞、3叶1苞等。一般采     

玉米笋蜜饯制作方法

首先,在玉米雌穗刚刚抽出花丝、尚未鼓粒时及时采收玉米笋.采收后的玉米笋要及时加工,以防失水老化.如果当天采收的玉米笋加工不完,可以连同苞叶置于通风阴凉处,可保存1～2天. 其次,以人工剥取笋条,需将苞叶、花丝、笋柄等去净.要将去净花丝的玉米笋放入浓度为1％的食盐溶液中进行硬化处理.将硬化处理后的笋条用清水冲洗后,放入预先配制好的浓度为40％～ 45％的糖液中煮10～15分钟.     

地鳖虫的采收和加工

地鳖虫是一种药用昆虫,也是一种高营养的食用昆虫。地鳖虫全年活动期一般为7个月左右,野生地鳖虫宜在夏、秋季捕捉加工。人工养殖地鳖虫,为提高效益,应根据气候条件和地鳖虫生长发育的情况可分期分批采收和加工。1.药用地鳖虫的采收和加工(1)采收采收时间应根据各地的气候和地鳖虫的生长发育情况,以及养殖的规模而定。人工养殖地鳖虫的采收时间一般在9～10月份。采收用2目孔筛子将地鳖虫与饲养土一同过筛,先采收已过产卵高峰、     

蒜薹采后处理技术

一、采收期 收贮蒜薹以成熟度适中和健壮的为好，偏嫩、偏老均不适。覆盖地膜，使用各种促进生长的植物激素均会影响蒜薹耐藏性和抗病性。紫皮蒜薹一般于5月上旬采收，白皮蒜薹则在5月20目以后。一种蒜薹在某一产区的采收期只有3—5天，以3天中前1～2天采收的耐藏性最强。采收过晚，蒜苞偏大，条基部白根，质地偏老，贮藏效果也不好；采收过早，蒜薹短小，尚未长足，产量低，品质差。     

核桃采收与贮藏技术

一、核桃的采收核桃（胡桃）果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿变为淡黄,部分总苞裂口,个别果实脱落,此时为采收适期。采收后处理的好坏,直接影响到商品价值。同一品种,9月初采收的发芽率不到56％,而9月下旬采收的发芽率高达90％以上。据北京市农科院资料,以8月28日到9月19日     

药用蝎的采收与加工

1、采收对象。交配过的雄蝎，产仔3—4次以上的淘汰雌蝎，患病、残肢、瘦弱和正常死亡的蝎子。。2．采收时间。人工养蝎，雄蝎在完成交配后采收；雌蝎在产仔2周后采收。野生蝎在春天蝎子出蛰后捕捉为宜。     

核桃贮藏法

一、核桃的成熟与采收:在核桃树80％以上的果皮由青转黄,顶部出现裂缝,总苞自然开裂,容易剥离,种仁硬化,幼胚成熟,核壳坚硬,呈黄白色或棕色时采收。 二、核桃的贮前处理:1.脱总苞。采收后的核桃尽快脱掉总苞,并使之     

藏东南高山林线树种冷杉光合生理特征

采用Li-Cor-6400光合作用测定系统,对藏东南色季拉山高山林线树种急尖长苞冷杉(Abies geor-gei var.smithii)的光合作用进行了测定.结果表明:在自然环境条件下的急尖长苞冷杉光合日进程表现为双峰型曲线,在9:30左右达到最高峰,次高峰出现在15:30,其光合作用存在明显的"午休"现象;胞间C...     

三种川产石斛有效成分的测定及其分布规律研究

本实验以四川境内3种石斛属植物为材料,测定其总生物碱、石斛多糖的含量并研究分布规律.结果表明,各个部位有效成分的分布与种质、采摘时间、干燥方法、生长年限有直接关系:其中金钗石斛总生物碱含量最高,细茎石斛多糖含量最高;石斛也可春季采收;石斛干燥加工以高温杀青后60 ℃烘干为宜;细茎石斛采收以3～4年为宜.以此为依据可探索石斛野生种质资源筛选,为石斛药材人工规模化种植作理论基础.     

板栗贮藏保鲜技术

板栗在贮藏期间,如技术和管理不善常发生虫蛀、发芽、失水和霉烂等现象.板栗以中晚熟品种较耐贮藏,一般而言,北方品种比南方品种耐贮藏.山东的薄壳、红栗,湖南的它栗及河南的油栗耐藏性较好.适时采收是保证板栗贮藏效果的关键措施之一.栗果成熟的标准是:栗苞呈黄色,苞口开始开裂,坚果呈棕褐色,一般以全树有1/3-1/2球果开裂时采收为宜,采收时间最好在连续几个晴天后进行.     

核桃的贮藏

<正>1核桃的采收与采后处理核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄,顶部出现裂缝,总苞自然开裂,容易剥离。     

4种鲜食玉米穗成熟特性的研究

对4种鲜食玉米穗乳熟期的成熟特性研究结果表明,鲜玉米穗授粉后,籽粒、穗轴、苞皮含水量均呈下降趋势,在乳熟期脱水速率和干物质的积累速率的大小是:籽粒＞穗轴＞苞皮.不同品种玉米的灌浆速率和呼吸强度的总体变化趋势为初期低,中期高,后期又降低.籽粒呼吸最强的时候,也是籽粒灌浆最快的时候;带苞皮玉米穗的呼吸强度小于去苞皮玉米穗;籽粒和苞皮的呼吸强度大于穗轴.鲜食玉米采收后加工之前,带苞皮散放于温度较低的环境下较去苞皮放置营养物质损失少.     

鲜食玉米的最佳采收期

鲜食玉米适时采收是确保优质高产的重要环节。采收过早籽粒尚未充实,产量低,食用价值低;采收过晚灌浆已到完熟期,籽粒变硬失去鲜食的意义,糯玉米变成了硬玉米,甜玉米则籽粒皱缩皮变厚。只有掌握好最佳采收期,才能使鲜食糯玉米香而糯,甜玉米脆而甜,受到消费者欢迎,市场旺销,卖上好价钱。由于玉米果穗有多层苞叶,采摘时要求带苞叶一起采摘才能起到保鲜、卫生、耐运输的作用。采收果穗时不可能将每只果穗剥开苞叶看后再采,所以一般只能综合运用下面几条标准酌情采收。一看抽雄期:绝大部分玉米都在抽雄3天以后花丝授粉。确定最佳采收期的标准是,…