不同栽培环境下籼稻整精米率和垩白度稳定性评价

利用2015年福建省水稻研究所水稻新品种筛选试验中42个杂交籼稻(包括早、中、晚稻)作为研究对象,对整精米率和垩白度2项米质性状稳定性进行探讨。研究表明:早稻种植点中连城整精米率显著高于其他种植点,垩白度显著低于其他种植点;中稻种植点中新罗整精米率最高,而南靖垩白度最低;晚稻种植点中漳州整精米率最高、垩白度最低。在不同种植环境下,早籼整精米率差异最大,中籼居中,晚籼最小,3者变异系数为56.0%、21.6%和11.0%;早、中、晚3种类型籼稻垩白度差异都较显著,3者变异系数分别为35.1%、34.9%和31.2%。因此,在福建省水稻新品种品质评价中应对不同稻区的稻米品质表现进行综合评价;另外,结合福建省早稻实际生产状况建议福建省新品种区试中选取连城作为早稻米质鉴定取样点。     

不同环境下籼型杂交稻整精米率的配合力研究

用9个亲本按NCII设计配制的20个杂交籼稻组合在同一地点3个季节的试验资料，分析了整精米率性状在3种环境下的遗传及配合力效应。结果表明：①3种环境下亲本整精米率的一般配合力方差表现不一致，亲本对杂种一代整精米率的作用在特定环境下得以表现；②非加性效应对籼型杂交稻整精米率性状起决定作用；③不育系、恢复系在不同环境下对杂种一代的整精米率的作用不一样，而同一组合在不同环境中的特殊配合力效应的作用大小和方向是不同的；④9个亲本中P4(II-32A)、P7(R5531)、P9(R5429)的一般配合力较好，可加以利用；⑤整精米率的广义遗传力较高，而狭义遗传力较低；⑥在育种中既要注重亲本的选择，更重要的是广泛测交．同时还要注重环境条件。     

利用BIL群体定位水稻垩白粒率QTL

以粳稻品种南粳35和籼稻品种N22构建的回交重组自交系(BIL)群体为研究材料,于不同年份对控制水稻垩白粒率的QTL进行定位。结果表明,BIL群体中,垩白粒率在不同年份均为偏向高垩白亲本的连续分布,表现为数量性状特征;利用Win QTLcart 2.5软件共检测到6个控制垩白粒率的QTL,分别位于第2、2、3、6、8和12染色体上,单个QTL对表型的贡献率介于8.96%~12.51%,加性效应值介于8.38%~14.36%,除qPGWC-6增加垩白粒率的基因来自N22外,其余QTL增效基因均来自南粳35。利用QTLNetwork 2.0软件2a共检测到3个QTL,分别位于第5、6和8染色体上,其中qPGWC-6和qPGWC-8与Win QTLcart2.5检测的位点相同,没有检测到上位性QTL对垩白粒率的影响。     

群体结构对杂交水稻产量和垩白粒率的影响

用杂交水稻新组合Q优7号为材料,通过改变密度和窝植苗数来构建不同的群体结构,研究群体结构对个体优势、产量、产量构成因素和垩白粒率的影响。增强个体优势可增加穗着粒数和千粒重,但会降低有效穗。群体优势的发挥体现在有效穗的增加,群体结构对有效穗和穗着粒数的影响较大,但二者的变化趋势相反;片面强调个体或群体都不利于群体产量提高和垩白粒率降低。     

杂交稻米主要品质性状的遗传与改良

优质稻谷的国家标准于 2 0 0 0年 4月 1日开始实行 ,其中有 4项为优质稻谷的品质定级指标 :整精米率、垩白度、直链淀粉含量和食味品质。本文就杂交水稻的稻米品质之整精米率、垩白度和直链淀粉含量的遗传和育种改良进行了探讨     

水稻哲稻2号垩白粒率、垩白度达标的选育技术

2004年2月．内蒙古自治区农作物审定委员会对哲稻2号进行审定时．由于垩白粒率、垩白度超标没有通过。本人认为本品种经过2001-2002年内蒙古水稻品种区域试验、生产试验、抗瘟性鉴定、稻谷米质检验。在生产示范时,农户普遍反映增产,且哲稻2号适口性好．在当地农贸市场销售受到欢迎．为降低哲福2号垩白粒率．采取如下技术措施。     

水稻千粒重与垩白粒率的相关性分析

本研究选用目前生产上使用的一些主要的籼型杂交水稻不育系、恢复系和杂交组合为材料，测定了千粒重、垩白粒率以及二者的相关性。不育系、恢复系和杂交组合的垩白粒率与千粒重都极显著正相关，降低干粒重是减少垩自粒率的一条有效途径。提出了在重庆生态条件下选育垩白粒率符合新国颁标准的杂交水稻，其不育系、恢复系和杂交组合的千粒重应分别小于21.2、26．1、23．1g。     

基于Matlab自动检测整精米率方法的研究

[目的]通过对米粒特征的提取来获得自动检测整精米率的方法。[方法]在严格按照国家标准的前提下,运用Matlab和数字图像处理方法对整精米率进行研究。[结果]该方法对于整精米率的识别达到了国家标准的要求。[结论]该方法可以提高整精米率检测的准确度和效率。     

籼型杂交稻整精米率的作用因子及改良研究

利用31个杂交籼稻组合在同一地点三个季节的试验资料，分析了整精米率性状的遗传主效应、环境效应、基因与环境互作效应、农艺性状、经济性状、品质性状等19个因子。结果表明：①作用于杂交籼稻整精米率主因子是基因型与环境互作效应(59．89％)，次因子是基因效应(34．57％)，环境因子具有一定作用(5．54％)；②整精米率的选择效果在很大程度上依赖于环境，选择宜针对特定的环境进行；③在不同环境条件下作用于杂交籼稻整精米率的相关因子不同，经济产量在各种环境条件下对整精米率具有极显著的正向作用。结实率、粒重、生育期、米粒宽、长宽比、糙米率、精米率、垩白度等园子在不同环境下对整精米率的作用方式和程度不同；④遗传育种中需要注意杂交籼稻整精米率在不同环境条件下相关因子的作用方向、程度，进而育成可以适应不同地区或某一生态区种植的高整精米率的新品种。     

不同肥料配制对水稻整精米率的影响

经过两年在3个地区对水稻宁稻216和永粳16号品种进行4种肥料配制试验研究，结果说明，水稻配施有机肥比单施化肥有利于提高稻米的整精米率。同时，水稻整精米率在不同地区是有差别的。而且，气候对整精米率的影响比施肥更大。在相同条件下，宁稻216的整精米率比宁粳16号高。     

垩白与稻米品质的相关性研究进展

综述了有关垩白的成因和垩白与稻米品质相关分析的研究 ,结果表明垩白度与垩白粒率、垩白面积、粒宽、出糙率、精米率、直链淀粉含量呈正相关 ,与透明度、粒长、长宽比、整精米率、胶稠度、糊化温度、蛋白质含量呈负相关 ,同时 ,垩白对其他品质指标有影响     

稻米垩白性状与食味值的相关性分析

用日本佐竹公司生产的食味分析仪器(RCTA11A)对64个垩白性状有差异的粳稻品系进行食味品质分析,测定稻米的直链淀粉含量、蛋白质含量、水分含量和综合食味值,分析垩白性状与稻米食味值的相关性。结果表明,稻米食味值与直链淀粉含量、蛋白质含量呈极显著负相关,其相关系数分别为-0.941、-0.946。稻米的水分含量和垩白粒率、垩白度的大小对稻米食味值没有明显的影响。优质育种可以兼顾外观品质和食味品质。     

两系杂交水稻整精米率的配合力研究

选用6个籼型光温敏不育系作母本,6个恢复系作父本,配制两系杂交水稻组合36个,进行两系杂交水稻整精米率性状配合力遗传研究。相关性分析结果表明,两系杂交水稻杂种F1谷粒整精米率与父本(恢复系)和母本(不育系)的谷粒整精米率呈显著正相关,相关系数分别为0.233 2和0.264 1。6×6不完全双列杂交配合力分析结果表明,两系杂交水稻F1谷粒组合间整精米率差异有统计学意义;父、母本的一般配合力效应和组合的特殊配合力效应差异有统计学意义;父、母本的一般配合力作用大于组合的特殊配合力作用,一般配合力方差占总基因型方差的65%,特殊配合力方差占35%,一般配合力作用中,父本的作用(基因型方差为63.70)大于母本的作用(基因型方差为55.34)。     

垩白对粳米蒸煮食味品质的影响

分析了10个粳稻品种(组合)有垩白稻米和无垩白稻米的碱消值、胶稠度、直链淀粉含量及RVA测定值，并品尝鉴定了两类米的适口性，结果表明：垩白性状对稻米蒸煮理化指标和米饭食味均无明显影响。     

杂交糯稻的稻米品质

以通过核辐射诱变技术育成的杂交糯稻及其相应的非糯稻近等基因系为材料,测定了其粗蛋白、氨基酸、矿物质元素含量和脂肪酸组成分,并比较分析了杂交糯稻和常规糯稻荆糯6号的稻米品质.结果表明:杂交糯稻粗蛋白含量,各种氨基酸含量和氨基酸总量,Ca、Cu、Fe含量以及饱和脂肪酸含量均高于相应的非糯稻,而Mg含量比相应的非糯稻低,Na和Mn含量变化没有规律;杂交糯稻的稻米品质各项指标与荆糯6号相似.     

杂交糯稻的稻米品质

以通过核辐射诱变技术育成的杂交糯稻及其相应的非糯稻近等基因系为材料,测定了其粗蛋白、氨基酸、矿物质元素含量和脂肪酸组成分,并比较分析了杂交糯稻和常规糯稻荆糯6号的稻米品质.结果表明：杂交糯稻粗蛋白含量,各种氨基酸含量和氨基酸总量,Ca、Cu、Fe含量以及饱和脂肪酸含量均高于相应的非糯稻,而Mg含量比相应的非糯稻低,Na和Mn含量变化没有规律;杂交糯稻的稻米品质各项指标与荆糯6号相似.     

稻米垩白遗传及无垩白稻谷单粒筛选技术初探

对６个杂交组合Ｆ１、Ｆ２植株上籽粒的垩白性状进行遗传分析和筛选研究,结果表明垩白呈胚乳直感遗传且遗传力较高;对Ｆ１植株上籽 的垩白性状进行单粒筛选,可尽早淘汰有垩白个体,筛选效果良好。同时分析了杂种后代垩白的显隐性关系以及不同季节对籽粒垩白的影响。     

水稻直链淀粉含量与垩白度相关性分析

检测了44个中稻品种(组合)和28个早稻品种(组合)的直链淀粉含量与垩白度,并进行相关性分析,结果表明,早稻组和中稻组直链淀粉含量与垩白度的相关系数分别为0.633和0.031,即早稻组内为中度相关,中稻组内几乎无相关。     

低温对杂交水稻新组合结实率和千粒重的影响

对在广东省、市区试中表现有苗头，并且准备在梅州市试种推广的7个杂交水稻新组合进行分期播种试验，观察各组合的结实率和千粒重变化与其生育后期温度的关系，结果表明，各组合的耐寒性强弱依次为粤杂889、粤杂2004、培杂268、培杂双七(CK)、Ⅱ优998、金优428和丰优308。建议对于耐寒性差的组合，即使区试、示范表现良好也应谨慎推广。     

栽植密度对优质杂交稻泸香615碾米品质的影响研究

试验结果表明,随着栽植密度的增加,国审优质杂交稻组合泸香615的糙米率、精米率有所变化,但无显著差异;整精米率随着栽植密度的增加而降低.因此,种植泸香615,在保证产量的前提下,可适当稀植(每hm2栽植12万～13万窝,每窝两粒谷秧),以提高碾米品质.