设施盆栽草莓土施菇渣试验研究

研究了菇渣对设施盆栽草莓土壤理化性状、根际微生物、土壤酶活性及草莓产量、品质的影响。结果表明,施用菇渣提高了盆栽草莓土壤有机质含量,显著降低了土壤容重和pH值,显著提高了草莓苗期、开花期和盛果期土壤中细菌、放线菌数量以及土壤脲酶、蔗糖酶活性;施用菇渣显著提高了草莓单株产量、可溶性固形物和可溶性糖含量,降低了可滴定酸含量,改善了草莓品质和风味。综合来看,设施盆栽草莓以施菇渣+无机肥效果为最佳。     

草莓贮藏五法

用于贮藏的草莓,应在完全成熟前二三天、八成熟左右,即果实向阳面鲜红、背阴面泛红时,选择清晨、上午或傍晚天气较凉爽时采摘。采前不能浇水。中午前后采果,要放在阴凉通风处散热预冷。采收时,用手轻轻托起果柄,在离果0.5厘米处切断,手指不要触及浆果。采收容器用塑料箱或小筐,内铺垫一些柔软材料。采收同时进行单独分级和包装。剔除病虫果及劣果,好果放入90厘米×60厘米×15厘米的塑料盘中,堆放厚度9～12厘米。减少翻动次数,箱内果层堆积不宜过厚,装好后应放在阴凉通风处散热。一、坛罐贮藏 把刚采摘下来的草莓轻轻地放入坛罐之类的容器中…     

长江流域塑料大棚草莓栽培技术(上)

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,又名凤梨草莓、地果、地莓、红莓、洋莓等。野生种起源于亚洲、欧洲和美洲。我国野生草莓分布广泛,16世纪的《本草纲目》(1578年)已有草莓的记载。世界上草莓栽培始于14世纪,最初在法国,后传到英国、荷兰、丹麦等国。1750年在法国育成了第一个大果草莓品种——凤梨草莓,之后世界各国才开始广泛栽培草莓,目前大多数主栽的优良品种都出自凤梨草莓,或由凤梨草莓与其他种杂交。     

25%己唑醇等药剂防治大棚草莓白粉病药效试验

<正>河南省郑州市设施草莓种植面积约333 hm2,草莓白粉病是设施草莓生产上的主要病害之一,尤其大棚内高温高湿的小环境很适宜该病发生蔓延。草莓白粉病主要为害叶片、花、果、果梗,叶柄也可发病。大棚一旦发生草莓白粉病,如防治不及时,将给草莓生产带来严重损失,一般减产20%～30%,重者减产50%以上,甚至绝收,严重影响草莓的产量和品质。     

家庭果品加工法

用来作汁的草莓,应选择充分成熟的果实。首先将草莓用水冲洗干净,除去果梗,花托及烂果后,放入铝锅或不锈钢锅中(不要用铁锅),用手或器具将草莓弄碎,加少量水于炉火上加热,温度控制在70—80℃,维持5～10分钟后,用四层纱布过滤。     

草莓的家庭制作

(一)草莓汁的制作加工草莓汁,应选择充分成熟的草莓果实,用自来水冲洗干净,除去果梗和花托,剔除腐烂果,放入铅锅或不锈钢锅中(不要用铁锅),用手或器具将草莓捣碎,加少量水后置于炉火上加热。温度控制在7,0℃左右,维持5～6分钟。用3层或4层纱布过滤,过滤时可用手或其它器具协助挤压,为增加出汁量可将滤渣再加少量水煮沸,过滤一次(滤渣可作为     

保护地草莓常见病虫有哪些

1常见病害 1．1草莓灰霉病 灰霉病可感染草莓果实、花瓣、花萼、果梗、叶片和叶柄，以果实近成熟时发病重。防治方法为及时摘除老叶、枯枝、病叶和病果；增施有机肥及生物复合肥；选地势高、通风良好的地块合理密植；前期预防用等量式200倍波尔多液或1000倍液多氧霉素，发病期选用40％灰清800～1500倍液或10％宝丽安1500倍液进行喷雾防治。     

草莓保护地栽培畸形果的发生及防治

草莓浆果鲜红艳丽，芳香多汁，甜酸可口，营养丰富，深受国内外消费的喜爱，被视为果中珍品。草莓果实除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果酒、饮料、果糕、果脯及多种食品。新鲜草莓经速冻处理，可保持果实鲜艳和原风味，便于贮藏运输，延长市场供应和加工期。国内外的实践证明，发展草莓的保护地生产是实现草莓周年生产周年供应的重要途径。     

草莓的药物保鲜

(1)酸一糖保鲜：果实用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干。在一容器底部放入由9份砂糖加1份柠檬组成的混合物．再将草莓放在其上保存．可显著延长贮藏寿命。     

棚室草莓畸形果的预防技术

近年来，温室大棚草莓畸形果发生量大，严重影响草莓的产量和品质。防治畸形果的关键时期为开花授粉期，此时抓好以下几点，可杜绝崎形果的发生。     

草莓绿豆乳饮料制法

0草莓汁制取将选好的草莓果清洗干净，采用打浆排渣果汁分离去籽机打浆．并选用100目筛过滤；添加浆果重量的0．015％的果胶酶，在50℃下反应2h(小时)；将果浆循环研磨，进行细微化处理。     

氯化钙浸果对草莓保鲜的生理效应

草莓是一种重要的淡季水果 ,但采后软化腐烂极快、不耐贮运、损耗大 ,已成为生产上亟待解决的问题。本试验探讨了草莓采后浸钙的保鲜效果及其生理生化变化。试验于 1 999年 5月进行 ,供试品种为“全明星” ,栽植密度为 2 5ｃｍ× 1 5ｃｍ ,管理一般 ,将刚采下的草莓果实进行简单挑选 ,剔除病虫果、伤果、过熟果。每处理挑选 30个果实分别放在预先配制好的 2 %、4%、6 %、8%ＣａＣｌ2 (氯化钙 )溶液中浸泡 5分钟 ,以浸泡蒸馏水 5分钟作对照 ,然后将处理果实取出用滤纸吸干水分 ,放入瓷盘中在室温 (2 0°Ｃ)下贮藏。共 5个处理 ,3次重复。试验…     

草莓食品加工技术二侧

草莓的果实为小浆果 ,柔软多汁 ,芳香浓郁 ,营养丰富。但草莓的收获期相对集中 ,加之不易运输 ,耐贮性差 ,每年的采收盛期给销售造成很大压力 ,因而限制了草莓生产的进一步发展 ,要推动草莓生产的扩大 ,进行草莓深加工将是一个重要环节。本文介绍 2种草莓的贮藏加工技术 ,以供参考。1　草莓汁的加工　草莓加工成果汁后 ,不仅含有鲜果中最有价值的成分 ,在风味和营养上都接近于鲜果 ,具有保健作用 ,而且加工技术简便 ,易于保存 ,非常有利于草莓种植业的发展。工艺流程为 ,选果→漂洗、去杂→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→调制→灭菌、包装…     

草莓有剩余 加工找出路

近年来,大棚草莓发展较快.大棚草莓主要集中于冬初到春前采鲜果上市.由于上市比较集中,有时有可能出现价贱滞销现象.如果出现这种情况,不妨将价贱滞销的草莓加工成以下产品,这样不仅可延长草莓的销售时期,而且可显著提高草莓的生产效益.     

草莓畸形果发生原因及防治对策

草莓畸形果发生原因及防治对策王忠和（山东省烟台农业学校，２６４００２）目前，山东省草莓保护地栽培面积发展很快，经济效益明显。但也随之发生大量的畸形果，严重降低果实品质、产量和收益。为此，我们对山东烟台、威海等地的保护地草莓进行了实地考察，现将结果报告...     

塑料日光温室栽培草莓成本低效益高

草莓,属蔷薇科草莓属草莓种多年生草本植物。果实为浆果,柔软多汁,酸甜适口,是色、香、味、质皆优的高级果品之一。草莓果营养价值很高,是老少皆宜的高级果品。在抚顺地区,草莓栽培形式不合理,管理粗放,产量低,效益小。为改善草莓栽培现状,根据国外草莓保护地栽培的先进经验,进行了塑料日光温室自然增温栽培草莓的试验。现将一年来的试验情况初报如下:     

草莓有机生态型盆栽基质研究

以草莓品种"韩韵"为试材,以水葫芦、菌渣、蛭石、腐殖质和草炭不同配比的8种组合基质作为无土栽培基质,以有机肥和复合肥为基肥,测定了各基质配方下草莓植株的成活率、营养生长、生殖生长及果实品质等13个生物学性状,采用Fuzzy综合评价,以筛选适宜昆明市发展的低廉草莓无土盆栽基质配方。结果表明:变废为宝的水葫芦可作为草莓栽培基质,最佳配方为水葫芦∶菌渣∶腐殖质=1∶1∶1。     

四季草莓新品种艳红的选育

艳红是以四季性优异草莓资源Z06-1为母本,以一季性草莓品种京桃香为父本杂交选育而成的四季草莓新品种。植株长势中,株态较直立,叶片深绿色,中心小叶椭圆形。夏季平均单果重14.0 g,果实长圆锥形,果面平整,红色,有光泽,外观好;果肉橙红,髓心空洞小,果个中等,硬度0.43 kg/cm2,可溶性固形物含量8.8%,酸甜适中,香味较浓,鲜食加工兼用,综合品质优良。艳红丰产性较好,夏季高温下开花结果能力较强,在保温条件下,采收期可从6月延续至12月。     

减少棚室草莓畸形果四招

1正确选择品种大棚草莓栽培是在草莓尚未进入休眠期就开始保温的栽培方式。栽植上应选择需热量低、休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种,如丰香、春香、女峰等。同时草莓株龄3～4年后就会退化衰老,导致畸形果增加,因此应根据园地的情况对退化衰老的植株进行更新。选健壮无病的草莓苗作为繁殖用的亲本苗,培育有5片以上叶片、根颈处直径1cm左右、根系完整的健壮苗进行定植。2促进花芽充分分化草莓花芽分化是否充分,是影响大棚草莓产量和质量的一个重要因素。花芽分化好,则花多、果个大、畸形果少。一般在定植前2周开始,采用断根、遮阴、控氮…     

草莓新品种华艳的选育

华艳是以达赛莱克特为母本、章姬为父本经杂交选育而成的草莓新品种.该品种果实圆锥形,一级序果平均果质量29.3 g,整株平均果质量21.4 g,果面红色、光泽强,果肉橙红色.果实风味脆甜爽口,香气浓郁,全年平均可溶性固形物含量(w,后同)为12.6％,总糖含量7.18％,可滴定酸含量0.42％,果实硬度2.35 kg·cm-2,较耐贮运,果实适宜鲜食.华艳在河南郑州地区,9月上旬定植,果实始熟期为11月下旬.植株抗逆性较强,育苗容易.华艳是一个早熟、优质、丰产、抗白粉病、适合保护地促成栽培的草莓新品种.