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所谓蔬菜运输就是指采用各种工具和设备 ,通过多种方式使蔬菜商品在区域之间实现位置移动的过程。它是蔬菜商品在流通过程中形成物流的媒介 ,也是蔬菜商品化生产的继续。蔬菜的运输业越发达 ,越能促进蔬菜基地的商品化生产 ,加速蔬菜商品的流通 ,扩大流量 ,活跃蔬菜经济 ,对于蔬菜周年生产和均衡供应都有重要意义。蔬菜空间移动的基本要求是“及时、准确、安全、经济”。蔬菜运输应考虑流通区域间的交通运输条件 ,选择适宜的运输工具及运输形式 ,力求用最少的时间 ,走最短的路 ,花最低的成本 ,以最有效的商品保护 ,安全及时地将蔬菜商品运达… 相似文献
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借力品牌建设推动蔬菜产业发展 总被引:2,自引:0,他引:2
近几年来,宁波市菜篮子工程建设从数量保障型向质量安全型转变过程中,开始重视蔬菜品牌建设.在商品蔬菜日益丰富、市场流通日益完善的格局下,品牌形象的树立、品牌竞争的展开已经成为影响消费行为、决定消费取向、促进蔬菜产业发展的重要因素. 相似文献
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1985年以前,北京的商品菜生产以近郊为主,商业部门包收包销,市场上品种少,淡旺季明显。1985年蔬菜产销体制改革打破了旧体制,生产基地向远郊发展,计划收购与市场调节相结合,多成份多渠道流通,市场异常活跃。特别是近几年,蔬菜设施生产有了长足发展,全国蔬菜商品大流通格局初步形成。南北菜汇集市场,四季鲜菜基本上常年均衡供应,而且数量足、质量好、 相似文献
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温室大棚是我国北方冬季生产蔬菜的保护地措施.长期以来大多用于冬春季生产西红柿、茄子、辣椒等茄果类蔬菜,早春黄瓜、西葫芦等瓜类蔬菜及韭菜、芹菜等绿叶蔬菜。近年,伴随全国南北农区大面积商品蔬菜远销基地的建立和商品蔬菜全国性流通大市场的形成,以寿光为代表的山东省大面积商品蔬菜运销东北,并已形成较大的市场占有份额。由于这一影响及本区近年各地又新增加较大的保护地面积,因而使蔬菜产销及价格的竞争变得更加激烈。对于占有相当大比例的多年一贯制生产固定品种蔬菜的地区及菜农则所受影响更大,最明显的就是产销的逐年比较… 相似文献
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现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产、蔬菜则是农产品中列为重要的商品进入市场,参与竞争。只有建立蔬菜生产基地,进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产,才能在竞争中立于不败之地。我县只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势,才能正确把握省内外及国内外蔬菜市场变化规律。分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景并提出进一步发展的思路,使之既能成为理想的商品蔬菜菜生产基地,又能拓宽致富渠道,增加农民的收入。1自然资源优势1.1光热资源较为丰富。我县位于… 相似文献
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现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产,蔬菜则在农产品中被列为重要的商品进入市场,参与竞争,只有建立蔬菜生产基地,进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产,才能在竞争中立于不败之地。我县地处青海高原地区,只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势,才能正确地把握省内外及国内外蔬菜市场的变化规律,进而全面分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景,并提出进一步发展的思路,使之既能成为理想的商品蔬菜生产基地,又能拓宽致富渠道,增加农民的收入,大大增强农村经… 相似文献
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蔬菜商品流通过程是由各个流通环节组成的,流通过程中每一次的买卖行为就构成一个流通环节。商业经营者向生产者购买蔬菜商品,称为购,这是第一个流通环节,亦是蔬菜商品进入流通领域的起点,故又称起点环节。在这个环节上存在的主要问题有:一是商品蔬菜的生产往往带有盲目性,不少生产者赚钱心切, 相似文献
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我县现有市属常年商品菜地25259亩,年种植茭白等水生蔬菜3.5万亩次,成为上海市商品菜的重要基地。党的十一届三中全会以来,蔬菜实行放开以后,菜区各级干部认真贯彻“郊区生产为城市服务”和“菜区生产以菜为主”的方针,加大投入,不断完善生产设施,促进蔬菜生产稳步发展,特别实行放开蔬菜市场、放开蔬菜品种、放开蔬菜价格的三放开政策后,我县按照“放、建、管、转”相结合的工作方针,注重以市场为导向,优化品种结构,稳定生产基础,强化流通服务,使全县蔬菜生产在改革中稳步发展,为服务城市、丰富市场供应作出了应有贡献。 相似文献
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全国蔬菜产业发展规划
(2011-2020 年) 总被引:6,自引:1,他引:6
《中国蔬菜》2012,1(5):1-12
《全国蔬菜产业发展规划(2011 - 2020 年)》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚,促进生产流通发展、保障市场供应;推进标准化生产,提高产品质量安全水平;加强信息监测体系建设,引导生产和流通;发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业,提高组织化程度和产业化水平;加强体制机制建设,抑制市场和价格波动。为此,《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上,明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标;对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求;划定了产业优势区域,选定了产业发展重点县580个;提出了生产、流通及质量安全体系发展重点,并制定了相应的保障措施。 相似文献
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《全国蔬菜产业发展规划(2011—2020年)》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚,促进生产流通发展、保障市场供应;推进标准化生产,提高产品质量安全水平;加强信息监测体系建设,引导生产和流通;发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业,提高组织化程度和产业化水平;加强体制机制建设,抑制市场和价格波动。为此,《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上,明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标;对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求;划定了产业优势区域,选定了产业发展重点县580个;提出了生产、流通及质量安全体系发展重点,并制定了相应的保障措施。 相似文献
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我国蔬菜商品现代化发展的探讨 总被引:5,自引:0,他引:5
自80年代中期以来,我国蔬菜产销体制改革取得突破性进展,蔬菜生产面积和数量迅速发展,蔬菜市场空前繁荣,从而促使我国的蔬菜产业进入了大变革、大发展、大竞争的历程。作为生鲜食品的蔬菜,从初级农产品形式直接进入市场,发展到应用采后处理技术,形成现代化商品进入流通领域,是农业现代化的重要标志之一。1 蔬菜商品的特点及其现代化发展的进程蔬菜商品的现代化不是孤立地自我发展,而是随着国民经济的发展水平而不断提高的。追溯发达国家蔬菜商品化的发展过程,大都经历了3个阶段。第一阶段是在经济条件较差时,蔬菜产品主要以… 相似文献
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蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。 相似文献
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当前,蔬菜流通终端组织形式呈现出多元化并存发展的局面。该文主要对蔬菜流通终端组织形式的变迁过程和驱动机制进行研究。首先,分析了蔬菜流通终端变迁的过程和特征;其次,从内部机制、外部机制以及内外部机制的互动3个方面探讨蔬菜流通终端变迁的驱动机制;最后,提出促进我国蔬菜流通终端合理化发展的对策与建议。以期为蔬菜流通终端的进一步发展提供参考依据。 相似文献
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1 现实基础与发展环境"九五"期间,随着市场经济的发育,农业结构的调整和政府的有力支持,"菜篮子工程"建设取得重大成果:蔬菜产销实现从数量保障型向质量效益型的转变,保障有效供给、促进农业增效农民增收;"放心工程"的法制化建设和规范化管理进一步加强,保障消费者食用安全;改善基础设施,增加科技含量,推进规模化产业化发展;深化流通体制改革和创新,促进蔬菜商品有效流通;精神文明建设逐步增强,现代商业风范渐成气候. 相似文献