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以连载图解的方式介绍福建海鲜菇栽培工艺流程。概述海鲜菇袋式栽培的原理,详细介绍栽培包的制作中常用原料包括木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等的性质、特点,以及辅料麦皮、豆粕粉、米糠、石灰等的合理使用。扼要介绍蟹味菇、白玉菇工厂化栽培的两种配方和改良的海鲜菇配方。 相似文献
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为了提高白玉菇(white Hypsizygus marmoreus)鲜品的包装和贮运质量,保证白玉菇鲜品在采摘、包装、运送及销售过程中的品质.以工厂化新鲜栽培的白玉菇为材料,对其保鲜包装和贮藏时所需的各项环境条件进行测定,并选取白玉菇鲜品常用的保鲜技术,考察不同的处理对白玉菇贮藏品质的影响,得出白玉菇鲜品得以保鲜的规... 相似文献
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为了充分利用海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣资源,探讨了海鲜菇菌渣作为栽培基质在姬菇(Pleurotus cornucopiae)、猴头菇(Hericium erinaceus)、大杯蕈(Clitocybe maxima)3种木腐菌栽培上的应用。采用机械粉碎处理方式对海鲜菇新鲜菌渣进行预处理,以棉籽壳作为供选择主料,麸皮、玉米粉、石膏粉、石灰作为栽培辅料,研究其可行性,得到最优栽培配方。通过对添加不同比例海鲜菇菌渣的栽培配方基质中3种木腐菌的菌丝生长速度、现蕾时间、3潮菇产量及生物转化率进行综合比较,其中添加50%海鲜菇菌渣的栽培基质最适宜3种木腐菌的生长。 相似文献
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4种农林废弃物代替木屑工厂化栽培白玉菇研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国食用菌》2017,(4)
以4种农林废弃物(谷壳、互叶白千层树渣、金针菇菌糠、白玉菇菌糠)按不同的比例替代木屑栽培白玉菇,通过对白玉菇菌丝体的生长速度、子实体特性和生物学效率等进行评价,筛选出最佳的可替代木屑的白玉菇栽培原料。结果显示,在含有互叶白千层树渣的培养料中,白玉菇的菌丝体生长速度较快,白玉菇子实体朵形较好,菌盖直径、菌柄长度、单株平均鲜重和生物学效率均优于其他3种农林废弃物。当以互叶白千层树渣全部代替木屑时,白玉菇菌丝体的生长速度最快,29 d长满培养瓶,子实体菌柄长度、菌盖直径及单株平均鲜重达到最大值,分别为9.75 cm、2.78 cm和167.2 g。本研究结果表明互叶白千层树渣为木屑的最佳替代物,且当全部代替木屑时,白玉菇产量最高;谷壳和白玉菇菌糠次之,金针菇菌糠的效果最差。 相似文献
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对引进的两个海鲜菇菌株进行分子鉴定及培养料配方试验.结果表明,供试海鲜菇菌株最佳栽培料配方为玉米芯28%,棉籽壳30%,木屑20%,麸皮15%,玉米面5%,石灰1%,石膏1%;最佳配方栽培海鲜菇菌丝后熟期以40d为宜.试验为海鲜菇工厂化栽培提供指导. 相似文献
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“十三五”以来,贵州省食用菌产业快速发展,已成为带动农民脱贫致富的优势产业之一。以贵州省剑河县、三都县、兴义市和毕节市的海鲜菇栽培企业和基地为重点,对贵州省海鲜菇栽培的培养料种类、来源进行调研,对海鲜菇工厂化栽培营养物中的粗蛋白、纤维素、半纤维素、总碳含量、碳氮比、重金属等指标进行分析和测定,确定了栽培原料的优质主料和辅料物质来源。结果表明,新疆出产的1号棉籽壳、贵州出产的木屑、山东出产的玉米芯、河南出产的2号玉米粉和山东出产的麸皮可作为贵州海鲜菇工厂化栽培原材料供应的首选来源。并对贵州省海鲜菇生产原料存在的问题进行分析,对培养料的开发提出了相关建议。 相似文献
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<正>真姬菇(Hypsizygus marmoreus)属于担子菌门、伞菌目、白蘑科、玉蕈属[1],海鲜菇为真姬菇的纯白色品系。海鲜菇不但口感细腻,气味芬芳,味道鲜美[2-3],且含有丰富的营养物质,具有提高免疫力,抗氧化,延年益寿等功效,深受广大消费者的喜爱[4],是目前我国食用菌工厂化主要栽培的品种之一。目前干旱冷凉区工厂化栽培海鲜菇,实现了周年生产,生产稳定,效益较高。自2014年以来,海鲜菇工厂化生产技术在张掖贯党珍稀菇业有限公司进行大面积示范,取得了良好的效果。现将其技术规程总结如下。 相似文献
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由江西星火菌业科技发展有限公司投资兴建,主要建设以油茶壳、衣作物秸秆、谷壳等农林产品下脚料为原料日生产8万瓶食用菌(海鲜菇)的工厂化瓶栽栽培基地。基地分三期建成,达产达标后,将成为全国第一家以油荼加工下脚料油茶壳为主要栽培原料的食用菌生产企业。 相似文献
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以物联网技术为基础、以在线实时管理为目标,建立了海鲜菇工厂化生产智能化测控系统。该系统实现了海鲜菇工厂化生产的动态调控,通过应用表明:该系统工作稳定可靠,能节约人工成本、提高产量品质,满足对海鲜菇生长环境调控和工厂化栽培的需求。 相似文献
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真姬菇高产优质栽培技术 总被引:1,自引:2,他引:1
真姬菇(Hypsizygus marmoreus)是从日本引进的一种珍稀食用菌。又名:蟹味菇、海鲜菇、鸿喜菇、玉蕈、胶玉蘑。隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属。据杨祝良报道,云南省也有野生的真姬菇。但目前各地栽培的真姬菇都是从日本传入的(在日本长野,20世纪70年代开始栽培)。真姬菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 相似文献