影响南美白对虾苗种质量关键因素分析

为进一步提高南美白对虾的养殖水平,笔者从亲本质量、育苗过程控制、菌种运输等方面,就影响南美白对虾苗种质量的几个关键因素进行了分析,以供苗种生产企业和养殖户参考。     

南美白对虾综合养殖技术

南美白对虾属于广温广盐性热带虾类,因具有适应能力强、耐盐性广、生长迅速、繁殖期长、抗病力强、肉味鲜美和加工出肉率高等优点,受到广大养殖户的青睐.但是,不正确的养殖技术与养殖方式会在不同程度上降低养殖收益与效果.基于此,本文主要分析南美白对虾综合养殖技术,为养殖者提供技术支持.     

南美白对虾养殖技术

一、养殖环境 池塘四周无污染源，水质良好．池塘水源充足，进排水方便，交通便利。     

培育丰年虫喂养南美白对虾苗的方法研究

丰年虫,又称盐水卤虫,是一种普遍应用于水产苗种培育的饵料生物。依据我国水产养殖标准GB/T 30890-2014《凡纳滨对虾育苗技术规范》,丰年虫无节幼体应用于南美白对虾糠虾与仔虾阶段。为提高池塘养殖南美白对虾苗的成活率,本文就水泥池培育丰年虫喂养南美白对虾苗进行方法探讨。     

南美白对虾苗种放养管理要点

一、培养优良水质虾苗从室内标粗小池转到室外大池养殖,因室外天气、水质变化快,各种理化因子不稳定等方面的环境原因,虾苗处于强应激状态。如果水体环境不良,将严重影响虾苗的成活率,保持水体的相对稳定,需做好以下工作：1.彻底清塘池塘经充分曝晒后,每亩用生石灰50～70公斤彻底清塘消毒,经过7～10天后,再用40目袖网过滤,注入新水50～60厘米。注意首次注水不宜太浅,否则放苗时早晚温差变幅大。     

几种无磷保水剂对南美白对虾冷冻质量的影响

[目的]研究几种无磷保水剂对南美白对虾冷冻质量的影响。[方法]将新鲜虾仁用不同的保水剂浸渍处理,通过测定虾仁的浸泡增重率、解冻损失率、蒸煮损失率和破断力等物性学指标,筛选出效果最佳的无磷保水剂。[结果]褐藻酸钠裂解物的效果最佳。南美白对虾虾仁经0.5%褐藻酸钠裂解物浸泡1h,增重效果达13%左右。经0.5%褐藻酸钠裂解物处理的虾仁经冻藏20 d后,仍能够有效地保持浸泡增重效果,防止了解冻损失,提高了产品出品率,效果优于复合磷酸盐。另外,褐藻酸钠裂解物能够降低虾仁的破断力,增加嫩度。[结论]为开发一种低价、高效、适用于南美白对虾的天然无害的无磷保水剂奠定基础,为冷冻虾仁的生产提供技术支持。     

池养南美白对虾放苗方法

南美白对虾生长速度快、个体大、肉质好，是目前虾类养殖的新亮点。南美白对虾是海水淡养品种，生产上购进的南美白对虾苗是经过初步淡化的，但其水中含盐量仍可达0．5％左右，如果直接将虾苗放进淡水池塘养殖，虾苗会因不适应而大量死亡甚至全部死亡，给生产造成严重损失。因此，掌握正确的放养虾苗方法是养殖南美白对虾的关键。     

池养南美白对虾放苗方法

南美白对虾生长速度快、个体大、肉质好，是目前虾类养殖的新亮点。南美白对虾是海水淡养品种，生产上购进的南美白对虾苗是经过初步淡化的，但其水中含盐量仍可达0．5％左右，如果直接将虾苗放进淡水池塘养殖，虾苗会因不适应而大量死亡甚至全部死亡，给生产造成严重损失。     

南美白对虾的饲养方法

南美白对虾饲养成本低,经济效益高,海盐县澉浦镇长山村饲养户杨振贵,1999年利用10亩鱼塘引进饲养,结果扣除成本,每亩(667平方米)净利润达到1万多元。1.虾塘设计虾塘一般以7～8亩为宜,呈长方形,要求东西长、南北窄。南美白对虾一般以5月20日左右放养为宜。5月底常刮东风,易使全塘起浪,可以增加水中氧的含量。其次,要设计好进水口和排水口,高科技养殖,水     

不同解冻方式对南美白对虾品质的影响

以南美白对虾的解冻损失率、解冻时间、pH值、盐溶性蛋白含量、质构和色差为指标,研究了不同解冻方式(自然解冻、静水解冻、微波解冻和超声解冻)对南美白对虾品质的影响。结果表明:不同解冻方式影响南美白对虾的品质,(15±1)℃条件下的自然解冻对南美白对虾的解冻效果较好,但耗时较长;微波解冻时间较短,但检测指标与对照组差异性大,对南美白对虾品质有显著的影响(P0.05)。综合产品品质、经济效益和工厂条件等因素分析,(15±1)℃静水解冻为目前南美白对虾较理想的解冻方式。     

凡纳滨对虾体重校正系数研究

测量海南南疆生物有限公司板桥育苗基地2003年14个家系600只凡纳滨对虾不同月龄的体重;采用回归分析方法,并利用回归分析的显著性检验,建立了最优回归方程及凡纳滨对虾的生长曲线;根据最优化方程,以6月龄体重为标准制定了体重的校正系数表。校正系数表是由生产实践总结而来的,在制定该凡纳滨对虾育苗基地的育苗工作、生产计划以及进行不同生产组别和不同对虾的生产性能比较时,用以校正到可比水平,具有重要的实际应用价值。     

高活性生物修复菌制剂改善虾池水质的研究

采用高活性生物修复茵制剂,对养殖中后期的南美白对虾池塘进行了改善水体质量的试验.通过测定分析水体的pH、化学需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、磷酸盐、溶解氧等水质指标,评价水体富营养化状况的变化.结果表明,这种水质净化剂能有效调节pH在7.5～8.5的范围内,提高水体的透明度6.8～13.4 cm,增加水体中溶解氧的含量23.81%～47.37%,降低水体COD和磷酸盐的含量为31.64%～49.71%和30.58%～62.43%,改善养殖水体的富营养化状态,使得试验池水体的营养状况值(E)下降了49.15%～86.96%,为南美白对虾的高产、高效养殖营造了良好的水域生态环境.     

南美白对虾虾仁无磷保水工艺研究

[目的]研究优化南美白对虾虾仁的无磷保水工艺。[方法]以南美白对虾为研究对象,通过对氯化钠、海藻糖、柠檬酸、浸泡时间因素的复配,确定虾仁无磷保水工艺的最优配方;同时研究了虾仁贮藏期间的指标(TVB-N、色差、水分含量和质构)的变化。[结果]试验确定南美白对虾虾仁的无磷保水工艺最优配方为柠檬酸6 g/L,氯化钠3 g/L,海藻糖5 g/L和浸泡时间60 min,使用该保水剂处理得到的南美白对虾浸泡增重率11.67%,解冻失重率为2.11%。经过保鲜剂处理过的虾仁各指标都比未处理的虾仁好,说明无磷保水剂能提高虾仁的保水性和保鲜效果。[结论]无磷保水剂的研究将有助于推动我国水产品加工业的迅速发展,对我国水产品加工有着重要的现实意义。     

海水池塘设施化养虾技术初步研究

通过对改造后池塘运用微孔增氧、生物防病和微生态调水等技术,进行凡纳滨对虾的设施化养殖.结果表明,微孔管道增氧能极大地提高水中的溶氧量,并且充气均匀;微生态制剂调水也保证了水体的健康环境;生物防病技术由于在品种选择、投放密度和规格等方面存在一定问题,最终导致对虾白斑病的暴发.经过一年的实施,虽然经济效益亏损,但为今后该技术的实施提供了技术参考.     

保幼激素拮抗物kk-42对南美白对虾的促生长作用

利用浓度为1.95×10-4mol/L的KK-42处理体长0.6～0.8cm南美白对虾幼40秒,按正常方法饲养,定期采样,测量虾的体重。结果显示:KK-42对其体重的增长具有明显的促进作用,处理后第90天处理组平均体重显著高于对照组42.5%。     

养殖南美白对虾对饲料中镉的富集规律研究

以南美白对虾为试验对象,分别研究对虾中可食部分与不可食部分对配给饲料中镉的富集规律及吸收动力学.结果表明:镉主要富集于对虾不可食部分,可食部分与不可食部分对镉的富集趋势基本一致,均随着镉质量分数的上升而增大,但不可食部分对镉的最高富集量明显高于可食部分.南美白对虾对饲料中镉的富集符合Logistic方程,回归方程决定系数都在0.97以上(p<0.05).方程拟合性好,可很好地描述南美白对虾养殖过程中对镉的富集规律.     

南美白对虾温室集约化养殖的摄食报告

对在温室大棚条件下高密度集约化反季节养殖的南美白对虾，常规投喂情况下的摄食情况进行分析。结果表明：受对虾生长规律的影响，对虾摄食量大部分集中在养殖后期，12月份摄食量占总投饵量的37．04％，11月份占总投饵量的28、79％，1月份10天的时间就占总投饵量的13、02％，前期9月份和10月份两个月共占总摄食量的21．14％。而摄食增长率与摄食量呈相反的趋势，12月份摄食增长率28．66％，11月份摄食增长率73.84％，10月份摄食增长率261．40％。受对虾蜕壳周期的影响，对虾摄食量也周期性在蜕壳期内急剧下降。     

南美白对虾淡化培育研究

采用圆形小水泥池对南美白对虾进行淡化培育试验,圆形水泥池30m3,其内投放虾苗214.7万尾,平均体长0.5cm,初始盐度14.6‰,以投喂人工饵料为主;共培育10d,出苗153.7万尾,平均体长1.3cm,成活率71.6%。淡化后的虾苗可直接投放于淡水中饲养,省去了池塘淡化标粗阶段,也避免了因此而造成的池塘土壤盐碱化。     

凡纳滨对虾人工海水育苗池水质研究

为克服凡纳滨对虾虾苗长途运输可能给后期生产带来损失,尝试在养殖当地利用人工配制海水进行育苗。2011年,在上海奉贤区一养殖场,以天然河水为基础,加入海水晶及粗盐,配制成盐度为29的海水进行凡纳滨对虾育苗试验。育苗期间每天监测水体的各项指标,DO保持在7.3(±0.10)mg/L、pH值为8.00(±0.04)、水温为28.2(±0.20)℃、活性磷(PO4-P)为0.88(±0.14)mg/L、总磷(TP)为1.46(±0.14)mg/L、亚硝酸盐(NO2--N)为0.21(±0.02)mg/L、硝酸盐为(NO3--N)1.52(±0.10)mg/L、总氨氮(TNH4-N)为2.88(±0.34)mg/L、总氮(TN)为7.01(±0.36)mg/L、化学需氧量(CODMn)为18.05(±1.40)mg/L,及时利用生物和化学方法对水体进行调节,可为幼体营造良好的生长环境。