违禁药物屡禁不止的原因分析

肉食品安全已成为社会关注的热点,不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。各地虽然也采取了一系列的措施,对影响肉品安全的违禁药物进行治理,但其效果不甚理想。旨在对目前治理违禁药物工作中存在的问题进行讨论分析,探讨治理工作问题的症结所在,以便切实采取有效措施,进一步提高治理工作的针对性,以期取得更好的效果。     

违禁药物屡禁不止的原因分析

肉食品安全己成为社会关注的一个热点，不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。各地虽然也采取了一系列的措施，对影响肉品安全的违禁药物进行治理，但有的效果小甚理想。本文旨在对目前治理违禁药物工作中存在的问题进行讨论分析，探讨治理工作问题的症结所在，以便切实采取有效措施，进一步提高治理工作的针对性，以期取得更好的效果。     

违禁药物屡禁不止的原因分析

当前食品安全已成为社会关注的一个热点,而肉食品安全又是消费者最为关注的话题之一,究其原因是不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。有关资料表明,2005年我国肉类总产量7524万t,其中猪肉占64％,禽肉占20％,牛羊肉分别占10％、6％。可见猪肉是所有肉类消费中比例最大的品种,而肉类安全事故也大多发生于猪肉,因此当前确保猪肉的安全卫生是保障肉类安全的重要任务,猪肉的安全与否事关养殖业健康稳定发展和消费者健康的大局。虽然肉食品安全问题已经引起各地的高度重视,也采取了一系列行政、技术乃至法律措施进行治理,但其进展不甚平衡,有的地方效果不佳,花了大量的精力,仍未达到预期的效果。因此有必要对这项工作进行讨论分析,找到违禁药物屡禁不止的原因,以便于确定工作重点,进一步提高治理工作的针对性,以取得更好的工作成效。笔者以为在以下几方面还存在一些问题,有必要采取相应的对策措施进行改进提高。     

兽药中非法添加违禁药物的原因分析及监管对策

对兽药中非法添加违禁药物的现状及原因进行分析并提出相应对策,以期为兽药监管提供参考。参照相关检测方法对客户委托的兽药进行非法添加药物检测,结果在这些兽药中检测出含有禁用药物氯霉素、呋喃唑酮、呋喃他酮及限用药物恩诺沙星、磺胺喹嗯啉等,涉及产品名为硫氰酸红霉素可溶性粉、安乃近片等10多种药品。     

“私宰肉”屡禁不止的原因与对策

“私宰肉”是指未经检验检疫而屠宰上市的猪、牛、羊等鲜肉品。“私宰肉”的主要特征：排骨切口不整齐,明显是用刀具切割的,而公宰肉是用机器切割,骨头切口十分整齐;“私宰肉”没有动物检疫部门的检疫验讫凭证（不同的检疫部门均有不同的检疫编码）。更没有工商部门的上市凭证：“私宰肉”处理方法简单,肉呈深红色,渗血较多,而公宰猪在宰杀时。都统一吊起进行放血处理,所以肉呈粉红色．且没有过多血水。     

我国肉品安全现状、原因分析及应对措施

我国是世界最大的肉品生产与消费大国,但是由于现行法规、标准还不太完善、监管不足、屠宰加工过程质量控制薄弱、市场准入、销售流通等环节存在漏洞等原因,导致我国肉品存在着潜在的安全问题。由于肉品中农兽药残留、重金属、微生物等不符合产品消费的要求,从而影响我国肉品的出口,甚至影响到我国产品在国际市场上的形象,最终影响我国养殖产业的可持续发展。“民以食为天,食以安为先”,近年来,我国的肉品安全问题已引起政府、媒体、社会消费者的广泛关注,各级政府和相关部门采取了一系列有效措施,强化肉品安全的质量管理和可追溯性标识的建立。     

瘦肉精屡禁不止的原因和对策

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件。猪肉作为人民群众餐桌上最普遍的食物,它的食品安全又是消费者最为关注的热点话题之一。究其原因,主要是“瘦肉精”中毒事件时有发生。     

"瘦肉精"等违禁药品禁而不止的原因及对策探讨

当前饲料安全和畜禽产品安全已成为人民群众关注的热点,而猪肉食品安全又是消费者最为关注的热点话题之一,究其原因是不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。有关资料表明,2006年我国肉类总产量8210万吨,     

警犬伤亡原因及对策分析

一、警犬安全问题不容小觑 2012年,中国犯罪史上出现了一个新名字：周克华。警方在抓捕他的过程中动用了警犬,警犬在搜捕周克华的过程中因长时间的工作中暑而亡。类似这样的事件在网上一搜可见很多。警犬一旦出现伤亡,其后果极其不利。     

“问题猪肉”屡禁不止的原因分析与建议

<正>"问题猪肉"是指不符合国家《食品安全法》相关规定的猪肉及其制品。目前市场上的一些不法分子兜售的"问题猪肉"主要有:含"瘦肉精"的猪肉,私屠滥宰的猪肉(包括病死猪肉),注水猪肉,潲水猪肉,未经检疫部门检验检疫的猪肉等。有些畜禽类抗生素、激素等有害残留严重超标,有的含有寄生     

家禽使用抗菌药物失败的常见原因分析

一般情况下，不同疾病会表现不同症状，产生不同的病理变化，根据症状和病理分析，可以得到初步诊断。但是，抗菌治疗要求是明确和具体的诊断，因此，还需要细菌学诊断，即病原的识别和确认。病毒、支原体和细菌都能导致呼吸道疾病，表现相同或相似的呼吸道症状，因而，根据症状是难以诊断的。在大群发病、病情危急情况下，可依据初步诊断及早选择对该病原微生物高度敏感、不良反应小的药物进行对因治疗。有条件的地方可分离病原菌，进行药敏试验，根据其结果有针对性地选择药物，避免盲目用药。     

2006年湖北省饲料中违禁药物监控情况分析

为了加强饲料质量安全监督管理，打击在饲料生产及养殖过程中添加瘦肉精等违禁药物的违法行为，农业部于2006年继续组织实施瘦肉精等违禁药物专项整治活动。专项整治行动包括饲料中违禁药物的专项监测和屠宰／养殖联动式监测两个方面。目前我省共监控检测饲料中违禁药物176批，其中监控药物有：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、地西泮、喹乙醇和呋喃唑酮，涉及生产、经营和养殖环节的大猪配合饲料、仔猪配合饲料、鸡配合饲料和鱼配合饲料，但检测结果不容乐观。下面是今年上半年的饲料中违禁药物监控情况（见表1）。     

对肉品安全的监管力度还应加大

目前各级政府虽加大了对肉品安全的监管力度，但也出现了“上有政策，下有对策”的现象，即对政府的管理措施采取简单应付，甚至以不正当手段逃避政府监管，以致政府花大量精力抓肉品安全工作，但肉品安全问题仍不时发生现象，所以笔者认为还应加大对肉品安全的监管力度。     

灵武奶牛场成母牛过早淘汰原因的分析

现代奶业的生产中，有两种类型的淘汰：一种是因繁殖问题，悬垂的乳房、疾病（繁殖除外）、慢的排乳速度以有不良的体形等所造成的非本意淘汰；另一种是因低产所造成的本意淘汰。提高单产和降低非本意淘汰的频率是奶牛育种要求的两个重要组成部分。若单纯的追求奶牛高产，则会影响奶牛的健康，进而导致牛群利用年限缩短。本文通过对灵武奶牛场575头淘汰奶牛（其中产奶牛563头）调查，分析了淘汰的原因，提出了改进措施以便引起生产场家的重视。     

我国水产品药物残留问题的原因与对策

我国水产资源丰富，养殖历史悠久，水产品又是重要的出口农产品．出口数量连续多年居世界之首。但是，近几年来．我国水产品药物残留问题不断发生，水产品出口也因药物残留问题屡屡受阻．不仅威胁我国水产品的卫生安全，给许多出口加工企业和养殖场（户）造成了巨大的经济损失．而且严重影响了我国水产品质量的形象。解决水产品药物残留问题．提高我国水产品卫生安全质量．已成当务之急。     

手机电容式触摸屏常见的质量问题与原因分析

随着手机产业规模的不断扩大和触摸屏技术的不断成熟,手机电容式触摸屏因其触摸灵敏度高、操作方便、工艺更加先进,已经成为手机触摸屏发展的主流趋势。本文介绍了电容式触摸屏的工作原理,以及手机电容式触摸屏使用中遇到的常见问题,并进行了原因分析,希望能为广大同行提供有益经验。     

家畜肌肉色泽变化的原因和肉品卫生检验学意义

通常情况下,各种家畜的肌肉都有其固有的色泽,但常因一些生理或病理性因素的影响发生变化,成为肉品检验结果判定的一个重要参考依据。现就常见家畜肌肉色泽变化的成因及其在肉品卫生检验中的意义探讨如下：１肌肉色泽变深１．１种用家畜因其生前活动量大及性激素的作用...     

家禽免疫失败的原因分析

在当前的养鸡生产中，很多养鸡户一直被这样一个问题所困扰；家禽免疫失败，也就是免疫过疫苗的鸡群仍然发病，给养鸡的经济效益造成很大损失。因此分析免疫失败的原因及制定出相应的对策，是目前养禽业迫切需要解决的问题。究其原因主要有以下几方面因素。