优质型寿光芦花肉用仔鸡营养需要的研究

该试验的能量、蛋白质分别设高、中、低三个档次,9个水平.试验结果表明:各组试验鸡的增重、饲料转化比,屠宰率以及肉质品质均达到试验设计要求.其营养需要以中能量中蛋白(能量前期2.9兆卡/公斤,后期3.0兆卡/公斤;蛋白质前期21%,后期19%)或中能量低蛋白(能量前期2.9兆卡/公斤.后期3.0兆卡/公斤;蛋白质前期19%,后期17%)的水平较为合理.     

寿光芦花肉用仔鸡日粮中棉仁饼不同配比试验

设计日粮中含棉仁饼10％、15％、20％三种饲料配方,与全豆饼型饲料配方作对比饲养试验。试验一,使用不脱毒棉饼;试验二,使用硫酸亚铁脱毒棉饼。结果表明,脱毒与不脱毒棉仁饼饲喂肉用仔鸡效果基本一致。日粮中含10～15％棉仁饼对成活率、增重及产肉性能均无显著影响。10％棉仁饼饲料配方比全豆饼型饲料配方降低成本0.136～0.203元/公斤体重.15％棉仁饼效益较低,但仍有推广意义。20％的棉仁饼配方不宜推广。     

运城市优质肉用种鸡生产现状透视

所谓优质鸡:是我国专家学者对原产于我国区别于进口快大型洋肉鸡的地方土鸡或仿土鸡的新称谓。简单地讲,优质鸡是指产生于某一地区生长较慢,一般100~120天,公苗1.5千克,母苗重1.25千克左右,改良后80天可达到上述指标,性成熟较早     

寿光鸡和汶上芦花鸡肉用性能比较分析

随机选取相同环境下饲养的90日龄汶上芦花鸡和寿光鸡各30只,测定其肉用性能,并进行品种间的比较分析。结果表明:90日龄的活体重汶上芦花鸡为939.35 g,寿光鸡为1 504 g;寿光鸡在活重、半净膛重、全净膛重和翅比率性状上极显著高于芦花鸡(P0.01),而芦花鸡在屠体率和腿比率性状上极显著优于寿光鸡(P0.01),半净膛率显著优于寿光鸡(P0.05)。两个地方鸡种的胸肌pH值在宰后15 min至宰后24 h内均呈下降趋势,各时期pH值均符合正常肌肉要求范围。芦花鸡在腹脂重、腹脂率和肌内脂肪性状上高于寿光鸡,但只在腹脂率性状上存在极显著差异(P0.01)。     

提高肉用种鸡受精率的系列研究

对AA肉用种鸡受精率及其主要影响因素——种用时期,公母比例,体重、体质和腿脚状况,以及舍温等进行了一系列的分析研究。提出改进肉用种鸡受精率的综合技术措施。在一般生产条件下,肉用种鸡全期平均受精率可达90％以上;在优良生产条件下,肉用种鸡全期平均受精率可达94％以上。     

肉用种鸡的限制饲养技术

限制饲养技术是肉用种鸡饲养的核心技术,导致肉种鸡饲养的失败除疾病因素外,都与限制饲养有关.限制饲养的目的是控制肉种鸡的体重与标准体重相符合,其关键是确定每周适宜的饲喂量.判断限制饲养成败与否有二个指标,一是开产体重,二是鸡群的均匀度.     

肉用种鸡腿病诱发原因及预防措施

分析了引起肉用种鸡腿病的原因,如病毒性疾病、细菌性疾病、霉形体感染、营养缺乏、饲养管理不完善等,并提出了应采取的预防措施,以期为肉用种鸡腿病的预防提供参考。     

肉用种母鸡的营养与管理新探

通过遗传育种,现代肉鸡增重迅速,并且成熟较早.然而这些在商品肉鸡生产中合乎需要的结果都代表着肉用种鸡的培育和生产中的问题.     

不同营养水平对草原红牛及其肉用群体肉用性能的影响

[目的]为草原红牛的种质特性提供基础数据,为提高草原红牛的生产性能和进一步开展草原红牛肉用新群体的培育提供理论依据。[方法]以草原红牛、肉用群体（含1／4利木赞血草原红牛）为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,进行育肥、屠宰试验,所得数据进行差异显著性分析。[结果]在高营养水平下,肉用群体的日增重和饲料转化率显著高于草原红牛（P〈0．05）。肉用群体高营养组在日增重和饲料转化率上显著高于低营养组（P〈0．01）。肉用群体高营养组的胴体产肉率和肉骨比显著高于低营养组（P〈0．05）。高营养水平显著增加了肉用群体的总氨基酸含量（P〈0．01）,提高了牛肉的营养价值。[结论]高营养水平下,杂交改良提高了草原红牛的生长性能和牛肉的营养价值。     

优质肉鸡“鲁禽99”专门化品系的选育

选用地方优良鸡种和引进鸡种为素材，采用家系德育和家系内选育相结合的育种方法，进行纯系选育，通过配合力测定组成配套系。经过选育，母系种母鸡500日龄产蛋183．1枚，受精率93．5％，可提供雏鸡140．6只，8周龄平均体重母鸡763．8g，公鸡937．2g；父系鸡8周龄平均体重1496．7g。     

姜曲海猪瘦肉品系的培育Ⅰ.基础亲本(母)筛选试验

以姜曲海猪为基础，导入枫泾猪、里岔黑猪血缘成分，产生枫姜猪、里姜猪，与姜曲海猪的繁殖性能进行比较。结果表明，枫姜母猪繁殖性能较高。对长枫姜猪、长里姜猪和长姜猪的肥育效果进行比较，长枫姜猪的肥育性能和经济效益优于长里姜猪，仅胴体品质后者好于前者。综合试验结果，确定了以枫姜母猪作为培育姜曲海瘦肉品系的杂交亲本。     

肉鸭的营养需要(综述)

本文综述了国内外肉鸭营养需要的研究概况,并就肉鸭的采食量、能量、蛋白质和氨基酸、矿物元素、维生素等的需要量进行了讨论。     

肉牛舍饲期消化代谢试验及营养需要的研究

为了研究生长肉牛在冬春舍饲方式下,不同蛋白质来源的日粮对增重的效果以及生长的营养需要,我们于1980年冬至1981年春,对夏洛来杂交一代当年阉牛进行了5种日粮长时间的对比饲养试验。为了进一步说明各种养分的利用率,在该饲养试验的基础上又进行了消化试验和氮、钙、磷平衡试验。我们从5组饲养中选定其中三组日粮,即钢丝面(糊化淀粉)尿素日粮,颗粒饲料尿素日粮,常规饲料尿素日粮,每组3头,于饲养试验结束之前,接着进行试验和平衡试验,预试期10天(4月12日至4月21日),试验期10天(4月22日至5月1日)。     

二甲硝咪唑在肉鸡组织中残留的研究

用高效液相色谱法 ( HPLC)检测肉鸡肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织中二甲硝咪唑的残留量。将二甲硝咪唑以0 .0 4、0 .4 0和 2 .0 0 mg/ kg分别添加到空白组织中 ,测得肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织的回收率在 75.0 %～ 96.1 %之间 ,变异系数均低于 1 0 %。用该方法测定肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织中二甲硝咪唑的最低检测限分别为 0 .0 1、0 .0 5、0 .0 1和0 .0 1 mg/ kg。经 2 0 0 mg/ kg日粮二甲硝咪唑混饲 AA肉鸡 ,测定不同组织中的二甲硝咪唑及其羟基代谢物的浓度。停药2 d后肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织残留量迅速下降 ,停药 7d后肌肉、脂肪组织残留量分别低于 0 .0 1和 0 .0 5mg/ kg,停药 1 0 d时肝脏和肾脏组织均低于 0 .0 1 mg/ kg     

复合菌发酵剂对肉仔鸡生产性能的影响

用内蒙古农业大学动物科学和医学学院研制的一种新型复合菌发酵剂饲喂肉仔鸡。饲养试验Ａ 结果表明：添加２％ 的复合菌发酵剂与黄霉素组和对照组相比,分别提高增重２ ．７２ ％ 和６．０％ （ Ｐ ＞ ０ ．０５）,提高成活率４．６５％ 和４ ．６５ ％ （ Ｐ＞０ ．０５）,提高饲料转化率－ ０．８９ ％ 和２ ．９１％ ,嗉囔ｐＨ 值亦有下降的趋势。饲养试验Ｂ结果表明：添加复合菌发酵剂的试验组与畜禽康乐宁１＃ 、畜禽康乐宁２＃ 、黄霉素及对照组相比分别提高日增重－ ０．９５ ％ 、１．１７ ％ 、０．４１％ 和６ ．０８ ％ （ Ｐ＞ ０ ．０５）,提高成活率为－ １．７３ ％ 、３．４５％ 、１．７２％ 和１ ．７２ ％ （ Ｐ＞ ０ ．０５）,提高饲料转化率－２ ．４２ ％ 、５ ．３６ ％ 、１ ．４０ ％ 、和８．２３ ％ ,嗉囔ｐＨ 值亦有下降的趋势。     

复合菌发酵剂对肉鸡饲料营养物质利用率的影响

本试验应用内蒙古农业大学动物科技学院研制的新型复合菌发酵剂饲喂肉鸡,试验结果表明：添加复合菌发酵剂的试验组与黄霉素及对照组相比分别提高日增重０ ．４１ ％ 和６ ．０８ ％ （ Ｐ＞ ０ ．０５） , 提高成活率为１ ．７２ ％ 和１ ．７２ ％ （ Ｐ＞ ０ ．０５） ,提高饲料转化率１ ．４０ ％ 和８ ．２３ ％ 。代谢试验结果表明：在育雏期,各试验组间以及试验组和对照组之间在营养物质吸收上的差异均不显著（ Ｐ＞ ０ ．０５） 。在育成期,各试验组间及试验组与对照组间在粗脂肪、无 Ｎ 浸出物利用上差异不显著（ Ｐ＞ ０ ．０５） ;在粗蛋白、 Ｇａ 、 Ｐ 的利用上,复合菌发酵剂组与黄霉素组差异不显著（ Ｐ＞ ０ ．０５） ,但显著高于对照组（ Ｐ＜ ０ ．０５） 。     

肉仔鸡锌生物效价方法研究

以肉仔鸡为试验动物,采用玉米淀粉——蛋清粉型纯合饲粮,研究了在正常锌水平及低锌水平饲粮条件下,肉仔鸡各器官锌的含量及肉仔鸡对饲粮锌的利用。研究表明,低锌组肉仔鸡体增重、胫骨长度、胫骨灰分显著低于正常锌水平组,而且胫骨、肝脏、肾脏及胰脏锌浓度都显著低于正常锌水平组(P<0.01)。同时研究了血清碱性磷酸酶活性与全血锌、肝脏、肾脏、胰脏及胫骨锌含量的相关性。结果表明,肝脏、肾脏及胫骨锌含量与血清碱性磷酸酶活性呈较高的线性关系,相关系数分别为0.90,0.93和0.97,相关极显著(P<0.01)。采用 Nwokolo 等人的方法,研究了肉仔鸡对不同水平饲粮锌的真利用率。结果表明,缺锌组肉仔鸡对饲粮锌的利用率显著高于正常锌水平组(P<0.01)。通过上述几个方法比较,本文认为,评定肉仔鸡锌利用率和锌的生理指标,以采用血清碱性磷酸酶活性的测定为评定指标较为适合。     

姜曲海猪瘦肉型品系基础亲本若干经济性状比较

姜曲海猪瘦肉型品系的选育以杜枫姜猪 (杜洛克猪、太湖猪与姜曲海猪杂交而成 )为基础亲本。试验结果表明 :杜枫姜猪与杜姜猪、枫姜猪、姜曲海猪相比 ,平均日增重、饲料转化率、后腿比例和胴体瘦肉率均有所提高 ,而胴体平均背膘厚、骨皮比例和脂肪比例均有所下降 ,肌纤维直径变粗 ,肌内脂肪含量适宜 ,具备了新品系选育的种质条件