发展特种水产品养殖八注意

特种水产品的养殖,在我国水产养殖中发挥着越来越重要的作用。它不仅丰富了菜篮子,也使很多养殖者摆脱了贫困,走上致富道路。但是,也有部分养殖者因种种原因养殖失败,挫伤了养殖积极性。为促使特种水产品的养殖能够健康发展,根据当前发展中存在的一些问题,应注意以下八个问题:1要注意预测发展趋势和可行性近几年实践证明,特种水产品养殖成本较高,产品价格较贵,产品市场弹性较小,市场起伏大,价格潮起潮落,少数人养殖赚钱多,多数人养殖就可能亏本。比如甲鱼养殖,我国产量由1996年的     

科学用药降低水产养殖风险

一段时期以来,我国水产养殖业得到了空前的发展,带动了地方经济快速增长,同时也促进了农民增收,但随之而来的水产品安全事件也接连发生。“孔雀石绿问题”引起了全社会对水产品安全问题的关注;“大菱鲆药残事件”更使养殖者认识到违规用药会付出巨大代价。随着人们对水产品品质的要求越来越高,养殖者开始担心,自己养殖的鱼、虾、蟹能不能卖出去,能不能卖个好价钱,一时间,水产养殖     

分析市场动态，转变养殖品种，走水产致富之路

随着水产养殖业的迅猛发展，水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化：“吃鱼难”呼声已经被“卖鱼难“所代替，鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚至鳖、虾、蟹等名优水产品，市场始终疲软，价格上不去。“现在该养什么，怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的情况下，养殖者怎样才能在水产业这个高风险、     

克氏原螯虾无公害养殖技术

<正>克氏原螯虾俗称淡水小龙虾,其肉质丰满,味道鲜美,营养丰富,是名贵的淡水虾类,国内市场消费旺盛,价格持续攀升,养殖前景看好。近年来,随着人们生活水平的不断提高,广大消费者对水产品质量安全也提出了更高的要求,因此,克氏原螯虾的无公害养殖也引起广大水产科技工作者和养殖者的高度关注。现将相关技术介绍如下,与水产同仁和养殖者共同探讨,一起促进提高。1养殖池塘条件选择在环境符合国家无公害水产品产地环境     

特种水产业如何避险增效

近几年来 ,由于传统常规水产品养殖效益下降 ,大宗品种过剩 ,市场价格不稳 ,而特种水产品凭借较强的市场优势、较高的经济效益 ,在水产行业一枝独秀 ,农民发展特种水产养殖积极性空前高涨。然而 ,高效益往往伴随着高风险。由于受市场、种苗以及技术等因素的影响 ,不少特种水产养殖户不仅没有能够取得较好的经济效益 ,反而亏损严重。针对这种情况 ,目前如何在特种水产业中避险增效 ,作者提出如下的看法 ,与同行们切磋。一、重点发展常规品种当前 ,特种水产品种类繁多 ,新品层出不穷 ,选择什么样的品种才能获得较高的养殖效益 ,同时减少养殖风…     

浅谈水产养殖药物残留的监控措施及政府监控作用

近年来，随着我国水产养殖业的快速发展，养殖产品出口形势持续走高，同时面临的水产品质量安全问题也日趋严重。“孔雀石绿问题”、“大菱鲆药残事件”引起了全社会对水产品安全问题的关注，违规用药使养殖者付出了巨大代价。由于长期以来管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低，     

一九九八年养殖生产形势分析

1998年，养殖生产发展继续快于捕捞业，养殖总产量预计2500万吨，水产品市场极大丰富，特别是名特优新水产品发展势头较猛，出现了品种多、价位低的有利于市场消费的大好形势。回首1998年，养殖生产克服了全球金融危机的影响，战胜了自然灾害及病害等重重困难，保持了良好的发展势头：──名特优水产品养殖发展迅速。随着水产品供给量增多，鱼市场价格出现下滑，养殖者生产效益降低。为获取更高效益，各地均进行了养殖结构的调整，加大了对特种水产品的放养力度，特别是自去年以来，名特优新水产品养殖面积迅速扩大，产量产值不断增高。在常…     

2004年水产市场浅析

2004年上半年由于水产品价格持续走高,水产养殖者走出了效益相对低下的局面。但与此同时,与水产养殖关系最为密切的水产药品和水产饲料添加剂在生产销售和使用上却存在着不少的问题。首先,低质、低价的竞争阻碍了水产相关企业快速、健康的发展。由于市场上大部分水产企业产品趋     

特种水产养殖与产业化发展对策

一、何为“特种水产养殖”所谓“特种水产养殖”是相对于传统水产养殖业而言，一般泛指经济价值较高，养殖（或开发）时间不长的水产品养殖。采用的养殖方式通常是单一品种的集约化养殖（或少量搭配鲢、鳙鱼）；在养殖的全过程（或某个阶段）中，某些品种还需配备必要的设施；生产规模有一定的局限性，市场销售有一定的区域性，因而价格波动较大。二、特种水产养殖业在渔业和农业中的地位与作用自市场开放以来，我国的渔业生产始终是效益农业中的主力军，在增加农民收入上功不可没。在农业产业结构调整中，水产养殖业一直是农民首选的产业之…     

编读往来

命题征文众所周知，我国目前的水产养殖业已经进入了微利阶段，而且入世后还面临着国外优质水产品的竞争压力，那么我们的广大基层水产养殖者如何去适应新的发展形势呢？我们认为除了进一步提高养殖技术含量、降低养殖成本、改善水产品品质之外，还要积极地走进市场，在市场大潮中施展才华，也就是说我们的养殖业者要做到不仅能生产出优质的水产品，而且能将自己的水产品以合理的价格出售，以保证能获得很好的养殖收益，改变以往只能出售初级原料的命运，以扩展更大的市场空间。基于此，我刊从本期起将不定期举办“命题征文”活动。本期的征…     

关于国外水产种质资源引进问题的探讨

随着我国对外开放的扩大,旅游事业的蓬勃发展及人民生活水平的逐步提高,水产品市场异常活跃,人们已不再满足于“食有鱼”的基本需求,而是转向“多吃鱼、吃好鱼、吃鲜活鱼”的方向,这为我国名特优新水产品的养殖事业提供了良好的市场环境。另外,随着我国渔业产业结构、水产养殖品种结构的调整以及外向型的发展,传统养殖种类的市场价格稳中有降,养殖生产的比较效益也随之下降,而名特优新水产品的价格却稳中有升,使得其养殖生产逐步成为水产养殖业的新热点。因而,近十多年来全国各地都非常重视国外水产养殖良种的引进、驯化、试养工作。一个好…     

国外水产良种引种综述

<正> 随着我国对外开放的扩大,旅游事业的蓬勃发展及人民生活水平的逐步提高,水产品市场异常活跃,人们已不再满足于“食有鱼”的基本需求,而是转向“多吃鱼、吃好鱼、吃鲜活鱼”的方向,这为我国名特优新水产品的养殖事业提供了良好的市场环境。另外,随着我国渔业产业结构、水产养殖业结构的调整,渔业产业化的发展以及受“东南亚经济危机”的影响,传统养殖鱼类的价格下降,养殖生产的比较效益也随之下降,而名特优新水产品的价格却稳中有升,使得其养殖生产逐步成为水产养殖业的新热点,因而,近几年来全国各地都非常重视国外水产养殖良种的引进,驯化、试养和国内水产养殖新品种的开发、选育及试养工作,并取得了长足的发展。     

每月提示

金秋十月,全国大部分水产养殖进入收获的季节。随着人们对水产品质量要求的提高,各地水产品市场准入制度纷纷建立,保证水产品高品质、无公害成为养殖者的重要责任和义务。为保证辛苦一年生产的水产品顺利进入市场,获得较好的效益,养殖者需要做好出塘前的准备工作。首先要保证水产品没有药物残留,在使用渔药后,要超过或达到休药期才可以出塘销售。一般在水产品出塘前半个月要停止使用任何渔药。其次,带病水产品不能出塘。有的养殖者急于销售水产品,把带病水产品起捕出塘,往往还没上车就出现大量死亡,这样得不偿失,造成严重损失。第三,根据市场需求,均衡上市。水产品集中上市往往造成价格较低,养殖者要根据自己养殖实际及市场价格变动综合考虑出塘时间,尽量达到最大收益。     

发展名特优水产品

<正> 目前,平泉县城乡人民吃鱼难问题已基本缓解。食用鱼尤其是“四大家鱼”的价格稳中有降,饲料涨价,税费增加,水产养殖业普遍存在增产不增收的问题。如何进一步提高水产养殖经济效益,是向水产工作者提出的又一新的课题。面对这个问题,我们认为除采取提高养殖技术、管理水平,降低生产成本,提高鱼产量等措施外.发展名特优水产品也是一条好途径。所谓“名、特、优”,是指名贵水生动物、植物;经济价值很高的特种水产养殖品种和优质鱼产品,如甲鱼、建鲤、大鲵(娃娃鱼)、牛蛙、河蟹、鳜鱼等。平泉发展名特优水产养殖业的原因有四:     

发展特种水产品养殖八大注意

发展特种水产品养殖在我国方兴未艾，在发展特种水产品养殖过程中，要注意些什么问题，均是生产单位共同关心的问题，本文作者搜集了有关资料，结合实际情况，提出发展特种水产品养殖应注意的问题，供生产单位参考。     

特种水产品养殖如何规避风险

近年来，池塘常规养殖已由薄利阶段转入微利阶段，在一定程度上影响了渔民发展水产养殖业的积极性。而特种水产品养殖，以其良好的养殖效益和市场前景赢得养殖户的欢迎，很多地区已将特种水产品养殖作为渔业调整结构、增加产值、提高效益的重要途径。但是，随着特种水产品养殖的快速发展，也会出现产品销售价格下降，比较效益降低，市场竞争激烈等风险。因此，特种水产养殖也需要规避风险。     

水产业可持续发展中的问题及对策

改革开放以来，随着水产经营机制的改革和水产品流通机制的全面放开，我市水产养殖历经了“量”的扩张和“质”的提高两个阶段，得到了蓬勃发展，解决了居民“吃鱼难”问题，丰富了市场“菜篮子”，水产养殖也成为了渔农脱贫致富奔小康的好行当。然而，在水产业迅猛发展的同时，养殖水域的严重污染，水产病害的频繁暴发、水产品价格的大幅下跌等问题成为了水产业发展的瓶颈，如何实现水产业可持续发展已成为政府和群众共同关心的问题。本文结合本市实际，谈谈水产业可持续发展中的问题及对策。 一、水产业可持续发展中存在的问题 １．养殖环…     

名特优水产养殖的现状问题与发展

名特优水产养殖的现状问题与发展继水产品价格放开后，在市场经济的引导下，水产养殖业面临产业结构进一步调整，生产需要重新布局的新局面，广大渔民以市场为导向，以经济效益为中心，名、特、优水产品养殖的发展在近两年里发展势头迅猛。下面就近几年名特优水产品养殖的...     

顺德特种水产养殖现状与发展方向

综观2012年下半年到今年上半年，在“产能过剩”和“消费疲软”双重压迫下，各类特种水产品价格均呈下降趋势，其中以生鱼尤为厉害．价格持续在低位运行，广东顺德特种水产养殖近年来遭遇了最大的灾难，近7～8成养殖户亏损。     

江西省1996年上半年水产品市场行情分析及下半年趋势预测

今年上半年,江西省渔业生产持续稳定发展,水产品流通渠道畅通,流量增加,流程缩短,市场上渔货供应充足,品种丰富,价格稳中有升,呈现出产销两旺、市场繁荣的好景象。 一、水产品生产稳定增长。今年以来,江西省水产生产重点突出在“大”字上挖潜力(大水面开发),在“特”字上做文章(特种水产养殖),在稻田求发展(稻田养鱼),加大了工作力度,使水产生产继续保持快速稳定增长。据统计:1～6月份,全省累计完成水产品总产量42.8万吨,比上年同期增加8.47万吨,增长24.6％。其中养殖产量35.78万吨,增长19.6％,特种水产品产量3.07万吨,比去年同期增加1.14万吨,增长59.2％。水产品总量的增加,保证了水产品市场的有效供给,抑制了水产品价格出现大的波动。 二、水产品流通渠道畅通,流程缩短,流量增加。据省工商行政管理局统计:上半年城乡水产品市场交易量为9.47万吨、交易额7.82亿元,比上年同期分别增加2.31万吨和1.52亿元,增长32.3％和24.1％。其中城市市场交易量为3.67万吨、交易额3.29亿元,分别比上年同期增加0.87万吨和0.39亿元,增长31.1％和13.5％;农村集市交易量5.6万吨,交易额4.53亿元,分别比上年同期增加1.24万吨和1.13亿元,增长28.4％和33.2％。水产品专业