怎样制无公害蘑菇肥

喷施菇肥是蘑菇夺高产的有效方法。这里介绍7种无公害的蘑菇肥制作方法,请广大菇友不妨一试。     

棉壳未发酵料制蘑菇原种试验

棉壳未发酵料制蘑菇菌种是蘑菇制种的最新成果,但一般仅限于栽培种的制作,而原种制作仍沿用堆制、发酵技术。但是,由于早春低温连阴雨对培养料的堆制发酵极为不利,而对原种生产影响较大,常造成缺种甚至绝种。为此,我们从1992年3月起对未发酵料棉壳制蘑菇原种进行本试验,现将结果报道如下: 1 材料和方法1.1 供试菌株:152、176,本院保存。1.2 母种培养基采用棉壳木屑汁蔗糖培养基,即:棉壳75g,木屑75g,马     

谈谈怎样堆制优质蘑菇培养料

优质蘑菇培养料的标准是:呈宗褐色,无氨臭而有蘑菇香味;柔软而富有弹性,稻草仍为原形,稍拉即断;疏松稍带粘性,腐熟而不烂;碳氮比和含水量适中,pH7.5～7.8.现就优质培养料的堆制谈点体会。(一)备足优质的培养料。堆制前要按实际栽培面积备足新鲜无霉变的粪草料,有了优质的原料,在堆料时堆温才能升高,达到理想的腐熟度.     

蘑菇麦粒原种制作方法试验

近年来,双孢蘑菇在我国北方发展迅速,双孢蘑菇原种用量很大。为探索蘑菇菌种优质、低成本制作方法,我们进行了不同配制方法的探索,现将结果报道如下：１材料和方法１．１菌种２７９６,本校微生物教研室保存菌种。１．２培养料配方（％）①麦粒９０,发酵料７．５,蔗糖１,石膏０．５,ＫＨ２ＰＯ４０．５,麦粒煮沸５②麦粒９０,发酵料７．５,麦粒清水浸泡;③麦粒９０,发酵料７．５,麦粒石灰水浸泡;④麦粒９０,菜园土２,麦粒石灰水浸泡;⑤麦粒９０,发酵料４．５,木屑３．０,麦粒石灰水浸泡;⑥麦粒９０,平菇下脚料７．５…     

怎样堆制粪草蘑菇培养料?

答:堆料的前一天,将草截成约1尺长,用清水或尿水浸泡,使其吸足水分。同时,将干粪也用水拌湿,含水量掌握约50％。堆料时先在地上铺一层7尺宽、4～5寸厚的草,再铺一层约1寸厚的粪,     

蘑菇麦粒原种制作的改进

近年来,麦粒种之所以推广很快,是囚为麦粒营养丰富,麦粒种菌丝洁白、粗壮、生长快、耐保存、成活率高等优点。然而不同配制的麦粒培养基,所得到的菌种效果差异很大。为解决这个问题,笔者从1994年开始进行试验,现将试验结果报告如下; (一)培养基配方 ①对照组:麦粒90％,干牛粪8％,石膏粉、轻质碳酸钙各1％。②试验组:麦粒80％,麸皮8％,干牛粪10％,石膏粉、轻质碳酸钙各1％。 (二)菌种制作程序 ①对照组:将麦粒用1％的石灰水浸泡8～12小时,捞起后用清水冲洗干净,滤干放入100℃开水锅内蒸煮30分钟,焖1～2小时,而后加入石膏粉、轻质碳酸钙,拌匀后pH为7～8,装好瓶,用备好的牛粪粉封口,在压力1～1.5kg/cm~2、温度121℃条件下灭菌2～3小时,冷却至室温接种,置20     

杨树枝条制木耳原种

1986年春,我们试用北京杨树枝条制备木耳原种,收到了较好的效果。其方法是:①将修剪下的杨树枝条(粗细均可),剥去外皮,截成10厘米左右长(视菌种瓶高度而定),再劈成薄的小木条,放在清水中浸24小时,捞出控水,趁湿与少许麸皮掺拌,使其周围沾上麸皮。②将小木条竖直装入培养瓶中,然后在表面覆盖一薄层棉籽壳培养基(棉籽壳93%,麸     

用竹片制平菇原种

用竹片制的平菇原种繁殖生产种,可以缩短生产周期1/3-1/2,且上下菌丝发育一致,不致形成上部老化的状况,菌丝生长旺盛。制原种方法,取竹片(与制冰糕用的竹片形状一致,适合使用)水煮1小时后捞出,沥干水份,装瓶。装时竹片要立放。装好后,口部放层棉子皮,以利母种生长蔓延。如用塑料袋,则口部、底部都要撒层棉籽皮,防止竹片刺破塑料袋。按常规灭菌。接生产种时,镊取一根插入瓶中孔内即可。如不用竹片,用敲开的玉米蕊条,则效果更     

竹片制香菇原种新工艺

用竹片制成的香菇原种转接到香菇的栽培种中,具有发菌快,菌龄一致,转接率高,可以重复使用的优点。现介绍如下: 将竹杆锯成长10厘米的短筒,再用刀劈成薄条,放在清水中浸泡四十八小时,捞出后控水趁湿与少量米糠掺拌,使竹片上沾上米糠,再竖直装入培养瓶中。一般每瓶装200～230根,再在竹片的上面覆盖一层木屑培养基(木屑原种培养基普通配方)。封好瓶口,进行常压间歇灭菌九小时。灭菌后待培养基冷却到20℃时接种。用接种针在母种试管内挑取菌丝块放入原种培养基上,每支     

玉米粒制小平菇原种

用玉米粒制作小平菇原种,容易接种,繁殖较快,方法简便。制作方法是: 1.选料;选择无霉无病的玉米粒,拣清石子、土块、瓦块等备用。 2.玉米粒处理:将选好的玉米粒拌适量水后,用碾子将种皮碾破,再放入清水中浸泡一天一夜,然后换水再浸一天一夜(若夏天可十二小时换一次,防发酵)。泡好后放入锅内大火煮至开花(约20—30分钟),捞出用凉水一冲,摊在席上晾至玉米粒含水量达60％左右,开始装瓶。 3.装瓶:培养料不可装得过实,以免透气不良,玉米粒烂粘在一起发菌困难,也不能太虚,过虚菌丝发菌虽快,但疏松无力,容易老化。一般装至瓶肩为宜,上实下虚最合     

蘑菇柱条原种的制作及使用

根据香菇柱条菌种生产的原理,笔者于1985年以甜根子草(Saccharum spontneum)的茎秆为培养料,进行了蘑菇柱条原种制作试验,取得了较好效果,现介绍如下:     

生料制蘑菇種

我站从79年开始试验生料制蘑菇二、三级种,收到了较好的效果。此法可以节省草料堆制发酵的工序,简化操作。实践应用表明,生料未经堆料,碳、氮损失少,后劲足,菌丝生长强壮,在夏、秋季能忍受33～35℃高温的袭击,菌丝不易萎缩、老化。用生料二级种扩接三级种,以及在大床栽培上,菌丝恢复快,吃料快,试种单产达1.5斤/尺~2以上。现将几种生料的制种法简介如下:     

怎样洗蘑菇?

蘑菇表面有粘液,泥沙粘着不易洗干净。洗蘑菇时,水量先放点食盐搅拌,泡一会儿再洗,就很容易把泥沙等杂物洗得很干净。     

木屑玉米粒制黑木耳原种试验

用玉米粒培养基制黑木耳原种,方法简便,发菌快,能在较短时间内获得黑木耳原种,但其菌丝细弱,易老化。为克服这一不足,笔者采用木屑与玉米粒混合培养基制黑木耳原种,效果比较理想。一、材料与方法(一)供试材料菌种为丹林1号黑木耳,是本所选育。培养基配方设三个处理:A.玉米粒70%,阔叶木屑25%,麸皮4.4%,石膏0.6%;B.玉米粒99.5%,石膏0.5%;C.对照,常规木屑培养基。(二)方法步骤将籽粒饱满、无霉变的玉米粒,用40℃温水浸泡24小时再煮至种皮不破为准,捞起摊开,冷却到25℃以下时,加0.35%的石膏拌匀,同时将木屑、麦麸与剩下的0.25%石膏拌匀,加清水调含水量至60%,再将这两部分混匀后装瓶,处理B 的玉米粒处理方法同A;处理C按常规配制。三种培养基分别装于同一规格的酒瓶中,装料高15cm,于1.5kg/cm~2下灭菌1小时,接种后置26℃下培养,观察菌丝生长情况,满瓶后分别挑取长满菌丝的玉米粒接于PDA 琼脂平板中央,置26℃培养。     

混合料制蘑菇栽培种

1980～1981年,我区试用混合料制蘑菇栽培种,克服了秕谷菌种易老化、菜壳菌种不易退菌等弱点.混合料栽培种播后不易感染杂菌,菌丝吃料快,出菇整齐。在同样条件下保存时间长。原料从每瓶四分多,降为一分九,比普通草料种成本降低了53.6％.     

平菇废料制蘑菇种

用棉子壳作培养料栽培平菇后的下脚料可制蘑菇种。经我们二年实践证明,利用废料制作的菌种与粪草料菌种相比,播种后菌种发菌快,出菇早,产量高。现将制作方法简介如下:     

怎样防止蘑菇菌丝萎缩

蘑菇死菌丝发生初期,一般多见于培养料表层。开始菌丝萎缩,生长停止,出现线状菌丝,料呈黑褐色,散发出霉气味或氨气味,最后腐烂自溶,严重的只菇不收。现将蘑菇死菌丝的发生原因及防止措施介绍如下:     

怎样提高盐水蘑菇质量

我国出口的蘑菇主要是盐水蘑菇。为了提高它的质量,除了生产者应及时做好采收、分级和出售工作外,加工单位要抓好以下环节: 1.收购的蘑菇要轻倒入垫好尼龙布的竹篓中,也可直接倒入焦亚硫酸钠的漂缸内漂洗。 2.漂洗、煮菇及翻缸时,用铝制抓篱上下轻轻翻动,尽量减少机械伤. 3.根据菇体大小、肉质厚薄,灵活掌握予煮的时间,确保成熟度。并及时冷却,冷却缸的水要流动。 4.在卤浸过程中,要定时测定卤浓度和调换卤水,以免蘑菇霉烂变质。     

未经堆制棉籽壳制蘑菇菌种试验

未经堆制棉籽壳制蘑菇菌种试验李国贤（上海奉贤县食用菌技术推广站２０１４００）最近几年，蘑菇菌种制作技术进步很快，已由过去的熟麦草种，过渡到现在谷麦粒种和熟料棉籽壳种。其中熟料棉籽壳种是利用堆制棉籽壳来制种，一瓶棉籽壳种相当两瓶熟麦草种，为买种、运种、...     

也谈玉米粒制小平菇原种

读了《食用菌》1987年第6期刊登的“用玉米粒制作小平菇原种技术”一文后,颇感得益。本人也曾多次用玉米粒制平菇原种,但其制法与该文稍有不同,现简介如下: