枇杷冷藏保鲜技术试验

近年来，随着农业结构调整步伐的加快，台州市枇杷种植面积达到0．3万hm^2，产量近4万t。由于枇杷成熟季节性强，上市时间集中，而采后常温下保质期仅7d，造成上市价格低，落市后有价无货的现象。为了解决枇杷集中上市价格不高，丰年卖难和经济效益低的问题，浙江省台州市路桥区农机总站立项进行了枇杷冷藏保鲜技术的试验研究并获得成功，     

茭白的冷藏技术

嵊州市茭白生产发展迅速,目前该市已建立茭白基地670 hm2(其中优质冷水茭白基地67 hm2),年产量3 400万kg,产值达到1 700万元以上,有力地促进了该地区农村经济的发展.但由于茭白可存放时间短,易变质腐烂.为此,必须进行冷藏保鲜,以提高茭白的经济效益.     

枇杷冷藏保鲜技术

随着农业产业结构的调整,枇杷生产在台州市有很大发展,种植面积达3000多hm~2,产量达3.5～4万t。由于枇杷成熟季节性强,上市时间集中,而常温保质期仅7天,造成上市价格低,落市后有价无货的现象。农户种植枇杷往往丰产不丰收,难以获取最大的经济效益。     

杨梅真空保鲜冷藏技术试验

为了解决杨梅鲜销压力越来越大的问题，2013年海宁市对杨梅进行了真空保鲜冷藏试验，以期延长杨梅上市时间，错开销售旺季，提高淡季果品单价，达到农户增产增收的目的。试验对市场收购的杨梅进行真空冷藏保鲜，每天对试验样本进行开包抽样、观察其保鲜率来确定该方法的保鲜时间，并将保鲜成功的杨梅上市销售。结果表明，该技术方案切实可行。针对试验中存在的问题，提出进一步提高技术可靠性、产品经济效益，以及技术推广的建议。     

南方葡萄预冷冷藏保鲜技术研究与推广

葡萄产后保鲜与管理是葡萄生产的重要节,也是提高葡萄生产经济效益的重要技术措施.通过对湖南产红地球葡萄品种的冷藏保鲜试验表明,适当的贮藏方法,南方葡萄亦可以保存相当长的时间.但南方普遍采用的机械冷库冷藏方式,冷藏前的库体消毒适宜SO<,2>熏蒸法,而对葡萄消毒宜采用亚硫酸盐消毒.     

南方葡萄预冷冷藏保鲜技术研究与推广

葡萄产后保鲜与管理是葡萄生产的重要节,也是提高葡萄生产经济效益的重要技术措施。通过对湖南产红地球葡萄品种的冷藏保鲜试验表明,适当的贮藏方法,南方葡萄亦可以保存相当长的时间。但南方普遍采用的机械冷库冷藏方式,冷藏前的库体消毒适宜SO2熏蒸法,而对葡萄消毒宜采用亚硫酸盐消毒。     

大力推广农产品冷藏保鲜技术

浙江省农机化工作在围绕全省率先基本实现农业和农村现代化这个主题,围绕“调整优化农业结构,发展优质高效农业,大力开发绿色食品、有机农产品和无公害农产品”,基本形成     

食用菌冷藏保鲜实用技术推广

古田县是"中国食用菌之乡",种植的食用菌品种多,面积大,产量高,食用菌年总产量达30万吨(鲜品),鲜菇产品销往全国各大中城市。由于采后的食用菌仍进行着旺盛的呼吸代谢,若采后不经冷藏保鲜处理,就会很快变质腐烂,造成损失,严重影响农业的增     

产地农产品冷藏保鲜技术推广应用初探

介绍了浙江省绍兴市特色农产品生产基地产地冷藏保鲜现状及当地在特色农产品冷藏保鲜技术推广应用过程中把握的主要环节,分析了存在问题及采取的对策.     

热泵低温干燥与冷藏保鲜联合装置的开发

针对农产品采收后得不到及时加工处理,造成农产品损失严重,严重影响农产品产量和质量的问题,对热泵式低温干燥与冷藏保鲜联合装置的原理与特点进行了简要介绍,给出了装置的研制要点。以苹果为原料进行干燥与冷藏试验,试验表明,该装置的干燥效率高,干燥时间短,具有显著的节能效果。     

发展冷藏保鲜 促进农民致富——盐城市射阳县果蔬冷藏保鲜业发展的调查与思考

为进一步深入了解盐城市冷藏保鲜业的发展状况，笔者对射阳县冷藏保鲜业的发展情况及用户经营情况作了专门调查。     

果蔬冷藏保鲜中常见的病害与防治

果蔬采后仍是一个活体,在冷藏保鲜过程中经常遭受病害的侵袭,如不加防治,将会给广大农户造成一定的经济损失。因此,防治果蔬冷藏保鲜过程中的病害,已成为果蔬冷藏保鲜、减少经济损失、增加农民收入不可忽视的问题。     

谈义乌市农产品冷藏保鲜设备的推广现状及对策

指出发展和推广应用农产品保鲜、贮藏技术是调节农产品市场的重要手段,分析了果蔬采后损失较大的原因,介绍了义乌市冷藏保鲜设备推广现状及存在的主要问题,提出了农产品冷藏保鲜设备推广的对策.     

果蔬消毒冷藏保鲜技术的试验研究

20世纪初,臭氧被各国科学家研究确定为3个氧原子的结构及其物理、化学特性参数,并进行了人工产生臭氧装置的研制,从而开始了臭氧的应用试验.经过近百年的研制试验,特别是在上世纪80年代末期以来,臭氧在果蔬消毒保鲜、饮用水杀菌消毒、污水处理、食品加工、医疗卫生等领域的运用中均取得了良好的收益.     

南方葡萄冷藏保鲜工艺初探

不同地域、不同品种的葡萄,冷藏保鲜须有不同的工艺与之配套。项目课题组在岳阳县新墙镇清水村葡萄示范园实施的冷藏保鲜工艺研究表明,要做好南方葡萄冷藏保鲜,工艺过程的每道工序应环环相扣。主要要求有：入库冷藏葡萄质量、田间处理、入库前准备、快速预冷、合理码垛、库藏管理、定期检查与适时出库销售等。葡萄经预冷后上市,能延长10～15d的货架期,冷库保鲜期可达3个月左右,为葡萄种植户增产增收提供了技术保障。     

朝阳市农产品冷藏保鲜设施建设路径研究

农产品冷藏保鲜设施是提高农产品质量、促进农民增收的重要硬件设施。以朝阳为例,阐述其建设的必要性和对农业的意义,提出补齐种植业农产品仓储保鲜冷链物流短板、遵循农产品生物学属性和冷链物流发展规律等实施路径,以期为全省农产品冷藏保鲜设施建设提供参考。     

南方葡萄冷藏保鲜工艺初探

不同地域、不同品种的葡萄,冷藏保鲜须有不同的工艺与之配套。项目课题组在岳阳县新墙镇清水村葡萄示范园实施的冷藏保鲜工艺研究表明,要做好南方葡萄冷藏保鲜,工艺过程的每道工序应环环相扣。主要要求有:入库冷藏葡萄质量、田间处理、入库前准备、快速预冷、合理码垛、库藏管理、定期检查与适时出库销售等。葡萄经预冷后上市,能延长10～15d的货架期,冷库保鲜期可达3个月左右,为葡萄种植户增产增收提供了技术保障。     

诸暨市推广农产品冷藏保鲜装备成效显著

诸暨是浙江省传统的农业大市，拥有茶叶、珍珠、优质水果、出口蔬菜等10大主导产业。近几年来，全市已发展水果4000hm^2、蔬菜4000hm^2，出口蔬菜、茶叶、板栗的产量位居全省前列，特色农产品的生产开始上规模、上档次。在农业生产模式快速转型过程中，广大农户也普遍反映农产品生产容易、销售难，增产不增收。     

小型果蔬冷藏设施的开发及保鲜产业的发展

小型果蔬保鲜冷藏设施包括库体和设备两部分。库体依据商业标准,小型冷库贮量小于1000T,微型冷库贮量在10～50T,库容60～200m^3,通常以微型贮量为主。保温材料常以聚苯乙烯泡沫苯板、稻壳为主。结构以地上式或半地上式的土木结构为主。总之     

菠菜冷藏保鲜法

柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量一般是13％～24％，又称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为使柿子转化增值，下面介绍3种加工方法。