梨枝条中淀粉、还原糖及脂类物质动态变化与抗寒性的关系

组织显微化学特性以及扫描电镜观察显示，越冬期间，梨枝条组织细胞中淀粉粒、还原糖及脂类物质的分布、数量和转化程度与抗寒性密切相关。主要表现为冬季休眠期淀粉粒大量水解，还原糖含量增加，脂类物质向形成层密集。其中，抗寒种类淀粉粒小且水解彻底，还原糖含量高，脂类物质在形成层处高度聚集。解除休眠后、淀粉重新累积，还原糖、脂类物质含量较少，且抗寒种类淀粉粒增加的数量少，还原糖、脂类物质下降幅度也低于不抗寒种类。     

拟松材线虫侵染对云南松几种生理生化物质的影响

为研究拟松材线虫侵染对寄主内部生理生化物质代谢的影响,测定并比较了健康的云南松以及感染拟松材线虫后发病未死亡和死亡的云南松树干样品中水分、可溶性糖、脂类、酚类,粗蛋白5种生理生化物质的含量。结果表明：拟松材线虫侵染可导致寄主水分、脂类物质含量下降,可溶性糖、酚类物质含量先升后降,对粗蛋白含量无明显影响。     

土地利用方式对土壤藻类生长状况的影响

为科学恢复退化土地的生态,合理利用土地资源,对贵阳市花溪区灌木林地、稀疏草地、煤矸石堆场废弃地及粉煤灰堆场废弃地的土壤进行采样,分析土地不同利用方式下土壤藻类群落组成和生物量的变化.结果表明:研究区内表层土壤藻类共计5门28属,其中蓝藻门(Cyanophyta)9个属、绿藻门(Chlo-rophyta)12个属、硅藻门(Bacillariophyta)3个属、甲藻门(Pyrrophyta)和裸藻门(Euglenophyta)各1个属;粉煤灰堆场废弃地土壤中藻类属的个数明显小于灌木林地、稀疏草地和煤矸石堆场废弃地.土地不同利用方式下藻类叶绿素a含量与藻类数量的相关,陛存在差异,藻类叶绿素a含量大小顺序为稀疏草地>灌木林地>煤矸石堆场废弃地>粉煤灰堆场废弃地,藻类叶绿素a含量与物种丰富度和香浓指数呈正相关,与优势度指数呈负相关.     

水产动物卵巢脂类积累影响卵细胞成熟的研究进展

近年来,亲鱼的脂类营养问题引起了学者们的普遍关注.作为卵黄重要组成部分的脂类物质,是子代进行胚胎发育的主要能源物质和组织器官的构建物质.因此,对亲鱼卵巢中脂类营养的研究,对促进卵细胞成熟过程中脂类的功能特性研究尤为重要.笔者对近年国内外在水产动物卵黄发生以及积累特征,亲体脂类营养对产卵量、胚胎及仔鱼发育的影响,脂类在卵巢发育过程中的动态变化以及肝脏在卵巢脂类积累中的作用进行了综述.     

贮藏期间大蒜主要化学成分含量变化研究

对室温贮藏条件下的大蒜的总糖、还原糖、脂类物质、可溶性蛋白以及游离氨基酸等主要化学成分含量变化进行研究.结果表明,大蒜总糖含量随时间延长而增加,之后迅速减少;还原糖含量呈先减少后增加再减少的变化趋势;脂类物质和可溶性蛋白含量随时间的延长不断减少,游离氨基酸含量则逐渐增多.     

6种榕属植物挥发性成分比较分析

采用顶空进样和气相色谱—质谱联用技术对五指毛桃、粗叶榕、全叶榕、条叶榕、台湾榕和竹叶榕6种民间习用榕属植物的挥发性物质进行检测分析,结果表明:从6种榕属植物中共检测出相对含量大于0.50%的挥发性成分75种,包含萜烯类、烃类、杂环类、醛类、醚类、醇类、酮类等,其中,萜烯类物质含量最高,占总挥发性成分的39.00%～77.67%;从6种榕属植物中共检出10种主要挥发性成分,不同榕属植物检出的主要挥发性物质的种类和相对含量有所差异;从6种榕属植物中检出3种共有和多种特异性的挥发性成分.表明萜烯类物质是6种榕属植物的主要挥发性物质,其相对含量可作为不同榕属植物香味浓淡的参考.     

超临界CO2萃取螺旋藻成分的研究

采用超临界ＣＯ２萃取技术对螺旋藻的化学成分进行了研究,并测定了螺放心藻粉以前后营养成分的变化。结果表明：萃取后螺旋藻腥味被去除,蛋白质含量变化不明显,氨基酸总量,脂类物质总量稍有下降,必需氨基酸含量变化不显著。同时研究了超临界ＣＯ２萃取条件（萃取压力,时间）对脂类物质得率和脂肪酸含量的影响。提取脂类物质的最佳压力３５Ｍ０Ｐａ,ＣＯ２循环时间宜控制在４ｈ内。     

抚河河口浮游藻类生态分布研究

2010年4～5月两次对抚河3个河口处浮游藻类种类和数量进行调查统计,结果表明,抚河河口浮游藻类共243种隶属于134属。绿藻、硅藻和蓝藻是抚河河口浮游藻类中的优势群落,其中绿藻90种隶属于51属、硅藻62种隶属于32属、蓝藻62种隶属于30属。3个河口处的浮游藻类种类及生态分布基本不一样,统计得出的种类数为分属属类的2倍,说明抚河河口处浮游藻类多样性指数低、优势度高,这与抚河局部水体富营养化有关。     

静宁县4种红富士苹果香气物质成分及含量检测与分析

采用气相质谱检测技术,对静宁县4种红富士苹果中香气物质成分及含量进行了测定与分析。结果表明,在成纪1号、烟富6号、宫崎短枝、惠民短枝中共检测到36种香气物质,脂类为香气物质的主要贡献者,醇类次之,醛类、酸类及萜烯类较低。4个品种间香气物质的含量差异较大,但以烟富6号脂类化合物、醇类化合物和萜烯类化合物的含量最高,酸类化合物的含量最低,且含有2-甲基丁酸己脂和己醛等特有香气物质,其果实风味较好。     

大蒜贮藏过程中主要化学成分的变化

对大蒜在室温贮藏条件下,贮藏过程中总糖、还原糖、脂类物质、可溶性蛋白以及游离氨基酸等 各种主要化学成分的变化进行了研究.结果表明,大蒜在刚开始贮藏时总糖含量随时间延长而增加,之后迅速减少.还原糖含量开始有所增加,随着贮藏时间继续延长,还原糖含量逐渐减少.脂类物质和可溶性蛋白含量随时间的延长不断减少.游离氨基酸含量随时间的推移逐渐增多.     

梨组织显微特性与抗寒力的关系研究

研究表明：越冬期间，梨枝条中的多糖、还原糖和脂类物质的分布、数量以及变化动态与抗寒性密切相关。主要表现在休眠期淀粉大量水解。而还原糖含量保持较高的水平，脂类物质向形成层密集。抗寒品种还原糖迅速减少，淀粉含量高，脂类物质密集于形成层处。解除休眠后，各种类、品种还原糖迅速减少，淀粉重新积累。且抗寒品种还原糖、脂肪下降幅度均低于不抗寒品种，淀粉积累也晚于不抗寒品种。扫描电镜观察发现：不同种类、品种的淀粉粒在分布、形态、大小以及变化动态与抗寒性密切相关。抗寒性强的品种淀粉粒小而且排列紧密，在越冬期间水解彻底。而不抗寒的品种淀粉粒大，松散不规则，而且在越冬期间水解不彻底。在解除休眠后淀粉重新积累，但抗寒性品种淀粉积累量低于不抗寒品种。     

龙眼果肉的健康效应及主要活性物质研究进展

龙眼是药食兼用水果,传统中医和民间一直用其滋补身体,但长期以来其物质基础和作用机制尚不清 楚。近年来,国内外对龙眼果肉的健康效应及其主要活性物质研究较为活跃。综述了龙眼果肉的抗氧化、免疫调节、 延缓衰老、内分泌和神经调节等主要生物活性,并对其酚类、脂类、多糖类、核苷类和氨基酸类等主要活性物质的提 取分离方法及其组成、化学结构和含量等进行了全面梳理归纳,旨在为龙眼功能食品的精深加工提供依据。     

精养鱼种池浮游生物及其与鱼产量关系的研究

本文总结了1989年5～9月对试验站不施肥,用颗粒饵料培育大规格鱼种池的浮游生物及其对鱼产量影响的初步研究结果。该鱼池的浮游植物量(湿重)多在30～70mg/L之间,以裸藻门的尾果藻属,果藻属、绿藻门的栅列藻属,小环藻为优势藻类,硅藻门和蓝藻门次之,甲藻门和隐藻门等鞭毛藻类极少。其特点是藻类种类单一,而数量较大,易被花白鲢所食的藻类丰富。浮游动物量(湿重)多在5.23～23.3mg/L之间,平均含量为14.31mg/L,为浮游植物的1/3～1/4,以轮虫为优势种类,原生动物次之,枝角类和焚足类最少。浮游生物对鱼产量具有明显的影响。     

葡萄枝条中淀粉、还原糖及脂类物质变化与抗寒性的关系

显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的淀粉、还原糖、脂肪及拟脂类物质的分布，数量和变化动态与其抗寒性密切相关。主要表现为抗寒种类淀粉积累早而数量多，水解晚但速度快且彻底，还原糖一直保持较高水平且韧皮部多于木质部；脂肪及拟脂类物质含量高，密集于形成层处，组织间含量与其抗寒力正相关。抗寒性强的种类其枝条木栓层厚，细胞层数多，木栓化程度高。     

苹果新品种‘瑞香红’果实主要品质研究

研究以‘瑞香红’及其亲本‘富士’、‘克氏粉红’为试验材料，分析各品种的果实品质和果肉香气成分的差异以及套袋对‘瑞香红’果实的影响，为‘瑞香红’栽培和推广提供理论参考。结果表明：‘瑞香红’果形高桩，色泽鲜艳，果形指数1.02和果皮红色度a~*值34.77显著高于双亲，果实硬度8.12 kg/cm~2略低于‘克氏粉红’,维生C 9.05 mg/g和可溶性固形物含量(16.4%)显著高于亲本，可滴定酸0.28%低于‘富士’;套袋提高‘瑞香红’果皮色泽参数a~*值，对可溶性固形物含量和可滴定酸含量没有显著影响；‘瑞香红’果肉中有35种香气类物质，脂类物质种类21种，醛类物质含量4种，醇类物质含量3种，烯烃类物质3种，其他类物质2种，脂类物质的相对含量最丰富，醇类物质和其他类物质相对含量较少，果肉中不含有酮类物质。‘瑞香红’果肉脂类物质相对含量为68.25%,显著高于‘富士’56.77%。结论：‘瑞香红’果皮红色度a~*值高，果形指数1.02显著高于亲本，外观品质好。可溶性固形物含量高显著高于亲本，可滴定酸含量低于‘富士’,果肉中香气物质种类丰富，口感香甜。套袋对‘瑞香红’果实品质没有影响，可进...     

雅砻江官地水库环境因子和浮游植物群落结构的时空变化及相互关系

【目的】为了研究官地水库年度水体理化性质和营养含量变化,调查浮游植物群落结构的时空特征,并对环境因子与浮游植物群落结构间的关系进行了分析。【方法】2018年10月至2019年11月,通过实地和实验室相结合测定了官地水库水体理化性质和营养含量,并采用野外收集水样、实验室定性定量观察的方式鉴定了藻类种类、计算了群落多样性,并利用Pearson和RDA进行了相应分析。【结果】全年水温、DO、pH、透明度、硬度、电导率和化学需氧量平均值分别为14.9℃、10.8 mg/L、8.51、238 cm、4.0 mmol/L、243.4μs/cm和5.1 mg/L;冬春季总氮较高但总磷极低,夏秋季总氮较低而总磷较高;香农维纳指数、均匀度指数和辛普森指数均仅在冬春季B断面较低,其它季节和断面多样性指数均较高。官地水库全年鉴定出6门97种(属)藻类,年优势度较高藻类种群达26种,硅藻门和绿藻门种(属)数在全年和各季度均为最多,而秋季藻类门类数和种(属)数均明显较低;空间上藻类密度自上游而下逐渐升高,全年平均值为139.8×10~4 cell/L。【结论】官地水库水温较低、溶解氧高、呈弱碱性、营养物质含量低,属于寡营养水体,水质处于I～III类之间。浮游植物群落多样性较高,指示水质总体处于良好状态。冬春季以硅藻门、绿藻门和蓝藻门藻类为主,夏秋季以硅藻门和绿藻门藻类为主,总体上为绿-硅藻水相。硬度、水温、化学需氧量和总磷是官地水库浮游植物群落结构发生变化的主要环境因子,尤其是水温;冬春季总磷是浮游植物生长的主要限制因子之一,夏秋季则为总氮。     

一种简易分离藻类的方法(英文)

[目的]改进藻类分离方法。[方法]采自天然淡水水体,水样经孔径大小合适的细胞筛过滤,除去浮游动物、浮游植物,得到天然培养液。该培养液的成分未变,适合藻类生长。用显微镜观察并估计水样中藻类密度(假如其密度过大,则可以用蒸馏水适当稀释),取适量水样接种到天然培养液中,用通气膜将瓶口封好,进行预培养。取微量经预培养的藻液,接种于藻类通用培养液中,进行再培养,直至分离出藻类。[结果]采用此方法从南宁一小型淡水水体中分离出12类藻(均粗分到属),其中蓝藻门5类(色球藻、微囊藻、蓝纤维藻、鱼腥藻、螺旋藻)、硅藻门1类(辐节藻)、绿藻门6类(衣藻、弓形藻、多芒藻、小球藻、纤维藻、栅列藻)。[结论]此法中所用的天然培养液,其营养成分没改变,更有利于藻类的生长。与传统的稀释法相比,采用液体培养液直接培养分离,操作更简便,有利于运动性强藻类的分离。此法的不足之处在于分离结果缺乏直观性。     

硇洲岛春季底栖海藻资源

2003—2005年的3—5月，对硇洲岛有代表性的大浪、谭井、存亮潮间带进行底栖海藻资源调查。分析了各地区春季不同月份藻类的种群结构和平均生物量变化，总结了各藻的生态分布区域。共得定性标本56属87种，其中蓝藻类3属4种，绿藻类14属27种，红藻类32属44种，褐藻类7属12种。其中谭井的种类最多，其次是大浪，存亮的最少。各地均以红藻为主，其次是绿藻、褐藻，蓝藻最少。种类的数量和分布具有月份上的差异。各地的平均生物量3月份以谭井的最多，4月份大浪的最多，5月份存亮的最多。潮间带海藻的生态分布区以中、低潮带为主。     

硇洲岛春季底栖海藻资源

2003—2005年的3—5月，对硇洲岛有代表性的大浪、谭井、存亮潮间带进行底栖海藻资源调查。分析了各地区春季不同月份藻类的种群结构和平均生物量变化，总结了各藻的生态分布区域。共得定性标本56属87种，其中蓝藻类3属4种，绿藻类14属27种，红藻类32属44种，褐藻类7属12种。其中谭井的种类最多，其次是大浪，存亮的最少。各地均以红藻为主，其次是绿藻、褐藻，蓝藻最少。种类的数量和分布具有月份上的差异。各地的平均生物量3月份以谭井的最多，4月份大浪的最多，5月份存亮的最多。潮间带海藻的生态分布区以中、低潮带为主。     

不同基因型烤烟化学成分及致香物质差异研究

以云南省曲靖烟区5个不同基因型烤烟品种为材料,对烤后烟叶常规化学成分和中性致香物质含量进行了研究.结果表明,在5个基因型烤烟中部叶的常规化学成分中,总氮、烟碱、氯离子含量均在适宜的范围之内;总糖、还原糖和淀粉含量普遍偏高;钾离子含量普遍偏低.不同基因型烟叶的中性致香物质的种类基本相同,但含量却有很大差异,具体表现为KRK26＞云烟97＞云烟87＞K326＞NC297;不同基因型之间中性致香物质的类群也有很大的差异性.云烟87的苯丙氨酸类致香物质、棕色化产物类致香物质、类西柏烷类致香物质的含量明显高于其他品种;云烟97的类胡萝卜素类致香物质和KRK26的新植二烯含量最高;NC297的苯丙氨酸类致香物质、类西柏烷类致香物质、新植二烯含量明显低于其他品种;K326的类胡萝卜素类致香物质和云烟97的棕色化产物类致香物质含量最低.