矿区土壤砷污染对植物生长影响盆栽试验

以大柳塔矿区为例,对矿区土壤样品进行采集,分析了当地土壤的理化性质.基于盆栽试验,选取矿区荆条(Vitex,negundo var.heterophylla)、白羊草(Bothriochloa ischaemum (L.) Keng)、黄背草(Themeda triandra Forsk.var.Japonica (Willd.) Makino)、葱(Allium fistulosum)4种优势植物,分析砷对植物的生长影响规律及植物的耐性和富集水平.试验结果表明,荆条和黄背草,尤其是荆条可用于大柳塔矿区土壤砷污染的防治.     

转基因食品对人类健康的影响

当前,转基因食品安全性问题已备受关注,究竟转基因食品对人类健康有何影响?本文分析了转基因食品对人类健康的有益之处和危害性,提出应建立科学的开发检测体系和安全评估体系,把对人类健康的危害性降到最低,利用好转基因对人类健康有益的部分,使转基因食品更好地造福人类。     

对地下储气库生态环境的监测

介绍了俄罗斯地下储气库库区综合地质生态监测系统，该系统能够评价自然环境技术成因变化的动态，并能监视地下储气库运行过程中自然环境的状况。监测的结果可获得有关生态系统破坏程度的真实而可靠的定量评价，并可预测库区生态过程的发展趋势，从而为制定库区生态环境保护措施提供可靠依据。     

我国水环境污染及对人类健康的影响

介绍了我国江河、湖泊及近海域等水环境污染的严重程度,分析了我国水环境污染的发展态势,在此基础上探讨了我国水环境污染对人类健康及生命安全的潜在影响。     

食品的安全性

食品安全与食品污染问题是相伴而生的。如果没有污染．食品安全问题也就无从谈起了。什么是食品安全性呢？世界卫生组织的文件《加强国家级食品安全性计划指南》(1996)中是这样解释的：“对食品按其原定用途进行制作或     

禽流感与人类健康

2003年年底,亚洲多个国家暴发了高致病性禽流感,不但对养禽业造成了巨大的经济损失,更为严重的是造成了至少21人死亡,引起了人们对禽肉产品的巨大恐慌。本文试图阐明就禽流感与人类的关系,使人们对禽流感有一全面的认识,在提高警惕的同时去除不必要的担心。禽流感(禽流行性感冒,AvianInfluenza,AI)被国际兽医局定为A类传染病,同时被列入国际生物武器公约动物类传染病名单,是由A型流感病毒引起的禽类烈性传染病,临床表现为轻度的呼吸系统疾病、产蛋下降到急性致死性疾病等多种形式。自从首例禽流感发现以来,世界各地多次发生禽流感的…     

浅谈化学品对生态环境及人类健康的影响

本文主要根据化学品时生态环境及人类健康影响做出一些分析和提出建议。     

室内环境化学污染及其对人体健康的危害

详细介绍了主要室内环境化学污染物的种类、特性、来源以及对人体健康造成的危害,以期为室内环境污染的控制提供参考。     

淹水条件下叶面喷施硒与海泡石联合降低水稻吸收砷镉的风险

硒（Se）能抑制水稻对镉（Cd）和砷（As）的吸收,但针对Se应用风险的研究还较为缺乏。为探究Se在降低重（类）金属吸收实际应用过程中尤其是南方多雨条件下的适用性,本研究采用全生育期淹水的农艺措施,利用根施海泡石30 mg·kg^-1(SP30）和50mg·kg^-1(SP50）,并配合叶面喷施Se肥（Na₂SeO₃） 1 mg·L^-1(Se1）和5 mg·L^-1(Se5）,测定根际土壤pH和Eh,水稻籽粒Cd、As、Se、氨基酸的含量以及Se形态等指标,探究Se对水稻生长和重（类）金属吸收的影响。结果表明：与CK处理相比,单独叶面喷施Se和单独根施海泡石处理均在一定程度上对水稻产生了不利影响,同时还一定程度上促进了籽粒中Cd或As的富集。与SP30处理相比,额外添加Se显著增加了株高（Se5SP30处理）、200粒质量（Se5SP30处理）、结实率、籽粒中Cd的含量和部分氨基酸含量,但降低了籽粒中Mg（Se5SP30处理）、Ca、Mn （Se5SP30处理）和Fe的含量。与SP50处理相比,额外添加Se显著降低了茎鲜质量、产量（Se5SP50处理）、籽粒中Mg （Se5SP50处理）、Ca （Se5SP50处理）、Fe、Zn和缬氨酸（VAL）（Se1SP50处理）的含量;增加了结实率（Se5SP50处理）和籽粒中精氨酸、色氨酸的含量,未显著影响籽粒中As和Cd含量。研究表明,全生育期淹水条件,施用Se和海泡石会增加As和Cd在水稻籽粒中富集的风险。因此,在利用Se和海泡石降低水稻籽粒中的As、Cd含量时,需要注意土壤水分的管理。     

瘦肉精的危害及其残留监测

本文综述了瘦肉精对人畜的危害,其残留对人类健康的影响,以及其在畜产品中的残留监测方法研究,分别就各种不同的残留分析方法进行了概述,同时比较了常用检测手段的优缺点,阐明了瘦肉精残留监控技术的未来趋势和发展方向。     

瘦肉精的危害及其残留监测

本文综述了瘦肉精对人畜的危害,其残留对人类健康的影响,以及其在畜产品中的残留监测方法研究,分别就各种不同的残留分析方法进行了概述,同时比较了常用检测手段的优缺点,阐明了瘦肉精残留监控技术的未来趋势和发展方向.     

砷污染农田甜高粱对砷的累积特性

以5种甜高粱品种（系）为材料,在重金属As污染的农田土壤种植甜高粱,并对甜高粱不同器官在生育前期重金属As的含量进行分析。结果表明,甜高粱在2个生育时期内的As含量表现为拔节期>苗期。土壤重金属元素进入甜高粱体内分布规律为根>茎>叶。XT 2叶片、茎部和根部对重金属As的吸收量比同一时期的其他品种多。根部As的含量为XT 2>XT 4>济甜11 8号>龙杂11号>T601。龙杂11号的苗最高（58.2 cm）,XT 4的苗最矮（44.9 cm）,龙杂11号与XT 2和XT 4的苗高差异极显著（P<0.01）。在As轻污染土壤中甜高粱生长良好,T601茎部的转运系数最高,苗期达到0.87,拔节期达到1.59。但与As超积累植物相比,其不同部位As含量及As在植物体内的迁移率均较低,说明其对As污染土壤的修复能力相对较弱。     

关于《食品营养与监测》专业教学计划方案的探讨

论述了《食品营养与监测》专业的培养目标、专业范围和基本方向以及专业教学计划内容,提出了专业教学计划的特点。     

水环境污染的在线监测

随着我国工业生产的迅猛发展,水环境严重的污染现状危害着人类社会,为了对水资源实施更有效的管理,合理开发、保护和利用水资源,需要及时掌握水污染现状,提高水环境监测技术水平,提高水环境监测工作的时效性。     

施砷量对烟草生长的影响

通过盆栽试验研究了施砷量对不同时期烟草农艺性状、烟叶中砷含量、富集系数、烟叶干重及砷在烟草中不同部位砷的影响,结果表明,低浓度对烟草生长就有一定的促进作用,而高浓度对烟草生长产生抑制作用;各处理在旺长期的富集系数最高,根和茎中砷含量最高,而成熟期时烟叶中的砷含量最高,表明砷由根和茎向叶发生了转移。     

应用土壤生物监测复合污染对土壤的交互作用

综述了土壤生物,如土壤动物、高等植物、土壤微生物和土壤酶对土壤复合污染交互作用的监测作用,并对应用土壤生物监测复合污染对土壤的交互作用进行了展望。