温岭地区‘阳光玫瑰’葡萄花穗整形方式的研究

以2年生阳光玫瑰葡萄为材料,在花前1～3 d分别进行留穗尖4 cm、留穗尖5 cm、留穗尖6 cm 3种修穗处理方式试验,研究不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明,3个处理的果形指数都大于1,果实形状为长圆形或椭圆形,可溶性固形物含量均不高。留穗尖5 cm的整形方式单穗重606.14 g,虽然不是最大的,但是符合生产中的产量需求;单果重最大,可溶性固形物含量与留穗尖4 cm差距最小。综合3种留穗尖整形方式来看,留穗尖5 cm为此次在温岭地区试验研究中最佳的阳光玫瑰花穗整形方式。     

根域限制下花穗整形对设施"贵妃玫瑰"葡萄生长与果实品质的影响

本研究以"贵妃玫瑰"葡萄为材料,对其进行见花花穗修剪,分别留花穗穗尖5 cm、7 cm、9 cm、11 cm,以花穗不修剪作为对照,研究不同花穗留穗尖长度对其叶片叶面积、叶绿素含量、果实大小、果实品质的影响。结果表明:不同花穗留穗尖长度处理对叶绿素含量、果形指数、果实硬度、果皮色度均无显著影响。但留花穗穗尖5 cm处理的叶面积、单粒重、纵、横径、可溶性固形物和糖酸比显著高于对照;留穗尖7 cm处理的糖酸比最高,其叶面积、单穗重、可溶性固形物含量与留穗尖5 cm处理无显著差异。留穗尖5 cm、7 cm处理适合根域限制下"贵妃玫瑰"葡萄花穗整形。     

不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响

[目的]研究不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响,以期为生产实践提供依据.[方法]以‘魏可’葡萄为试验材料,开花前7d分别留花穗穗尖的3、5、7 cm,疏除花穗其余部分,并以不整穗作为对照,测定果实纵横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、可滴定酸等指标.[结果]不同花穗整形长度可在一定程度上提高‘魏可’葡萄成熟果实的果实品质,对可滴定酸含量无显著影响.其中,保留花穗尖5 cm能显著增加果实纵横径、果实单果重,提高可溶性固形物含量,且能保持魏可的果形不变.[结论]保留花穗尖5 cm为‘魏可’葡萄花穗最适整形长度.     

基于根域限制的花穗整形对设施葡萄夏黑生长与果实品质的影响

本研究以夏黑葡萄为试材,对其进行见花花穗整形,分别留花穗穗尖3、4、5、6、7、8、9 cm,以花穗不修剪作为对照,研究不同花穗留穗尖长度对其叶面积、叶绿素含量、果实外观品质、果实内在品质和果实色泽的影响。结果表明,不同花穗留穗尖长度对叶绿素含量、果形指数均无显著影响,但留花穗穗尖6、7 cm可在保证果穗重量的同时,叶面积、纵径、横径、可溶性固形物含量均显著高于对照,且留穗尖6、7 cm时果实色泽好,穗形美观,果实综合品质优良。综合对比各项指标,6～7 cm为夏黑葡萄适宜整形长度。     

不同花穗整形方式对红宝石无核葡萄果实品质的影响

以8年生红宝石无核为试材,在花前7 d至初花期进行花穗整形处理,研究不同花穗整形方式对红宝石无核果实品质的影响。结果表明,不同花穗整形方式均能不同程度提高红宝石无核葡萄果实单粒重、可溶性固形物含量和着色度,果形指数无差异。综合来看,留穗尖9 cm花穗整形方式的可溶性固形物含量最高,着色度最好,穗重、单粒重较大,果实综合品质优良,是红宝石无核最佳的花穗整形方式。     

花前穗尖整形长度对'阳光玫瑰'葡萄的影响

以'阳光玫瑰'葡萄为研究对象,通过开花前对花穗进行留穗尖整形,共设置留穗尖5cm、7cm、10cm3种处理,研究不同处理对产量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等影响.结果表明:留穗尖5cm处理单粒重最大,达9.9g;产量最高,达20938kg/hm2;可溶性固形物含量19.4％.留穗尖10cm处理单穗重最大,达770.0g;单粒重9.1g,产量16906kg/hm2,处于其他2种处理之间;可溶性固形物含量19.9％,在3种处理中最高;留穗尖7cm处理产量最低,与5cm处理间达显著差异水平,且单穗重、单粒重最小.     

不同留穗尖方式对阳光玫瑰葡萄品质的影响

为了探索阳光玫瑰葡萄的最佳整穗方式,以阳光玫瑰常规花期留穗尖6 cm(CK)为对照,研究了在花前14 d留穗尖3 cm(A)、4 cm(B)、5 cm(C),花前7 d留穗尖4 cm(D)、6 cm(E)、8 cm(F),花期留穗尖4 cm(G)、6 cm(H)、8 cm(I)的不同时期、不同留穗尖方式对葡萄果实生长、品质及工作效率的影响。结果表明,不同时期、不同留穗长度的整穗方式在果实生长及品质等指标上均存在一定差异。花前7 d和花期整穗处理中,随着整穗长度的增加坐果数增加。随着整穗时期的延后,坐果数减少,果形指数逐渐变大,可溶性固形物含量和可滴定酸含量逐渐增高。花前7 d整穗处理的果皮颜色的"L"值(亮度)和"C"值(纯度)均最大,"CIRG"值(色泽指数)最小。不同处理无核率和空心率结果表现为花前14 d花前7 d花期。通过工作效率的计算可知,整穗时期越晚的处理,疏果用时越少,在生产实际中可达到省工高效的目的。最后,通过主成分分析综合评价筛选最佳的留穗方式,各处理的综合评价排名为DCHBGAFIECK,即在花前7 d留穗尖4 cm是阳光玫瑰葡萄省工、提质的理想整穗方式。上述结果为我国阳光玫瑰葡萄生产提供指导。     

信阳地区夏黑葡萄花穗整形技术研究

为提高信阳地区夏黑葡萄的商品价值和经济效益,开展了信阳地区夏黑葡萄花穗不同整形长度对夏黑葡萄浆果生长和品质的影响研究。在夏黑葡萄开花前7d,分别将其花穗穗尖留3cm、5cm、7cm、9cm的长度,疏除花穗其余部分,以花穗穗尖不做处理为对照,分别测量葡萄果实的纵横径、果形指数、果实单重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标。结果表明,信阳地区夏黑葡萄的花穗最适长度为5cm。     

红地球葡萄花穗整形方式研究

以5年生红地球葡萄为试材,分别进行留穗尖8 cm、10 cm、12 cm、14 cm、16 cm及剪短小分枝、去上去下留中间和去主穗留副穗8种整穗处理,研究了不同花穗整形方式对红地球葡萄果实品质的影响,筛选出红地球葡萄省工、优质的整穗方式。结果表明:留穗尖10 cm的单粒质量最大,留穗尖8 cm、12 cm和16 cm的可溶性固形物含量明显高于其他处理,留穗尖12 cm和14 cm的单宁含量显著低于其他处理,留穗尖8 cm、10cm和12 cm均要比去上去下留中间整穗有利于着色。留穗尖12 cm的综合效率最高,留穗尖14 cm综合效率最低。不同整穗方式的主成分综合评价结果为,留穗尖12 cm留穗尖10 cm留穗尖8 cm去主穗留副穗方式剪短小分支式整穗留穗尖14 cm留穗尖16 cm去上去下留中间式整穗。确定留穗尖12 cm是红地球葡萄省工、提质的较佳花穗整穗方式,可为我国红地球葡萄花穗整形提供理论依据。     

不同时期和长度的花穗整形对'87-1'葡萄果实性状和品质的影响

为筛选适宜'87-1'葡萄的花序整形方式,以3年生'87-1'葡萄为试材,分别在花前和浆果开始生长后进行不同长度(留穗尖4,5,6和7cm)的8个处理.通过测定和分析单粒重、果实横径、纵径、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等指标,研究不同花穗整形处理对'87-1'葡萄果实性状和品质的影响.并采用主成分分析法对其各项指标进...     

花穗整形与生长调节剂处理对夏黑葡萄果实大小及品质的影响

为了研究不同花穗整形及植物生长调节剂处理对葡萄果实大小及品质的影响,以4年生夏黑葡萄为试验材料,采用“速峰果美”和赤霉酸30 mg/kg+氯吡脲2 mg/kg对不同长度穗尖（7、8、9、10 cm）进行蘸穗处理。结果表明,采用“速峰果美”,在80%花帽脱落时留穗尖7 cm蘸穗处理、2周后重复1次的效果最好,平均单穗重、单粒重分别达到594.95、9.42 g,可溶性固形物、可溶性糖含量分别达到18.1%、14.0 g/100 g,有机酸含量0.46 g/100 g,糖酸比、固酸比分别为30.37、39.26,维生素C含量7.12 mg/100 g。同时,果实穗形紧凑、果面紫黑色,香味浓,口感好。试验中“速峰果美”对夏黑葡萄果穗的处理效果最好,该技术在甘肃及同类型气候区可以参考应用。     

花穗整穗修剪对巴拉多葡萄内源激素的影响

以"巴拉多"葡萄为试验材料,于开花前一周只保留花穗穗尖的3～5 cm,疏除花穗其余部分。采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定花期至幼果期其ABA、IAA、GA、CTK 4种内源激素浓度的变化情况。结果表明:花穗整穗修剪能显著提高葡萄幼果期ABA的含量,在盛花期和幼果初期显著降低IAA含量,自盛花期至幼果期显著降低GA的含量,在盛花期和落花期显著提高CTK含量,同时使GA/ABA与IAA/ABA这两个比值变化更加稳定,从而能减少落花落果,有利于花穗的生长及代谢活动。     

南宁地区阳光玫瑰葡萄夏果和不同修剪时期冬果品质比较

[目的]了解南宁地区阳光玫瑰葡萄夏果和不同修剪时期冬果的品质差异。[方法]以阳光玫瑰葡萄2月5日修剪的夏果、8月20日和8月29日修剪的冬果为试材(其中8月29日修剪的树体转色期后进行保温处理),分别测定果实的穗重、粒重、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、固酸比以及Vc等果实品质指标。分析夏果和不同修剪时期冬果的果实品质差异。[结果]在一年两收栽培模式下的阳光玫瑰葡萄夏果品质优于冬果,夏果可溶性固形物、总糖及Vc含量均高于冬果;8月29日修剪保温的阳光玫瑰冬果Vc及固酸比均高于8月20日修剪不保温的冬果,且其可滴定酸含量更低。[结论]该研究为葡萄一年两收生产中果实品质的提高提供了理论依据。     

阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种表现及其一年两收栽培技术

【目的】丰富广西鲜食葡萄品种及延长葡萄供应期,有效推进广西鲜食葡萄产业的持续健康发展。【方法】引进阳光玫瑰葡萄在广西南宁种植,观察其植物学特性、物候期、生长结果习性、果实性状及抗病性等表现,并研究其一年两收配套栽培技术。【结果】经过4年的引种观察,阳光玫瑰葡萄在广西南宁可成功实现一年两收,其果穗光亮整洁,外观优美,果实肉质脆硬香甜,具有浓郁的玫瑰香味,且抗病性强,不易裂果,挂果期长,商品性好,耐运输;在广西南宁定植第2年进入丰产期,第一造果产量达11532.00 kg/ha,第二造果产量为7524.00 kg/ha。同时总结出阳光玫瑰葡萄的建园及定植、架式选择、催芽技术、树体管理、花果管理、肥水管理、冬季整形修剪及病虫害防控等一年两收栽培关键技术。【结论】阳光玫瑰葡萄丰产稳产,适应性和抗病性强,果实品质极优,综合经济性状良好,适宜在桂南地区推广并进行一年两收栽培,生产上宜推广栽培脱毒苗。     

阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应

【目的】探讨阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应,为提高果实品质提供参考依据。【方法】通过夜间对盛花后1周的阳光玫瑰葡萄每天进行6 h补充红光、蓝光和白光处理,至果实转色完成后（共8周）停止补光,以不补光为对照,测定分析不同光质对果实生长发育期果实单粒重、横纵径、酒石酸、苹果酸及果实成熟采摘时可溶性固形物的影响。【结果】补光前期（补光1~4周）红光、蓝光和白光处理单粒重、纵径与对照无明显差异,补光后期（补光5~8周）各补光处理均能促进葡萄果实的单粒重、纵径、横径和可溶性固形物含量增加。与对照相比,红光处理6~8周对果粒横径有显著促进作用（P<0.05,下同）,增幅为3.1%~8.1%,补光第7周的增幅最大;蓝光处理4~6周对果粒纵径有显著促进作用,增幅为3.8%~5.1%,最大差异出现在补光第6周。补光能增加酒石酸含量,红光在苹果酸代谢中起到积极作用,在果实转色后期能显著降低苹果酸含量5.1%~23.2%。补光对成熟期果实的糖酸比有促进作用,较对照显著增加7.5%~20.6%。成熟期果实生理和品质指标相关分析结果表明,补光后果实的单粒重、横径和纵径与果实酒石酸和苹果酸含量均呈极显著负相关（P<0.01）。【结论】阳光玫瑰葡萄果实发育期进行夜间补充红光、蓝光和白光对提高果实单粒重、果粒纵径、横径、可溶性固形物含量和糖酸比有促进作用;红光在苹果酸代谢中起积极作用,在转色后期促进苹果酸降解。建议生产上在阳光玫瑰葡萄果实发育前期补充蓝光,促进果粒拉长,果实发育后期补充红光,增加可溶性固形物含量,促进苹果酸降解,提高果实品质。     

‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量差异分析

【目的】 以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材,探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异,为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】 记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温度、降雨量等气候数据,在夏果与冬果的幼果期、膨大期、软化期、开始成熟期、成熟期测定果实基本理化指标,并利用高效液相色谱质谱（LC-MS/MS）联用技术检测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】 气候因子方面,‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低,后期光照度强、温度高,而冬果与之相反;夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果,但降雨量低于冬果,开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面,成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果,果皮厚度显著低于冬果,果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势,夏果各时期总黄酮醇含量均显著高于冬果,夏果中黄酮醇主要成分为槲皮素-3-O-葡萄糖苷,冬果中黄酮醇以山奈酚-3-O-半乳糖苷为主。黄烷醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄烷醇含量也均呈下降趋势,夏果和冬果果皮中均检测到8种相同的黄烷醇物质,主要成分为儿茶素、表儿茶素和原花青素B₁。夏果果实发育各时期果皮中总黄烷醇含量以及儿茶素、表儿茶素、原花青素B₁含量均显著低于冬果,果实成熟期夏果没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素B₂含量显著高于冬果。主成分分析表明夏果与冬果的黄酮醇类物质组分有一定差异。回归分析表明,儿茶素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、原花青素B₁是区分夏果与冬果类黄酮物质组分的主要物质。【结论】 试验年份‘阳光玫瑰’葡萄夏果基本品质优于冬果。各时期夏果总黄酮醇类物质含量显著高于同期冬果,而总黄烷醇含量显著低于同期冬果。‘阳光玫瑰’葡萄夏果与冬果果皮中黄酮醇的主要成分不同,但二者黄烷醇的主要成分相同,均为儿茶素、表儿茶素和原花青素B₁。冬果中黄烷醇主要成分的含量显著高于夏果,因此其口感的涩味更强。生长期光照和温度差异可能是引起夏、冬果果皮类黄酮物质组分差异的重要因素。