肉驴育肥技术

<正>我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有"天上龙肉,地下驴肉"之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲     

肉驴育肥技术

我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有＂天上龙肉,地下驴肉＂之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲养，好管理，很适合农户小规模饲养，养驴是一项新兴的致富项目。肉驴的育肥技术要点如下。     

肉用驴优良品种及育肥措施

驴肉质高蛋白低脂肪，兼具营养和保健作用，素有“天上龙肉，地下驴肉”一说，驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前，饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为特种养殖业的新项目。驴是草食家畜，食性广、适应性强、易饲养，既可舍饲，又可放牧饲养。各种野草、树叶、农作物秸秆及糠秕类均是养驴的好饲料。它既适于千家万户单个饲养或小规模饲养，又可与其他家畜混群饲养。     

养驴是个好项目

在我国传统的畜禽产品中,驴肉是最符合现代人的消费需求,而我国传统养驴仅为役用,随着农村农业机械化程度的提高,役用驴越来越没有用武之地。因此在我国农村驴的养殖数量越来越少。如改养役用为肉用,不但满足了人民的消费需求,而且能给饲养者带来可观的经济效益。(一)驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美、素有“天上龙肉,地上驴肉”之美称。其瘦肉多,脂肪少,且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。据报道,每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉的蛋白质含量比牛肉高0.9%,…     

推荐四个各具特色的优良驴种

近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色,素有“天上龙肉,地下驴肉”一说。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,又称驴皮胶,是我国传统的中药材。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,舍饲、放养均可,既适于农户饲养,也可以小规模养殖。现将我国几个有代表性的优良驴种简介如下。1.泌阳驴。主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。该品种体型中等,结…     

饲养肉驴促增收

驴肉细嫩味美，营养丰富．在中国民间很早就有“天上龙肉，地下驴肉”之说。近年来，一些饭店将驴肉及一些驴的脏器加工后出售，很受欢迎。驴皮用途很广，是轻工业的好原料。     

发展肉驴是一项致富新门路

驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,驴肉在市场上越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。 驴肉营养丰富,据测定每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、     

肉用驴的育肥

驴适应性及抗逆性强,具有较强的抗寒和耐热机能,能耐粗放的饲养管理条件,食性广,耐粗饲,饲草利用率高,抗病力强,成活率高,性情温顺,既可集中饲养,也可利用果园、林地、山坡地、零星草地放养或圈养。肉用驴是相对于役用驴或其它用途而提出的新概念,其生产方向偏重于产肉。新疆有独特的自然地理气候,有丰富的饲草料资源,也有育成的优良驴品种,随着驴肉市场的开拓,已呈现产销两旺的势     

饲养肉驴是致富新路

驴肉细嫩味美，营养丰富，在民间很早就有“天上龙肉，地下驴肉”之说。近年来，一些饭店将驴肉及其脏器加工后出售，很受欢迎。驴皮用途很广，是轻工业的好原料。     

简述肉驴育肥技术要点

<正>驴属草饲家畜,耐粗饲,饲草料取材容易;抗逆性强,很少发病;驴肉瘦肉多、脂肪少,具有益气补血功效,素有"天上龙肉、地上驴肉"的美誉。肉驴上膘快,养殖成本低、效益好。肉驴育肥,就是给驴供给高于其本身维持和正常生长发育所需营养的日粮,使多余的营养以脂肪的形式沉积于体内,获得高于正常生长发育的日增重,缩短肉驴出栏时间、及时     

养驴效益高

随着生活水平的提高和自我保健意识的增强，人们越来越关注食品与身体健康。我国传统的畜禽产品中，驴肉是最符合现代人消费需求的食品之一。我国传统养驴仅为役用，随着农业机械化程度的提高，役用驴越来越没有用武之地，如改役用为肉用，不但满足了人民的消费需求，而且能给饲养者带来可观的经济效益。     

广灵驴及其开发利用价值

在我国,驴是地方农业生产中不可缺少的畜力(尤其在交通不便的山区),又因其独特的肉质特征而倍受青睐。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量334.48千焦。其单位蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量却很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。据医书记载,驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为畜牧业的新内容。一、分类广灵驴产于山西省广灵县。根据体型大小分为大、中、小3个类型:大型:体高在1.30米左右,体重约2…     

德州驴规模化养殖技术

<正>德州驴是地方优良品种,体型高大,生长速度快,具有良好的役用性能和肉用价值。随着农业机械化的普及,德州驴已逐渐失去役用价值,存栏数量急剧减少,面临灭绝的境地。但近年来,随着人民生活水平的不断提高,其肉用价值不断显现出来,驴肉制品以其独特的营养和鲜美的风味以及驴皮产品的药用价值越来越受到人们的重视,德州驴进入了一个新的历史发展阶段。     

肉驴的冬季育肥

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。     

驴肉干制作工艺

我国驴的数量居世界首位.在全国分布很广,东部以黄河中下游各省农业区为数最多,西部则以陕西、宁夏、甘肃和新疆为最多,其中新疆驴的数量居西北各省区之首,特别是南疆塔里木盆地周围的绿州,饲养量近达百万头之多,占全区驴饲养量的81%.驴除作役用外,它的肉极细嫩,味道鲜美,营养价值高,是人们十分喜爱的肉食品,驴肉除了直接烹饪食用外,还可加工制成各种便于运输、携带和贮藏方便的肉食品,驴肉干便是其中一种,本文提供一种方法简单的驴肉干加工制作工艺.     

肉驴常见病的诊断

养驴产业是最近几年发展起来的新兴农业产业之一,越来越趋于规模化,驴能生产加工成阿胶、驴肉、驴奶等系列产品。鉴于驴产品的药用和营养价值,养殖前景广阔,驴又比较耐粗饲,比较耐病,但有疾病发生,本文对驴常发的几类疾病及其防治作简单介绍。     

肉驴的冬季育肥

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品.驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养.     

肉驴高效饲养技术

据有关部门对大连、兰州、郑州、哈尔滨、太原等地的养驴专业户调查显示:养驴3年就能取得较好的经济效益,1头驴1年可获利2000元。专家认为,发展养驴业是农民脱贫致富的新路子。毛驴是草食家畜,耐粗饲,适应性好,抗病力强,易管理,育成时间短,放牧或圈养均可,很适合农家饲养。其饲料来源广泛,可利用秸秆、粮食加工下脚料等作饲料。驴肉细嫩味美,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,颇受消费者青睐。近年来,驴肉在     

养肉驴是个好项目

人们在选择畜禽产品时,尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的,驴肉最符合现代人的这一要求。一、驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美,瘦肉多,脂肪少,且富含钙、磷、铁等微量元素。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉中蛋白质分别高0.9%、9.1%和6.3%,而脂肪含量比牛肉低19.6%,比猪肉低59.1%,比羊肉低33.9%,是典型的高蛋白低脂肪食物。二、驴肉及其附属产品的药用保健价值据《中药大词典》记载,驴肉具有补血、补气和补虚的功效,驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材,具有补血滋阴和润燥止血功效。三、养殖肉驴的经济效益高驴耐粗饲,饲料来源广泛,饲养…     

德州驴品种选育与产业化关键技术创新与应用

德州驴是我国著名的优良畜种,具有体格高大,结构匀称,外形美观,耐粗饲,抗病力强,出肉率高,役肉兼用的特点,肉产品深受市场欢迎,驴皮还是阿胶的重要原料来源。该文对德州驴产业发展的历史、存在的困难、关键技术研发应用、今后发展进行了调研,提出了建议。