黑粒小麦籽粒发育过程中籽粒色素含量动态变化

 在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中 ,籽粒中叶绿素、类胡萝卜素的含量随着发育天数呈直线下降趋势 ,到开花后 2 5 d时 ,含量已降到很低 ;3个黑粒小麦品种花青素的含量随着发育天数呈现曲线变化 ,在开花后 2 5～30 d达到高峰 ,即叶绿素和类胡萝卜素降解比较充分时 ,花青素开始形成。在对照白粒品种京 4 11中未检测到花青素的存在。同一时期不同黑粒小麦品种之间 ,叶绿素、类胡萝卜素含量差异不大。漯珍 1号和黑粒小麦 76的花青素吸光值的变化曲线比较相似 ,可能含有类似的花青素成分 ,河东乌麦 5 2 6花青素的变化曲线明显不同 ,表明其花青素成分在很大程度上不同于另外两个黑粒小麦品种。     

黑粒小麦籽粒发育过程中籽粒色素含量动态变化

在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中，籽粒中叶绿素、类胡萝卜的含量随着发育天数呈直线下降趋势，到开花后25d时，含量已降到很低；3个黑粒小麦品种花青素的含量随着发育天数呈现曲线变化，在开花后25－30d达到高峰，即叶素和类胡萝卜降解比较充分时，花青素开始形成。在对照白粒品种说411中未检测到花青素的存在。同一时期不同黑粒小麦品种之间，叶绿素、类胡萝卜素含量差异不大。漯珍1号和黑粒小麦76的花青素吸光值的变化曲线比较相似，可能含有类似的花青素成分，河东乌麦526花青素的变化曲线明显不同，表明其花青素成分在很大程度上不同于两个黑粒小麦品种。     

黑玉米中黑色素的提取

黑玉米含有丰富的花色苷—黑色素 .本文报道了从黑玉米中提取黑色素的工艺流程 ,即探讨了不同的提取剂、提取时间、提取剂浓度、提取剂用量及提取剂的 pH值对黑玉米中黑色素提取率的影响 ,因而确定了黑玉米的最佳提取工艺 ,即以黑玉米 (g) :提取剂 (ml)为 1∶5的比例 ,80 %乙醇做提取剂 ,提取剂的pH =1 .0 ,在 (80± 1 )℃的恒温条件下回流 1h .     

缓释尿素与常规尿素配施对黑青稞籽粒发育过程中色素含量动态变化的影响

为探究在不同缓释尿素与常规尿素配施条件下黑青稞籽粒灌浆过程中籽粒的色素积累规律,以西藏自治区山南市隆子县的黑青稞为材料,采用随机区组实验设计,研究不同配比缓释尿素与常规尿素下黑青稞在灌浆过程中叶绿素、类胡萝卜素及花青素的动态变化.结果表明:黑青稞籽粒发育过程中各处理生育前期花青素值极低,叶绿素和类胡萝卜素含量在14d左...     

超黑糯玉米新品种比较试验

对不同来源的12个超黑糯玉米品种进行比较试验,结果表明参试品种中综合评价优秀的品种有S1001、S1003、S1009,综合评价良好的品种有S1004、S1005、S1012,综合评价较好的品种有S1008,综合评价一般的品种有S1002、S1007,综合评价差的品种有S1006、S1010、S1011,以期为推荐国家及省级鲜食糯玉米中试提供依据。     

黑糯玉米黑色素的提取工艺的研究

用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量,通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响,为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件:以95%的乙醇为提取剂,提取时间为2h,提取pH为7,提取料液比为1:8、提取温度为75℃。     

黑糯玉米黑色素的提取工艺的研究

用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量，通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响，为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件：以95％的乙醇为提取剂，提取时间为2h，提取pH为7，提取料液比为1：8、提取温度为75℃。     

深紫灰色糯玉米籽粒花色苷组分的动态分析

深紫灰色糯玉米的着色时间是影响其商业价值的重要因素之一。以2个着色时间不同的深紫灰色糯玉米自交系SWL302和SWL309为材料,测定其籽粒总酚、类黄酮、总花色苷含量,并分析不同生育期的深紫灰色糯玉米籽粒6种花色苷组分的累积动态及花色苷合成代谢通路关键酶基因的表达动态。结果表明:SWL302和SWL309完熟期总酚、类黄酮、总花色苷含量差异不显著。天竺葵色素、芍药素和矢车菊色素是使糯玉米籽粒呈现深紫灰色的花色苷,矢车菊色素和芍药素在籽粒生育期早期的快速累积导致SWL302籽粒着色较早,天竺葵色素在籽粒生育期较晚累积导致SWL309籽粒着色较晚。4-coumarate-CoA ligase-like7、4-coumarate-CoA ligaselike3、phenylalanine ammonia-lyase、Phenylalanine ammonia-lyase1在SWL302生长发育前期的表达量均显著高于SWL309,chi3、a4在SWL302和SWL309不同生长发育阶段表达量各有不同。SWL302的gst1、gst24在授粉后23—31 d表达量显著高于SWL309。育种中可...     

红肉桃果实发育过程中果肉色素含量的变化

以红肉桃为主要研究对象,黄肉桃、白肉桃为对照,分析了盛花后35 d至果实成熟期间相关色素含量的变化。结果表明:随着果实的生长,果实中叶绿素a含量、叶绿素a/b比值、叶绿素总量在盛花后35 d最高,之后呈下降趋势;类胡萝卜素含量在果实发育早期最低,随果实发育不断上升;花色苷含量变化各品种之间差异较大,成熟时以红肉桃果实中花色苷含量最高,达0.48 mg/g,白肉桃含量最低,仅为0.05 mg/g。红肉桃果实中类胡萝卜素含量与花色苷含量呈显著正相关,叶绿素a/b比值与花色苷含量呈极显著负相关。试验结果说明,果实生长过程中各色素同时存在,只是不同生长阶段比例不同。在接近成熟时,黄肉桃中类胡萝卜素起主要作用,红肉桃中花色苷起决定作用。     

紫色玉米穗轴色素的稳定性研究

用比色法确定了紫色玉米花色苷色素的最大吸收峰,并对色素的理化性质进行分析.结果表明:紫色玉米花色苷色素最大吸收峰为526 nm紫色玉米色素对食盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C、柠檬酸、乙酸以及Cu2+,Mg2+,Ca2+,K+,Al3+均表现稳定.紫色玉米色素对光、氧化剂(H2O2)、还原剂(Na2SO3)较为敏感.     

糯玉米的起源、分类、品种改良及产业发展

糯玉米亦称蜡质玉米或中国糯玉米,中国是糯玉米世界起源中心.中国的云贵川高地糯玉米遗传多样性分布,沪与杭嘉湖平原的遗传特点是优质早熟,黄河流域及东北地区糯玉米植株高大、产量高.在对中国糯玉米种质研究创新基础上,中国糯玉米杂交化改良得到较大成功,已形成鲜食、淀粉加工和畜牧新型糯质饲料三个发展方向.     

糯玉米耐贮藏相关性状的主效QTL定位

为挖掘、利用玉米耐贮藏基因资源,对糯玉米组合N7×N32的216个F2单株种子进行2年的常温贮藏,并以贮藏后种子的单位质量电导率和发芽率为耐贮藏性指标,建立极端耐与不耐贮藏BSA混池.首先筛选在2个BSA混池间有多态性的引物,后在多态引物所在的染色体上增加引物,以F2为作图群体,构建分子标记连锁图谱;同时结合测得的F2...     

7个鲜食糯玉米新品种比较试验

以生产主栽品种香白糯为对照,对7个鲜食糯玉米新品种的农艺性状、产量和品质等性状进行试验.结果表明,西星白糯13号、广糯5号、珠玉糯1号和粤白糯均表现较优,值得进一步试验和示范.其中以西星白糯13号表现最优,具有较大的市场推广潜力.     

鲜食糯玉米育种研究概况

鲜食糯玉米以食用或加工其青果穗为目的,在制订育种目标时须综合考虑产量、品质、粒色、熟期和抗病虫性等因素;依据基础材料与育种技术手段的不同,选育自交系方法有5种:自然授粉品种资源选系、优良糯玉米杂交种选系、杂(回)交转育法选系、群体改良选系和新技术选系;在新组合筛选时,需注重果穗外观商品性和口感品质的选择;通过常规育种方法和现代生物技术相结合,拓宽种质资源,加强品质鉴定技术和相关性状的遗传规律研究,是我国鲜食糯玉米育种取得突破的关键。     

糯玉米的营养价值和发展前景

系统地介绍了糯玉米的营养价值、食用价值，阐述了国内外糯玉米生产和遗传育种方面的发展现状及其综合利用前景，表明在中国发展糯玉米对发展食品加工、淀粉加工及畜牧业等具有十分重要的意义．     

甜糯玉米品种区域试验结果初报

设6个试验点,对福州市9个甜、糯玉米参试品种(组合)性状数据进行综合分析,结果表明:3个甜玉米品种(组合)比对照闽甜107均有不同程度减产,糯玉米中燕禾金2000比对照闽玉糯1号增产达极显著,美玉3号、早香糯比对照闽玉糯1号增产但不显著,华玉减产不显著.     

彩色糯玉米新品种粤彩糯2号在佛山的引种鉴定

粤彩糯2号于2010年春、秋季和2011年秋季在佛山三水南山镇种植鉴定和进行不同基肥的比较试验。种植鉴定结果表明:该品种生育期81～85 d,每667 m2鲜果穗产量792～976 kg,穗长16.0～18.3 cm,秃顶长0～2.6 cm,秋季产量明显高于春季,且秃顶长较短,秋季种植表现优于春季。不同基肥的比较研究发现,以粒满丰生物有机肥作基肥,苗移栽后恢复快、长势壮,每667m2施100 kg增产效果明显。粤彩糯2号品质综合表现优于其他试验品种。     

浙江省近年来审定糯玉米品种主要性状演变分析

统计2000—2013年浙江省审定的42个糯玉米品种的12项农艺性状和4项抗性性状,并对其演变情况和相关性进行分析。结果表明,浙江省近年来审定品种产量水平呈极显著上升趋势,平均每年提高2259 kg·hm-2;审定品种与对照生育期相差天数逐年增加,平均每年比对照延迟0429 d;直链淀粉含量年际间呈极显著下降趋势,平均每年下降0048%;单穗重呈显著上升趋势,平均每年上升455 g,各审定品种的其他农艺性状,如生育期、株高、穗位高、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、秃尖、千粒重在不同年份间无显著性增益。相关分析表明,各性状与产量的相关系数由大到小依次为穗长>生育期>单穗重>株高>穗粗>行粒数>穗行数>穗位高>千粒重>秃尖,其中穗长、生育期与产量极显著正相关,单穗重、株高、穗粗和行粒数与产量显著相关。浙江省糯玉米品种突破性高产育种急需加强种质创新与改良,注重穗长和穗粗的选择,并持续降低直链淀粉的含量,适当延长生育期也有助于产量的提高。