共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
余甘子果实贮藏保鲜初步研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对来自福建省生产区惠安县、南安县余甘子果实试样进行贮藏保鲜特性初步研究。结果表明,蒂腐率与采样时间有关,9月底采样蒂腐率高于12月初采样。各品种(类型)或优株之间差别较大。品种(类型)之间失重率比腐烂率差异小。失重率与腐烂率显著相关联且与时间呈显著或极显著典型非线性相关。各处理中常温袋贮腐烂率较低,失重率也较小。果实可溶性固形物与果实单宁含量趋势一致,果实单宁含量与果实腐烂率趋势相反。品种(类型)和优株之间可溶性固形物有一定差异,贮藏过程中同一试样完好果可溶性固形物变化小,相同试样气干状态可溶性固形物比袋贮高。 相似文献
2.
3.
4.
5.
随着我省林业生产的重点向高效林业转移,经济林生产的大发展将成为必然的态势。而果树生产作为其中一个分支,也必将以其独特的营养价值和经济效益等优势得到更大的发展。但在果品生产中,耗费人力物力改善栽培管理,尚不易取得10%~20%的增产,而由于求后处理与贮藏不善招致的损失,则经常达10%~20%以上。为了延长供应期,满足市场的需求,实现旺季有贮、淡季保供、均衡供应,保证果农、经销者、消费者都得到实惠,搞好果品贮藏工作就显得尤为重要。本文通过对果实采后生理的分析与探讨,旨在为我省的果品贮藏与保鲜提供一定的理论参… 相似文献
6.
7.
柰李贮藏保鲜研究初报 总被引:5,自引:0,他引:5
柰李贮藏保鲜研究初报王贵禧,宗亦尘,梁丽松(中国林科院林业研究所,北京,100091)柰李是中国特有的名优珍稀经济树种,俗称“亲果之王”。但柰李果实采后很不耐贮运,常常在采后3~5天即变软变烂。本文对柰李采后的主要生理活动进行了测定,并对其贮藏保鲜方... 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
在果实生长发育期,通过测定果实纵径、横径、侧径、体积、鲜重及干重,研究了木瓜杏果实发育规律。结果表明,木瓜杏果实的生长发育动态呈"慢—快—慢—快—慢"的"双S"形曲线,整个发育过程可分为5个时期:幼果缓慢生长期、果实第1次迅速生长期、果实第2次缓慢生长期、果实第2次迅速生长期和果实熟前缓慢生长期。果实第2次缓慢生长期与果实硬核期相吻合,果实第一,二次迅速生长期是果实增长的两个关键时期。果实纵、横、侧径与果实鲜重、体积变化曲线极为相似,并具有同步增长的趋势。 相似文献
13.
14.
对巨峰葡萄果园负载量、采收期及予冷时间等对贮藏保鲜效果影响的研究结果表明,采收期对贮藏保鲜效果没有明显影响,果园负载量、采前降水和预冷时间均对贮藏效果有显著影响。 相似文献
15.
以地方特色品种贵妃枣为试材,系统地研究果实采后生理、采收成熟度、采后处理方法,草酸、臭氧、涂膜等不同处理对贮藏果实生理和风味品质的影响;筛选最佳贮藏保鲜条件,形成采后处理技术规程,为贵妃枣的贮藏保鲜提供技术支持。 相似文献
16.
红枣保鲜贮藏系列化技术研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用不同包装材料,低能紫外线辐照灭菌和低温贮藏的综合措施,进行了红枣保鲜贮藏试验,对8个枣品种的保鲜效果进行了研究。结果表明;板枣,官滩枣,郎枣,相枣,屯屯枣,壶瓶枣,验骏枣贮藏60d时,好果率达63.1%,贮藏110d时,可食果率达95%。郎枣最耐藏,可食果率保持95%的期可持续135d。 相似文献
17.
18.
采用五种不同处理的十种方法在室内进行板栗简易贮藏,贮期140余天,平均保鲜率达86.5%。其中,最高者为聚乙烯袋装贮藏,保鲜率92.14%;其次为罐藏顺置保鲜率91.87%。贮后外观色泽鲜艳,栗仁甘甜鲜嫩;而对照保鲜率45.14%为最低,损失过半且干瘪,已失鲜嫩特色。 相似文献
19.