无鱼粉蛋白饲料氨基酸平衡对罗非鱼生长的影响

为了探讨不同配方无鱼粉蛋白饲料中氨基酸平衡对罗非鱼生长性能的影响,以罗非鱼肉作为参考蛋白模式,采用5种化学评价方法和养殖试验相结合,对无鱼粉罗非鱼实验配方及对照中氨基酸的平衡和蛋白质营养价值进行评估。结果表明：实验配方Ⅰ为最佳配方组,其必需氨基酸指数(EAAI)为90.75,氨基酸比值系数分(SRCAA)为77.75,必需氨基酸相对比值(EAARR)为85.58,养殖效果亦最好,罗非鱼的增重率达158%,饲料系数为1.24。实验组的结果进一步显示,必需氨基酸平衡程度越高,罗非鱼生长效果和饲料效率愈好。因此,运用氨基酸的平衡性调整无鱼粉饲料配方,提高罗非鱼的生长性能、饲料转化率及蛋白效率是可行的。     

饲用下脚料资源的开发及加工工艺

随着畜牧业的高速发展,饲料原料尤其是蛋白质饲料资源的紧缺已经成为一个世界性的问题。尤其在我国,饲用蛋白源的缺乏已经成为制约饲料工业及畜牧、水产业发展的主要因素。而作为畜禽动物的重要蛋白饲料来源的鱼粉,产量逐年下降,价格不断1上涨,利用鱼粉作为饲料主要蛋白来喂养畜禽成本越来越高。为了减少畜禽饲粮配方对鱼粉的依赖,无鱼粉口粮或代鱼粉料     

鳗鲡配合饲料品质分析

传统鳗鲡饲料配方稳定,品质优良。然而近年来鱼粉价格高涨,增加了以进口鱼粉为主要蛋白原料的鳗鲡饲料成本。为减轻对鱼粉的需求压力,各种蛋白原料替代了部分鱼粉,虽降低了鳗鲡饲料的价格,却对饲料品质造成了不同程度的影响。根据现行鳗鲡配合饲料标准,针对当前鳗鲡配合饲料中鱼粉蛋白替代物导致的品质问题、养殖效果和检测方法进行探讨,以期对广大鳗鱼养殖者提供参考。     

介绍一种新型代鱼粉饲料添加剂

氨基酸是一种营养性添加剂,大量的生产实践和饲养试验证明,在氨基酸不平衡的配合饲料中添加少量的赖氨酸和蛋氨酸,弥补饲料限制性氨基酸的不足,能起到提高饲料生物学价值的作用。我省玉米、高粱、小麦、大麦等能量饲料数量大,来源广,但在蛋白质饲料应用方面存出着品种少、量不足的问题,目前除使用豆饼外,动物性蛋白只依赖少量鱼粉来提高配合饲料蛋白质的水平。但是,豆饼、鱼粉作蛋白质饲料困难很多,豆饼、鱼粉资源紧张、价格高,国产鱼粉的质量没有保证。为     

鲤鱼对四种动物性蛋白原料的表观消化率测定

[目的]为血粉制品在鲤鱼饲料配方中的应用提供依据。[方法]以0.5%Cr2O3为外源指示剂,按"85%基础饲料+15%试验原料"组成饲料,测定鲤鱼对鱼粉、膨化血粉、血球蛋白粉、普通血粉4种动物性蛋白原料干物质、粗蛋白及氨基酸的表观消化率。[结果]鲤鱼对膨化血粉的干物质表观消化率最高,其次为血球蛋白粉、鱼粉,普通血粉最低。鲤鱼对血球蛋白粉的蛋白质表观消化率最高,其次为膨化血粉、鱼粉,普通血粉最低。除胱氨酸外,鲤鱼对血球蛋白粉的氨基酸表观消化率均高于膨化血粉,而鲤鱼对膨化血粉的各种氨基酸表观消化率均高于鱼粉和普通血粉。[结论]鲤鱼对4种动物性蛋白原料的表观消化率由大到小依次为:血球蛋白粉>膨化血粉>鱼粉>普通血粉。     

利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展

饲料费用占鱼类养殖成本的50％左右。饲料费用取决于饲料的价格和饲料系数,饲料价格往往取决于饲料中蛋白原料的价格,其中鱼粉是最昂贵的蛋白原料之一。利用廉价蛋白原料代替鱼饲料中的鱼粉可降低鱼类养殖的饲料成本,20世纪70年代以来国内外对此进行了大量研究,本文综述了针对鱼饲料中常见的几种廉价蛋白原料的利用方面取得的研究进展。     

豆粕替代物在畜禽饲料中的应用

豆粕以其良好的营养特性被誉为植物性蛋白质饲料“之王”,它与动物性蛋白质饲料“之王”鱼粉和能量饲料“之王”玉米组合的日粮是最佳配方,因为三可以相互取长补短,使日粮中各种氨基酸基本达到平衡,无需另外添加。因此，豆粕在蛋白质饲料中的应用占有较大的比例，在很大程度I：影响着畜禽饲料的成本。     

利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展

饲料费用占鱼类养殖成本的50％左右。饲料费用取决于饲料的价格和饲料系数，饲料价格往往取决于饲料中蛋白原料的价格，其中鱼粉是最昂贵的蛋白原料之一。利用廉价蛋白原料代替鱼饲料中的鱼粉可降低鱼类养殖的饲料成本，20世纪70年代以来国内外对此进行了大量研究，本文综述了针对鱼饲料中常见的几种廉价蛋白原料的利用方面取得的研究进展。     

哺乳仔猪补饲赖氨酸试验

<正> 猪对蛋白质的需求实质上是对构成蛋白质的各种氨基酸的需求。日粮中缺乏赖氨酸常引起猪生长缓慢,食欲减退,饲料利用率降低。被毛干燥、粗糙,体况憔悴等。为补充日粮中赖氨酸的不足,常在日粮中添加鱼粉、豆饼等蛋白质饲料。但这只能达到2～3种氨基酸的平衡,其余过多的氨基酸则浪费。况且由于鱼粉、豆饼价格高,不易贮藏,并且在日粮中添加过多常引起仔猪下痢。于是人们就利用人工合成赖氨酸和其它必需氨基醪,来改善日粮中氨基酸的平衡,从而提高饲料利用率和节约饲料成本。     

鱼粉质量的探讨

鱼粉质量的探讨叶继丹（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨１５００７６）鱼粉是水产配合饲料中一种非常重要的动物性蛋白源。虽然不断采用饲料配方的最新研究成果，使鱼粉在用配合饲料中的比例有所下降，但因养殖业的长足发展，畜产品和水产品产量成培增长，对鱼...     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明：由于其以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大。①含鱼粉饲料中的氨基酸供应量同牲畜对…     

Y—11饲料酵母代替鱼粉对鸡生产性能的影响

利用玉米淀粉渣生产的Y-11饲料酵母是新型的单细胞蛋白源,分析表明其粗蛋白质含量52.5％(吸附水5.25％基础),氨基酸总量为49.42％,接近鱼粉的粗蛋白质水平。通过360只蛋鸡饲养试验表明,Y-11饲料酵母部分或全部代替秘鲁鱼粉时均优于浙江鱼粉的生产效果,酵母和秘鲁鱼粉组间未见明显差异;经440只AA肉鸡的饲养试验表明,酵母日粮较鱼粉日粮56日龄活重、平均日增重、饲料耗用比等生产指标均未见明显差异.使用 Y-11饲料酵母代替鱼粉组成全价日粮,蛋鸡每产1kg蛋节约成本0.1247元;肉鸡每公斤活重节约饲料费0.0359元.     

单细胞蛋白的前世今生

我国饲料蛋白严重不足,每年需进口大量的鱼粉以满足需要。随着世界鱼类资源的减少,国际鱼粉市场供应也日趋紧张,我国不可能长期依靠进口鱼粉来弥补饲料蛋白的不足。因此,根据我国国情,加强单细胞蛋白的研究与开发,利用现代微生物技术开发无粮型高效能蛋白营养饲料,争取早日实现工业化,其市场前景将十分广阔。     

饲料酵母可部分或全部替代鱼粉养鱼

人们普遍认为鱼用配合饲料蛋白源以鱼粉最为理想.但目前实际情况,国产鱼粉质量不够稳定,而进口鱼粉价格昂贵.寻找替代鱼粉的蛋白源已成为水产养殖业的主要研究课题.根据实验研究,饲料酵母可作为替代鱼粉的蛋白饲料,具有广阔的发展前途.酵母是微生物饲料的一种.其营养物质丰富.包括单细胞蛋白(SCP)、氨基酸、脂肪、维生素、无机盐类及生物活性物质等,近年来引起各国高度重视.在国际方面已进行了大量研究.1967～1981年先后召开三次国际单细胞蛋白会议,认为微生物单细胞蛋白是解决粮食、饲料的有效途径.生产饲料酵母,原料资源充足,各国生产量很大,如日本、英国、苏联等一些国家都在积极发展单细胞蛋白生产.我国单细胞蛋白生产始于     

饲粮中鱼粉含量对蛋鸭产蛋性能的影响

饲粮中鱼粉含量对蛋鸭产蛋性能的影响浙江省饲料公司陈伯友，马茂高，余期明绍兴市饲料公司薛太白，郦智佩绍兴市绍鸭研究所王达明鱼粉不但粗蛋白质含量高、氨基酸较平衡，而且富含维生素及未知因子（ＶＧＦ）等，是优良的饲料蛋白源，所以，在饲料中普遍使用。但因其资源...     

大口黑鲈饲料中2种植物性蛋白质混合物替代鱼粉的研究

为了探讨在大口黑鲈饲料中去皮豆粕分别与玉米蛋白和大米蛋白组成的2种植物性蛋白质混合物替代鱼粉的可行性,分别于含45%和30%鱼粉的配方中配比上述2种植物性蛋白质混合物,配制成4种等氮等能的饲料。用上述饲料饲养初始体质量为(58.69±0.07)g的大口黑鲈53 d。结果显示:30%鱼粉组的终末体质量和特定生长率显著高于45%鱼粉组(P0.05),而饲料效率、蛋白质效率、蛋白质消化率和氨基酸消化率之间无显著性差异(P0.05)。玉米蛋白组的饲料效率和蛋白质效率显著高于大米蛋白组(P0.05),而摄食量显著低于大米蛋白组(P0.05)。全鱼和肌肉的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分各组间差异不显著(P0.05)。30%鱼粉组的血清溶菌酶活性和血清蛋白含量显著高于45%鱼粉组(P0.05),而玉米蛋白组和大米蛋白组对血清溶菌酶活性和血清蛋白含量的影响差异不显著(P0.05)。红细胞数和红细胞压积各组间差异不显著(P0.05)。本研究表明,去皮豆粕分别与玉米蛋白和大米蛋白组成的植物性蛋白质混合物可以使大口黑鲈饲料中的鱼粉含量由45%降至30%;去皮豆粕与玉米蛋白组成的植物性蛋白质混合物的替代效果优于去皮豆粕与大米蛋白组成的植物性蛋白质混合物。     

氨基酸平衡对异育银鲫鱼生长及表观消化率的影响

研究氨基酸平衡对异育银鲫鱼生长及表观消化率的影响。结果表明:与对照组比较,氨基酸不平衡Ⅱ、Ⅴ组,增重率和营养物质的表观消化率差异不显著(P>0.05),氨基酸平衡Ⅲ、Ⅳ组增重率分别提高20%、11.4%,且差异显著(P<0.05),说明饲料中氨基酸平衡对异育银鲫鱼增重具有显著改善作用,同时氨基酸平衡组的异育银鲫对饲料干物质、蛋白质及磷的利用率有提高的趋势;并可通过氨基酸平衡适当降低粗蛋白及鱼粉含量,进而节约蛋白资源,减少饲料成本。     

鱼粉质量的显微镜镜检与氨基酸分析

鱼粉是饲料中主要的蛋白质原料之一,鱼粉的优劣直接影响着饲料产品的质量,判定鱼粉品质常见的方法为显微镜检查与氨基酸分析。显微镜检查是借助显微镜分辨鱼粉的成分,氨基酸分析是使用氨基酸自动分析仪测定鱼粉的氨基酸组成和必需氨基酸的含量。虽然显微镜检查与氨基酸分析是两种不同的检测方法,但二者结果有相吻合之处,如果将两种方法的结果加以对照,可更加准确有效地判定鱼粉的蛋白质质量。1鱼粉的氨基酸组成国产优质鱼粉的氨基酸含量很高,一般占总量的62％～68％,且各种氨基酸组成相对稳定,表1为国产优质鱼粉的氨基酸含量。表1…     

饲料生产过程中的成本优化

本文就饲料生产过程中如何控制和降低饲料成本问题进行了研究和探讨,提出了成本优化的途径和方法以及一些具体参数.1 配方成本优化配方成本优化就是利用先进的技术和技术手段来控制和降低配方成本,进行优化设计和筛选,达到配方成本最低.配方成本优化的主要途径是:通过利用电子计算机来筛选和制定最低成本配方,坚持最低成本配料,实现同等营养水平下的配方成本     

饲用复合氨基酸代替鱼粉饲喂29～44周龄罗曼蛋鸡的试验

饲用复合氮基酸代替鱼粉饲喂29～44周龄罗曼蛋鸡的试验结果表明,它代替一半鱼粉组,平均蛋重、产蛋率与鱼粉组相近;每生产1公斤蛋,耗料比鱼粉组低130克,需料成本少0.16元;鸡蛋品质无差别,而蛋白品质优于鱼粉组;鸡蛋中氨基酸总含量虽低于鱼粉组,但人体所需的必需氨基酸—赖氨酸、苯丙氨酸高于鱼粉组。可见,饲用复合氨基酸代替一半鱼粉饲喂蛋鸡是可行的。