浙大茶学系为韩国茶人举办评茶员培训班

2006年2月,由韩国韩瑞大学食品与营养学院茶学学科郑仁梧教授带领20多名学员到浙江大学茶学系培训、考核“中华人民共和国职业资格证书-中级评茶员”。学员由该学院茶学科的硕士课程学生、韩国国际茶叶研究会以及各地茶礼院、茶道协会等单位的工作人员组成。这批学员均从事茶工     

简议“茶道”名词

现在举行茶文化活动，泡茶、饮茶演示，有称“茶艺”、“茶礼”、“条仪”，当然也有沿用传统名词叫“茶道”的。近读名家谈“茶道”的文章，说“茶道是日语词汇”。这话不准确，似乎今日国人用“茶道”一词成了外来语了。其实“茶道”一词是地道“国产品”。“茶道”一词始见于唐代陆羽的好友释皎然《饮茶歌消崔石使君》诗句：“孰知茶道全尔其，唯有丹丘得如此”。还有唐·封演《封氏闻见记·饮茶》，记述“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法，道茶具二十四事，以都笼统贮之，远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熏者，又因鸿…     

中华茶文化对草衣创作《东茶颂》的影响

《东茶颂》是一部对韩国茶文化有着深远影响的茶书，作者草衣意恂，精通禅与教，儒学、诗道功底深厚，对茶有深刻的认识。从《东茶颂》的哲学思想，茶道观和茶论来看，论述的主要内容和茶道精神，与中华茶文化都有千丝万缕的联系，从中不难看出，作者在创作《东茶颂》前，饱览了大量中国古代茶书与茶诗，并深受影响。陆羽的《茶经》和茶道精神对草衣的影响尤为深刻。     

第十三届国际无我茶会台湾举行

5月27日至6月1日，第13届国际无我茶会暨国际茶文化节在台湾举行。活动丰富多彩，有茶画、茶具等艺术特展，茶席表演，茶道、书法表演，论文发布等。在台北、日月潭、阿里山共举办三场国际无我茶会。700多名来自日本、韩国、新加坡、马来西亚、美国及海峡两岸的茶友，席地泡茶，共享茶香。其中天福集团组织茶学院、茶博物院30多名茶人，专程从漳浦前往台湾参加盛会。     

方寸间的生命流动：茶道中隐喻故事的心理疗愈因素分析

作为中国优秀传统文化的茶道中的多种元素中都蕴含隐喻的使用。本文根据隐喻的来源将其分为“茶本体”、“茶人”、“茶文化”和“体验型”四种隐喻。这些隐喻通过人与茶、人与人、人与文化之间的互动，在特定茶道仪式规范中，构建了安全的时空，期间人们通过观照和觉察，在良好的人际互动中，以茶道的多种隐喻为载体体验心身放松、精神资源流动、生命升华，以达到心理疗愈之功能。     

俭清和静话茶礼

中国是礼仪之邦,中国是茶的故乡,中国是茶道的发源地,于是茶与中国传统文化便结下了不解之缘。但是,茶文化内涵的核心究竟是什么?这个问题虽经历代茶人孜孜以求,至今却仍无答案。日本茶人推崇“和敬清寂”为茶道四谛;台湾茶人认为“清敬怡真”是茶艺的基本精神;韩国茶人奉行“和敬俭真”的茶礼;我国已故的茶学专家庄晚芳先生倡导“廉美和敬”的中国茶德;而当代94岁的茶学泰斗张天福先生总结了他毕生对茶的研究,提出了“俭清和静”四字真言,他认为倡导这样的茶礼“可培养高雅的生活情操,促进精神文明建设,提高民族素质,使社会更加优雅、祥和…     

品茶论道

工作之余，进三、五好友，择静之所，冲艺品饮，好茶一杯使人次后齿颊留香、回讨幽远、心旷神信、情趣无穷。茶是高尚饮料、文化饮料、健康饮料。正如英国作家韩素英所说：“茶是礼貌和纯洁的化身”，日本荣西禅师在《吃菜养生记》中说：“茶是养生之仙药也，延龄之妙术也”，茶的非凡之处在于茶中有“道”。什么叫茶道呢？日本人认为茶道是饮茶与一种独特的美意褒和道德观念相结合。日本茶道精神提倡“和、敬、清、寂”四字，称为四规，包含了国家与国家、集团与集团、人与人之间的交往准则和要求，提出了人们的身心修养和道德修养。我国著…     

中国茶道五境

中国茶道结缘于晋代，创立于唐代中期。“茶道”一词，最早见于陆羽好友名僧皎然《饮茶道·诮崖石君使》诗句：“孰知茶道金尔真，唯有丹丘得如此。”到晚唐，封演《封氏闻见记·饮茶》记述：“楚人陆鸿渐为茶诊，一说茶之功效。……常有伯熊者，又用鸿渐广论润色之，于是...     

茶道在日本茶庭空间意境营造中的体现

日本茶道追求"茶禅一味"思想,茶庭是茶道思想的体现的实体空间。为了实现道即茶道、茶道即禅道的境界,茶庭的空间意境体现"和、敬、清、寂"的禅意。本文着重从茶庭的空间及空间序列、观赏方式、色彩设计、植物造景及景观小品等角度综合分析日本茶庭空间意境的营造,并探讨茶道思想与日本茶庭空间意境之间的联系。     

径山茶

径山茶产于浙江余杭径山。径山是佛教名山，宋元间堪称东南禅林之冠。径山茶文化底蕴丰厚，唐代陆羽曾隐居径山东麓著《茶经》；宋时径山寺盛行“茶宴”，后传至日本，逐步发展成日本“茶道”，故径山又有“茶圣著经之地，日本茶道之源”之美誉。     

“茶道”体演文化在国际中文教学中的应用

“茶道”是茶文化的组成，是茶事活动中哲理、伦理、道德的多维交融，是沏茶、赏茶、闻茶、品茶的有机统一。兼具趣味性、实操性与美育性的茶道技艺教学若作为国际中文教育文化技艺学习内容之一，既可丰富中华文化技艺教学体系，又“以点带面”增进汉语作为第二语言学习者了解中国茶文化的深度与广度，加强其对于底蕴深厚的中华茶文化的探索与认知。文章结合吴伟克体演文化教学法，探讨了“茶道”的历史渊源、种类及教学程序，指出了其在国际中文教育文化教学中的应用价值，为中华文化技艺教学增添了新的亮点与实践方向。     

潮州功夫茶文化

潮汕功夫茶被称为“广东三宝”之一。潮汕地区品茶习俗被视为功夫茶品饮艺术的代表，在中国茶艺之林一枝秀出，使后人得以了解中国茶艺的璀璨和中国茶道的精博。“中国茶道在潮汕”绝非虚言。饮茶遍及潮汕城乡各个角落，潮汕人对茶具及品饮程序的讲究是少有的。潮汕功夫茶是中国茶文化精华之一，是在继承、融合中国江南及福建茶道茶艺的基础上有所创新而秀出。何谓潮汕功夫茶？可以从功夫茶名称的来历、功夫茶品饮程式溯源、潮汕人饮茶的历史来解释。由于独特的大自然宜茶环境，茶农在这里培植茶树、采摘鲜叶、制作香茗，集山川之灵气，沐日…     

杭州举办中韩茶艺茶道交流表演活动

10月9日，韩国南原市茶文化研究会的会员在表演韩式“闺房茶”茶道。     

《青城山道茶》

本书分“青城山与都江堰”、“中国道教的发展与饮茶之风的形成”、“中国道教饮茶养生之道”、“青城山道茶的悠久历史”、“道家的茶道和茶礼”及“道茶的识别及冲泡程序”共六章，并附有“青城山与中国道教名人”。中国轻工业出版社出版，徐金华著，全书共6．5万字，中国茶叶杂志社读者服务部有售，邮购价29、90元，每包装另加3元挂号费，联系人：张辉，电话：0571-86650119。     

晋商在万里茶道的作用

万里茶道是“一带一路”的重要组成部分，是中俄商人共同创造的联通中俄两国的经济文化枢纽。在万里茶路流通过程中，主要贸易对象为茶叶，主要承载者、运营者以及开创者为晋商，晋商在万里茶路的开创、发展以及繁荣的过程中起着不可或缺的作用。加强对万里茶道的研究与了解，研讨晋商在万里茶路中的作用，了解当时中俄两国的贸易往来以及贸易路线，研究万里茶道对中国、俄罗斯、蒙古的社会经济文明所造成的影响，有利于加深中、俄、蒙三国人民的情谊，有利于中西方文化的融合与优秀文化的传承。本文经过对万里茶道、晋商的历史汇总研讨，以及比较分析晋商与其他商派比如楚商的区别，万里茶道与丝绸之路、玉石之路的异同，以及中俄地理环境差异，有助于万里茶道申遗和复兴。     

试论唐代中国茶道的形成

汉语中词字的意义与中国传统文化一样意蕴十分丰富,仅就“道”字常用的意义而言,《辞海》中就列了15种义项,既指道路或水流通行的途径,又指方向、方法、法则、规律、道理、道德,还代表学术或宗教的思想体系。“道”可以指事物的本质和规律,而在传统文化体系中“道”还是一种非常玄妙的人生观,在中国历史上“道”形成了自己的一种宗教,即道教。“茶道”一词,既可以指茶的采造煮饮方法和技艺,又可以指通过茶事活动所反映的有关思想、理念及宗教性观念,这里的“道”即茶事过程中所贯彻的精神。所以,“茶道”即茶中之道,既是法规,又是理念。 “茶道”一词最早见于唐代的文献记载。唐·封演《封氏闻见记》:“楚人陆鸿渐为茶论。说茶之功效。并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事。以都统笼贮之。远近倾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者。又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行。王公朝士无不饮者。”相关的     

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杭州上演“龙井开茶节”大戏 3月29日～4月25日,杭州市旅游委员会、西湖区政府、西湖风景名胜区管委会联手推出“2003年中国杭州龙井开茶节”,并借此正式对外打出“中国茶都”的杭州名片。 开茶节除了盛大的祭茶仪式,以茶文化为主题的歌舞、民俗表演等外,还有“采茶王”、“炒茶王”擂台赛,龙井茶体验之旅,茶道表演等。     

茶与中国文化展示周(首届)在北京举行

九月十日首届“茶与中国文化展示周”在北京民族文化宫隆重开幕.这一活动是由商业部土特产品管理司,中国茶叶进出口公司、新华社北京分社和中国农副土特产品开发公司共同主办的. 展示周内容分为展示、展销和对外贸易小交会三部分.展示项目有茶史、风俗、茶与健康、茶与文学艺术、茶与贸易、茶具、茶叶教学科研等,搜集之广为建国以来所仅见,受到来宾观众的赞赏. 十一日为“福建日”,我省代表现场表演了特种茶的品饮艺术,当日下午日本茶道里千家专程来京与福建分别表演了日本“茶道”和福建“功夫     

论茶道精神在网球训练中的融入

中国有着悠久的茶文化发展历史,茶道精神也是中国首先提出并由中国发扬光大的。唐代陆羽的《茶经》最早对茶道精神进行了描述,在中国漫长的历史进程中,茶道精神被不断弘扬,其内涵体系不断扩大,深刻地影响了日本、韩国等周边国家。在21世纪的今天,茶道精神的突出价值在于,以其为核心理念,对其他领域形成积极影响。基于此,本文尝试对茶道精神在网球训练中的融入进行探讨分析,以期从理论层面明确茶道精神对网球训练可以产生的积极影响,并找到将茶道精神融入网球训练中的正确途径。     

日本茶道与茶庭浅析

阐述了日本茶道的发展及茶道"和、敬、清、寂"的精神。茶庭是为了满足茶道仪式而特地设计的环境,它引导人们进入孤寂、静雅的氛围,亦与茶道精神有着千丝万缕的联系。以日本茶道和茶庭为背景,通过分析具体的设计理念和造景元素,探究日本茶道文化与茶庭。