黄岩果品加工业的开发方向和品位升级

黄岩果品加工业的开发方向和品位升级／程绍南…（浙江省科学院柑桔研究所３１８０２０）／／浙江柑桔。－１９９６，１３（２）．－２０～２２我国南方开放区果品加工产品的多样性、新颖性、先进性以及产品从内容物到包装的综合品位显著领先，相比之下，黄岩货的品位显得...     

黄岩果品产销协会工作经验及今后发展思路

黄岩果品产销协会工作经验及今后发展思路何晓（浙江省台州市黄岩果品总公司．３１７４００）自改革开放以来，我国的经济制度开始由计划经济向市场经济转化，农产品的商品化、市场化步伐明显加快，果品生产的突出问题，就是如何建立适合中国特色的果品产、供、销社会化服...     

黄岩实施名果工程积极推进水果产业转型升级

黄岩是中国著名的柑橘之乡,东魁杨梅的始祖地。水果业长期以来是农业的支柱产业之一,在全区经济发展和广大农民生活中占有相当重要的地位。2010年全区水果总面积10558hm^2,总产量11．1×10^4t,产值4．8亿元。近几年来,黄岩区按照着力打造浙江精品果业和发展现代农业的战略部署,围绕“品种、品质、品牌、安全、高效”的目标,大力实施名果工程,积极推进水果产业向现代农业转型升级,并取得了初步成效。     

黄岩名果产业的调查与思考

黄岩是“中国蜜橘之乡”、“中国东魁杨梅之乡”,全国枇杷出口罐头加工基地。但随着我国经济社会的快速发展,人民生活水平不断提高,消费者对水果的质量安全、果实品质有了更高的要求。由于黄岩的水果业受到土地资源、生产方式、经济结构、资金投入等多方面因素的影响,水果业的发展出现了停滞不前的局面,特别是黄岩蜜橘,面临着品质退化、竞争力下跌、知名度下滑、经济效益下降的严峻形势。     

我国绿色食(果)品产业的开发

绿色食(果)品并非指绿颜色的食品,而是指无污染的、安全、优质、营养类食品.随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的增强,绿色食品(Green Food)已越来越受到国内外消费者的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费.发展绿色食品也是增加我国农产品出口的重要手段.     

咸阳市有发展果袋加工业的优势

咸阳市果业从20世纪80年代初起步,经过“七五”打基础,“八五”大发展,“九五”大提高,“十五”强内质四个发展阶段,目前已成为全市农业和农村经济发展的重要支柱产业。全市水果产值24.5亿元,占农业产值的27%,农民人均水果收入353元,占农民人均纯收入的18.5%。果业的发展促进了     

突出个性 提高品位──振兴黄岩蜜桔的二大关键

当前,广大果农对水果市场的严峻形势已有了切身体会。怎么办？只能是横下一条心,立足竞争,迎接挑战,大力增强黄岩蜜桔的市场竞争力。现阶段我国大中小城市为主的水果消费市场已出现个性化、多样化、高品质化的趋势,“个性”和“品位”是果品市场竞争力的二大要素。振兴黄岩蜜桔必须抓住“突出个性”和“提高品位”二大关键。l调整结构突出个性“个性”就是“特色”,越有特色就越能吸弓！消费者。调整结构,一定要坚持“人无我有”的方针。黄岩蜜桔有一块响亮的牌子,但为什么1997年也和各地一样跌价、卖难,最主要的原因是在近二十年…     

陕西果品加工业的方向与前景

在果树面积日益扩大、水果产量不断增长、人类传统膳食结构大大改变的当今世界,对果品加工的需求也提到日益重要的位置,果品加工业发展的程度已成为一个国家和地区科技水平的重要标志。陕西省有着丰富的果品资源,尤其是苹果和猕猴桃两大产业已经位居全国首位,葡萄、酥梨和红枣等水果的面积和产量也形成一定规模,从而为陕西的果品加工业带来良好的机遇。如何正确认识陕西的果品加工业是关系到今后陕西省果品产业结构调整的大事,也是关系到陕西经济发展的大事。笔者结合多年调研情况,对陕西果品加工业提出自己的几点看法,供同行及加工企业参考。     

三门峡市果品出口创汇的情况调研

近年来．三门峡市果品出口创汇紧紧围绕“三大战略定位”和“四大一高”战略．认真贯彻落实中央、省、市委农村工作会议精神．按照“重在调、落实抓、持续转、确保增”的工作总要求．求转求进求实。提质增效升级．以增加农民收入为核心,     

苹果汁加工业的多重矛盾催生专用果市场商机

从上世纪90年代初至今,我国的苹果浓缩汁加工业从无到有,规模不断扩大。统计资料显示,到2005年底,我国苹果浓缩汁加工企业总数已经达到50多家(一些著名的加工企业分厂达到五六家甚至七八家之多),年加工生产苹果浓缩汁60多万     

建设开发南京市蔬菜加工业的意见

世界发达国家蔬菜加工量占总产量的25％以上，而我国蔬菜加工量不足5％，发展蔬菜深加工不仅能解决地产菜的出路，还可实现加工增值，增加农民收人，促进农村外向型经济发展，促进农村经济繁荣，而且蔬菜加工业的发展为市场提供了优质、营养、保健、丰富多彩的蔬菜加工产品，可以刺激消费，扩大市场，提高效益，进一步促进蔬菜产业持续发展。 可见，蔬菜加工业是蔬菜产业链中一个重要环节，发展蔬菜加工业作为我市农业结构调整和蔬菜产业化的基础工作来抓，应当加快发展。1 南京市发展蔬菜加工业的重点1.1 重视蔬菜采后优质商品化处理，在蔬菜加工和流通中运用“冷链”系统 发达国家在蔬菜采收后及时进行优质商品化处理即；预冷→加工分级包装→冷藏运输→批发市场(或超市)的冷库(或冷柜)→消费者的冰箱，形成一条“冷链”，这样既可保持蔬菜原有的外观、新鲜度和营养价值，又可大大降低损耗。 我国许多大中城市的鲜奶及超市中供应的肉禽鱼及其加工产品、奶制品都是按“冷链”系统运作，且成为超市中新的消费热点，相比之下，超市中的蔬菜及其加工半成品，质量相形见绌，主要原因是蔬菜在采后处理、流通过程中没有按“冷链”系统运作。     

建设开发南京市蔬菜加工业的意见

世界发达国家蔬菜加工量占总产量的２５％以上，而我国蔬菜加工量不足５％，发展蔬菜深加工不仅能解决地产菜的出路，还可实现加工增值，增加农民收入，促进农村外向型经济发展，促进农村经济繁荣，而且蔬菜加工业的发展为市场提供了优质、营养、保健、丰富多彩的蔬菜加工产品，可以刺激消费，扩大市场，提高效益，进一步促进蔬菜产业持续发展。可见，蔬菜加工业是蔬菜产业链中一个重要环节，发展蔬菜加工业作为我市农业结构调整和蔬菜产业化的基础工作来抓，应当加快发展。１南京市发展蔬菜加工业的重点１．１重视蔬菜采后优质商品化处理，…     

中国苹果产业转型升级的方向和工作重点

我国苹果产业经过多年的发展,已实现了量的积累、质的提升,目前产能过剩己成为生产中的突出问题,产业转型升级已迫在眉睫,新一轮转型升级的拐点开始出现,如何做好新一轮转型升级是苹果生产经营者必须面对的现实。根据我国苹果产业的实际,结合国际苹果产业发展的趋势,笔者认为,我国苹果产业升级要立足我国国情,借鉴国际苹果生产先进经验,走中国苹果产业的现代化发展之路。     

宝鸡市果菜产业转型升级的对策

近年来,果业、蔬菜业已成为宝鸡市农村经济发展的主导产业,但新常态下宝鸡市果菜产业转型也是迫在眉睫。本文在详细分析宝鸡市果菜产业面临的挑战和机遇的基础上,找准制约宝鸡果菜产业发展的瓶颈和支撑宝鸡果菜产业转型升级的方向对策,以期为加快宝鸡市果菜产业快速、健康和可持续发展提供理论指导。     

彭水果品上的鸟兽害及其防治

鸟兽害,是指鸟兽食害植物的果实、种子、幼苗和践踏钻洞等对植物所造成的损害。随着我县果品生产的不断壮大发展,果品产量的逐年增多,鸟兽危害果品的情况也时有发生,必须引起注意並加以防治,以达增产丰收的目的。近几年,据我县部分果园     

对建设晋中果品生产基地的意见

晋中地区为我省水果生产基地之一。目前全区水果的栽培面积为16万亩,株数591万株,产量9900万斤,其中苹果287万株,年产6600万斤。初步规划,到1990年全区水果面积将发展到32—40万亩,总产达到1.4亿斤,其中苹果20万亩;到2000年,全区水果面积     

清水县果品产业科技化管理的现状及对策

清水县果品产业通过开展新品种、新技术、新成果的研发、引进、推广等科技成果转化应用取得了一定成效,但仍存在科技投入不足、技术力量薄弱、产业效益低下等突出问题,在科学分析的基础上,有针对性地提出了一些具体的对策和建议。