海南鲜食龙眼品质检测（英文）

[目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性。[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造。海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’。仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限。[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用。     

海南鲜食龙眼品质检测

[目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性.[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造.海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’.仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限.[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用.     

低温胁迫对龙眼幼树抗寒性的影响

以广西主栽的龙眼品种石硖和储良幼树为试验材料,利用人工气候箱设计低温胁迫处理对2个龙眼品种叶片的抗寒生理生化指标进行研究。结果表明,两个龙眼品种的细胞SOD活性总体上呈先升高后下降再升高的趋势,而POD活性呈现与SOD活性相反的趋势;MDA含量随处理温度降低呈现先降后升的趋势,相对电导率缓慢升高后出现下降;可溶性蛋白含量先升后降,而可溶性糖含量变化较小。综合指标分析表明,石硖的抗寒性比储良的弱,这与相同低温处理条件下2个品种叶片表现出的外部受伤情况相吻合,说明这些指标可以作为龙眼抗寒性评价的依据。     

龙眼采后果肉生理生化变化研究

观察了石硖、储良龙眼 (DimocarpuslonganLour.cv .Shixia&Chuliang)在 4和 2 0℃条件下的贮藏效果 ,测定了果肉生理生化变化 .结果表明 :低温能够大大延缓果肉的衰败进程 ,石硖明显比储良耐贮藏 ,储良 33d、石硖 5 0d时果肉几乎全部流汁 .随着贮期延长 ,整果和果肉质量损失率和霉烂率增加 ,好果率降低 ,果皮褐变 .生理生化变化表现为丙二醛 (MDA)含量逐渐增加 ;超氧化物岐化酶 (SOD)活性 (4和 2 0℃ )变化不明显 ,相对较稳定 ,储良活性比石硖低 ;过氧化物酶 (POD)呈上升趋势 ,2 0℃下活性明显比 4℃下高 ;过氧化氢酶 (CAT)活性呈显著下降趋势 ,储良活性明显比石硖弱     

广西贵港市石硖龙眼栽培技术

石硖龙眼作为广西贵港市的支柱性产业之一,具有种植面积广、种植气候适宜等特点。为了更好的提升石硖龙眼的稳产高产,对"当家"品种石硖龙眼的裁培技术进行探索与研究,为提高石硖龙眼的种植面积与高产稳产提供参考。     

石硖龙眼的引种表现及稳产栽培技术

1988～2002年梅州市农科所先后引种了石硖、储良、东壁、大乌圆、大兴本、鸡蛋、福眼、古山二号、八一早、大广眼、金秋、迟熟龙眼等10多个龙眼品种,并建立龙眼选育品种园,进行引种适应性栽培试验,结果显示石硖龙眼表现稳定、优良性状明显,全市共推广种植优良石硖龙眼38万株、面积1 500多hm2,并摸索出石硖龙眼矮化密植栽培技术,效益显著.     

龙眼果实挂树成熟与退糖期间的解剖学结构比较

以石硖和储良两个品种龙眼(Dimocarps longana Lour. cv. Shixia and Chuliang)果实为试材,比较了挂树成熟与衰老(退糖)期间果皮和果肉的解剖学结构,测定了成熟与衰老期间果肉可溶性固形物(TSS)含量。结果表明:石硖成熟期比储良短,分别为14 d和21 d,之后退糖,TSS含量的下降速率分别为每天0.60%和0.31%。完全成熟时,龙眼果皮组织结构较为完整,外果皮为数层平行排列的变形细胞,附着不连续的角质层和蜡块;中果皮为大的层状薄壁细胞,间以块状栓质组织、石细胞和维管束;内果皮为1~2层紧密排列的薄壁细胞,胞壁角质层深厚;果肉表面光滑,薄壁细胞结构清晰完整、排列整齐。退糖时,外表皮的蜡质层和表皮毛脱落,外、中果皮里的胞间隙或层状缝隙增大,内果皮表面出现破损和"钉"状突起物;果肉表面皱褶增多,结构塌陷,胞壁可能增厚。不同龙眼品种之间的果皮结构差异主要在于成熟时的中果皮,石硖细胞排列紧密、缝隙小而少,而储良细胞间隙较大;果肉结构差异在于成熟时石硖胞壁坚挺、呈长圆形,而储良胞壁卷曲、呈狭长型,刚性弱于石硖;退糖时储良果肉皱缩塌陷比石硖明显,但后者出现细胞壁纤维化增厚的特异现象。     

‘裂叶龙眼’引种试验初报及有机酸含量测定

以3份龙眼品种(资源)为试材,利用HPLC等手段分析其主要性状特征及有机酸组分与含量。结果表明:‘裂叶龙眼’单果重(7.38g)、可食率(64.77%)显著低于‘储良’和‘石硖’,而可溶性固形物(24.06%)、总酸(49.41mg/g)和酒石酸(30.35mg/g)均显著高于‘储良’和‘石硖’;‘裂叶龙眼’果实中主要有机酸为酒石酸和苹果酸,其余3种有机酸含量较低。‘裂叶龙眼’在怒江干热河谷生长结果表现良好、叶型特殊,可作为食用及观赏果树进行种植。     

广东省高州市：丰收时节 美“荔”同行

<正>广东省信宜市高朋家庭农场以荔枝、龙眼种植销售为主。农场荔枝种植基地位于优质早熟荔枝的核心产区——高州市根子镇和分界镇,主要种植品种有“白糖罂”“桂味”“糯米糍”“冰荔”等;龙眼种植基地位于高州市分界镇储良村,主要种植品种有早熟品种“石硖”、名优品种“储良”。农场种植的优质荔枝、龙眼销往各大中城市和港澳地区,深受广大消费者喜爱。     

龙眼果酒加工技术

<正>一、加工原料选择选取肉厚多汁的龙眼品种做酿造原料,如石硖、储良、大乌圆等品种,从综合利用角度出发,装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉也可,要求无变质、无腐烂。二、工艺操作要点1.去皮、去核。手工去果皮和果核,果肉漂洗干净待用。2.榨汁。果肉经蒸煮、破碎、压榨     

储良龙眼高产稳产栽培要点

储良龙眼原产粤西水果之乡———高州市 ,其以果大美观 ,肉厚核小 ,清甜爽脆 ,可食率高 ,丰产稳产而著称。 1992年储良龙眼参加中国首届农业博览会评选 ,荣获金质奖 ,被中国农业科学院果树研究所收集在全国优稀龙眼基因库贮存。本场于 1989年春从贵港市农科所引进种植 ,后经场农科所自繁嫁接苗扩大种植面积 ,现该品种种植面积已达两千多亩 ,占全场龙眼种植面积的4 5 %。实践证明 ,储良龙眼非常适宜在我场种植 ,经济效益居于各品种之首。良种要有良法 ,三分种七分管 ,再好的良种 ,如果没有较高的栽培管理技术作保证 ,是难以达到预期目的的。…     

珠状桂圆肉加工技木

桂圆肉（龙眼果肉干品）．形似圆珠故称珠状肉．因其中空故又称球形肉．优质的珠状肉是目前市售桂圆肉中售价最高的产品．其加工技术如下：1．品种选择选肉厚、核小、干脆易离核的品种如石硖、储良、乌圆、广眼等,取肉容易．损伤少。取出的肉粒完整．加工出的成品具有规定的形状。     

储良龙眼优质高效集成综合新技术

储良龙眼已成为优质龙眼的代名词,是龙眼品系中的珍品,被誉为"龙眼之王",目前已成为全国种植面积最大、收入最多的龙眼品种。从2007年起,茂名市水果科学研究所的科技人员针对储良龙眼栽培中存在的问题开展了一系列优质高效栽培技术研究,形成了一套储良龙眼高效集成综合新技术并进行推广应用,果园经济效益得到了逐步提高,有效地推动了龙眼产业的发展。     

贵港市龙眼销售现状及对策

贵港市是广西龙眼生产的主要产区之一,2004年全市龙眼栽培面积3．66万公顷,产量3．24万吨,产值1．546亿元,最高年份产量达5．95万吨,龙眼产业已经成为贵港市农业支柱产业之一。但是,近年来由于龙眼产量的增加、市场营销手段滞后,以及我国加入WTO后,国外龙眼的冲击,致使龙眼价格大幅下跌,出现了龙眼卖果难等问题。我市两个优良的主栽品种“石硖”、“白露”,在鲜果大量上市时,每千克售价已跌至2元左右,极大地挫伤了果农的积极性和投资信心,龙眼销售已成为制约贵港市龙眼产业化发展的“瓶颈”,     

荔枝泥蜂透翅蛾发生为害与不同龙眼品种的关系

通过对广西13个龙眼品种调查及对龙眼树皮的测定分析。明确了荔枝泥蜂透翅蛾（Sphecosesia litchivora)对龙眼不同品种为害有选择性，其中东壁，乌龙岭，普明庵3个品种受害较重，而目前广西推广种植的大乌圆，石硖，储良等品种受害仍较轻；不同龙眼品种受害轻重与其树皮的厚薄，树皮中含石细胞团平均厚度，石细胞团占树皮横切面积及含单宁细胞所占树皮横切面积比例大小有关，龙眼品种树皮越厚，石细胞团厚度越小，石细胞团及单宁细胞占树皮横切面积比例越小者，受害越重。     

迟熟龙眼优良单株--"桂明一号"选育初报

随着龙眼生产的发展 ,全国龙眼的栽培面积和投产面积迅速增加 ,龙眼果品的产量也不断增加 ,而且 ,目前生产上大量种植的龙眼品种基本上是早中熟品种 ,成熟期集中在七月底至 8月下旬 ,果品上市集中 ,供应时间短 ,市场压力大 ,价格低 ,容易造成增产不增收甚至减收的局面 ;为解决龙眼早、中、晚熟品种合理搭配的问题 ,我们自 1992年就着手进行迟熟龙眼品种的选育工作 ,经过多年的选育 ,终于从石硖龙眼群体中选育出成熟期在国庆节前后、品质优良、农艺性状表现较好的优良单株———桂明一号 ,现将选育结果初报如下 :1　选育过程简介1995年在石硖…     

广州地区石硖龙眼高产栽培技术

广州地区气候条件适宜龙眼种植,石硖龙眼是广州地区名优水果品种之一,为指导石硖龙眼的生产栽培,达到高产优质,阐述了石硖龙眼的高产栽培技术。     

几个龙眼品种叶片气孔特征的比较研究

用扫描电镜和光学显微镜观察了5个龙眼Dimocarpus longan Lour品种叶片气孔形态和密度.结果表明,龙眼叶片的气孔具有特殊的结构,在龙眼叶片的下表皮只有在叶脉上的气孔保卫细胞和开口才清晰可见,其他部位气孔被表皮细胞的突起所遮盖而难以看到;不同品种的气孔密度在376.6～451.4个/mm2之间,以大乌圆气孔密度最大,双孖木和石硖最小;不同品种的气孔长轴在11.7～22.5μm之间,以双孖木的气孔器长轴最长,储良气孔器长轴最短.     

重庆万州引种储良龙眼试验初报

在重庆万州,经过对引进的储良龙眼品种的梢期、开花结果特性、果实品质和抗病性等指标的多年观察测定,发现储良龙眼能在万州地区正常生长、开花、结果,初步表现出一定的优良性状。     

广州地区石硖龙眼种苗生产技术规范

石硖龙眼是广州地区名优水果品种之一,为指导石硖龙眼种苗的生产、销售,提高种苗质量,阐述了石硖龙眼的种苗生产技术,包括苗圃建设、砧木苗的培育、嫁接苗的培育、出圃和包装运输等。