番茄红素摄入与围产期奶牛氧化应激和炎症的关系

氧化应激是由脂质过氧化物和中和脂质的抗氧化剂之间的不平衡引起的。产犊后奶牛容易产生氧化应激,激活的氧化应激反应可引起下游病理级联反应导致慢性炎症,而氧化应激和慢性炎症可能是围产期奶牛代谢病和感染病发病的主要原因。因此,早期预防氧化应激或控制慢性炎症可成为改善围产期奶牛代谢病和感染病的主要途径之一。番茄红素是一种类胡萝卜素色素,具有强大的抗氧化和抗炎作用。文章主要探讨了番茄红素摄入与奶牛氧化应激和炎症的关系,为早期降低围产期奶牛因代谢应激引发氧化应激和慢性炎症提供参考。     

硒对奶牛乳腺氧化应激及炎症反应的调控作用及其机制

氧化应激是导致机体免疫功能失调及疾病易感性升高的重要因素.奶牛泌乳期间乳腺上皮细胞代谢旺盛,容易造成自由基产生与清除之间的失衡,引发氧化应激及炎症反应,导致生产性能下降,诱发多种疾病,对奶牛养殖造成了不可忽视的经济损失.硒依赖于硒蛋白的抗氧化功能与活性的变化缓解奶牛氧化应激与炎症反应,从而减缓代谢性疾病的发生.本文总结...     

奶牛氧化应激与抗氧化的研究进展

奶牛由于高强度代谢很容易受到氧化应激,氧化应激对奶牛的健康和产能具有负面影响,生产中有必要通过添加抗氧化剂来提高机体的抗氧化能力和减少氧化应激对奶牛的损害。本文主要阐述奶牛的氧化应激与危害,以及近年来奶牛的抗氧化研究进展     

泌乳奶牛铜缺乏与机体氧化应激的关系

为了探讨泌乳奶牛Cu缺乏与氧化应激的关系,在某集约化牛场根据血浆铜水平,将泌乳奶牛分为铜缺乏组和铜正常组。对两组牛的抗氧化指标(CP、SOD、T-AOC、GSH-Px)和血浆Cu含量进行分析。结果显示:Cu缺乏组的CP水平显著低于Cu正常组,T-AOC水平显著高于Cu正常组。SOD、GSH-Px水平和正常组无显著差异;皮尔逊相关性分析显示,血浆CP与Cu缺乏呈极显著的正相关;T-AOC与Cu缺乏呈极显著的负相关,SOD、GSH-Px与Cu缺乏无相关性;ROC分析结果显示,CP可作为泌乳奶牛铜缺乏的预警指标,临界值为13.7 U/L。结论:泌乳奶牛血浆中CP、T-AOC与铜缺乏密切相关,CP可作为泌乳奶牛Cu缺乏风险的预警指标。     

氧化应激对奶牛的危害及其防治

氧化应激是当机体遭受到体内外各种有害刺激时,氧化系统和抗氧化系统失衡,自由基的产生量超过机体的清除能力,抗氧化系统不能及时清除过多的自由基而造成的。氧化应激与多种疾病的发生相关。奶牛的代谢水平高,更易发生氧化应激。本文就奶牛氧化应激的产生、氧化应激对奶牛的影响以及如何抑制奶牛氧化应激做一综述。     

奶牛氧化应激与抗氧化的研究进展

<正>奶牛由于高强度代谢很容易受到氧化应激,氧化应激对奶牛的健康和产能具有负面影响,生产中有必要通过添加抗氧化剂来提高机体的抗氧化能力和减少氧化应激对奶牛的损害。氧化应激产生的过量自由基会导致细胞大分子的氧化修饰、功能异常及坏死,称为氧化损伤,另外氧化产物还作为内源的信号分子,对细胞凋亡和炎症起推动作用。机体的氧化应激被看作是一种代谢状态或生理状态的负荷或异常,研究表明氧化应激对动物多种慢性疾病和生产性能造成影响。奶牛容易遭受氧化应激,多个阶段的氧化应激都对奶牛健康和生产性能产生了损害,因此对奶牛氧化应激和抗氧化的研究     

热应激诱导畜禽氧化应激、热休克反应与免疫和炎症反应的机制及营养调控措施

热应激会引起畜禽机体代谢增强,从而引起活性氧(ROS)的过量产生而发生氧化应激;氧化应激可启动热休克反应,上调热休克蛋白(HSPs)的转录与表达;ROS和HSPs两者都可以激活核转录因子-κB(NF-κB)进而启动免疫和炎症反应.本文综述热应激引起畜禽氧化应激反应、热休克反应与免疫炎症反应的机制及三者之间的相互关系,并...     

抗氧化剂调控围产期奶牛氧化应激状态的作用机制研究进展

围产期奶牛极易发生由于能量摄入不足但输出加剧导致的能量负平衡（NEB）,而NEB的发生与奶牛在围产期形成的过氧化应激状态密切相关。过氧化应激造成的氧化损伤对奶牛的生产性能和健康危害巨大,通过营养调控手段缓解过氧化应激造成的氧化损伤是亟需解决的重要课题之一。抗氧化剂（AOX）主要包括酶类抗氧化剂和非酶类抗氧化剂,但酶类抗氧化剂的实践应用具有种种局限性,因此通过给围产期奶牛补充非酶类抗氧化剂,使其作用于各种酶类抗氧化剂间接缓解过氧化应激状态是一种有效的实施途径。本文从围产期奶牛的过氧化应激状态,AOX的生理功能与作用机制及过量添加非酶类抗氧化剂降低抗氧化系统能力等方面进行综述,为相关研究提供参考价值。     

围产期奶牛氧化应激初步预警体系的建立

旨在通过对围产期奶牛能量负平衡指标与其他血液生化指标的分析,初步建立围产期奶牛氧化应激的预警体系。本试验以能量负平衡为判定标准,BHBA>1.2 mmoI/L,NEFA>0.4 mmoI/L,GLU<3 mmoI/L为发病组,BHBA<1.2 mmoI/L,NEFA<0.4 mmoI/L,GLU>3 mmoI/L为健康对照组,各采集围产期发病组和对照组各25头奶牛的血液并对血中能量代谢、矿物质代谢、微量元素代谢、氧化应激、免疫抑制指标进行独立样本T检验和spearman相关分析,并利用logistic二元逻辑回归预测疾病,最后利用ROC分析确立分界值和诊断效果。结果显示:发病组奶牛血液中的Ca、GSH-Px、CAT、Ve、Mg、Se、Cu水平小于健康组;发病组奶牛血液中的IL-1、IL-6、CRP、IL-2、HP、TNF-α的水平高于健康组,表明能量负平衡的奶牛机体存在氧化应激并伴有炎症和矿物质代谢紊乱。奶牛血液中的Ca、Mg、GSH-Px、CAT、Cu、Se、Ve与BHBA呈显著的负相关,IL-1、IL-2、IL-6、HP、TNF-α与BHBA呈显著的正相关;奶牛血液中的Ca、Mg、GSH-Px、CAT、Ve、Cu与NEFA呈显著的负相关,IL-2、HP、TNF-α与NEFA呈显著的正相关;奶牛血液中的Ca、GSH-Px与GLU呈显著的正相关,IL-6、HP与GLU呈显著的负相关。经回归分析确定Ca、Mg、GSH-Px、CAT、Cu、Se、Ve、IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α、HP、BHBA 13项指标与围产期泌乳奶牛氧化应激相关,经ROC分析确立GSH-Px、CAT、Se、IL-6、IL-2、TNF-α、BHBA 7项指标可作为氧化应激发生的预警指标。结果表明,因此,能量负平衡、VE、Se缺乏、炎性因子增多和矿物质代谢紊乱是奶牛产后氧化应激发生的风险因素,但VE和Ca未成为氧化应激的预警指标。初步证实了围产期奶牛氧化应激发生的预警指标,为今后更有效的监控和预防奠定理论基础。     

氧化应激对围产期奶牛及犊牛的影响研究进展

围产期奶牛要承受由妊娠、产犊及泌乳3个阶段交替带来的生理性变化,此时奶牛既要维持后期胎儿的正常生长发育,还要保证随后泌乳正常,此阶段发生的生理变化以及能量负平衡很容易诱发奶牛的氧化应激反应.机体组织和细胞持续的氧化应激不仅损害围产期奶牛的生产性能,还会给胎儿带来生理和行为上的危害,影响后代终身生理进程及繁殖机能.本文对...     

奶牛氧化应激研究进展

高产奶牛更容易发生氧化应激,氧化应激可以导致生物学大分子和生物膜系统的破坏,并可以增加炎症反应时的组织损伤：奶牛氧化应激的产生除了与机体的生理状态、健康状况和饲料成分有关外,环境因素也会引起氧化应激。目前主要通过饲喂抗氧化添加剂来预防奶牛氧化应激。     

日粮中添加番茄渣对围产期奶牛抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛抗氧化性能的影响。选择体质均匀,预产期、体重、胎次和泌乳量相近的围产期奶牛16头,随机分为2组,每组8头,对照组饲喂常规全混合日粮（TMR）,试验组在日粮中添加番茄渣发酵饲料（围产前期13%,围产后期11%）。预试期14 d,正试期 60 d（产前30 d至产后30 d）。结果显示,与对照组相比,围产后期试验组奶牛产奶量显著提高（P<0.05）;整个试验阶段,试验组奶牛血清GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力均高于对照组,其中,围产前期试验组GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力显著提高（P<0.05）,与围产前期相比,围产后期GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力等抗氧化指标均呈下降趋势,围产后期试验组奶牛MDA含量较对照组显著降低（P<0.05）,但围产前期和围产后期间无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,围产后期试验组红细胞、血红蛋白浓度、尿素氮、低密度胆固醇、铁含量均显著提高（P<0.05）;其他指标两组间差异均不显著（P>0.05）。综上所述,日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛机体的抗氧化性能和产奶量有一定提高作用。     

奶牛热应激营养调控研究进展

热应激会对奶牛的生产性能、免疫性能、繁殖性能等造成不良影响,严重时甚至会威胁奶牛生命健康,给奶牛生产带来了巨大的经济损失.奶牛热应激目前已成为奶业健康发展急需解决的重要问题之一.该文总结了热应激的危害及其营养调控措施,旨在为缓解奶牛热应激提供解决方案以及较为全面的参考.     

奶牛抗热应激饲料添加剂的研究进展

在奶牛日粮中添加饲料添加剂已成为防控奶牛热应激的重要手段,对提高奶牛的生产水平有着重要意义。作者就目前奶牛抗热应激饲料添加剂的种类、作用机理及应用效果进行了综述。     

Effect of Addition Tomato Pomace on the Antioxidant Properties of Perinatal Dairy Cows

This study was aimed to investigate the effect of feed supplemented with fermented tomato pomace on the antioxidant properties of perinatal dairy cows.Sixteen dairy cows with similar physical,prenatal period,body weight,parity and lactation yield were divided into two groups with 8 dairy cows per group.The dairy cows in control group were fed TMR regular diet and that of experimental group was fed diet supplemented with fermented tomato pomace (13% in pre-partum period and 11% in post-partum period).The preliminary trial period was 14 d and trial period lasted for 60 d (30 d before delivery to 30 d after delivery). The results showed that compared with control group,the milk yield of dairy cows of experimental group in post-partum period was significantly increased (P<0.05);In the whole trail period,the activity of GSH-Px,T-SOD and T-AOC in experimental group were increased,and that in pre-partum period were significantly increased (P<0.05),while compared with pre-partum period,that in post-partum period showed a downward trend.The MDA content of experimental group in post-partum period was significantly decreased (P<0.05),there was no significant difference between pre-partum period and post-partum period (P>0.05);Compared with control group,the contents of white blood cells,hemoglobin,urea nitrogen, low density lipoprotein and Fe of experimetal group in post-partum period were significantly increased (P<0.05),and other indexes had no significant differences (P>0.05).In conclusion,diet supplemented with fermented tomato pomace had a certain improvement effect on the antioxidant properties and milk yield of dairy cows in the perinatal period.     

热应激对奶牛繁殖性能的影响研究进展

环境温度、湿度和光照周期都会对奶牛的繁殖性能造成影响。夏季奶牛采食量减少可能会影响奶牛的能量平衡,或导致下丘脑-垂体-卵巢轴功能紊乱,进而降低卵母细胞、胚胎和卵泡的质量,导致奶牛繁殖性能降低。本文就夏季热应激对奶牛繁殖性能的影响做一综述。     

过瘤胃胆碱和有机铬对围产期奶牛免疫及抗氧化功能的影响

【目的】试验通过研究饲粮中添加过瘤胃胆碱和有机铬对围产期奶牛免疫及抗氧化功能的影响,旨在为过瘤胃胆碱和有机铬在围产期奶牛饲粮中的科学应用提供理论依据。【方法】选取40头健康、经产（平均胎次1~2）的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组（每组10头牛）：对照组（T_O）,基础饲粮;胆碱组（T_C）,基础饲粮＋30 g/d过瘤胃胆碱;有机铬组（T_A）,基础饲粮＋8 g/d蛋氨酸铬;混合组（T_CA）,基础饲粮＋30 g/d过瘤胃胆碱＋8 g/d蛋氨酸铬。试验处理从产前20 d至产后20 d,记录奶牛产后4周内日均产奶量,分别于产前第20、10天和产犊日、产后第10、20天,于晨饲前采集血样,测定血清抗氧化（谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD））及免疫（白介素-1（IL-1）、白介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子（TNF-α））功能指标。【结果】与对照组相比,3个试验组奶牛产后4周内日均产奶量均显著提高（P<0.05）;产前各组奶牛血清GSH-Px、CAT含量无显著差异（P>0.05）,但试验组奶牛血清SOD含量显著降低（P<0.05）;产犊日至产后第10天,胆碱组和有机铬组奶牛血清GSH-Px、CAT和SOD含量均显著高于对照组（P<0.05）;产后第20天,胆碱组血清GSH-Px、CAT含量均显著低于高于对照组、有机铬组和混合组,而血清SOD含量却显著降低（P<0.05）;整个试验周期内,胆碱组奶牛血清IL-1含量显著低于对照组及有机铬组和混合组（P<0.05）,IL-6和TNF-α含量却显著提高（P<0.05）。【结论】综上所述,本试验条件下,饲粮中单独添加30 g/d过瘤胃胆碱或8 g/d有机铬可明显降低围产期奶牛机体氧化应激水平,提高产奶量和机体免疫力,改善奶牛健康状况,联合添加过瘤胃胆碱和有机铬与单独添加效果差异不明显。     

子宫内膜炎奶牛产后氧化损伤与抗氧化变化

通过对试验用荷斯坦奶牛全血中白细胞总数(WBC)、中性粒细胞(PMN)百分比变化及血清、子宫分泌物中的一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性进行检测,探讨产后患有不同程度子宫内膜炎奶牛的氧化损伤和抗氧化能力的变化及其机理。结果表明,CE组和SE组全血中WBC总数和PMN百分比显著高于对照组(P0.01,P0.05)。而CE组血清和子宫分泌物中NO、MDA含量明显高于N组(P0.01),SE组则变化不明显,CE组SOD和GSH-Px活性变化比SE组明显,表现差异显著(P0.01,P0.05)。试验证明,子宫内膜炎奶牛血清和子宫分泌物中脂质过氧化物含量升高、抗氧化能力下降,可能是子宫内组织细胞病理损伤,引起不同程度子宫内膜炎的重要原因之一。     

植物精油缓解奶牛热应激效果的研究进展

热应激是制约奶牛生产性能的诸多因素之一,可以引起奶牛的乳房炎、热射病,导致奶牛生产繁殖性能下降。缓解奶牛热应激可以从环境控制、饲养管理、营养调控等多方面着手。本文总结了奶牛热应激的危害,以及从植物精油饲料添加剂的角度缓解奶牛热应激的研究进展和在其他畜禽动物上的应用。植物精油具有抗氧化,抑菌、提高机体免疫力等诸多功效,在奶牛生产中可被用来改善奶牛瘤胃发酵功能,提高蛋白质利用率,改善饲料转化效率,间接达到缓解奶牛热应激的功效。