浅析硒肥对马铃薯品质的影响

<正>马铃薯俗称洋芋,又名土豆、藩薯、地蛋、山药蛋等,属茄科一年生草本植物。马铃薯源于南美洲的秘鲁和玻利维亚的交界的安地斯山区,我国于明朝万历年间传入,随后,马铃薯以其不与五谷争地,膺卤沙岗皆可以长,大旱,不粪治,亦长大的特点,迅速在新垦、贫穷和苦寒地区发展。马铃薯适应种植区域广,黑龙江到海南地区均可种植。我国是马铃薯主产国之一,已有400多年的种植历史,种植面积遍布全国各地,仅甘肃省种植面积为1023.83万亩,     

不同硒肥对马铃薯产量、硒含量及品质的影响

【目的】研究不同硒肥对马铃薯产量、硒含量及品质的影响,为富硒马铃薯的生产提供依据。【方法】选用马铃薯“早大白”作为研究对象,采用不同用量（0(CK),1.5,3.0,6.0,10.0 mg/kg）硒酸钠硒肥、亚硒酸钠硒肥、生物炭基硒肥、保水缓释硒肥4种硒肥进行盆栽试验,研究4种硒肥对马铃薯产量、硒含量及淀粉含量的影响。【结果】硒肥用量为1.5 mg/kg（除亚硒酸钠硒肥外）时马铃薯产量增加,之后随着硒肥用量增加马铃薯产量降低;随着硒肥用量的增加,马铃薯总硒含量和有机硒的转化率均呈先升高后降低的趋势,综合考虑马铃薯的产量、总硒含量及有机硒的转化率,硒肥用量以3.0 mg/kg为宜。在适宜硒肥用量3.0 mg/kg时,4种硒肥不会影响马铃薯淀粉的累积。【结论】4种硒肥中,生物炭基硒肥、保水缓释硒肥对马铃薯的增产效果优于硒酸钠硒肥、亚硒酸钠硒肥,硒肥用量以3.0 mg/kg为宜。     

不同形态硒肥对马铃薯产量和品质的影响

为促进富硒马铃薯的研发,本试验以本地主栽马铃薯品种'尤金'为试材,采用叶面喷施的方式在块茎膨大的前期、中期、后期进行富硒试验,设置4种硒肥处理,分别为对照处理(清水)、有机硒800 mL·(667 m2)-1、有机硒1000 mL·(667 m2)-1、纳米硒900 mL·(667 m2)-1,测定不同硒肥形态对马铃薯...     

不同硒肥施用模式对冬种马铃薯硒含量、产量及品质的影响

【目的】研究不同硒肥施用模式对马铃薯产量、富硒效果及品质的影响,为南方冬种马铃薯标准化富硒栽培技术提供参考。【方法】采用大田试验,以雪川3号马铃薯种薯为研究对象,以6000 kg/ha普通有机肥配施1500 kg/ha复合肥作基肥为对照,设8个不同配比的富硒高钙型有机肥、复合肥和氨基酸螯合硒叶面肥处理组,成熟期测定不同处理的马铃薯产量、硒含量及品质性状指标,并进行成本和效益核算。【结果】施用富硒高钙型有机肥和氨基酸螯合硒叶面肥均可不同程度地提高马铃薯产量和块茎硒含量,且喷施氨基酸螯合硒叶面肥的富硒效果优于施用富硒高钙型有机肥,但马铃薯产量和块茎硒含量未与硒肥用量成正比,以6000 kg/ha富硒高钙型有机肥+1500 kg/ha复合肥+6000 mL/ha氨基酸螯合硒叶面肥配施处理的马铃薯总产量最高（41.08 t/ha）,同时其块茎硒含量也相对较高。喷施硒肥对提高马铃薯块茎淀粉、蛋白质及维生素C含量均有一定的促进作用,对还原糖含量的影响不显著（P>0.05）。相关分析结果表明,马铃薯块茎硒含量与蛋白质和维生素C含量及干物质量呈显著（P<0.05,下同）或极显著（P<0.01）正相关,与还原糖含量呈显著负相关。与对照相比,施用富硒高钙型有机肥和氨基酸螯合硒叶面肥处理均有可观的经济效益,并以6000 kg/ha富硒高钙型有机肥+1500 kg/ha复合肥+6000 mL/ha氨基酸螯合硒叶面肥配施处理的种植效益最高,达119052.0元/ha。【结论】施用富硒高钙型有机肥和氨基酸螯合硒叶面肥对提高马铃薯块茎硒含量及淀粉、蛋白质和维生素C含量等均有一定的促进作用。以6000 kg/ha富硒高钙型有机肥+1500 kg/ha复合肥作底肥,膨大期喷施6000 mL/ha氨基酸螯合硒叶面肥的施肥方式相对较优,可兼顾马铃薯产量和品质,且符合广西地方富硒农产品硒含量分类要求。     

硒肥对大白菜含硒量及品质的影响

以大白菜为载体,用叶面喷硒和土壤施硒2种方式处理大白菜品种,结果表明,施硒提高了大白菜体内总硒、无机硒和有机硒的含量,且大白菜含硒量随着硒处理浓度的增大而升高,有机硒转化率随着硒处理浓度的增大先升高后降低.施硒提高了大白菜的维生素C含量、可溶性糖含量以及铁含量,改善了大白菜的品质.低浓度硒处理降低了大白菜总蛋白质的含量,但随着硒浓度的进一步增加大白菜体内的总蛋白质含量又逐渐升高,并大于对照.从获得生物产量和高硒产品的日的出发,大白菜的补硒技术为叶面喷施浓度＜20mg/L,土壤施用硒肥＜0.5kg/hm2.     

硒肥对油麦菜产量和品质的影响

采用温室大棚盆栽试验,研究5种不同质量浓度的硒肥(0,0.3,0.6,0.9,1.2 mg/kg)对油麦菜植株的生长、产量和品质的影响。结果表明,适宜浓度的硒肥可以改善油麦菜的品质,低浓度的硒肥溶液不仅可以有效地促进油麦菜中可溶性糖含量的增长,还可以促进油麦菜中维生素C含量、蛋白质含量和叶绿素含量的增长,而高浓度的硒肥溶液反而会降低油麦菜的品质;不同质量浓度的硒肥对油麦菜的产量没有促进作用,并且当硒肥质量浓度较高时反而会降低油麦菜的产量。0.3 mg/kg的硒肥是提高油麦菜产量和改善品质的最适浓度。     

外源硒肥对茶叶化学品质及硒含量的影响

[目的]为合理施用硒肥、开发富硒茶提供科学依据。[方法]通过盆栽试验,研究了不同硒浓度对茶叶化学品质及硒含量的影响。[结果]土壤施Na_2SeO_3能有效提高春茶和夏茶的化学品质及硒含量,且随着Na_2SeO_3施用量的增加,茶叶品质的化学成分(咖啡碱除外)及硒含量均呈先增加后降低的趋势,且整体上均在0.125 mg/kg硒浓度时效果最佳。此外,施用硒肥对春茶品质及硒含量的作用优于夏茶。[结论]合理施用硒肥对提高茶叶品质和增加茶树硒含量具有明显的促进作用。     

喷施硒肥对马铃薯产量与硒含量及土壤肥力的影响

为硒肥在威宁彝族回族苗族自治县马铃薯生产上应用提供参考,在威宁么站镇和平村、双龙镇水潮村进行了常规种植、常规种植+叶面喷施康熙宝硒肥80mL/667m2试验。结果表明:与常规栽培比,在马铃薯发棵期、现蕾-结薯期叶面喷施康熙宝硒肥,7d左右喷1次,连喷3次,马铃薯硒含量增加0.01～0.05mg/kg,含量达0.02～0.07mg/kg,属于富硒马铃薯;产量增产47.31～791.31kg/667m~2,经济效益增加3.54～1 789.14元/667m~2;同时喷施硒肥可提高土壤肥力。     

镁肥对马铃薯品质提升的影响试验

马铃薯生产只注重氮磷钾等大量元素的)施用,而忽略了微量元素的作用。试验以当地主栽马铃薯品种“兴佳2 号”为试验材料, 主要研究增施镁肥对马铃薯产量和品质的影响。结果显示,当镁肥用量为4kg/亩时,马铃薯的亩产量、淀粉含量和镁含量最高,同时还原糖含量最低。镁肥不仅能提高马铃薯产量,而且还可显著提高淀粉含量和镁含量,降低还原糖含量,合理的用量也可提高粗蛋白含量,但对维生素C 含量影响不明显。     

富硒肥对水稻产量及品质的影响

进行了硒肥对水稻产量和品质的影响试验,结果表明:将富硒肥原液150 g稀释为500～800倍液,于始穗期和齐穗期各喷施1次,可以使稻米硒含量提高,产量达9 558.56 kg/hm2,较未喷富硒肥处理增产8.93%。水稻富硒肥以叶面喷施为佳,用量为2 250 mL/hm2,分2次连续施用。     

施用硒肥对陕北地区谷子品质的影响

陕北地区土壤微量元素硒潜在缺乏,不仅影响谷子产量,还降低了谷子的营养品质,研究施用硒肥对该地区谷子生产有重要意义。通过田间试验,研究了土施硒肥对土壤和秸秆硒含量,以及谷子籽粒硒、蛋白质和脂肪含量的影响。结果表明:施用硒肥后土壤硒含量在榆林市榆阳区和米脂县两个试验点均有不同程度的提高,同时随着硒肥量的增加施用,谷子籽粒硒、蛋白质、脂肪和秸秆硒含量均呈现增加趋势。且在榆阳区施用硒肥75 kg·hm~(-2)和150 kg·hm~(-2)较对照籽粒硒含量由0.0168 mg·kg~(-1)分别增加到0.234和0.258mg·kg~(-1),分别增加了1 292.9%和1 435.7%;在米脂县施用硒肥150 kg·hm~(-2)较对照籽粒硒含量由0.143mg·kg-1增加到0.281 mg·kg~(-1),增加了96.5%。     

硒肥对猕猴桃果实硒含量及其营养品质的影响

采用叶面喷施、根施及根叶并施方式对猕猴桃植株进行富硒处理。结果表明:3种施肥方式对于提高猕猴桃果实硒含量效果的顺序为叶面喷肥>根叶并施>根施,以叶面喷施0.5 kg硒肥最优,果实硒含量增加了103.5%;提高果实维生素C(Vc)含量的效果顺序为根施>根叶并施>叶面喷肥,根施0.5 kg硒肥最为显著,果实Vc含量增加了23.0%,而叶面喷肥后果实Vc含量下降;提高果实可溶性固形物含量的效果顺序为叶面喷肥>根叶并施>根施,以叶面喷施0.5 kg硒肥最优,果实可溶性固形物含量提高了37.2%。结合猕猴桃果实硒含量、营养品质、果树长势以及果园管理成本等因素,建议选用果树绽叶期根施硒肥0.5 kg·株^-1作为富硒猕猴桃果园的施肥技术。     

硒肥不同施用量对生菜生长品质及硒含量的影响

为有效提高生菜中有机硒含量的肥料筛选和硒肥用量提供参考,进行了亚硒酸钠不同用量(10mg/kg,25mg/kg,50mg/kg)+100mg/kg腐殖酸组配的硒有机-无机复混肥对生菜的生长、外观品质、叶绿素含量以及可食用部位含硒量的影响试验。结果表明:施用硒肥对生菜生长起促进作用,随着硒肥施用量的增加,植物生长趋势良好;硒肥用量为25mg/kg时,生菜植株的外观品质、叶片数、植株重量、含硒量等指标均达最佳;硒肥中加入腐殖酸可促进植株对高浓度硒的吸收。     

SV肥对马铃薯的产量及品质的影响

在施肥适量的情况下,SV肥在马铃薯生长期叶绿素含量、根重、茎重及最终收获后的产量与淀粉含量均高于无机复混肥。SV肥延缓了无机肥的释放,减少了养分的损失,同时也改善了马铃薯的品质,是一种新型的高效肥料。     

不同硒肥处理对杧果果实硒含量及品质的影响

以桂热82号杧果为试验材料,设置空白对照(CK)、单施富硒有机肥10、15 kg/株(T1、T2)、富硒有机肥+氨基酸硒叶面肥(T3)、单施氨基酸硒叶面肥15 L/hm2(1次)(T4)、12 L/hm2(2次)(T5)、15 L/hm2(2次)(T6)、18 L/hm2(2次)(T7),共8个处理,研究杧果果实硒含量和品质的变化。结果表明:硒肥处理对杧果果实可溶性固形物、VC含量无显著影响(p0.05);单施氨基酸硒叶面肥显著提高果肉硒含量(p0.05);随着氨基酸硒叶面肥用量的加大,T4～T7果肉硒含量无显著变化(p0.05),而果皮硒含量呈升高趋势,其中T6、T7果皮硒含量显著升高(p0.05);各处理组硒含量均呈现出果皮高于果肉的趋势,其中T2、T5、T6、T7处理组自身果皮与果肉硒含量差异显著(p0.05)。可见,氨基酸硒叶面肥能有效提高杧果硒含量,其中果皮硒含量的增幅大于果肉。     

富硒液体肥对花生产量及品质的影响

通过不同施用量和不同喷洒时期,探讨了富硒液体肥对花生产量和品质的影响.结果表明:喷施富硒液体肥可提高花生产量和硒含量,其中,产量以施用量6 000 mL/hm2处理和结荚期喷洒处理达最高;硒含量随肥料喷施量的增加而增加,喷洒时期以花生下针期喷洒处理花生硒含量最高.     

树干注射硒肥对巨峰葡萄果实硒含量和品质的影响

以巨峰葡萄为试验材料,采用硒肥树干注射的方式,研究了不同量的硒对巨峰葡萄硒含量和品质的影响。结果表明,树干注射不同浓度的硒肥显著提高了葡萄鲜果、叶片和茎中的硒含量,分别可达到0.035、1.466、1.476 mg/kg。树干注射硒肥明显增加了葡萄果实单果重、可溶性固形物、可溶性糖、酒石酸、维生素C、丙二酸和柠檬酸含量,降低了可滴定酸、草酸和琥珀酸含量,与硒肥用量相关性最显著的为草酸(-0.861)和丙二酸(0.832)。结果表明,树干注射硒肥能显著增加葡萄果实硒含量、提高果实品质、影响果实的有机酸含量,尤其是降低了草酸含量和增加了丙二酸含量,综合分析以50 mg/L处理效果最好。     

几种硒肥对马铃薯块茎富硒效果的试验报告

在马铃薯生产时期,采用3种硒肥进行叶面喷施对比试验,探索马铃薯块茎富硒效果,为富硒马铃薯栽培提供参考依据。结果表明,添加外源硒肥"有机硒素"、"健硒保"、"康熙宝"对马铃薯增产效果明显,提高马铃薯块茎硒含量,生产出富硒马铃薯。     

不同时期喷施硒肥对紫色马铃薯块茎硒·花青素含量的影响

[目的]为生产富硒紫色马铃薯提供技术支撑.[方法]采用随机区组设计在新都区进行了大田试验,探究在紫色马铃薯的不同生育时期喷施硒肥对其块茎硒、花青素含量的影响.[结果]喷施硒肥能提高紫色马铃薯块茎的硒含量,但不同品种适宜的喷施时期不一样,黑美人花期喷施更有效,紫云一号蕾期效果最好.各器官积累硒的能力有差异,块茎＜根＜茎杆＜叶,叶片积累的硒能力最强,块茎最低.[结论]施用硒肥对黑美人花青素含量的影响小,但苗期施用硒肥在一定程度上可以提高紫云一号的花青素含量.     

富硒叶力肥对水稻产量与品质的影响

本试验以水稻为材料,在大田栽培的条件下,富硒叶力肥设置全量全次、全量减次、减量减次3个施肥处理,以清水作为对照,研究了叶面喷施富硒叶力肥对水稻质量和产量的影响．结果表明：每公顷施用9000g,于孕穗抽穗扬花期和灌浆中期分2次施用可以提高水稻产量和出米率．虽然施用富硒叶力肥对产量增加不显著,但是可以提高水稻的质量,整精米率显著提高,垩白率降低,蒸煮品质增加．因此,施用富硒叶力肥能显著地提高水稻的整精米率和富硒水平,减少水稻的垩白率,提高稻米品质．