奶业优势区域一体化经营调查报告

早在80年代初期，天津市实施世界粮食计划署援助的奶类项目期间，静海县东双塘村在距村庄1公里外的地方建立了第一个奶牛养殖小区——东双塘奶牛村，将人的居住与奶牛饲养场所分开。随着农业产业结构调整的不断深入，奶业实施由近郊向远郊的战略转移，宁河、武清等区县相继建设了东棘坨奶牛小区、曹自理奶牛小区。奶牛小区的出现推动     

河北省正定县建立智能化奶牛养殖模式

日前．记者来到正定县新城铺的绿洲奶牛养殖中心．看到400多头奶牛正在悠闲地晒着太阳，头头膘肥体壮。在近50亩的养牛小区里，只有3名工作人员。“因为，我们已经实现了计算机控制，”工作人员告诉记者。     

后三聚氰胺时代的河北省奶业发展

三鹿奶粉事件发生以来,河北省奶业遭受了严重打击,从奶牛养殖到乳制品市场流通,整个产业链条都产生了剧烈震荡,同时,也暴露m河北省奶业发展中存在的诸多深层次的问题和矛盾.在冲击之下,河北省奶业面临着一次巨大的产业调整.     

河北省奶牛养殖循环经济模式研究

为了减少河北省奶牛产区粪污造成污染,笔者从循环经济的角度出发,分析比较现存的多种奶牛粪污处理方式,发现适合河北省奶牛养殖区粪污处理的方式有直接堆肥,制作生物有机复合肥料,生产食用茵或养殖蚯蚓,建设沼气工程发电等。     

奶业优势区域一体化经营调查报告(连载一)

2003年7下旬至9月中旬,农业部奶业项目办公室受农业部畜牧兽医局的委托,就奶业产业化、奶源基地与奶牛养殖小区建设、龙头企业与奶农的利益连接、奶农经济合作组织的建立、牛奶质量第三方监测等问题,对我国7个省(市、自治区)奶业优势区域中的25个县(区、市),进行了典型调查,并形成了《奶业优势区域一体化经营调查报告》。报告分总体报告与专题报告两大部分,本刊将连载报告全文,以飨读者。     

逐步推进产业一体化 构建奶业持续健康发展机制

6月8日,中国首届奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会在青岛开幕。本届大会的主题是"推进奶业产业一体化"。奶业产业一体化即奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式,其实质是奶业产、加、销利益联结,形成风险共担、利益共享的经济联合体,实现各方利益的均衡化。中国奶业协会理事长刘成果以"逐步推进产业一体化是解决奶业深层次矛盾、构建奶业持续健康发展机制的根本举措"为题的发言引起与会者广泛共鸣,学习发达国家先进一体化技术,促进中国奶业发展成关注焦点。为此,本刊全文刊登刘成果理事长的讲话,但文章题目略有变动,敬请关注。     

畜禽产品流通交易模式选择研究

1　上海畜禽产品流通交易方式现状世界级城市的畜禽产品流通渠道可分为“市场流通”和“市场外流通”两大部分。市场流通指禽产品经各类批发市场集散、交易、形成价格后 ,经零售市场最终转移到消费者手中的过程 ;市场外流通是指畜禽产品流通不经批发市场交易而直接转移到零售机构、消费团体的过程[1,2 ] 。目前上海畜禽产品流通交易方式可归为两种主要类型 ,一类是以批发市场主导型流通交易方式 ,即“市场流通”方式 ;另一类是产销直挂以及产、加、销一体化的流通交易方式 ,即“市场外流通”方式。1.1　批发市场主导型流通交易方式1.1.1　由…     

于广秋谈滦南奶业的四大亮点

近年来,河北省唐山市滦南县把奶牛养殖作为富民强县的主导产业,推动其向规模化、产业化和标准化方向发展,取得了显著成效。目前,全县奶牛存栏达到了12.5万头,年产鲜奶34万吨,奶业年实现效益达4.5     

2011年河北省奶业稳步发展

【本刊辑】截至2011年底,河北省奶牛存栏195万头,奶类总产量达530万吨,成乳牛年平均单产超过5000kg。唐山、张家口、石家庄、保定等四大奶牛养殖大市奶牛存栏149万头,占全省的76％。据推算,全省有近15万户奶牛养殖户,成乳牛年收益近2000元／头,平均奶价为2．95元／kg。     

专家观点:我国应逐步推进奶业产业一体化

一、奶业产业一体化的意义和作用 1.奶业产业一体化的实质是产、加、销利益联结。一体化,是指多个原来相互独立的主权实体通过某种方式逐步结合成为一个整体的过程。一体化的基本特征在于自愿性、平等性和主权让渡性,是一个长期、渐进的过程。奶业产业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式,其实质是奶业产、加、销利益联结,形成风险共担、利益共享的经济联合体。     

河北省奶业科技创新效率比较研究

科技创新对推动奶业高质量发展具有决定性作用,比较京津冀奶业科技创新效率,可以明确河北省未来的奶业发展路径。本文基于统计数据采用数据包络分析法对京津冀奶业技术效率进行测算、比较,揭示河北省奶业要素配置的短板。研究表明,京津冀协同发展战略促进了京津冀奶业整体效率的提升;河北省奶业在京津冀地区处于主导地位,出现了规模效率下降;天津奶业规模较小,要素配置未达到最优状态。据此提出河北省奶业高质量发展对策,加快奶业技术效率提升。     

基于随机前沿函数模型的河北省奶业竞争力研究分析

基于2015—2020年奶业生产数据,利用随机前沿函数模型,对天津、河北、山西、内蒙古等主产地区奶业生产效率进行测评,位于第一位的黑龙江省生产效率达0.968 6,河北省奶业生产效率达0.659 3,处于中等水平,与奶业大省存在较大差距。为提高河北省奶业竞争力,本文从产业竞争力的角度对河北省奶业的竞争力状况进行科学的分析,找出影响奶业竞争力的综合因素,结合现在河北省奶业竞争力现状,从经济发展、奶业养殖方式、技术创新以及教育资源方面提出促进河北省奶业发展的优化路径,为河北省奶业政策的制定提供参考依据。     

河北省奶业发展政策文本分析研究

产业政策对于产业发展有着重要的引导作用,是促进产业科技创新和结构升级,推动产业朝着更高质量、更有效率、更可持续的方向发展的指挥棒。本文全面梳理了河北省2008—2020年发布的有关奶产业发展的政策文件,从政策的颁布主体、服务对象、目标任务、实施措施等维度对奶业发展政策进行全面分析,并对这一系列政策的实施效果及不足进行了剖析,据此提出相应的对策建议。     

奶业振兴目标下河北省饲草供求现状分析

2019年中央一号文件特别强调了关于推进奶业振兴的战略目标,河北省也出台了《河北省奶业振兴规划纲要》,要求加大推进供给侧结构性方面的改革,加大力度扶持培育本地奶业龙头企业,将河北省君乐宝等奶业品牌做大做强的同时,还要积极开拓国外市场。以奶业振兴政策导向为背景,对河北省奶牛业的饲草供求现状及存在的问题进行分析,进而提出推动奶业振兴的有效路径。     

河北省奶牛养殖比较优势分析及发展对策研究

河北省是我国的奶牛养殖大省,也是全国进行奶业振兴的示范省。随着居民对牛奶需求的增加,河北省也扩大了奶牛养殖规模,河北省委、省政府更是把奶业作为现代农业发展的支柱性产业之一,大力整顿奶业秩序,加大政策支持力度,确保乳品质量安全。本文就2010—2020年河北省奶牛养殖的发展情况与山西、内蒙古、黑龙江、山东、河南、四川、西藏、新疆8 个省（自治区）进行比较优势分析,在对河北省奶牛养殖现状调研的基础上,通过对效率优势指数、规模优势指数以及综合优势指数的分析,得出河北省奶牛养殖具有规模优势,在2020年规模优势指数达到4.02,在9 个省份中排第二位;河北省奶牛养殖具有效率比较优势,但是比较优势的程度较小,2010—2020年呈现波动趋势,到2020年效率优势指数为0.87,在9 个省份中处于中游;河北省奶牛养殖具有综合优势,虽然从2010—2020年大体上呈现下降趋势,但下降趋势较弱,2020年的综合优势指数为1.87,处在第三位,仅低于第二位的黑龙江省。根据结论提出引导规模化建设、加快先进技术推广和加大政府补贴力度三个方面的发展政策建议,为政府部门制定奶牛养殖振兴战略政策提供参考。     

以湖北省为例研究中部地区奶业产业一体化

奶业产业一体化对奶业发展和实现奶业现代化具有巨大的促进作用.当前,我国中部地区奶业产业化基础不好,层次不高,严重影响了奶业的快速健康发展.本文通过研究中部地区推进奶业一体化的必要性,提出要通过不断改变奶业产业的生产模式、加大对行业的监管、提升奶牛的科学养殖水平、加深对奶业产业一体化的认识、成立奶农组织和形成合同收奶模式等方法推进奶业产业一体化.     

Investigation of Intestinal Parasites in Dairy Cattle in Parts of Hebei Province and Tianjin

In order to understand the prevalence of intestinal parasites in dairy cattle in Hebei and Tianjin near to Bohai area, the centrifugal precipitation, Sheather's sugar flotation, and Lugol's iodine staining techniques were used to examine 1 040 fecal samples from 12 dairy cattle farms in Hebei and Tianjin areas. The overall infection rate was 61.63%, with the prevalence being 59.78% and 66.12% in Hebei and Tianjin, respectively. Eight parasite species were identified, including Coccidium spp., Giardia duodenalis, Cryptosporidium spp., amoeba, Strongylus spp., Trichuris spp., cestode and trematode, and the infection rates were 40.96%, 1.63%, 8.46%, 33.27%, 2.02%, 3.56%, 0.96% and 0.96%, respectively. Coccidia spp. and amoeba were the predominant parasites. The present study indicated the prevalence of intestinal parasites were universal in dairy cattle in Hebei and Tianjin areas. Thus, the farms should take necessary prevention and control measures.     

河北及天津部分地区奶牛肠道寄生虫感染情况调查

为了解河北及天津近渤海地区奶牛肠道寄生虫感染情况,本试验采用离心沉淀法、饱和蔗糖漂浮法及卢戈氏碘液染色法对河北和天津地区12个奶牛场1 040份奶牛粪便样品进行显微镜检测。结果显示,寄生虫总感染率为61.63%,其中河北及天津地区寄生虫感染率分别为59.78%和66.12%。共检测出8种寄生虫,即球虫、贾第虫、隐孢子虫、阿米巴、圆线虫、鞭虫、绦虫及吸虫,感染率分别为40.96%、1.63%、8.46%、33.27%、2.02%、3.56%、0.96%和0.96%,其中球虫与阿米巴为优势虫种。本试验结果表明,河北及天津地区奶牛肠道寄生虫感染比较普遍,养殖场需采取必要的防控措施。     

奶牛养殖业中黄曲霉素污染和预防控制

奶牛摄入含有较高黄曲霉菌及毒素的饲料,奶牛代谢功能受到损害,抑制免疫机能,使得乳房炎增加,产奶量下降及奶牛体质下降。黄曲霉毒素B1在奶牛体内转换为黄曲霉毒素M1,并分布在牛奶中,人食用含有超标黄曲霉毒素Ml的牛奶后,能使人发生肝炎、肝癌[1]。作者从事奶牛科学养殖技术服务工作,为了预防和控制奶牛场黄曲霉毒素的危害,提供有关黄曲霉素危害、预防控制措施,有一定的利用性。     

试论吉林省苜蓿生产与奶业发展

阐述了吉林省奶业生产的现状与差距,提出了扩大苜蓿生产、促进奶业发展的设想,并论述了吉林省发展苜蓿的优势是气候、土地和技术支撑。以大量的数据资料阐明了苜蓿的饲用价值,借鉴已有的研究成果,证明奶牛饲喂苜蓿具有较高的经济效益,值得在生产上推广应用。