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1.
<正>随着市场经济和对外贸易的发展,生姜不仅以调味品在国内销售,其加工产品如脱水姜片、鲜姜块、酸姜芽、软化姜芽等也大量出口日本、韩国、欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜多用于速冻或制成脱水姜片出口外销,老肉姜多用于保鲜后出口外销,也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培历史非常悠久,分布广。目前已形成许多名产区,除东北、西北等高寒地区外,其余地区均有种植。现将生姜的栽培技术总结如下,  相似文献   

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南方山区生姜种植高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了生姜栽培的的关键技术,包括适期播种、培育壮芽、整地与施基肥、播种、合理密植、遮阴、中耕除草、合理浇水、追肥与培土、病虫害防治,对生产上有一定指导作用。  相似文献   

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正一、种植构成中的栽培技术要点(一)严格选择姜种、处理姜种1.严格选择姜种对姜种的合理选择和处理,直接影响着生姜的出苗率及能否实现高产目标,更决定着生姜价位和农户的经济效益,是生姜高产的基础工作。在进行姜种选择阶段,要选择外形肥大、饱满并且有光泽的无病害姜块留种,选种的时期应定在光照不会过强的晴天。2.对姜种进行困晒在选好留种姜块后,要将姜块用清水将表面的泥土冲净,在冲洗过程中需要注意切勿将姜块表皮损伤,对姜块进  相似文献   

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生姜栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
董坤 《河南农业》2012,(9):45-46
生姜简称姜,又称黄姜,生姜为多年生宿根草本植物,是重要特产经济作物之一。生姜含有多种营养成分,具有特殊的香辣味,是不可缺少的调味品,药用价值很高,有菜中之祖的美称。生姜以其地下根状茎供食用,内含多种  相似文献   

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生姜是生活中不可缺少的调味蔬菜之一,也是医药、化工及食品工业的重要原料。本文通过适期播种、选地整地、中耕除草、病虫害防治等方面重点介绍生姜,为今后种植提供借鉴。  相似文献   

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生姜栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
  相似文献   

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<正>生姜简称姜,又称黄姜,生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等,生姜是药食两用的经济植物,具有  相似文献   

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生姜简称姜,又称黄姜.生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分.它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等.生姜是药食两用的经济作物,具有栽培容易、产量高、价格高等优点.  相似文献   

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刘刚 《河南农业》2009,(8):47-47
生姜简称姜,又称黄姜。生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。生姜是药食两用的经济作物,具有栽培容易、产量高、价格高等优点。  相似文献   

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生姜是姜科多年生草本植物,地下块茎用途广泛.生姜辣味温和,芳香浓郁,清心开胃,主要用做调味品,其辣味不因加工而改变.生姜除生食外,还可腌制、榨汁、切片,加工后出口创汇.生姜是餐桌上的保健蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",这句谚语对生姜的保健作用作出了高度评价.生姜性辛,微温,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳之功效,主治伤风感冒和呕吐等症.生姜根茎切下的外皮称为生姜皮,性辛、凉,和脾行水,能治疗水肿.生姜集药用和菜用于一身,产量高,耐贮存,效益好,具有广阔的发展前景.  相似文献   

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姜属姜科、姜属多年生宿根植物,原产印度、马来西亚一带。我国自古就有栽培,有着悠久的栽培历史。  相似文献   

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1地块选择 生姜不宜连作,应选择与水稻、十字花科蔬菜、豆科植物轮作.姜的生长期长,不耐强光,前期可套作春播作物或蔬菜,后期可间套架瓜、架豆遮阳.  相似文献   

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生姜是日常生活中必不可少的蔬菜品种,近年来货源紧缺,价格偏高,效益较好。  相似文献   

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史万民 《河南农业》2003,(11):16-16
传统的种姜法比较繁杂,我市的姜农都嫌其麻烦。为了探索出新的种姜法,他们对原来的种法进行了多次改进,最后摸索出一种新的种法,该法是否适应其他地方,尚待进一步探讨。现将该法介绍如下,供大家参考。  相似文献   

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生姜种植技术   总被引:1,自引:1,他引:1  
介绍了生姜的种植技术,包括选地与整地、种姜处理、种植、搭棚揭膜、田间管理、采收贮藏等方面内容。以期为生姜在雁山区生姜种植新区推广种植提供参考。  相似文献   

19.
生姜栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>一、种植时间选择确定生姜播种期的原则是断霜后,地温稳定在15℃以上时播种,初霜到来前收获。一般要求适宜于生姜生长的时间要达到135—150天以上,尤其是根茎旺  相似文献   

20.
生姜种植技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
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