发酵液体猪饲料

在液态运输容器中发现一种菌群,它常常由乳酸杆菌(lactic acid bacteria简称LAB)主导并且有益于猪的健康。在液体饲料(liquid feed简称LF)中,当乳酸杆菌菌群大小超过每毫升106～107,则可以大量减少进入饲料的病原体和沙门氏菌数量。使用从人类食品工业中提炼的酵母或者专用的发酵液体饲料,特定微生物蛋白可以改善肠道健康和促进营养物质的吸收利用。证据显示,液体饲料自发酵不可靠,并且不能始终保证生产质量。坚持每天以一定比例的饲料持续发酵可以使得生长的菌群中酵母菌占优势地位。但这样会使饲料适口性下降并且减少饲料中的营养成分。在谷物饲料中添加可以产生高浓度乳酸的接种剂,分批发酵,就能达到保证质量的效果。这种方法可以使饲料结合乳酸杆菌的防腐和益生作用,同时提高饲料中营养素的可利用性,并且减少抗营养因子和霉菌毒素的水平。对这些益生菌群进行评价可以使营养学家对原料和营养标准作出修改,以便更好的利用饲料资源,并且能提高猪的生长性能和减少对环境的影响。     

发酵液体饲料:面向未来的古老技术(续完)

正4发酵液体饲料对胃肠道中微生物菌群的影响使用发酵液体饲料可改变胃肠道中微生物菌群构成。最常见的变化是乳酸菌浓度提高,特别是胃肠道中乳酸菌的浓度。饲喂发酵液体饲料的断奶仔猪后段肠道乳酸菌比例增高,而在饲喂干饲料的仔猪大肠杆菌比例提高。该比例还受发酵条件的影响。当胃肠道内容物在37℃下培养时,生长猪远     

对液体发酵饲料的再认识

将来大多数管道饲喂系统在液体饲料混合后都将维持一定的温度。丹麦人甚至建议在混合池内加热。在冬季这不仅可以避免冷饲料对猪产生的应激,而且有助于液体饲料的发酵。 英国、荷兰及丹麦的研究人员相信,适度的发酵有利于猪的健康和生长。经适度发酵的效果和添加有机酸相似,低pH值可减少有害菌的数量。问题的关键是发酵的程度。 每一种液体饲料从混合到饲喂的间隔期内,在     

发酵液体饲料的乙酸浓度对仔猪生长性能的影响

虽然已经证实,给猪(FLF)饲喂发酵液体饲料(FLF)有利于其肠胃健康。但是,饲喂FLF的仔猪和生长猪生长性能数据不一,并且常常观察到采食量比饲喂非FLF或干饲料的猪低。由于影响适口性,微生物代谢产物即乙酸蓄积与饲料pH值低相结合可能是采食量低的决定因素。但是,这一假说一直没有得到验证。为     

发酵液体饲料的研究进展

发酵液体饲料在欧洲已广泛使用 ,并成为当前人们研究的新热点。本文仅从发酵液体饲料对猪的生产性能、胃中酸度及肠道菌群的影响、发酵液体饲料的发酵控制 ( p H、温度、水料比及日粮组成、发酵促进剂 )和发酵液体饲料的应用现状及存在的问题几个方面的研究进展进行论述     

发酵谷物液体饲料对超早期断奶仔猪生长性能和肠道微生物菌群多样性的影响

本研究旨在评价发酵谷物液体饲料对超早期断奶仔猪生长性能和肠道微生物菌群多样性的影响.选取144头(14±2)日龄断奶的杜长大健康仔猪,按完全随机区组原则分为2个组,每个组6个重复,每个重复12头猪,对照组饲喂固态饲料,试验组饲喂发酵谷物液体饲料,试验期28 d.于试验结束时,每重复选3头猪,肛门采集粪样,等比例混合均匀后提取基因组DNA,采用16S rDNA PCR-DGGE技术分析肠道微生物菌群多样性.结果表明,与对照组相比,试验组平均日采食量提高22.63%(P<0.01),平均日增重提高13.50%(P<0.05);对照组和试验组样品16S rDNA PCR-DGGE指纹图谱非加权算术平均组对(UPGMA)聚类分析分别聚为一类;试验组仔猪肠道微生物菌群Shannon-Wiener多样性指数(P<0.01)、Pielou均匀度指数(P=0.06)和丰富度指数(P<0.05)均高于对照组,Simpson优势度指数(P<0.01)低于对照组.上述结果提示,发酵谷物液体饲料能促进仔猪消化道在经历断奶应激后建立菌群多样性丰富且平衡的微生态系统,进而改善仔猪生长性能.     

发酵液体饲料的研究进展

发酵液体饲料在欧洲已广泛使用，并成为当前人们研究的新热点，本文仅从发酵液体饲料对猪的生产性能，胃中酸度及肠道菌群的影响，发酵液体饲料的发酵控制（pH、温度、水料比及日粮组成，发酵促进剂）和发酵液体饲料的应用现状及存在的问题几个方面的研究进展进行论述。     

益生素在养猪生产中是否有效

在食品中加入某些活的微生物早已被证明对人类健康有积极的影响,这一方法已拓展到食品动物生产领域,且已涉及到许多微生物菌种,特别是乳酸菌、芽孢杆菌和酿酒酵母菌。对益生素兴趣的增加基本上是由于微生物耐药性问题的出现,同时自禁止在动物生产中使用抗生素后,益生素被认为是一种可减少病原菌感染并可提高猪、尤其是断奶期间仔猪的健康。然而,仍有必要阐明益生素在猪生产中的作用及潜在作用机制。在评价益生菌功效时,必须考虑所用的特定菌株和治疗猪对应的生长阶段。在实际的养猪生产中,重复益生素的功效还存在问题,因为维持其活性对它们的有益功效极为关键,但利用常规的饲料加工技术难以实现。益生素微生物能够被有效投喂的一种情况是在利用液体发酵饲料的生产系统中。液体饲料可以用活的野生乳酸菌进行发酵,也可将特定分离株作为＂启动子＂刺激其发酵,后一种方法对发酵的可重复性及其速度有益处。养猪场的微生物应用条件对其发挥正常功效很可能是至关重要的。给利用非理想条件饲养的猪饲喂益生素,所增加的经济效益远大于采用最佳福利条件和管理措施饲养的猪。如果猪出生时使其肠道内建立一个有益的微生物菌群,就有可能会产生较为健康的猪。实现这一效果的最有效方法是给母猪服用益生素,这提供了一个扩大益生菌的手段,使新生仔猪的生活环境中到处都是值得拥有的有益菌株。相比之下,它也许足以在仔猪断奶前后向其提供一个有支持作用和保护作用的肠道菌群,因为就某些肠道菌群的不稳定和损失来说,此时期是一个重要的决定性时刻。     

活性乳酸菌发酵饲料在无抗养猪中应用研究进展

微生物发酵活动可转化分解饲料原料中的难消化大分子营养物质或抗营养因子,从而提高饲料的可消化性、适口性和营养价值。发酵饲料中的有益菌类还能调节动物肠道菌群,提高动物免疫力,进而促进动物健康,减少疾病发生。发酵饲料还是利用非常规饲料原料,实现畜牧业节能减排的有效途径。养猪业是我国畜牧业的重要且占比较大的一部分,文章就发酵饲料的性质和发酵饲料饲喂断奶仔猪及生长育肥猪的应用做简要总结,希望能为发酵饲料和养猪业的进一步发展提供参考。     

乳酸菌液体发酵饲料在仔猪生产上的应用

通过对发酵液体饲料的营养特性的研究和在对仔猪生产上的应用现状了解到,发酵液体饲料是一种新型液体饲料,可以降低仔猪胃内的酸度,增加仔猪的采食量,从而提高其生产性能。同时,有效抑制有害细菌的生长和繁殖,控制仔猪的腹泻,减少少抗生素的使用,具有良好的发展前景。     

有机配合料中添加生物发酵菌种对育肥猪的影响试验

发酵饲料采用源自猪肠道的乳酸杆菌,配合外源的毕氏酵母和芽孢杆菌,体外固态发酵,按一定比例配入饲料当中(添加比例通常为5%～10%)。因此这样配合的动物日粮中不仅有丰富的各种有益菌群,而且富含有大量微生物代谢产物,比如有机     

健康养猪技术控制措施

健康养猪就是根据猪的生物结构特性,运用生态学、营养学等原理来指导养殖生产,为猪营造一个优良的、有助于快速生长的环境,并且提供充足的全价营养饲料,使猪在生长发育期间,最大限度地减少疾病的发生,使养成的食用商品肉无污染、无药物残留、     

氨基酸发酵剂在奶牛饲养中的增奶效果

氨基酸发酵剂属于微生态促进剂，是一种利用现代生物技术制成的饲料添加剂。它的作用机理主要表现在两个方面：一是增进畜禽健康作用。氨基酸发酵剂进入动物体内后，能选择性地对消化道胃内某些有益菌（双岐杆菌等）进行刺激生长繁殖或激活代谢功能作用，提高消化道内有益于健康的优势菌群的构成和数量，从而能起到增强畜禽健康的作用。二是营养增值作用。饲料中蛋白质营养价值的高低，主要取决于氨基酸的组成和数量。氨基酸发酵剂通过饲料发酵这一生长过程，使非蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸对饲料起协同作用，促进了饲料中蛋白质氨基酸的生…     

固态发酵复合蛋白对生长猪生产性能的影响

试验旨在研究固态发酵复合蛋白饲料对生长阉公猪生产性能的影响。复合蛋白原料组成为棉粕、菜粕和豆粕,固态发酵所选用的菌种为产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和猪源乳酸杆菌。将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌接种到复合蛋白原料后发酵3d,干燥后制得固态发酵复合蛋白。在测定其常规养分含量基础上进行了生长试验。选择体重（27．70＋0。82）kg的PIC生长阉公猪12头,随机分配到2个处理组中,即发酵前复合蛋白组和发酵后复合蛋白组,每个处理6个重复,每个重复1头猪。试验期8d。试验结果表明,发酵后复合蛋白组平均日采食量和平均日增重分别比发酵前复合蛋白组提高7。4％和20。3％;同时发酵后复合蛋白组的料重比发酵前复合蛋白组降低6．3％。在生长猪日粮中添加12．04％固态发酵复合蛋白与添加13．34％的发酵前复合蛋白相比,可以提高其日采食量、日增重及饲料转化率。     

发酵蛋白饲料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响

本试验探讨了在日粮中使用发酵蛋白原料替代普通蛋白原料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响。结果表明,以发酵豆粕、发酵棉粕为主要蛋白原料的育肥猪无抗饲料配方产品与常规饲料相比,能显著提高育肥猪末重及平均日增重;能使每头猪养殖增收78.72元,提高毛利33.98%;能显著降低猪肉剪切力和滴水损失,提高猪肉氨基酸水平,改善了肉品质,提高了猪肉营养。     

发酵中草药在猪生产中的研究进展

中草药作为一种饲料添加剂在畜牧行业中备受青睐,与抗生素相比,其具有无毒无害无残留等诸多优势,然而部分中草药中含有一定量的有毒有害成分和抗营养因子,抑制了其在生猪养殖产业中的应用。研究表明,发酵中草药制剂可以显著降低中草药中有毒有害物质和抗营养因子的含量,同时提高中草药的营养含量和活性组分,并且可以产生新的药效成分,使中草药得到更充分的利用。本文综述了中草药发酵技术、方法、优势,以及在猪生产中的应用,为畜牧业的健康发展提供理论依据。     

猪营养中低蛋白质日粮的应用

本文介绍了猪营养中低蛋白质日粮应用的研究进展。研究结果表明,利用净能体系和以回肠真可消化氨基酸为基础的理想蛋白质体系,在猪日粮中添加合成氨基酸,可以将猪日粮的粗蛋白质水平降低3～4个百分点,不但不会降低猪的生长性能和胴体品质,而且能在提高这些指标的同时,节约饲料成本,改善猪的健康,减少氮排出,提高养猪利润和环保效益。     

益生菌剂对仔猪肠道菌群的影响

为研究益生菌剂对仔猪肠道菌群的影响,选择60头7.5 kg左右的"杜洛克猪×长白猪×大白猪"原种猪,随机分成2组,每组3个重复,每个重复10头。将仔猪分为试验组和对照组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.1%益生菌剂,检测各组仔猪生产性能及肠道菌群等。试验结果表明,益生菌制剂能显著降低仔猪腹泻率(P<0.05),促进仔猪的生长;大肠杆菌和肠球菌是仔猪肠道非常住菌群(过路菌),乳酸杆菌、双歧杆菌、产气荚膜梭菌为常住菌群;益生菌剂能极显著减少仔猪肠道的好氧菌(P<0.01),极显著增加仔猪肠道的厌氧菌、双歧杆菌和乳酸杆菌(P<0.01),显著降低仔猪肠道的产气荚膜梭菌(P<0.05)。因此,饲料中添加益生菌剂能有效改善仔猪肠道菌群。     

发酵饲料对猪生长性能、营养物质消化及肠道菌群影响的研究进展

微生物发酵能够降低饲料中的抗营养因子、分解饲料中大分子营养物质、提供有益微生物及其代谢物,从而提高饲料的营养价值。大量研究证明,微生物发酵饲料能够促进猪的生长、维护猪肠道微生态平衡、改善肠道健康及降低腹泻率等作用。文章就微生物发酵饲料对各阶段猪生长性能、营养物质消化及肠道菌群的影响研究进展进行综述,为其合理应用提供理论依据。     

氮平衡对生长促进剂饲喂仔猪效果的探讨

<正> 随着配合饲料工业的发展,各种添加剂越来越引起人们的注意。过去30多年,抗菌素类添加剂促进单胃动物生长方面的作用机制已进行了广泛的研究。Stockstad(1954)、Visek(1978)都提出了抗微生物剂的作用机制,他们认为肠道微生物区与生长效果有直接关系。但这类物质的添加是否能提高瘦肉率或氮存留,目前还没有足够的征据来阐明。本实验是通过氮平衡探索两种促生长添加剂饲喂断奶仔猪的效果。两种添加剂为:1、匈牙利猪用液体营养添加剂是发酵制品中蛋白质复合物和可溶性发酵浸提物,这些浸提物是用乳酸杆菌大规