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1 安全用药 1.1 不用禁药 要选择符合兽药生产标准的药物,不使用禁用药物、过期药物、变质药物、劣质药物和淘汰药物,因为这些药物会使病原菌产生耐药性和造成药物残留,危害消费者的健康.选药时从药品的生产批号、出厂日期、有效期、检验合格证等方面详细检查,确认无质量问题后才可选用. 相似文献
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<正> 科学、高效、安全地使用兽药,不但能及时预防和治疗动物疾病,提高农户养殖效益,而且对控制和减少药物残留,提高动物产品品质具有重要意义。合理用药选好药物用药一定要合乎病情需要,不要贪图价格便宜或只认准新药物。微生物感染性疾病应依据药敏试验结果选择药物。使用合适的剂量用药剂量太小,达不到治病的目的,但是,剂量过大也不科学,不但造成浪费,还会因过量使用抗生素使病原微生物产生耐药性。抓住最佳时机一般来说,用药越早效果越好,特别是微生物感染性疾病,及早用药能迅速控制病情。但细菌性痢疾却不宜早止泻,因为这样会使病菌无法及时排出,使其在体内大量繁殖,反而会引起更为严重的腹泻。对症治疗的药物不宜早用,因为这些药物虽然可以缓解症状,但在客观上会损害机体的保护性反应,还会掩盖疾病真相。 相似文献
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动物用药后,药物的原形或代谢产物、有关杂质可能蓄积残留在动物的组织器官或食用产品中,这便造成了兽药在动物食品中的残留,影响了动物食品的安全,对人体构成了危害。1造成药物残留的原因不当用药和饲喂不安全的饲料可引起药物残留。如用药剂量、给药途径、用药部位和用药 相似文献
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兽药残留,又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃人环境中的污染物如重金属、霉菌毒素。农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害, 相似文献
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长期的超标、滥用兽药,尤其是将抗生素及激素作为饲料添加剂长期使用,或使用违禁药物,或不正确用药(如用药剂量、给药途径未按规定要求,未执行休药期规定),都将造成药物残留,这不仅会降低兔肉品质,而且会危害人体健康。为了控制药物残留,生产出无公害安全兔肉,在肉兔无公害生产中预防用药应注意以下几个方面。 相似文献
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兽药残留(Veterinarydrugresidue),是指给畜禽使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此熏必须采取有效措施熏减少和控制药物的残留。1兽药残留形成的原因1.… 相似文献
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兽药的使用对于保障畜牧业的健康发展、丰富人们的菜篮子,都起到了很重要的作用.但是,由于兽药使用不当造成畜产品药物残留(药残)问题也很突出,已引起国际社会的极大关注,畜产品药物残留亦即食品安全问题.由于畜产品药物残留对人类的危害日益突出,药残问题不能不引起我们的足够重视.药残即人们在日常的动物饲养过程中,由于使用了含有不应添加药物的饲料或允许添加但不按标准规定的量添加以及不执行停药期的规定,造成某些药物或有害物质在动物体内蓄积、贮存.有药物残留的动物产品,特别是含有违禁药物的动物产品,如盐酸克伦特罗、某些抗生素、激素、镇静安眠类药物等对人类的健康危害极大,由此造成的中毒事件也时有发生. 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,动物性食品在我国民众的膳食结构中所占的比重越来越大。为了满足人类对动物性产品不断增长的需求,就必需大幅度、快速地提高动物性食品的产量。在这一过程中由于集约化的养殖和管理之间的不协调,导致了大量疫病的流行、暴发、以及其他不利于动物健康的因素出现。为了解决这些矛盾,达到既能促进生长又能防病治病的目的,大量、种类繁多的兽药被应用于畜禽生产,因而在动物性食品中造成了不同程度的兽药残留。兽药残留又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内,以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由使用药物饲料添加剂、动物接触或食入环境中的污染物引起。 相似文献
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动物性食品中磺胺类药物残留检测方法研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
磺胺类药物是一类人工合成广谱抗菌药物,因为其疗效好且价格相对低廉,在动物养殖和疾病防治中应用较为广泛。但这类药物在使用后易以原型排出,且大剂量、长时间使用时会造成其在动物产品中的残留,对人的健康和环境造成危害。对动物性食品中磺胺类药物残留的检测是保证产品食用安全和减少环境污染的重要措施。磺胺类药物由于种类多、使用广泛、在不同动物性产品中的残留情况也不相同,在对其残留进行检测时,应选择合适方法对样品进行处理和检测。本文介绍了样品前处理的常用方法,如液液萃取等传统方法和固相萃取法、固相微萃取法以及基质固相分散法等的原理、优缺点等。对动物性食品中磺胺类药物的检测,应用较多的是高效液相色谱法、毛细管电泳法放射免疫法、免疫传感器发和酶联免疫法等,可使实现对产品中药物残留的定性和定量检测,但是也存在需要专门仪器、检测时间相对较长的问题;快速检测方法最常用的就是胶体金免疫层析方法,可以实现对中多种磺胺类药物的快速和定性的检测,是食品种抗菌药物检测技术研究的一个发展方向。通过对动物性食品中抗微生物残留进行初步筛查,确定为阳性的样品在进行实验室的定量检测,是保证产品安全、可操作的基本程序。研究高通量、敏感、快速、操作简便的动物性食品中磺胺类药物残留检测技术,也是一个重要方面。 相似文献
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药物进入动物体后,少量药物可以直接蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内,大量的药物要经动物的肝脏解毒,其代谢产物也可能具有毒性。如果药物或代谢产物遗留在动物体内,就称之为药物残留。当人食用药物残留超标的畜禽产品后,可能会产生急、慢性中毒现象,对人体健康会造成危害。因此,必须采取有效措施减少和控制药物残留。1药物残留产生的原因1.1不正确使用动物药品绝大多数畜禽业的从业人员,由于专业技术知识不足,长期或超标准使用药物,尤其使用一些抗生素作为畜禽饲料的添加剂,预防动物阶段性寄生虫病(如球虫病、蛔虫病、白痢病等)或者治… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(9)
正不科学的兽药使用会产生大量的药物残留,对环境和人体健康造成危害。为此,应该分析在养殖过程中兽药残留的原因,提出有效的防护措施,减少兽药残留对养殖业的影响。1兽药残留的原因在动物养殖的过程中,有些养殖户为了控制疫病的传播和蔓延不按照国家规定使用兽药,长期过量或大量的使用兽药会造成动物体内大量的药物残留。在动物饲养的过程中, 相似文献
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随着鸡的混合感染病例日趋增多,不但使临床诊断增加了难度,而且也增加了治疗药物的选择难度,降低了治疗效果;同时也增加了药物的使用剂量,造成鸡产品的药物残留,对人体的健康产生危害,应引起兽医人员和饲养人员的高度重视。下面介绍一起因为滥用抗菌药物,造成鸡群免疫效果差,发 相似文献