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近期以来,全国各地的奶价普遍出现下滑。扶河北省部分县、市的情况来看,目前各乳品企业的收奶价格大致在2.7-2.8元/千克,比起今年的1-2月份的奶价大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站,所以实际到达奶农手里的价格只有2.4元/千克左右,而奶牛小区和规模奶牛场是直接把奶交给乳品企业,所以价格要高一些。 相似文献
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奶站是沟通奶企和奶牛养殖户的一个中间环节,在我国奶牛养殖发展的现阶段——以散养居多。乳企与养殖户不能直接挂钩的情况下,奶站的任务就是收购生鲜牛奶,储存到奶罐,通过专用车辆送到乳品企业。奶站按其所有权大致可分为小区奶站和私人奶站两种.奶站是现阶段整个奶业产业链上不可或缺的一个环节。奶站为奶农交奶提供了便利, 相似文献
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“奶贩子”是为了追求利益和赚钱为目的的倒买倒卖奶的商贩,他是处于乳品企业与奶农物流体系的中间环节,是奶农和乳品加工企业之间的联接者。在奶业发展初期,奶牛养殖规模较小,奶农也比较分散,奶农都是挤下奶后,放置在自己的家里,等待收奶的“奶贩子”来收奶。乳品加工厂再从“奶贩子”手中收奶, 相似文献
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<正>奶农一声叹息:奶价又降了!近期以来,全国各地的奶价普遍出现下滑。从河北省部分县、市的情况来看,目前各乳品企业的收奶价格大致在2.7~2.8元/公斤,比起今年的1~2月份大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站,所以实际到达奶农手里的价格只有2.4元/公斤左右,而奶牛小区和 相似文献
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正大家看到这个题目,首先会有一个疑问:什么是"牛周期"?其实"牛周期"和养殖业的"猪周期"性质差不多。目前,中国的乳业模式主要是"乳品加工企业+奶户"或者"乳品加工企业+奶牛养殖小区",乳品企业自建牧场和社会化牧场等规模化养殖所占比例不高,在这种情况下,乳品加工企业就处于主动地位,而奶农与养殖小区则处于被动地位。奶农与养殖小区处于行业最底层,其唯一收益点就是把原料奶出售给乳品加工企业,对于奶价涨跌没有话语权,同时他们的抗风险能力也 相似文献
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梁振江 《北方牧业(奶牛)》2007,(7):10-11
最近一个时期,由于受饲料涨价影响,奶牛饲养成本显著提高,而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度,致使奶农经济效益降低.直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。 相似文献
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日常健康的奶牛所产鲜牛奶具有“乳香味”,有属于生鲜牛奶固有的味道,很少有明显异味,更不会具有奶牛牛体、牛舍等杂味,也无不良特征,口感较好,香甜,无余味。但现在奶站厅在给乳品加工厂交售原料奶过程中,常常因原料奶中含有异味被乳品加工企业退回,奶农也常常因奶中有异味被收奶站退回,收奶站厅觉得冤枉,认为是乳品加工企业收购原料奶过剩,故意的找理由退奶, 相似文献
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<正>为防止发生乳品企业旺季抢奶、淡季拒收、坑农伤农的情况,我国一些地方出台了"一村一企"的收奶管理方式。具体说就是"画地为牢",给乳品企业划定收奶范围,限定各个乳品企业的收奶区域。这个办法应该说是比较符合我国当前奶业实际情况的,对 相似文献
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<正>由于受到乳品质量负面新闻报道的影响,今年上半年我国奶业生产不景气,乳品销售市场一直是冷冷清清,国内乳品企业的销售整体下滑,而国内企业销售下滑的影响已经传导到奶牛养殖业。今年奶牛养殖业情况普遍不如去年同期,首先表现在生鲜牛奶的收奶价上,全国大部分地区的奶价基本上维持在每千克3.5~3.6元,比去年同期下降2毛。陕西乳品企业现在的收奶价为牧场每千克3.5 相似文献
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南充市顺庆区是典型的丘陵农区,为了满足城市居民对牛奶的需要,城郊农户大力发展奶牛养殖。但由于农户均为一家一户分散养殖,奶牛饲喂的草料主要是稻草,营养较差,产奶量低。鉴于此,顺庆区政府做出了调整产业结构,种植优质牧草,建设规范奶牛养殖小区,引进乳品加工企业,走发展草业、壮大奶业的产业化路子的决定。其做法是:由乳业公司投资建设标准化奶牛养殖小区,小区附近农户种植优质牧草卖给养殖户,奶牛养殖户以多种方式租赁乳业公司的牛位饲养奶牛,由乳业公司提供挤奶机械,采取统一挤奶、统一收奶、统一配种、统一防病“四统一”措施,推行产… 相似文献
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陈新慧 《北方牧业(奶牛)》2007,(5):19-20
近几年.随着乳品企业竞争的不断加剧,各个厂家对原料奶质量的要求日益提高。许多养牛户在不断寻求提高产奶量的同时,总会遇到牛奶中的脂肪、蛋白质达不到乳企收奶标准的困惑。为了解决这一现实问题,现从奶牛的品种改良、饲养管理及饲料营养方面提出一些措施。 相似文献
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屈指算来,三鹿问题奶粉事件已经过去了将近六个月了,经过各级政府部门的共同努力,奶站清理整顿工作已取得了明显的成效,各乳品企业所收购的原料奶在质量上也有了保障和提高。许多的散养户在相关部门的协调和帮助下也开始陆陆续续地把奶牛赶往附近的一些养殖小区进行集中饲养。但经过治理整顿之后,各地奶牛小区目前的交奶情况如何?面对当前还有些疲软的奶制品消费市场,各乳品企业是否还能够将小区或规模奶牛场的合格鲜奶全部收购并进行及时加工?对于这次事件的直接受害者——广大奶农目前的生存状况如何,他们是否心甘情愿地将自家的奶牛牵到托牛所寄养?近期,记者深入到河北省徐水县作了实地调查,从中发现,在奶农、小区和乳品加工企业之间的衔接方面,在稳定鲜奶收购价格、确保奶农利益等方面,还有许多不尽如人意的地方。振兴中国奶业,我们还有很多的工作要做。 相似文献
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为了促进全省奶业持续健康发展,关心奶农利益,重视乳品加工企业原料奶收购,6月27日,河北省农业厅代表省政府组织召开了由省直厅局负责同志、大型乳品加工企业、奶业协会、养殖户代表参加的“切实保护奶农利益.积极促进奶业发展座谈会”。会议由河北省畜牧兽医局张强副局长主持,河北省农业厅刘大群厅长做了重要讲话。 相似文献
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<正>我国奶业生产今年上半年经营情况不尽人意,各地传来的消息报忧的略多一些。3月份国家对乳品企业最严厉的整治结束后,奶业生产开始受到波及,乳品企业对奶源的需求走弱,收奶价格出现下调,个别地方奶农出现卖奶难,一些奶农开始杀牛。 相似文献