上海的太湖猪良种登记工作

<正> 太湖猪是中国优良地方品种猪种,耐粗饲、繁殖力高、适应性强、性情温驯、易于管理、肉质鲜美而深受饲养户的喜爱,原产于江、浙、沪二省一市。它包括二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪。据1989年统计:二省一巾有纯种太湖母猪61.24万头。     

瘦肉型猪新品种——金枫猪

金枫猪是用金山枫泾猪太湖猪的一个种群、长白猪、皮特兰猪等品种,经选育选配而成的新品种猪。母猪毛色纯黑、母性好、产崽多;商品猪毛色纯白、瘦肉率高、肉质优良、生长速度快。饲养证明,金枫猪不仅适应规模猪场的集约化饲养,而且适合小型猪场的传统喂养和个体农户的散养。1体     

太湖猪杂种猪生长性能和胴体特性的研究进展

通过对太湖猪杂种猪与西方猪生长性能和胴体特性大量的研究,证明中国太湖猪种是提高繁殖力和肉质的宝贵资源之一,中国猪种还是繁殖力和肉质特性基础研究的恰当材料。如果能够拿出中国猪种的遗传优势而剔除其缺点,那么一定能促进世界猪肉生产效率的提高。     

上海地区太湖猪胴体瘦肉率的初探

<正> 上海地区太湖猪主要是指梅山猪、枫泾猪、沙乌头猪。多年来上海地区不少人对各类群的胴体瘦肉率作过研究。也积累了不少资料。但由于是在各自条件下单独研究的。饲养水平,环境条件,季节气侯等也不尽相同。所得资料不能对各类群之间作出较为满意的评定。为了进一步开发利用地方良种,对本市太湖     

产仔之王--中国太湖猪

太湖猪属于江海型猪种,产于江苏、浙江及上海交界的太湖流域地区,是目前我国乃至世界猪种中繁殖力最强、产仔数量多的品种,依产地不同可分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等地方类型。太湖猪体型中等,被毛稀疏呈黑色或青灰色,也有四肢系部或鼻吻为白色的,腹部皮肤呈紫红色,头大额宽,额部和后躯皱褶深、多,耳特大,薄长,软而下垂,形如烤烟叶。耳尖同嘴角齐或超过嘴角,胸深,腹大而下垂,四肢粗壮结实,臀部稍高且倾斜,乳头８～９对,最高达１２－５对,太湖猪具有以下主要特性：一、繁殖性能太湖猪以高产性能闻名世界,尤以…     

皖南花猪育种方向之定夺

<正>1皖南花猪概述皖南花猪产于安徽黄山地区。按1986年上海科技出版社出版郑丕留先生主编的《中国猪品种志》,安徽的皖南花猪与浙江的淳安花猪合并为皖浙花猪。从肉质理念分析,产于安徽黄山地区的皖南花猪与产于浙江天目山地区的淳安花猪由于其生态条件的细微差别和地方文化饮食习惯的不同也会在肉质方面表现出一定的差异,就像梅山猪和枫泾猪都属太湖猪却在切块质量特点方面各有千秋,不能一概而论。皖南花猪生     

太湖猪营养需要研究总结（摘要）

太湖猪是我国优良猪种,在上海市郊饲养面甚广.研究太湖猪的营养需要,发挥其更好经济效益,势在必行.我们从19179年开始,分别于松江、青浦二处,以枫泾、梅山类群,进行能量及蛋白质需要的研究历时五年,并在试验过程中,逐步推广母猪合理用料的成果,对促进上海地区养猪曾起到积极作用.本研究跟国内同类试验相比,无论在资料的系     

枫泾猪繁殖生理特性

枫泾猪属我国地方猪种太湖猪的一个类群,以繁殖力高而著称。自七十年代以来,金山县畜牧兽医站与中国农科院畜牧研究所协作对枫泾猪的高产繁殖机制进行了比较系统的研究,积累了大量数据,现将枫泾猪的繁殖生理特性综述如下:     

新嘉系猪乳头数遗传特性研究

<正>前言 乳头数是猪的重要繁殖性状之一,高繁殖品系(种)的建立离不开高乳头数作为其生理基础。明确乳头数及其与其他繁殖性状的关系在猪育种和养猪生产中有重要的现实作用,为此,人们对乳头数的研究较为重视,尤其是在品系培育中。张文灿(1983年)曾对太湖猪各类群的乳头数作为统计,结果表明,太湖猪(枫泾、梅山、嘉兴黑)平均乳头数为16.4个(2015头统计),其遗传力为0.41;有效乳头数与产活仔数、断乳窝重的表型相关分别为0.22和—0.26;其他地方品种     

太湖猪高繁殖力遗传学机制的研究进展

太湖猪的高繁殖力特性已引起国际动物遗传育种界的普遍重视 ,法国、匈牙利、英国、日本和美国先后从我国引进太湖猪的梅山、嘉兴、枫泾等不同品系并组织了广泛的研究。其中一些养猪先进国家特别致力于太湖猪高产仔机制的研究 ,如英国开展了从生理和遗传方面探索太湖猪多产机制的研究 ,美国开展了太湖猪胚胎存活和发育遗传控制的研究 ,法国开展了太湖猪低胚胎死亡率机制的研究等。本综述将在国内外大量研究的基础上 ,对现有文献资料进行归纳、比较和分析 ,试图较为全面系统地阐明太湖猪高产仔的遗传学机制 ,从而探求最有效利用太湖猪高产仔特…     

猪品种改良的技术

1主要品种及选择我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等。这些品种的普遍优点是产仔多、耐粗饲、抗病力强、肉质好,但瘦肉率低、生长速度慢。我国主要的培育品种有哈白猪、北京黑猪、新淮猪、湖北白猪、三江白猪等。考虑猪场的饲养条件,主要包括饲料条件、设备条件、猪舍条件和气候条件等。饲料粗放、设备简单、开放式猪舍适宜饲养本地品种或经本地品种改良的猪种。2杂交方式     

杂交父本和外血含量对苏钟猪杂交后代肉质的影响

商品猪生产杂交体系中 ,随外种猪血统含量提高 ,瘦肉率显著提高 ,但肉质普遍下降。一些高瘦肉率携带氟烷敏感基因的品种对肉质的负面影响最大。本文以含太湖猪血统的苏钟猪为母本与美系杜洛克、英系大约克和皮特兰杂交 ,比较不同杂交组合和外血含量的肉质 ,以期为商品猪杂交生产体系选择提供依据。1　材料与方法1 1　试验猪　　以 1 /2太湖猪血统的苏钟 1系 (ＳＺ1 )和 1 /4太湖猪血统的苏钟 3系 (ＳＺ3 )为母本与杜洛克猪(Ｄ)、大约克猪 (Ｙ)和皮特兰猪 (Ｐ)分别进行杂交 ,得到1 /4和 1 /8太湖猪血猪的六个不同杂交组合的后代。1 2　饲养…     

应用4个繁殖性状候选基因对太湖猪群体遗传结构分析

采用PCR-RFLP技术分析雌激素受体(ESR)基因、促卵泡素β亚基(FSHβ)基因、催乳素受体(PRLR)基因和视黄醇结合蛋白4(RBP4)基因在太湖猪不同类群中的分布情况。结果表明:ESR基因在小梅山猪、二花脸猪、枫泾猪中B基因频率较高,分别为0.629,0.762,0.649;FSHβ基因在小梅山猪、二花脸猪、枫泾猪中AA基因型频率较高,分别为0.875,0.881,0.833;PRLR基因在小梅山猪、二花脸猪、枫泾猪中AA基因型频率分别为0.631,0.571,0.281;RBP4基因在小梅山猪、二花脸猪、枫泾猪猪群中AA基因型频率较高,分别为0.593,1.000,0.900。对不同基因的特性分析表明:ESR、FSHβ、PRLR和RBP4在3个类群中的多态信息含量和杂合度均不高,大多为中低等多态位点。     

太仓市种猪场梅山猪保种工作的思考

我国猪品种资源丰富,有不少地方优良品种,江苏省的梅山猪就是其中之一。梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个主要品系,以高繁殖力和肉质鲜美而著称,它也是经济杂交或培育新品种的最大优良亲本。为了更好地促进梅山猪产业的发展壮大,根据作者在太仓市种猪场从事梅山猪种质资源保护工作的体验,以及结合当前的实际,本文就太仓市种猪场梅山猪的保种现状、存在的问题进行总结,并提出相应的建设性意见,以期能够对梅山猪的保种及产业化开发提     

二花脸猪在广西荔浦县规模养殖的表现

太湖猪是中国著名的优秀猪种,以产仔多、耐粗饲、抗病力强、肉质好闻名世界。荔浦县某规模养猪场引进太湖母猪50头与瘦肉型母猪同线、同料、同管理生产,但太湖猪完全没有表现出产仔多、抗病力强的优点,而表现出产仔数一般,抗病力比瘦肉型猪更差、疾病更多、死亡率更高的情况。     

农村和自然条件下“苏太”猪生产性能测定

“苏太”猪是以太湖猪和杜洛克为亲本的育成品种。该猪种既保持了太湖猪繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲、母性好的优点，又具有杜洛克猪生长发育快、胴体瘦肉率高的优点。为进一步了解“苏太”猪在本地区农村的生产水平，以利于推广，我们对本镇专业户所饲养的“苏太”猪进行了生产性能测定，并以我市传统饲养的二花脸猪作为对照。现将结果总结如下。     

梅山猪的保种及利用现状

梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个主要品系，以高繁殖力和肉质鲜美而著称，它也是经济杂交或培育新品种的最大优良亲本。被誉为“世界级产仔冠军”的梅山猪是一个世界公认的宝贵的猪种遗传资源，与瘦肉型公猪杂交的肉猪具有肉质好，胴体瘦肉多，生长速度快，杂种优势明显，而且适应性强。当今梅山猪又作为高繁殖力的遗传资源，被国内外养猪业广泛应用，对提高我国乃至世界种猪繁殖力和提高市场竞争力具有重要意义。     

不同猪种ESR基因多态性的PCR-RFLP分析

运用PCR-RFLP方法,检测了杜洛克、约克夏、长白猪、皮特兰、梅山猪、二花脸猪、枫泾猪、荣昌猪、苏太猪等9个国内外猪种的ESR基因PvuⅡ位点多态性.结果表明,在约克夏猪、二花脸猪、枫泾猪和苏太猪中检测到了AA、AB、BB 3种基因型,在杜洛克猪、皮特兰猪中检测到AB、BB 2种基因型,在长白猪、梅山猪、荣昌猪中只检测到了AB基因型.在本研究中不同品种的A、B基因频率差异显著,总体上在国外猪群体中A等位基因为优势等位基因,而地方猪种中B等位基因为优势等位基因.     

太湖猪的保种与开发并举模式

苏州市苏太企业有限公司以活体保种方式,建立太湖猪保种基因库,对太湖猪实施保种的同时,利用太湖猪优良肉质性状开发生产优质特色猪肉产品,取得了初步成效。多年来,江苏省苏州市和苏州市苏太企业有限公司在优良地方猪种——太湖猪的保护与开发利用方面开展了富有成效的工作,进行了有益的探索。在利用地方猪种开发生产优质、特色猪肉产品方面取得了初步成效。     

野猪和16个国内外猪种Mx1基因第14外显子多态性分析

采用PCR—RFLP方法对野猪和国内外16个猪种Mx1基因第14外显子的多态性进行分析,共检测到3个等位基因,6种基因型。其中外来猪种和松辽黑猪中出现AA、CC和AC3种基因型;野猪和中国地方猪种中出现AA、BB和AB3种基因型;培育猪种中苏太猪中存在全部基因型。B等位基因仅在野猪和中国地方猪种中出现,而C等位基因仅在外来猪种和具有外来猪种血统的培育猪种中出现。根据Mx1基因第14外显子多态位点的基因频率构建的系统发生树也显示,中国地方猪种和外来猪种间的基因型分布存在明显差异,外来猪种和具有外来猪种血统的两个培育猪种聚在一起,野猪和中国地方猪种聚于另一类群,其中枫泾猪、二花脸和梅山猪首先聚在一起,且与野猪的遗传距离最近。野猪和藏猪中AB基因型的频率较高,分别为0．515和0．302,枫泾猪、二花脸和梅山猪中AB基因型频率为0．348-0．591。推测AB基因型可能具有较高的抗病毒能力,而且太湖猪（枫泾猪、二花脸和梅山猪）可能是进行猪流感病毒抗病育种的较好素材。