日本山葵高山引种和旱地高产栽培技术

山葵(Wasabia japonica matsum)为十字花科多年生草本植物，其叶、根及茎均可生食，是日本餐馆不可缺少之佐料。其叶、根及茎之成分主要含有芥辣油，多种酵素及维生素等，有促进食欲、防腐、杀菌之功效，并有解毒、发汗、利尿及清血等功用。因此，日本人常将其作吃生鱼片的佐料。日本山葵的产值高，主要用于出口，且市场前景十分广阔，是较好的出口创汇农业。     

山葵栽培技术

山葵又称山嵛、山嵛菜、日本辣根、瓦莎毕．是为数不多的原产日本的高级蔬菜之一．在日本有400余年的栽培历史，日本人视之为珍品．常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳作料；山葵系十字花科多年生草本植物，全株可人药，具有强烈的香辛、辣味。被人们誉为“绿色黄金”，种植山葵与种植普通蔬菜不同。山葵对自然条件的要求特别苛刻，其生长环境概括起来是“喜凉、喜湿、喜肥、喜氧、喜阴”，我国台湾地区栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植．日本栽培山葵以水栽为主，其他国家种植山葵也都是旱地和林下种植为主，随着世界各地山葵消费市场的不断扩大，山葵产品长期供不应求，     

山葵栽培技术

山葵是为数不多的原产于日本的高级蔬菜之一,在日本有400余年的栽培历史,日本人视之为珍品.山葵全株各部分均有独特香味,作为一种高级的香辛料而利用,常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳佐料.日本栽培山葵以水栽为主,台湾栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植.随着世界各地山葵消费市场的不断扩大,山葵产品长期供不应求,几十年来,东南亚很多国家和地区一直在摸索山葵种植技术.中国很多省区都曾试种过,由于山葵是一种对生态条件要求很严格的作物,很难找到非常理想的种植生态区,保山市位于滇西纵谷横断山南段,这一区域素来被科学界视为"动植物南北交汇的通道"和"东西过渡的纽带",立体气候特征明显.保山市广大科技人员8年来积累了一整套山葵育苗技术和大田栽培技术,通过该项技术推广,为广大冷凉山区种植业结构调整找到了又一条新路.     

贵州野生山葵考察初报

１９９８年６月首次在贵州桐梓、习水县内发现有野生山葵分布、经考察证实贵州确实有隆山葵主要分布于海拔１０００ｍ左右、湿度贩半阴林沿地带;为十字花科、山葵诉一个野生种,是多年生肉质茎草本植物,株高２０￣４０ｃｍ,具有耐寒、抗病特性是改良栽培山葵不良性状的优良育种材料。     

山葵栽培技术

山葵(Wasabia japonica(Miguel)Mtasum),又名山俞菜,十字花科山葵属,多年生常绿半荫性草本植物,植株各部均具有独特风味,尤以香、辛、甘和粘等四种特色傲居香辛料作物之首,其富含Vc和特有辛味成分芥子油,具有杀菌防腐、镇痛、增进食欲等功效.是习惯吃生鱼片和生猛海鲜者必须的佐料.     

山葵生物生态特性的研究

从日本,韩国引进香辛料食品调料植物－山葵种子资源,进行了山葵生物学特性,生态学特征的初步探讨。结果表明,山葵在本地区裸地条件下不能自然越冬。通过一年生山葵根茎地窖越冬措施,生产两年生旱生山葵其产量可达到根茎１５０ｇ／ｍ＾２,茎叶６００ｇ／ｍ＾２。     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物。利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析。结果显示,山葵核型公式为2n：2x=26=24m（2SAT）＋2sm,属“1B”核型。     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物.利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析.结果显示,山葵核型公式为2n=2x=26=24m(2SAT)+2sm,属"1B"核型.     

不同耕地类型菊芋种植模式对比研究

以"青芋1号"菊芋为供试品种,对不同耕地类型菊芋种植模式进行了对比研究。结果表明,山旱地菊芋生长量仅为水浇地的1/2;宽窄行配置方式对生育前期菊芋茎、叶生长发育有一定促进作用,但未显示对块茎的增产效应;山旱地垄沟种植有利于促进茎、叶生长发育和块茎的膨大,增产效应显著。水浇地起垄种植有利于茎、叶生长发育和块茎的形成,增产效应显著。建议在山旱地适当提高种植密度以及采用垄沟种植,水浇地采用起垄种植。     

日本大王山葵农场为什么能

“春看樱花夏看田,秋赏神社冬看雪”,在15公顷的土地上,仅凭山葵产业,把自然景观、人文景观、商业景观等融为一体,每年游客访问量超过120多万人,不仅名声享誉国际,更带动当地旅游产业发展。这就是日本著名的大王山葵农场。这个处于山谷之中的综合生态型休闲农场,为什么能凭山葵产业大获成功,且屹立百年不倒?