浅谈猪肉安全与发展"绿色"养猪业的几个问题

猪肉是我国人民主要的肉食品 ,随着人们生活水平的提高 ,保健意识不断增强 ,越来越关注猪肉的品质 ,追求安全、优质、无残留、无疫病的“绿色”猪肉。1　关于猪肉安全问题的认识由于人们受教育的程度不同 ,科技知识的差别 ,消费者对猪肉安全问题的认识存在误区。如有的认为来自     

养殖户应建立现代养殖观念

随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们消费肉食品的数量日益增多,肉食品的质量安全问题越来越受到关注。为了确保肉食品质量安全,广大畜禽养殖户应建立现代养殖观念,正确使用合格的兽药、饲料等生产肉、奶、蛋的投入品。     

加强科学管理发展规模养猪

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们的健康意识和环保意识逐渐增强,对肉食品的需求已经从量的需求向优质、安全、卫生转变.     

果洛州动物检疫监督现状及对策

随着市场经济体系的建立和不断完善,尤其加入WTO后,受到国内生活条件和群众对食品安全意识的提高和国际环境卫生的压力,对食品质量安全提出了越来越高的要求。从无公害食品到绿色食品再到有机食品,逐步被人们认可并接受。动物检疫工作作为一种行政执法行为和动物防疫技术措施,在确保肉食品安全和人们身体健康方面起着重要的作用。     

石登乡藏系羊养殖效益提高的综合措施探讨

随着人们物质生活水平的提高、消费观念的改变和对环保、健康意识的提高,人们对绿色羊肉食品追求越来越迫切,尤其无公害、无污染绿色食品得到人们的追捧.在膳食中采食以天然牧草养殖为主的羊肉是最理想的肉食品.     

浅谈规模猪场生物安全体系的建立和完善

随着生活水平的不断提高,人们对肉食品卫生安全提出了更高的要求,加之养殖模式由散养型逐步向集约化、规模化发展,做好生猪生产的防疫和保健等安全体系工作显得越来越重要。     

小包装冷鲜牛肉的未来和加工

随着人们对生鲜牛肉食品的安全、卫生、营养的要求越来越高。传统的冻牛肉、热鲜牛肉已经被高质量的低温保鲜牛肉迅速取代。牛肉的生鲜     

基层畜牧兽医技术管理体制创新策略

随着人们生活水平的不断提高,人们对肉食品安全的要求也越来越严格,这就要求相关部门提高动物安全卫生水平和动物疫病综合防治能力。本文针对基层畜牧兽医技术管理体制创新进行简单分析,以供广大同行参考。     

浅谈基层兽医站如何落实猪的防疫工作

社会的发展,使得人们的生活水平得到了很大的提升,在很大程度上推动了猪肉市场的发展,而随着人们健康饮食意识的增强,人们对于猪肉食品的安全越来越重视,这也为基层兽医站的猪只防疫工作提出了更高的要求,本文围绕基层兽医站的猪只防疫工作进行讨论,对落实猪只防疫工作的意义加以了解,对该项工作中的不足之处加以了解,并探讨落实猪只防疫工作的具体措施.     

如何有效降低禽肉中的药物残留量

近年来，随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，人们的消费观念发生了深刻的变化。在大力发展禽业生产的同时，不断提高禽肉品质，减少禽肉中的药物残留量，努力追求无公害、绿色肉食品的生产加工，既是保证我区居民的肉食品安全需求，同时也是我国加入WTO后不断扩大肉食品国际贸易的根本出路。因此，如何有效减少禽肉中的药物残留量，是我们当前大力发展养禽业中的一项重要课题。     

牡丹江大湾种猪场的无公害猪肉生产

随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，人们对肉食品的需求日益增长，同时也越来越关注肉的品质问题。生产无公害猪肉是我国新时期养猪业亟待解决的问题，为了探索和解决这一问题，牡丹江大湾种猪场从2000年开始研究无公害猪肉的生产问题。     

加强良种牲畜档案管理的措施

改革开放以来,随着科技的进步,农牧业的大力发展,我国广大人民群众的生活水平有了很大提高,肉食品经营活动越来越活跃。餐桌上的佳肴越来越丰富。与此同时,少数利欲熏心的不法商人为牟取暴利不时把病(死)猪肉出售给消费者,使得人们吃肉不放心。解决诸如此类问题途径很多,笔者仅从加强良种牲畜档案管理,为肉食品安全无公害提供最基本保证,谈点粗浅看法。     

浅谈吉林市动物产品检疫标识使用及监管现状

<正>随着人们生活水平的不断提高,肉食品已成为老百姓生活中不可缺少的一部分。近年来,高致病性禽流感等重大动物疫病的不断发生,使肉食品安全问题越来越引起社会的广泛重视。加大对动物及动物产品监管,尤其是防止未检疫及病害肉品上市销售已成为当前动物卫生检疫部门的一项重要     

推广健康养殖新技术的分析与探讨

<正>随着人们对肉食品的药物残留关注度越来越高,国家加强对肉食品安全的监管,因此基层畜牧兽医技术推广工作应该以发展健康养殖、疾病防控方面为主。辽宁省北票市五间房动物卫生监督所根据五间房镇农户的养殖结构,派出技术专家有针对性地推广肉羊、肉猪、肉鸡等健康养殖新技术,尤其是发展中草药制剂在养殖生产中的应用,减少抗生素的使用量,生产安全、绿色、合格的肉食品。     

严格执法是肉食品安全最重要的保障

正食品安全涉及到千家万户,关乎每一位公民的健康和生命,所以越来越受到广大群众的高度关注,越来越受到国家和各级政府的高度重视,而肉食品安全是食品安全的重要组成部分,保障肉食品安全涉及到饲料品质、畜禽的饲养、畜禽的屠宰加工、肉食品安全监管者的监管等诸多方面,从近期调研探讨的情况看,笔者认为,严格执法是肉食品安全最重要的保障。1我市的肉食品安全监管现状按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定     

养猪生产对动物性食品安全的影响

习近平总书记在十九大报告中明确提出实施食品安全战略,为深入贯彻十九大精神,推进实施食品安全战略,消除食品安全隐患。本文将生猪生产中影响猪肉食品安全的主要因素及应对策略总结如下。     

浅谈基层动物检疫工作存在的问题及对策

近年来，随着生活水平的提高和膳食结构的改变，人们对食品质量安全提出了越来越高的要求。从无公害食品到绿色食品再到有机食品，逐步被人们认可并接受。动物检疫工作作为一种行政执法行为和动物防疫技术措施，在确保肉食品安全和人们身体健康方面起着重要的作用。然而电视台等新闻媒体屡     

小包装冷鲜牛肉的未来和加工

随着人们对生鲜牛肉食品的安全,卫生,营养的要求越来越高,传统的冻牛肉,热鲜牛肉已经被高质量的低温保鲜牛肉迅速取代,牛肉的生鲜市场呈现出巨大的发展潜力,尤其是在国内大中城市,     

资源循环型生态与健康养猪

<正>1前言随着经济快速发展和人民生活水平的提高,人们的健康意识和环保意识逐渐增强,对肉食品的需求已经从量的需求向优质、安全、卫生转变。为适应现代农业的发展,保障人类健康,促进养猪业可持续发展,必须摒弃传统养猪陋习,向科学化、规模化、现代化迈进,实现养猪规模化。但是,随着我国规模化养猪兴起和发展,养猪业出现两     

涪陵区加强肉食品质量安全的监管

肉食品质量安全、动物疫病安全、养殖生态安全是畜牧业三大安全。肉食品安全越来越成为社会广泛关注的焦点和热点,肉食品的好坏是直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。肉食品是人感染人畜共患病的主要媒介和引起肉食中毒的主要原因。兽药及饲料添加剂、促生长发育剂等物质的滥用,对肉