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《食用菌》杂志1991年1期发表"金针菇白色株FV088特性研究"一文后,很多读者来信询问其栽培技术,现简介如下.(一)制种母种用PDA培养基;原种用棉子壳培养基,配方为棉子壳78%,麸皮20%,蔗糖1%,石膏1%;栽培种配方为棉子壳84%,麸皮15%,石膏1%. 相似文献
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利用原生质体技术获得的白色金针菇原生质体再生菌株,根据细胞核的分布与数目以及锁状联合的有无,选出25株单核菌株,对峙试验表明,这些单核株分为核基因型不同的两种类型,两种类型的单核株和始发双核菌株的菌落形态、生长速度、胞体漆酶活性和药物抗性等性状指标均有明显差异,表明生成原生质体的过程中,所再生的单核株发生了变化。 相似文献
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近年来,国内白色金针菇栽培迅速发展。本所1987年开始从国外引进商品菇,选育出白色金针菇F21,命名为“江山白菇”。1992年试种3万袋后,在生产上得到迅速的推广和应用,至1997年全市栽培量已达1500万袋,鲜菇产量为7500吨,产值可达2250万... 相似文献
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铜山县年产金针菇10000t,占徐州地区总产的一半以上。近年来,铜山县栽培的金针菇以白色种为主,随着白色种栽培规模不断扩大,我们在研究、推广白色金针菇栽培技术方面取得了一些经验,现归纳如下: 相似文献
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将收割的玉米地上部分全株 (含籽粒 )粉碎配制成培养料栽培金针菇 ,通气保湿性能好 ,发菌快 ,不容易产生水菇 ,产量高 ,质量好。培养料来源广泛 ,比育菇效果最好的棉籽壳基质配方成本低 ,生物转化率也仅次于棉籽壳基质配方。玉米只需一次性粉碎即可用作培养料 ,节工省料 ,不用米糠、麸皮 ,是行之有效的技术。经多次栽培试验 ,所产金针菇菇盖直径达到 0 5~ 1 0cm(厘米 ) ,菇柄长 12~ 14cm ,柄粗0 2~ 0 4cm ,柄基基本无深棕褐色部分 ,通体色白质嫩 ,菇形整齐 ,经济效益良好。1 培养料配制玉米收割后用饲料粉碎机粉碎 ,按玉米全株… 相似文献
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白色金针菇工厂化周年栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
本文总结永泰县多年的工厂化周年栽培白色金针菇的实践。研究对金针菇产量和质量起决定因素的温、湿、光、气等环境因子的综合调控作用。并对这四大环境因子予以定量,即在子实体抑制阶段采用600lx强度、4m/秒的强风及3~5℃低温进行综合作用,促使新生的子实体生长整齐、缓慢。在长菇阶段将冷库里的CO2浓度控制在3%左右。 相似文献
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浓香乳菇原生质体再生及再生株特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
浓香乳菇[Lactarius camphoratus(Bull.)Fr.]香气浓郁、抗菌性强,是理想的食品风味剂和天然香料源,但难以人工栽培。本文探索了适于浓香乳菇原生质体制备及再生的实验系统,但从随机挑选的120个再生株中未检测到单核体。研究表明,部分再生株的菌落形态及生长速度与亲株明显不同,且与亲株呈三种类型的拮抗反应,但再生株与亲株的酯酶同工酶及蛋白质电泳图谱完全一致。针对浓香乳菇再生株的多种特性,提出了几种可能的变异机理,并对原生质体单核化的可行性作了分析。 相似文献
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金针菇(Flammulina velntipes)目前有两个色泽不同的品系,一个是黄色的(下称黄菇),另一个是白色的(下称白菇)。黄菇因其产量较高,在我国各地栽培面积比较大;而白菇因其产量较低,栽培者较少。为了比较F_(21)与其它品种在栽培技术与产量的关系,于1993年在碗窑乡王成天的菇房进行了试验,现将结果简报如下: 相似文献
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近年来,金针菇工厂化设施栽培发展迅速,在生产中菌种质量成为企业生产发展的"经济命脉",是制约金针菇工厂化生产健康发展的要素之一。因此,采用合适的母种培养基,培育优质的金针菇母种是关键。笔者通过近两年在福建益升食品有限公司对白色金针菇母种培养基进行筛选对比试验,目的筛选出最佳的金针菇母种培养基配方,以供生产使用。 相似文献
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目前,国内白色金针菇生产仍然以在自然季节栽培为主,生产设备、技术相对落后,产品质量、产量不稳定,且上市集中,价格波动较大,菇农的经济效益难以保证,远不如国内外的工厂化高效生产。研究适合国内发展的现代化高效生产技术,对白色金针菇的发展至关重要。本文经过笔者近年来的生产实践和调查分析,总结提出小规模冷房袋栽白色金针菇技术。1菇房要求小规模冷房袋栽白色金针菇对菇房的选择范围较宽,可选用普通民房、防空洞、地下室等闲置场所,经简单保温、通风处理后,根据空间大小,匹配相应的风冷或水冷式冷凝器。菇房宜使空气对流,通风条件好,死角少,易于调控,并应配置强制通风、照明等设施,根据内部结构设置多层床架式或墙式出菇。防空洞或地下室内阴暗潮湿,在使用前应打扫干净,洞或室内壁用高浓度波尔多液或石灰水涂刷消毒。2栽培季节利用小规模冷房袋栽白色金针菇可进行反季节栽培。一般安排4月中旬至10月中旬为大量出菇期。此时,大棚顺季生产的春菇已下市,秋菇尚未上市。据笔者近几年调查,每年上半年的4月中旬至6月下旬,下半年的9月上旬至10月下旬,市场上金针菇价格较高,且销量大;而温度最高的7~8月份价格反而偏低,且销量少。原因可能是这两个月温度太高,常... 相似文献
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竞争激烈的白色金针菇企业,彼此保留各自的核心竞争力,但市场产品却暴露很多信息,通过加权赋值,指标量化的方式层层分解品质指标,利用量化数据分析比较了40个工厂化瓶栽白色金针菇品质及产量。 相似文献
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糙皮侧耳831原生质再生株的生物学特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对三株糙皮侧耳831原生质体再生株进行了温度、光线、PH及不同碳氮源试验,以探讨各菌株最适宜的生长条件。出菇试验表明再生株831-1的生物学效率为142%,出菇量比对照831高22.8%,是一株值得推广应用的优良菌株。 相似文献
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