南方地区奶牛育种发展建议

本文介绍了我国目前奶水牛的发展现状和奶水牛作为奶用畜种的优缺点,认为奶水牛不是南方奶业发展的首选,并针对南方奶业发展的问题,提出了未来在奶牛育种上的发展建议。     

红河州水牛遗传资源调查与产业发展对策

水牛作为一种古老而尚未充分开发的畜种,正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点.云南省是全国水牛主产区之一,水牛存栏308多万头,居全国第二位.红河州200r7年水牛存栏493 619头,其中能繁母水牛140 641头,居全省前列.如何加快开发利用这一丰富的畜种资源,特别是大力发展奶水牛业,对于发展特色畜牧业,促进畜牧业生产方式转变具有重要意义.为此,开展了水牛资源调查工作,旨在进一步掌握红河州水牛资源现状,为开发利用奶水牛提供科学依据.     

水牛营养研究进展

<正>广西属亚热带气候,饲料资源丰富,适宜饲养水牛,是我国饲养水牛大省(区)之一,但我国对水牛饲料与营养研究起步较晚,明显落后于其它畜种,目前为止尚未有水牛的饲养标准。目前我国对开发利用丰富的水牛资源十分重视,认识到水牛在南方农村经济中的重要地位。2005年,农业部首次把水牛作为奶畜     

云南本地水牛的杂交改良

水牛是热带、亚热带地区特有的畜种之一,喜水耐热,水牛在产奶、产肉及役用等经济用途方面均有独到之处,是重要的牛种资源.水牛体质健壮,是低品质饲料的有效利用者,在相同条件下,瘤胃发酵所产生的挥发性脂肪酸（其中主要是乙酸）,水牛高于瘤牛,由于乙酸多,则有利于乳的形成及提高乳脂率,乳汁优良,饲养成本低,利用年限长等优点,但未得到合理的开发利用与研究.近年来,随着经济、社会和科学技术的发展,人们对优质畜产品的需求日益提高,水牛及其制品的研究和开发利用引起了人们的重视.     

业内人士认为,应重视开发新奶源

奶类是人类改善营养、增强体质不可缺少的理想食品。业内人士认为，根据我国的实际情况，应充分利用现有的廉价饲料资源，开发可以大量发展的新奶源。我国南方水牛数量仅次于印度，居世界第二位，分布在两广、两湖、云贵川等十七个省市自治区。水牛是一种具有多种用途、经济价值较高的畜种，水牛奶也是优质蛋白质的一个主要来源。随着我国农业机械化的发展，水牛的畜役作用越来越小，在与印度、巴基斯坦良种奶水牛几经杂交后，我国已培育出奶肉役兼用的优良杂交水牛群种，一个泌乳期平均产奶可达１２００公斤，且质量十分优良。水牛奶每公斤…     

云南省水牛奶业发展战略研究

云南省是我国水牛主产区之一，其数量名列全国第二位，加快开发利用我省这一丰富的畜种资源、大力发展水牛奶业，对优化畜牧业结构，发展我省特色畜牧业和地方特色经济，增加农民收入，保障社会的有效供给，实现云南奶业高产、优质、高效的目标具有十分重要的战略意义和现实意义。……     

水牛--发展贵州奶牛业不可忽视的资源

贵州水牛饲养历史悠久，长期以来，水牛作为生产资料在我省的耕作中发挥了极其重要的作用，是农业生产中最主要役畜之一和重要的畜种资源。随着社会的发展及农村耕作制度的变革，水牛的多种经济用途日显突出，其乳用、肉用性能方面的研究，在近年的研究报道中不乏其数，无论是牛乳中的理化指标还是肌肉中的氨基酸成份，都在显示出水牛的独到特性，水牛业由传统的生产资料型向现代的生活资料型转轨已成必然。１贵州水牛生产现状１．１数量现状改革开放以来，随着农村经济改革的不断深入，畜牧业逐步由传统的自然经济向商品经济转化，贵州畜牧…     

世界水牛奶业的开发动态及其对我们的启示

1　水牛业开发简况和背景水牛作为一种古老而又尚未得到充分开发的畜种,目前正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点。无论发达国家还是很多发展中国家都把一定的的财力和人力投入到水牛业及其产品特别是乳制品的研究和开发中,甚至包括一些历史上无水牛分布而且生态环境和条件并不十分适宜于饲养水牛的国家如英国和加拿大,出现这种现象可能与水牛的生物学特性及水牛产品的营养特性和食品安全性有关。首先,水牛是一种选育程度相对较低的畜种,具有较强的生命力、抗病力和耐粗饲的能力,从开发程度较高的意大利到开发程度较低的欠发达国家,在历史…     

亚太地区畜牧生产和环境

亚太地区畜牧生产和环境亚大地区有丰富的牲畜资源，有些牲畜占世界这种牲畜的大多数：水牛占９６％，鸭占８６％，山羊占５３％，猪占５１％，鸡占３８％，牛占３２％。该地区还富有所谓的“地方畜种”。一些不知名的畜种，如ｍｉｔｈｕｎ、ｇａｕｒ、耗牛和野猪等，近年...     

槟榔江水牛生产性能测定及其种质评价

为进一步阐释槟榔江水牛生长特性,腾冲市畜牧工作站在核心群进行了长期的生产性能测定和种质评价工作,结果表明,槟榔江水牛在当地同等饲养管理条件下,其生长性能、采食速度、抗病力、行为调教、性成熟、成年体重、体型比例与体尺指数等特性,均优于其他本地水牛,是保护和开发我国河流型水牛唯一的地方优良畜种遗传资源。     

畜牧业发展中畜种改良的影响研究

畜牧业作为我国的民生行业，在我国社会经济发展的过程中，起到了非常重要的作用和意义。并且，在我国畜牧业不断发展的过程中，畜种改良为我国畜牧业带来新的发展方向和机遇。但是，在畜种改良的过程中，要想使畜牧业健康、长远走下去，那么就要对其发展中的重要性，进行全面的分析，并且针对其发展的优势，提出了一些畜种改良的建议，希望对我国畜牧也的发展，起到一定程度上帮助。     

我国奶业中长期发展战略思考（续）

四、主要战略措施 第一,应该采取不同奶类动物畜种间的协调发展战略.我国是世界上奶类动物畜种资源比较丰富的国家,不仅有纯种奶牛,还有奶水牛、奶牦牛和奶山羊.在奶类畜种资源利用方面,我国存在的主要问题是过分依赖纯种奶牛资源,对其他奶类动物资源开发利用不足.例如,在奶类总产量中,牛奶占90%以上,而其他奶类动物产奶量的总和还不到10%.目前我国有2300多万头水牛,有近数百万头牦牛和近500万只奶山羊,这些动物的优势就是能够很好地适应不同的自然生态环境,例如,水牛广泛适应于南方高湿高热地区,牦牛适应于高寒、高海拔的青藏高原地区,奶山羊适应于山地、丘陵地区、特别是那些老少边区和贫困地区（例如,河南、山东、河北、内蒙古、山西、陕西、新疆、西藏等）.这些动物都是将来发展奶业很好的潜在资源.中央和各级地方政府应该适当增加投入,对这些奶类动物进行改造、改良,使其朝着奶业用途方向发展.在奶水牛的培育和改良方面,印度、巴基斯坦和意大利等国家都有比较成熟的经验供我们借鉴.至于奶牦牛和奶山羊,我们完全可以依靠自己的力量进行改良和培育,提高它们的泌乳性能.     

奶水牛的科学饲养管理技术

水牛作为一种古老而尚未得到充分开发的畜种,目前正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点。水牛适应热带、亚热带气候环境,具有适应性强、耐粗饲、役力大、乳质好、易调教、利用年限长等优点[1]。根据水牛的外形、习性、用途及地理分布,     

世界水牛奶业的开发动态及其对我们的启示

1 水牛业开发简况和背景水牛作为一种古老而尚未得到充分开发的畜种,目前正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点。无论发达国家还是很多发展中国家把越来越多的财力和人力投入到水牛业及其产品特别是乳制品的研究和开发中,甚至包括一些历史上无水牛分布而且生态环境和条件并不十分适宜于饲养水牛的国家如英国和加拿大。出现这种现象可能与水牛的生物学特性及水牛产品的营养特性和食品安全性有关。     

海安县畜牧生产结构现状及其发展方向的探讨

<正> 畜牧生产结构是农业生产的第二级结构,它是由畜种结构、品种结构、畜群结构、畜产品结构组合而成的一个多层次的复合体,过去人们比较注意引进和改良品种,调整畜群结构,而对畜种结构往往任其变化,很少主动引导和调节。因此,随着商品生产的发展,食物结构的变化,畜种结构就显得比较突出。为了研究的方便,不少地方将家禽折算成家畜单位(本文采用黄牛单位,折算系数为水牛1.3、猪0.3、羊0.1、     

加快文山州奶水牛产业开发的对策探讨

文山州饲养水牛历史悠久,经过长期的自然和人为选择,具有体格粗壮、役力强、易饲养、使用年限长等优良特性,成为地方重要的畜种资源,曾是广大水稻区不可缺少的役力来源,对农业生产的发展发挥了重要的作用.然而,随着经济发展、城市化进程加快和农业机械化水平提高,农村生产力获得了极大的解放,水牛的役用价值逐渐随之弱化,而水牛奶、肉的特殊品质引起社会的广泛关注,开发水牛从役用型向乳用、肉用生产方向发展是必然的趋势.加快奶水牛产业开发步伐,提高水牛养殖综合效益,是促进文山州畜牧业发展和社会主义新农村建设的现实需要.     

台湾畜种资源保存

现代畜牧生产往往致力培育高经济性能的畜禽品种,而育种工作的物质基础是种质基因,自然界的种质如不加以适当保存,就会造成该基因的退化和消失。为此,台湾于1987年制订了畜种保存计划,对一些畜种资源加以保存和研究。台湾畜种资源保存计划实施三年多来,已经收集和保存了一批台湾本土畜种,主要有桃园猪、兰屿小耳种猪,李宋迷你猪、水牛、黄牛、山羊、黑色番鸭、白色菜鸭、褐色菜鸭、中国鹅、土鸡等。台湾畜种保存的程序方法是:(1)收购样品;(2)选育繁殖场;(3)确定饲养管理方法;(4)对各畜种的生理、生长特性、繁殖性能等进行观察、记录、建立遗传     

中国水牛乳业开发模式的运行发展

一、前言中国水牛属沼泽型水牛，是一种具有优良特性的役用水牛，历史悠久。它在南方水稻产区主要从事劳役耕作，仅在少数地方作为乳用或肉用。随着中国加入WTO和市场经济的发展，人们生活水平和农村机械化程度的提高，水牛生产由单一役用向乳、肉、役多用发展。农村由自给或半自给的传统生产方式转为开放性的商品生产方式，人们深刻地认识到“科学技术是第一生产力”，也意识到饲养水牛必需综合开发利用，才能获得更好的经济效益。近２０年来，中国水牛科学研究工作有了很大的进展，并获得多项科技进步成果，这些科技成果，大大地推动了…     

国外水牛奶见闻与开发云南省水牛奶业的启示

根据欧盟与农业部奶类项目办公室的协议，2000年9月17日～10月1日，由欧盟组织中国水牛开发项目有关人员赴意大利、巴基斯坦，考察水牛奶业。目睹了两国水牛奶业的生产发展情况、成功经验和运作模式，拓宽了眼界，启迪了思路，增强了发展我国水牛奶业的紧迫感和责任感，受益匪浅。……     

信息

我国研建成第一个畜禽品种资源数据库这个畜禽品种资源数据库,存储了我国五大畜禽,包括马、驴、黄牛、水牛、牦牛、乳牛、绵羊、山羊、猪、鸡、鸭、鹅等畜种的258个品种有关产区分布、生态条件、利用意见、品种形成特征及特性(如肉、蛋、毛、裘、