刘建勇:工厂化暂养育肥虎斑乌贼

<正>虎斑乌贼个体大、肉细嫩、味道鲜美、营养丰富,是具有重要经济价值的近岸水产动物。尽管国外在1978年就开始进行了乌贼的繁育和人工化养殖,而直至目前国内学者的研究还较少。国内虎斑乌贼主要是通过海域捕捞获得,人工规模养殖尚未出现。虎斑乌贼人工养殖过程中会出现个体发育不良,存活率低等情况。据了解,广东每年海洋捕捞有近2万吨乌贼,平均个体都在0.5公斤以下,其中有2000吨为活捕。广东海洋大学     

虎斑乌贼养殖技术

<正>虎斑乌贼俗称墨鱼,是亚热带和热带海区的头足类,在我国主要分布于南海。随着虎斑乌贼育苗技术获得突破,这一生长快、食性广、养殖周期短(4个月)、抗病力强、养殖效益高的"新星",有望成为南海沿岸人工海水养殖的热门对象。为了推广多元化海水养殖,利用现有的虾塘或稍加改造后养殖虎斑乌贼,以降低单一的南美白对虾养殖的风险,现将我们创新试验项目中掌握的虎斑乌贼露天池养殖技术介绍如下。一、养殖海区的选择及养殖场地的准备     

宁波人工养殖虎斑乌贼首获成功

<正>日前,位于浙江象山县涂茨镇的来发水产育苗场负责人黎盛从养殖池里挑选了11只个头较大的虎斑乌贼送往县城的一家饭店,标志着虎斑乌贼人工养殖正式获得成功。"这是人工养殖的虎斑乌贼第一次进入饭店餐桌,在国内也是首次。"黎盛说。黎盛表示,最近有好多饭店打电话咨询能否供货,考虑到以后要扩大生产,需要留种,所以不急于大批量上市。     

广东湛江：深海乌贼养进南美白对虾塘

乌贼，俗称“墨鱼”，通常生活在几十米深的深海。在我国，此前只有金乌贼和曼氏无针乌贼工厂化育苗成功的报道，虎斑乌贼和拟目乌贼的人工养殖案例仍是空白。如今，人工养殖的虎斑乌贼和拟目乌贼却现身在徐闻县一个靠海村庄的虾塘里。     

虎斑乌贼工厂化养殖技术

<正>虎斑乌贼(Sepia pharaonis)俗称墨鱼,是亚热带和热带海区的头足类,在我国主要分布于南海,但由于近海捕捞过度,虎斑乌贼资源日趋枯竭,市场供应严重短缺。为了缓解虎斑乌贼供不应求的关系,并推广多元化海水养殖,以降低单一的南美白对虾养殖的风险,我们通过引进虎斑乌贼孵化及养成技术试验项目,探索适合于我区本土环境的虎斑乌贼工厂化养殖技术。现将已掌握相关的核心技术介绍如下:1、养殖场地的准备     

虎斑乌贼实现全人工培育 浙江宁波养殖乌贼有望7月批量销售

<正>目前正处于禁渔期,照理宁波人是很难吃到透骨新鲜的活海鲜的,但是记者从宁波市科技局获知,宁波大学的虎斑乌贼产业化养殖项目取得了历史性突破,现已培育出大量小乌贼,有望7月向市民供应大批鲜活的虎斑乌贼。     

虎斑乌贼人工繁育技术

<正>虎斑乌贼,俗称墨鱼,是热带大型头足类,主要分布在太平洋和印度洋沿海。其具有个体大(最大个体胴长可达43厘米,体重可达5千克)、饵料转化率高、生长快、养殖周期短(4个月)、口味鲜美、抗病能力强等优点,是一种极具养殖前景的经济物种。亲本培育与产卵1.亲本培育虎斑乌贼亲本培育池为4×4×2(米)的水泥池,水深1.5米,对流水,放养数量25尾,雌雄比例为1.5∶1。虎斑乌贼喜欢吃新鲜的甲壳类动物和幼     

虎斑乌贼网箱养殖技术

正随着虎斑乌贼育苗技术获得突破及养成试验取得成功,这一生长快、食性广、养殖周期短(4个月)、抗病力强、养殖效益高的名优海水养殖品种,有望成为未来南海沿岸海水养殖的新秀。为了推广虎斑乌贼的养殖,以填补市场供应的巨大缺口,现将我们创新试验项目中掌握的虎斑乌贼网箱养殖技术与大家共享。一、养殖海区的选择虎斑乌贼是肉食性海生软体动物,最适宜的生长     

虎斑乌贼苗孵化技术

<正>虎斑乌贼(俗称墨鱼)是热带大型头足类,具有养殖周期短(4个月)、生长快(最大个体胴长可达43厘米,体重可达5千克)、食性广、抗病能力强、养殖效益高等优点,越来越受到养殖户的关注。为了推广多元化海水养殖,以降低单一的南美白对虾养殖的风险。现将我们试验中掌握的虎斑乌贼苗孵化技术介     

社会等级因素对虎斑乌贼生长、存活及相关酶活的影响

为探究虎斑乌贼养殖过程中,社会等级因素存在下优势大个体对劣势小个体的生长是否产生胁迫影响,本实验在室内小网筐(Φ=60 cm,高20 cm)控制条件下,采用单因子实验,研究了不同规格(大规格L:体质量为4~5 g,中规格M:体质量为2.5~3.5 g,小规格S:体质量为1~2 g)的虎斑乌贼单一规格养殖和混合规格养殖(LMS比1∶1∶1)条件下的存活率、特定生长率、耗氧率、排氨率和代谢酶(ATP酶、丙酮酸激酶和己糖激酶)的变化,培养时间40 d。结果显示,单一规格养殖和混合规格养殖条件下L乌贼特定生长率差异不明显,但混合规格养殖组M和S乌贼特定生长率明显低于单一规格养殖组M和S乌贼特定生长率,各组乌贼特定生长率排序:LMS-M(3.12±0.35)%/dM(5.21±0.24)%/d,LMS-S(1.39±0.28)%/dS(4.37±0.42)%/d;养殖10 d,单一规格养殖组和混合规格养殖组乌贼成活率差异不明显,从20 d开始,混合规格养殖组成活率明显低于单一规格养殖组,养殖40 d各组乌贼成活率排序:LMS(41%±5.35%)M(60%±4.58%)L(61%±6.43%)S(63%±5.57%);单一规格养殖和混合规格养殖条件下L乌贼耗氧率差异不明显,但混合规格养殖组M和S乌贼耗氧率明显低于单一规格养殖组M和S乌贼耗氧率,各组乌贼耗氧率排序:LMS-M[(0.48±0.03)mg/(g·h)]M[(0.69±0.02)mg/(g·h)],LMSS[(0.75±0.04)mg/(g·h)]S[(0.94±0.04)mg/(g·h)];单一规格养殖和混合规格养殖条件下L乌贼排氨率差异不明显,但混合规格养殖组M和S乌贼排氨率明显低于单一规格养殖组M和S乌贼排氨率,各组乌贼排氨率排序:LMS-M[(0.057±0.004)mg/(g·h)]M[(0.082±0.007)mg/(g·h)],LMS-S[(0.085±0.007)mg/(g·h)]S[(0.135±0.007)mg/(g·h)];单一规格养殖和混合规格养殖条件下L乌贼ATP酶、丙酮酸酶和己糖激酶活性差异不明显,但混合规格养殖组M和S乌贼3种酶活性明显低于单一规格养殖组M和S乌贼,各组乌贼ATP酶活性LMS-M[(1.25±0.16)U/mg prot]M[(2.74±0.26)U/mg prot],LMS-S[(0.77±0.11)U/mg prot]S[(1.94±0.09)U/mg prot];各组乌贼丙酮酸酶活性HET-M[(51.14±6.24)U/mg prot]M[(78.05±8.38)U/mg prot],LMS-S[(27.94±6.65)U/mg prot]S[(55.92±2.81)U/mg prot];各组乌贼己糖激酶活性LMS-M[(10.71±1.24)U/mg prot]M[(23.59±1.67)U/mg prot],LMSS[(5.91±0.83)U/mg prot]S[(13.82±1.66)U/mg prot]。研究表明,在混合规格养殖条件下L乌贼对M和S乌贼的正常生长产生显著影响,对养殖十分不利,因此在人工养殖虎斑乌贼的过程中,要定期地挑拣分级,保证规格的均一性,以减轻大个体乌贼对小个体乌贼的胁迫作用,进而提高乌贼养殖的生产效率。     

高锰酸钾对虎斑乌贼胚胎和幼体的毒性研究

采用静水试验法研究了高锰酸钾对虎斑乌贼胚胎和幼体的毒性作用。试验结果表明：高锰酸钾对虎斑乌贼胚胎24h和48h半致死浓度（LC50）分别为64.150、50.433mg/L,安全浓度为9.3513mg/L。高锰酸钾对虎斑乌贼幼体的24h、48h半致死浓度（LC50）分别为0.5343、0.4897mg/L,安全浓度为0.1234mg/L。虎斑乌贼在胚胎期与幼体期对高锰酸钾的敏感性强度为：幼体期〉胚胎期。     

宁波大学攻克乌贼育种国际难题

正对于海鲜吃货来说,禁渔期是痛苦的,因为很多新鲜的活体海产品都吃不到了,包括乌贼。但在宁波大学,一支学生研究团队率先攻克了虎斑乌贼大规模人工育种的国际难题,为虎斑乌贼产业化发展带来历史性突破,也为众多吃货带来了"福音"。据了解,虎斑乌贼是我国重要的头足类水产品之一,可谓全身是宝。虎斑乌贼的肉质鲜脆爽口,其鞘"乌贼板"是中医上常用的药材,可以治出血和胃溃疡,其墨囊具有抗癌作用。墨囊食品,如墨囊巧克力现已上     

目前甲鱼低价位徘徊

从上海甲鱼市场获悉，近期甲鱼价格徘徊在 40元 /公斤左右。市场老板自备车上门收购甲鱼， 1吨以上就可上门服务。商品甲鱼收购价 400克以上 40元 /公斤， 450克以上 41元 /公斤。运到上海市场上的甲鱼批发价为 43元 /公斤，交易旺盛。　　甲鱼出现低价位的主要原因是供大于求，走私进口甲鱼和国内养殖的甲鱼不断涌入市场，而市场年需求量仅 6万吨左右。实际上，主要养殖甲鱼的泰国、我国台湾地区以及大陆 6万家养鳖场中的一些企业，因市场价已跌破成本价，养殖亏损面都较大，由于养鳖规模难以在短期内立即缩小，市场变化将有一个渐进过程，…     

探寻查干湖胖头鱼销售“火”起来的奥秘

胖头鱼是鲢鳙的统称。胖头鱼是"四大家鱼"之尾,系传统养殖鱼类,在国内,特别是在南方,养殖不景气,价格走低,效益下滑。而在查干湖,却成了该企业的主打产品,售价高,销售数量大,经济效益好。据调查,2006年的冬捕,胖头鱼平均公斤售价11元,其中5公斤以上的公斤售价70元;冬捕商品鱼产量100万公斤,胖头鱼占70%以上,在冬捕鱼收入1500万元中,仅胖头鱼就收入1000万元以上。查干湖位于吉林省松原市境内,是我国十大浅水湖之一。查干湖渔场始建于1960年,现有1800口人,职工700人。经过多年的发展,到2005年底,固定资产总额2804万元。2006年,全年产鱼5500吨,…     

浅谈大弹涂鱼的生物学特性及养殖与捕捞技术

<正> 大弹涂鱼Boleophthalmus pectinirostris(Linnaeus)俗称跳跳鱼,又名泥牛、花鱼,个体虽小,但营养丰富,味道鲜美,目前市场售价约为50元/kg。大弹涂鱼的养殖在我国台湾及东南亚一些地区早巳盛行,在中国大陆人工养殖尚未进行,目前国内市场大弹涂鱼供应以笼捕自然资源为主,具有较大的养殖开发前景。     

海马养殖

中药材海马干品2008年均价为2000元/公斤,到2012年已攀升至10000元/公斤,上涨了5倍;尤其是优质海马干品价格更高达30000多元/公斤。一边是市场旺盛的需求,一边是野生资源越来越稀缺。人工养殖长廊解决的唯一办法。     

市场动态

海南白对虾养殖势猛价跌目前，海南南美白对虾价格开始走低，售价为32～34元/公斤(50只以上)和50～60元/公斤(30～40只)，每公斤价格比去年同期下降6～12元，而斑节对虾每公斤价格高达80～100元(50只以上)，比去年同期提高10～15元。由于近两年对虾市场需求趋旺，海南省各地虾农纷纷增加投入，扩大对虾养殖规模，使养虾业呈方兴未艾之势。据统计，去年该省对虾养殖面积达7759公顷，产量2万多吨，分别比上年增长10％和31％。去年全省对虾出岛量达19800吨，其中活虾出岛约10000吨，冻虾出岛量9800吨。从目前生产情况看，今年养殖虾业发展势头…     

从大菱鲆商品鱼市场价格的变化反思我国鱼类养殖业的发展

我国人工养殖大菱鲆是从上世纪90年代中后期开始的,比欧洲晚大约4-5年。目前,我国大菱鲆的总产量已经超过欧洲养殖总产量,达到15000吨左右,而欧洲的同期产量在6500吨左右。在不到10年的时间里,发展到如此的规模,在我国海水全陆基鱼类养殖史上,可以说是史无前例的。在大菱鲆养殖迅猛发展的同时,市场价格也在发生着巨大变化,从最高峰时的300元/公斤左右,降到今年最低价50元/公斤左右。如此大的价格变化,已使很大一部分养殖者出现亏损。许多养殖者在感到困惑的同时对大菱鲆养殖的前景产生悲观的情绪。以下通过对欧洲几种经济鱼类养殖发展规律的分析,来反思我国大菱鲆养殖的发展历程,希望从中总结经验,使我国的大菱鲆养殖产业能够平稳发展。一、欧洲大菱鲆以及其他经济鱼类养殖发展过程欧洲大菱鲆人工养殖开始于上世纪90年代初,现在主要产地集中在法国、西班牙、葡萄牙、英国及北欧,主要养殖方式是陆基型养殖,全循环水养殖的比例占到75%以上。     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份，广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨，4P的24万元／吨，5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平，4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元，吨。据有关人士透露，最近，《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量，合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录，即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年，捕获量也有4吨左右。     

虎斑乌贼幼体对盐度及pH值耐受力的研究

采集南海水域虎斑乌贼(Sepia pharaonis)受精卵,在室内条件下进行人工孵化。孵化水温23～25℃,盐度29.0‰。研究了虎斑乌贼幼体对不同盐度、pH值的耐受力影响。结果显示,虎斑乌贼的生存适宜盐度为20‰～35‰,25‰组具有最高的饥饿存活系数。虎斑乌贼幼体对pH值的适宜范围有两个,一个是接近中性,另一个是8.4～9.0,且pH=8.4时乌贼幼体有最高的饥饿存活系数。