畜牧业食品冷链物流发展现状和趋势——评《食品冷链加工与包装》

随着我国经济水平飞速发展,我国畜牧食品行业也处于高速发展时期,在此基础上,我国对畜牧业食品中的物流过程及运输过程中的保鲜贮藏工作提出了更高的要求,不仅有助于提升畜牧业食品保存贮藏工作的质量,还有利于促进我国畜牧业食品物流的发展,对提升畜牧业食品行业工作质量的提升具有重要意义.食品冷链指的是在低温条件下的一种食品物流保鲜...     

饲料产业绿色物流体系的构建

随着我国经济高速增长,资源不足和环境保护问题显得愈加突出.饲料产业作为农业和养殖畜牧业的重要组成部分,其发展直接关系着国民经济和民众的日常生活.饲料产业的物流在为国家创造经济和社会价值的同时,也对环境造成不少负面影响,因此构建饲料产业的绿色物流体系显得尤为重要.本文分析了饲料产业物流的现状与存在的问题,阐述了绿色物流体...     

发展中的“峪禽”食品产业

北京市华都皇宫食品厂隶属北京市华都峪口禽业有限责任公司，作为全国乃至亚洲最大的蛋种鸡公司，带领农民致富的农头企业，在实施“公司 农户”蛋鸡产业化过程中，为了保证产业结构链的完整．建立了北京市最大的蛋鸡屠宰、加工基地——“皇宫”烤鸡厂，在不断改善硬件(2002年投资1000多万，以HACCP、IS09002为标准建立集约化生产体系)的基础上，将古老的“皇宫”秘方和现代生产工艺相嫁接．大力发展中式肉食品。，通过市场细分．分别推出了公司主打产品——“皇宫”烤鸡(针对农村市场)和“皇宫”速食三黄鸡(针对城市居民——北京市及周边城市)，凭借方便、快捷、美味、保健的优质食品和良好的市场运作．“皇宫”系列食品已经成为北京市肉食品行业一条亮丽的风景线．深受广大消费者青睐，并在北京及周边城市掀起了一场吃鸡“革命”。公司产品连年被中国食品工业协会认定为“质量达标食品”、“市场优选产品”和“中国名优食品”，2002年又被评为“315消费者满意食品”。     

毕节市推进肉牛产业发展的措施及存在问题

为助推毕节市畜牧产业健康发展,毕节市部分专家分赴各县（区）开展肉牛产业发展专题调研。专家先后深入各县（区）恒大集团扶贫养牛场、规模养殖场、饲草生产和畜牧加工企业、专业合作社、养殖大户等实地考察调研,广泛听取相关部门负责人、乡镇村社干部、企业（合作社）负责人及养殖者的意见和建议。现将毕节市推进肉牛产业发展的措施及存在的问题汇总报告。     

改善畜牧产品的物流 促进产业发展

一我国禽畜产品物流存在的问题 1 加土产品比例小，活体所占比例大 发达国家的禽畜产品加工量约占生产总量的70％，而我国长期形成的饮食习惯，导致肉类加工比重目前还不到5％；深加工蛋品只占禽蛋总量的0．5％～1％，而美国、法国等国家鲜蛋加工为15％～30％，我国的禽畜产品物流成本较高。     

基于智慧物流的饲料产业物流配送体系构建研究

信息技术的普及无疑给物流行业的转型升级提供了契机,表现最为明显的是智慧物流。可以说,智慧物流已成为物流行业未来发展的主方向。而对物流成本居高不下的饲料产业而言,在智慧物流信息技术的加持下,饲料产业往往能借助于人工智能和大数据分析等技术,提高饲料产品的运输质量和效率,从而帮助企业降低运输过程中的损耗和运费。本文主要从智慧物流的角度入手,根据饲料产业物流配送现状,提出饲料产业构建智慧物流配送体系的策略。 [关键词]智慧物流|饲料产业|物流配送|人工智能|大数据     

关中城镇群城镇化发展思路——以物流产业引领新型城镇化进程

传统城镇化主要依赖工业发展,造成了一系列列问题。国家最近将要出台的《国家新型城镇化规划》方案,着重强调解决产业协调发展、大力发展城镇第三产业,发展现代农业、生态保护等问题,本文以实现关中城镇群新型城镇化的目标为契机,提出以发展物流产业作为关中城镇群新型城镇化的出路。     

第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛邀请函

由北京食品科学研究院和中国食品杂志社联合主办的中国食品产业产学研创新发展高峰论坛旨在正确把握食品产业产学研合作创新的战略定位,找准关键问题,突破瓶颈约束,破解合作难题,高起点开创产学研合作创新、互利共赢新局面。     

第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛邀请函

由北京食品科学研究院和中国食品杂志社联合主办的中国食品产业产学研创新发展高峰论坛旨在正确把握食品产业产学研合作创新的战略定位,找准关键问题,突破瓶颈约束,破解合作难题,高起点开创产学研合作创新、互利共赢新局面。首届     

多举措推进肉牛产业发展,巩固脱贫攻坚成效

为全面推进农业产业结构调整,着力促进农业增产增收,有效保证安龙县脱贫攻坚成效,紧紧围绕农业产业一主三辅发展战略部署,通过深入实际调研,就如何发展优质肉牛产业提供保障.     

发展优质蛋鸡产业，推进禽蛋产业升级

鸡蛋具有营养价值全面、生产成本低、加工方便等特点,是人们食品结构中主要的蛋白质来源之一。随着经济的发展,生活条件的改善,人们在消费过程中,不仅注重蛋的营养,对蛋品的口感和风味等品质提出了更高的要求。近年来市场上涌现的诸如土鸡蛋、乡村美味蛋、绿壳蛋、珍禽蛋等优质鸡蛋市场火爆,虽然价格高昂,但产品一度供不应求,     

食品有限公司发展养驴产业的调研报告

根据市政府的安排部署,晋中市畜牧兽医局组织专门调研组2007年于7月19日到榆社县就主力阿胶食品有限公司养驴产业发展情况进行了为期两天的深入调研。现将调研情况报告如下：     

构建区域性互动信息平台 促进生猪产业发展

根据当地生猪产业发展现状,以地区级农牧业科研单位为中心构建区域性互动信息平台。在一个固定区域内实现各种信息灵活互动,增加生猪养殖效益,从而调动农民养殖积极性,促进地区生猪产业健康有序发展。     

如何推进武隆县肉兔产业发展

养兔业是武隆县农村农户的一项传统产业,也是现代人类追求健康食品的重要产品之一,非常肯定地说有其广泛的市场。从武隆县的养兔现状来看,养兔农户从兔舍建设、饲料饲草种植、加工、配种与产子成活到育肥、疫病的防控与治疗等方面都还存在着严重的问题,导致规模和数量都徘徊不前。现就促进     

认真实施生猪良补项目推进新沂生猪产业发展

为加快提高生猪良种化水平,促进生猪产业稳定健康发展,自2007年新沂市被纳入江苏省8个实施国家生猪良种补贴项目的县以来,按照江苏省统一部署要求,本着“严格要求、规范运作、强化措施、促养殖户增效”的原则,认真贯彻落实《江苏省生猪良种补贴项目实施方案》,采取强化政策落实、普及人工授精、推广标准办站等措施,确保了项目的顺利实施,加快了生猪品种改良步伐,取得了显著经济效益和社会效益.     

科学构建国家兽医药品公共信息平台促进产业发展

文章探讨了兽医药品信息对政府、企业、消费者以及产业发展的重要意义，国家如何科学地构建行业专业的信息平台，实施兽医药品产业、政务、公共信息数字化网络化，通过信息化建设推进产业发展。     

实施大原料战略 推进饲料产业稳健发展

随着经济的发展、社会的进步、居民生活水平的提高,肉、蛋、奶、鱼等动物食品已成为人们生活的"日常必需品",消费量不断增长.饲料是养殖业的物质基础,饲料及其饲料原料的需求量也随着肉类消费需求的增长而增长.1996-2006年,除了城乡居民生活水平的提高带,来肉类消费量十年增长一倍外,人口的增长也带动肉类消费增长.十年间我国人口净增9059万人,城市人口净增2亿,农村人口减少1.1亿,且人平肉类消费量城市高于农村,这些都极大地刺激肉类的需求.     

武隆县推进生猪产业发展的新模式

重庆市武隆县是典型的山区农业大县。农业经济发展对武隆起着举足轻重的作用。为了稳步推进全县农业经济发展步伐．实现在全市贫困县中“最先脱贫、率先致富”的目标。武隆县畜牧兽医局多方取经．探索生猪产业发展新模式．积极为农民增收致富拓展渠道。     

吉林省家养梅花鹿副产品获准进入食品制约产业发展的法规瓶颈成功突破

由吉林省卫生厅牵头负责的＂促进家养梅花鹿产品进入食品＂工作,经与国家相关部委积极协调,1月10日,卫生部批复吉林省卫生厅：＂除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外,家养梅花鹿其它副产品可作为普通食品＂,至此,制约我省家养梅花鹿产业发展的政策法规瓶颈已成功突破。