牛羊禽肉等十类食品进京需准入

本刊讯继北京市肉菜放心工程实施市场准入制度以来，从２００３年１月１日开始，进入北京市场的牛羊禽肉、水产品、熟肉制品、奶制品等十大类食品，也将实施严格的市场准入制度。从该市“食品放心工程”协调小组获悉，有关部门将对上述食品进行备案，对于不合格食品，实行强制退出机制。据悉，北京市“食品放心工程”将在２００３年１月１日起正式实施。该项工程分阶段进行，第一阶段主要是对肉菜入市实行严格监控，目前，该市已认定了４４家企业为２００３年该市“场厂挂钩”生猪屠宰企业。第二阶段的实施方案则计划对奶制品等十大类食品实…     

北京将对牛羊肉等实施市场准入制度

北京市将于3月1日起对12类食品实施市场准入制度。这12类食品为牛羊肉、禽类、水产品、熟肉制品、乳及乳制品、豆制品、酱油、醋、饮用水、大米、面粉、食用油等。此次对12类食品实施市场准     

北京启动《食品放心工程》

北京市政府宣布 ,从２００３年１月１日日起 ,正式全面启动“食品放心工程” ,以彻底有效地让市民吃上放心、安全的食品。“食品放心工程”的核心内容是安全卫生标准和市场准入制度 ,限制无证、无标、未经检验或分散经营的食用农产品进入北京市场。据介绍 ,北京市“食品放心工程”的第一阶段实施重点是猪肉和蔬菜产品 ,要求进入北京市场的肉、蔬菜实施“场厂挂钩”和“场地挂钩”。此后不久 ,还将向熟肉制品、奶制品、豆制品、调味品、水产品等方面推广这一制度。最近 ,市政府还公布了经认定的２００３年本市挂钩屠宰企业、蔬菜基地名单。北…     

中国将用三至五年对包括茶叶在内的全部食品种类实施市场准入

据新华社报道 ,质检总局在公布今年上半年食品国家监督抽查情况后 ,发布了质检总局将力争用三到五年时间 ,对全部 2 8类食品实施市场准入制度的新消息 ,以进一步贯彻落实国务院食品药品放心工程。截至目前 ,中国已将米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等 16类食品纳入食品质量安全市场准入制度范围 ,强制检验加贴“QS”标志后才能进入市场。质检总局的抽查表明 ,不合格食品的质量问题主要是菌落总数、大肠菌群等指标超标 ,部分食品仍含添加剂。如抽查的豆制品样品菌落总数最严重的超过标准限值…     

报刊文摘

国家质检总局将力争全部食品实施市场准入　　日前 ,国家质检总局正式公布 ,我国将全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等 1 0大类食品质量安全市场准入制度(通称QS制度 ) ,现已初步完成米、面、油、酱油、醋等产品的市场准入。按照相关强制性     

国家质检总局力争全部食品实施市场准入

本刊讯日前,国家质检总局正式公布,我国将全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等10大类食品质量安全市场准入制度(通称QS制度),现已初步完成米、面、油、酱油、醋等产品的市场准入。按照相关强制性要求,从明年1月1日起,未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标志的上述食品一律不准再入商场超市等进行销售。另外,国家质检总局将力争用3年到5年时间,对28类食品实施市场准入制度。国家质检总局力争全部食品实施市场准入     

中小企业如何迈过QS门槛

从2005年1月1日起，国家质检总局对包括肉制品、奶制品、方便食品、散装速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等在内的十类食品实施“食品质量安全市场准入制度”(简称QS)。一石激起千重浪，数以十万计的中小食品企业如何迈过市场准入关，便成为了大家普遍关注的焦点。     

畜产品产销三大走势

国家质检总局将对肉制品实行市场准入制度据国家质检总局将在3～5年时间 ,对全部28类食品实施市场准入制度。主要包括肉制品、奶制品、速冻食品等16类食品纳入食品质量安全市场准入制度范围 ,强制检验加贴“QS”标志后才能进入市场。近期质检总局的抽查数据 ,今年上半年 ,国内生产和销售的食品平均抽样合格率为82.8 % ,肉类食品、豆制品等10类产品抽样合格率在80 %以下。肉类不合格食品的质量问题主要是菌落总数、大肠菌群等指标超标 ,部分食品仍含添加剂。有11种肉干、肉脯产品检出对人体有害的人工合成色素。BOABC分析认为 ,中国肉制品…     

浅谈肉类食品市场准入制度

肉类食品(动物及动物产品)市场准入制度是国际上通行的一种管理办法。我国入世后，面临与国际接轨，实行市场准入制度势在必行。今年北京、上海两市先后实行市场准入制度。在今后的几年，全国大中城市将会普遍实行肉类食品市场准入制度，是实施“放心肉”工程的必要措施。笔者作为黑龙江省动物防疫监督机构的监督     

信息之窗

国家质检总局将力争全部食品实施市场准入国家质检总局已正式公布,我国将全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等10大类食品质量安全准入制度(通称QS制度),现已初步完成米、面、油、酱油、醋等产品的市场准入。按照相关强制性要求,从2004年1月1日起,未获准食品生产许可证的、未经检验合格并加贴QS标志的上述食品一律不准再入商场超市等进行销售。据了解,按照原来规定,从2003年8月1日开始,凡是没有食品生产许可证的企业,就一律不得生产和销售。但在“非典”期间,很多地方管理部门根本没有办法到企业去进行…     

特快专递

<正> 粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等与百姓生活息息相关的食品,将成为食品药品放心工程重点治理的重点品种。国家食品药品监督管理局局长郑筱萸7月29日表示,由公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等七部门联手开展的食品药品放心工程,将突出源头污染治理和与百姓生活关联度较高的品种,打击制售假冒伪劣食品违法     

食品安全专项整治重点敲定——肉、奶制品列入整治范围

国家质餐监督检验检疫总局有关负责人说，今年下半年的食品安全专项整治工作将突出粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品10类食品，切实管好管住这些食品的生产加工源头。     

上海市乳制品将实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国,食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬昨天透露,根据国务院的有关要求,上海制订了2004年食品放心工程实施方案,这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品,将采取十大措施让市民吃得更放心。上海对食品安全一直高度重视,把保证食品安全作为维护上海城市安全的重要方面。据有关方面统计,上海食用农产品的年消费总量约为735万吨,总量当中55%强来自外省市。目前,上海已对米、面、油、酱油、醋等5类食品实行以QS认证为核心的食品质量安全市场准入制度,今年这一制度要扩大到肉制品、乳制品等10类食品,剩余的1…     

上海乳制品将实行QS认证

本刊讯:阜阳劣质奶粉事件震惊全国,食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬透露,根据国务院的有关要求,上海制订了2004年食品放心工程实施方案,这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品,将采取10大措施让市民吃得更放心。上海对食品安全一直高度重视,把保证食品安全作为维护上海城市安全的重要方面。据有关方面统计,上海食用农产品的年消费总量约为735万吨,总量当中55 %来自外省市。目前,该市已对米、面、油、酱油、醋等5类食品实行以QS(质量安全)认证为核心的食品质量安全市场准入制度,今年这一制度要扩大到肉制品、乳制品等10类…     

上海十大措施保障食品安全乳制品将实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国，食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬昨天透露，根据国务院的有关要求，上海制订了2004年食品放心工程实施方案，这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品，将采取十大措施让市民吃得更放心。     

农业部实施全国无公害食品行动

在今年“两会”期间,一些全国人大代表和政协委员提出要大力建设无公害、绿色安全农产品。面对越来越多的城市开始实施农副产品市场准入制度和“食品放心工程”,一场以无公害化生产、标准化经营和现代化流通为特点的农产品生产流通体系变革,正在全国积极有序地进行中。目前,农业部无公害食品行动计划已在全国范围内全面实施。许多地方纷纷成立了农产品质量检测站和无公害农产品质量检测化验室,并从生产资料投入到病虫害防治、农药安全使用实行全程监控和追溯制度。据农业部监测,无公害食品行动计划的4个试点城市和100个基地县,蔬菜农药残留…     

佛山市顺德禽类和水产品市场准入制度即将启动

从佛山市顺德区农业局获悉，为了确保禽类和水产品市场准入制度的如期实施，顺德区农业局即将出台《顺德区禽类和水产品无公害养殖管理规程》，并于4月10日开始组织全区的养殖户、经营户、检查人员对这一规程进行培训、学习，以确保该制度于今年6月初实施。     

国内信息

水产品进出境的新规定 最近,新的《进出境水产品检验检疫管理办法》已正式实施。诙办法规定:进出境水产品将实行更为严格的审批制度和注册登记制度,对列入《实施企业注册的进口食品目录》的水产品,如未获得国外生产加工企业注册登记,则不得进口。入境水产品经现场检验检疫后,如发现货证不符、货物不符合检验检疫要求、腐败变质、曾遭受     

农副产品市场准入新标准正式实施

由商务部组织起草的《农副产品绿色批发市场标准》和《农副产品绿色零售市场标准》已正式进入实施阶段,这也是我国全面实施食品市场准入制度的开始。 《农副产品绿色批发市场标准》和《农副产品绿色零售市场标准》涉及的农副产品包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品、粮油等产品及其加工品。据专家介绍,2个标准的共同原则是在环境、设施设备、商品管理、市场管理和信用管理等5个方面提出了高于一般农副产品市场的要求。比如,在商品管理上,建立了严格的市场准入制度——产品应是经过合法的认证机构认可的产品,或是达到国家标准的产品; 对于目…     

养鸡业大市可期 蛋品安全受关注

根据家禽业近二十年来的走势规律，五年一小市，十年一大市，而目前正处于十年一大市的起步阶段。这是不久前业内专家作出的预测——家禽业即将进入大市阶段。据悉，目前我国正在制定首部《鸡蛋国家标准》，届时蛋鸡生产企业将面临重新洗牌，养鸡行业的准入“门槛”将有所提高，进而通过实行严格的产品溯源及市场准入制度，蛋品的质量安全将会得到有效的保证。