我国禽蛋业的现状及发展对策

禽蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是人们日常生活中具有很高营养价值的重要副食品之一。禽蛋生产在我国已有4000多年的历史，世界上许多国家优良品种的家禽都有中国家禽的血统。在禽类人工孵化方面，我国也是最早的国家之一。随着养禽业的发展，蛋品生产也得到了相应的发展。     

我国禽蛋产业

我国的禽蛋产业自改革开放以来，取得了令人瞩目的成就，现今，我国已成为世界上第一大禽蛋生产国。尽管如此，我国的禽蛋产业还存在着诸如生产体系不配套、产品结构不合理、消费市场不健全等问题，阻碍了产品质量的进一步提升。随着入世的临近，我国的蛋禽生产只有走产业化与可持续发展之路才能成为国际家禽市场上的一颗耀眼的明珠。     

中国肉类协会呼吁适时建立禽蛋期货市场

近日，中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告，报告指出，禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程，需要不断改善禽蛋生产的社会大环境，在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时，国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽业保险体系、禽蛋产品代储制度，在适当的时候，也可以考虑建立禽蛋期货市场。     

中国肉类协会呼吁适时建立禽蛋期货市场

近日．中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告．报告指出,禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程．需要不断改善禽蛋生产的社会大环境．在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时．国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽业保险体系、禽蛋产品代储制度．在适当的时候．也可以考虑建立禽蛋期货市场。     

中国肉类协会呼吁适时建立禽蛋期货市场

最近，中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告。报告指出，禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程，需要不断改善禽蛋生产的社会大环境，在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时，国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽业保险体系、禽蛋产品代储制度，在适当的时候，也可考虑建立禽蛋期货市场。     

中国肉类协会秘书长邓富江透露：鸡蛋国家标准草案已杀青鸡蛋行业将实行市场准入制

据中国肉类协会秘书长邓富江介绍，我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成，目前已上报国家标准委。标准出台后，鸡蛋行业将实行市场准入制。     

中国禽蛋产业：数据与事实

据中国畜牧业协会统计：目前中国祖代蛋鸡企业共有24家,2007年更换量为37万套,祖代种鸡生产前5位的企业是北京华都峪口、石家庄华牧、山东益生、上海家禽育种公司、北京农职院祖代鸡场：父母代蛋鸡企业1153家,2007年更换量为2400万套,父母代种鸡生产前5位的企业是北京峪口、石家庄华牧、河北华裕、河北大午、宁夏晓明。中国最大的商品蛋鸡生产企业为大连韩伟公司（年存栏蛋鸡300万只）、北京德青源公司（年存栏蛋鸡300万只）、湖北神丹公司、湖北神地公司、海南罗牛山生产。     

家禽企业受挫 期待政策救市——2014年1季度我国禽蛋生产形势及后期走势分析

<正>H7N9流感对市场的负面影响正在消失和转换,但家禽业是否走出流感阴影仍言之过早。今年以来,不断增加的人感染H7N9流感确诊病例和死亡病例经媒体报道后,再度引起了消费者的广泛关注,成为当前老百姓热议的话题。与此密切相关的家禽养殖行业也受到一定程度的波及。这次流感的波及面明显收窄,尽管部分群众对流感的发生心存顾虑,但没有春季爆发的流感对活禽及禽类产品销售产生的影响大。一、一季度国内禽蛋市场情况对养禽业而言,冬季尤其是春节期间属传统销售旺季,而2013年冬季以来,养禽业却陷入旺季不旺的境地。由于禽业行情低迷,屠宰企业     

登高望远 指点江山——和中国畜牧业协会副秘书长马闯先生谈我国白羽肉鸡业发展

改革开放以来,我国白羽肉鸡产业得到了迅速发展,白羽肉鸡的发展呈现出规模化、集约化生产的态势,已成为畜牧业经济的重要组成部分。2009年,中国白羽肉鸡业经历了较为严峻的考验,产业发展遇到很大困难。饲料原料价格上涨,生产成本上升;国际贸易保护主义愈演愈烈,国内禽肉产品出口受阻,国外进口和走私的低价禽产品却不断冲击国内市场。在几十年的白羽肉鸡产业发展中,我们获得了哪些经验,还有什么问题需要正视?根据中国国情,白羽肉鸡业应如何发展,我们的行业和企业应如何认识、采取什么措施,等等,是本刊记者迫切约请马闯先生探讨的话题。希望本文内容能对业界有所启迪。     

行业精英汇聚为猪禽产业谋发展——2007中国猪业、禽业发展大会在京召开

近期,我国猪肉和禽蛋价格的大幅上涨,引起党和国家有关领导人的重视,农业部采取多种措施,积极应对。为分析我国畜牧业发展形势,切实推进生猪和家禽产业的平稳健康发展,6月23～24日,由中国畜牧业协会主办的中国猪业、禽业发展     

这里的黎明静有声——访中国畜牧兽医学会副理事长兼秘书长、中国国际兽医兽药技术博览会副主席兼秘书长阎汉平

6月6日-8日，由中国畜牧兽医学会、中国动物保健品协会、四川省畜牧食品局主办，北京太克会展中心承办的中国国际兽医兽药技术博览会在成都国际会议中心落下了帷幕。经查询，这次博览会是国内首次，也是国际上首次召开的兽医兽药专业技术博览会。博览会分为两个部分：一是展示兽医使用的用品、工具、仪器、设备，以及与此相关     

猪病毒性传染病的防控措施——访中国畜牧业协会猪业分会原副秘书长荆继忠

传染病。尤其是病毒性传染病,已成为严重威胁我国养猪业发展的一大危险因素,给养猪业者造成了很大的困扰及经济损失。因此。对于各种病毒性传染病。防控工作尤为重要,在生猪生产中．存在许多问题有待进一步的研究与探讨。为此,本刊记者特邀业界专家——中国畜牧业协会猪业分会原副秘书长荆继忠．针对相关疫病的发展演变、流行特点、诊断检测、防控措施等进行了较为详尽的阐释,希望能给业界提供参考。     

科技与市场对接是蛋品行业进步的保障——“第十届中国蛋品科技大会邯郸国际禽蛋产业都会”综合报道

1一次蛋品科技、人才、企业的集中展示本次大会邀请了诸多国内外著名蛋品专家、学者以及各大专院校、科研院所、知名禽蛋企业代表,围绕“展示最新成果、搭建交流平台、科技服务生产、共谋行业发展”的主题,举办蛋品行业发展专题论坛、学术报告、产学研对接会、项目招商洽谈、蛋品新技术新成果展示等活动,旨在为国内外从事蛋品技术和蛋品产业研发的机构和企业搭建政策研讨、     

壮志未酬誓不休——访中国系统工程学会草业系统工程专业委员会主任钱永刚、常务副主任兼秘书长孙发政

<正>提起钱学森可谓大名鼎鼎、如雷贯耳、家喻户晓,他是享誉海内外的杰出科学家,中国航天事业奠基人。但是却鲜有人能把他跟种草、护林、治沙等联系起来,对钱学森提出的第六次产业革命理论了解的人也就更少了。然而,有这么一个学会,有这么一批人,却在20多年的时间里,持之以恒地坚持草业系统工程的理论宣传和系统工程建设,从未放弃践行钱学森所提出的第六次产业革命理论!就此,本刊记者对中国系统工     

大豆,不仅仅是五千万农民关注的大事——中国大豆产业危机对豆农和家禽业的影响

别以为中国的豆粕供应充足,养殖业赖以生存的蛋白饲料来源安全大吉。其实,中国的大豆产业从种植业到民族加工业正在经受大的劫难,这场劫难已经并正在波及家禽养殖业、畜牧业、水产业及至各行各业,正在并最终波及中国的社会生产和社会生活。上述的延伸是危言耸听吗?让我们共同探究大豆产业的历史和现实发生了什么!     

猪链球菌事件解析——行业协会密切关注疫区——访中国畜牧业协会猪业分会副秘书长荆纪忠

2005年8月8日，随着四川省人感染猪链球菌病商情得到有效控制，卫生部停止了每日的通报。从理性层面，中国养殖业应如何深刻反思本次事件并总结教训，进而在今后的工作中完善防范措施，最大程度地杜绝类似事件的发生，是目前亟待解决的问题。本刊汇集协会领导、企业代表、专家等多方观点，以帮助大学进一步思考。我们特别希望，在规模养殖和农户散养还将长期并存的情况下，规模养殖企业要积极提高自身应对突发事件能力，降低关联影响；散养户要从生命安全的高度积极主动掌握相关防疫技巧；科研部门要密切关注环境污染、气候变化、病原变异等方面的新情况、新动向、帮助政府部门建立完善预警制度和防范措施，把疫病的危害控制到最低点。     

忧思中国猪业——访湖南新五丰股份有限公司副总经理乔春生

为什么欧洲和加拿大限制发展生猪养殖？美国有广袤的土地为什么年出栏猪也只有1亿多头？这值得我们思考。中国生猪产业不是发展的问题,而是整体规划问题。现在我国生猪养殖并没有与大农业结合在一起发展,规模养猪与农业发展脱节。解决当前我国规模养殖与机械化大农业有机结合、充分利用资源发展的问题刻不容缓。     

中国鹅业的另一条出路——与专家王敦洲先生谈鹅裘皮产业

1鹅裘皮是不是好东西记者：王老，我们6月份在绵阳时，四川隆昌朗德鹅有限公司总经理李建林曾经向我们展示他们的鹅裘皮产品，我想向你请教几个问题。首先我要请教的问题是，鹅裘皮倒底是不是好东西？     

中国鹅肥肝产业：阳光道上有坎坷——访肥肝专家陈耀王先生

500吨,2006年中国鹅肥肝产量位居全球第三位,可谓进步快速。可是,如果你用科学、客观、可持续的眼光看现状、析前景、说问题、找办法,中国鹅肥肝从产业层面、技术层面等去思考,需要科学"填肥",需要"综合利用"。为此,本刊约请鹅肥肝产业联盟陈耀王秘书长对鹅肥肝产业及相关技术问题展开论述,并就行业有关问题接受记者采访,期望这些内容能对行业有关方面有所裨益,并望你也能参加讨论。     

办好中国猪业科技大会,让养猪业直接对接消费者——访中国畜牧兽医学会副秘书长马闯

2000年以来,中国猪肉产量增长了34%,年均递增2.3%;人均猪肉消费量增长了28%,年均递增1.9%,达到41.4千克/人/年。一举奠定了中国猪肉总产量世界第一和人均猪肉消费量世界第四的地位。猪肉的总产量和人均消费量均位居世界前茅,实为中国养猪业创造的一个辉煌成就。然而自2013年以来,中国养猪行业每况愈下,并且已经面临前所未有的内忧外患紧迫形势:内受产能过剩、猪肉质量、食品安全、环境保护等问题困扰,外受大量外国猪肉通过进口和灰色渠道涌入,最直接后果便是引发了猪肉价格长达2年时间的持续低迷,这种猪肉价格只有长期性低迷没有周期性回升让越来越多的养猪企业感受到了在夹缝中生存的无比艰难……正是在这样的背景下,一场筹备期长达2年、旨在引导养猪行业破解多项行业难题的猪业科技大会,将于9月19日在福建厦门破茧而出——