优质鸡发展状况

优质肉鸡是我国肉鸡养殖业一大特色。我国幅员辽阔，形成了众多的地方品种。将地方鸡种与国外高产品种进行杂交改良，其体型外貌类似地方鸡种，但含有部分外国鸡种的血缘，这类品种称为仿土鸡，目前也有很大的市场份额。因此，同一类型外貌特征的品种也有快大型，中速型，优质型之分。     

我国优质鸡产业发展展望

文章介绍了我国优质鸡的品种类型、产品类型、体型及质量评价标准,分析当前优质鸡饲养模式面临的问题,推荐"笼养—放养—笼养"、"全程笼养"、"笼养—平养—笼养"3种饲养模式,并对今后优质鸡育种的主要任务、工作重点及影响企业的竞争力因素进行分析和展望。     

我国优质鸡育种的现状及展望

我国地域辽阔,家鸡的起源历史悠久,经长期不同的生态环境和人民喜好的自然和人工选择的结果,形成众多的各具特色的地方品种。长期以来,地方品种是我国养鸡的主要生产资料。新中国成立以来,科技工作者对地方鸡种的资源调查、保存和利用做了大量有益的工作,并于８０年...     

蓄势发展中的优质鸡加工业百花齐放

广西优质鸡产业一直以来产品比较单一,基本上是活鸡上市,加工产品非常薄弱。近年来广西三黄鸡食品加工也有了起步,广西涌现了一批较大规模的养殖企业,如温氏、参皇、巨东、凤翔、力源等,这些规模化养殖企业的饲养量和出栏量,约占全区家禽饲养量和出栏量的1/3,成为产业化的主要力量,带动了广西家禽养殖业的快速发展。至2005年底,全区无公害     

我国优质鸡发展现状与展望

一、优质鸡的概念与种质资源 随着生活水平的提高,人民对各种肉类的选择范围也逐步扩大,同时对鸡肉的品质、口味、营养成分、安全性等方面的要求也越来越高.也就是说,人们对禽产品的需求已从数量型向质量型转变.而我国地方鸡种肉质优良、风味鲜、营养价值丰富加上传统形式的烹饪方法,使地方鸡一直受到消费者的喜爱.     

我国优质鸡育种的现状和发展方向

我国家禽消费市场发展至今,对价廉物美的优质鸡产品的需求逐年增长。作者对优质鸡育种的现状进行了详细分析,分别从育种公司的发展、育种方法的科学化、系统化以及高新技术的应用等方面为我国优质鸡的育种指明了发展方向。     

我国优质鸡育种的发展趋向

优质鸡是个很难界定的名称,文章从其分类、品种趋向、育种趋势、市场特色和市场需要等方面详细阐述其论点。     

优质鸡产销与禽产品超市化经营对策

优质鸡是我国当前和今后养鸡业中的重要支柱产业。优质鸡的生产和市场销售与其他禽产品相比有其不同特点,其传统习惯要求以鲜活产品上市,而禽产品的超市化经营是社会发展进步的必然,它要求禽产品以加工方式进入流通领域,二者之间存在着一定的矛盾性。研究和解决二者之间的相互适     

优质鸡产业化发展论述

1前20年中国禽业迅猛发展的历史回顾 自建国以来，我国畜牧业的发展分三个阶段：第一阶段从1949年到1978年．期阃由于受到畜牧业政策和生产水平的影响，肉类产量年际间的波动较大，其特点是供给严重不足；     

广西优质鸡育种的成就和展望

本文所说的优质肉鸡是有别于外来的白羽快大肉鸡的有色羽鸡种,它肉质肉味胜过白羽快大鸡,体型较小,生长较慢,在我国大陆和台湾约占肉鸡市场的65％,有广阔的发展前景。但各地市场对优质鸡的质量要求各有不同,大体上有高低档之分。本女就我区优质肉鸡的育种成就与展望试作一次综述,就教于同行们。1成就经十多年的努力,我区育成了快大型、中大型、慢大型、矮脚型、抗病型等五个优质肉鸡种。1．1快大型即良风花鸡,南宁市养鸡厂育成,含有海兰白鸡和本地鸡血统,其特点是体型外貌酷似上鸡,骨骼细,生活力强,父母代66周龄产蛋177枚;商…     

优质鸡生产经营及产业化方向

优质鸡产业最初围绕广东及港澳消费市场的需求开展，现在上海、江苏、浙江、福建的市场也越来越大。优质鸡包括仿土鸡与土鸡配套两种类型，它们有各自的特点，分别适合不同层次的消费市场。仿土鸡配套由于引入有经长期系统选育的国外快大型肉鸡品系的血液。生产性能较高、生产成本低，但肉质一般。属一种较普遍的大众消费，而土鸡配套是由地方品种选育而成，其选育程度不高，但肉质优良，属于一种较高层次的消费。     

优质鸡山地放养技术

永春县地处福建省中南部,戴云山东南侧,晋江上游内陆山区县,四面峰峦环抱,中部属山间丘陵盆地,山地占全县面积的68%以上,山地森林、竹林资源丰富、无污染。近几年来随着农村养殖业结构调整,相当部分的饲养户转向山地养鸡业发展,利用山地的地域优势饲养优质鸡,取得较好的经济效益。利用山区丘陵地带的杂果园或森林中放养土鸡,觅食山中杂物,喂给少量配合饲料,是名副其实的“绿色”食品,其营养价值丰富,肉味鲜美,倍受青睐,其价格是快大鸡的3～5倍,具有广阔的饲养前景。     

我国优质鸡种资源--吐鲁番鸡

我国禽种资源丰富，许多的地方鸡种具有国外鸡种所不及的优良性状，吐鲁番鸡就是我国特有的优质鸡种。吐鲁番鸡，又称吐鲁番斗鸡，以体大、健壮、善斗而著称，其中心产区位于新疆吐鲁番盆地，主要分布在吐鲁番市、鄯善县、托克逊县一带，昌吉州亦有少量分布。     

优质鸡疾病发生特点

我国优质鸡规模化发展起步较晚，但发展速度快，成为当前肉鸡生产中产业化前景最为广阔的行业之一。与此同时，疾病发生频繁，危害甚大，其中环境被各种病原体污染是最重要的原因。就目前情况而言，我国优质鸡疾病发生具有如下特点。