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我国虽有丰富的禽蛋资源,但蛋品业加工水平却与巨大的禽蛋产量极不相称。目前,我国蛋品加工转化程度仅为0．26％。低于发达国家15％-40％的水平。由于加工技术落后,加工品种单一,未能形成品牌优势,造成蛋品业“产量高、效益低”的局面。 相似文献
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分析了国内禽蛋产业现状,并根据现状提出规模化饲养、标准化管理、专业化生产、产业化运作、一体化行动的发展目标和蛋鸡食品安全建设工作的构想,旨在为禽蛋产业结构调整、产业转型提供参考。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2005,(3):54-55
依托西部自然环境优势，结合现代规模化蛋鸡生产方式，以有机蛋品的开发为目标，以蛋品深加工企业为龙头面对“禽流感”等市场危机、起伏波动的鸡蛋价格、脆弱不堪的产业链，涉足禽蛋业的人们不禁有些迷茫。确实，与国外相比，我国的禽蛋产业不论从规模、质量、技术含量，还是生产管理、市场流通等各方面都有很大差距。但我们也有自身的优势： 相似文献
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现代禽蛋产业化在技术和工艺上完全符合和喷墨编码机的要求,本文介绍了喷墨编码技术原理和喷墨编码机的概况,以及在禽蛋产业上应用的可行性。 相似文献
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在蛋品行业内,有一位极具传奇色彩的人物,他就是韩伟,从50只鸡,3000元贷款起家的他,如今拥有中国最大蛋鸡饲养企业,年蛋鸡存栏300万只,年产鲜蛋5800万公斤,他缔造的韩伟企业集团是目前中国最大的绿色鸡蛋供应企业。多年来,韩伟先生不但努力经营他的企业,也通晓全球禽蛋产业格局和奥秘,对中国禽蛋产蛋产业深怀志向。日前,本刊副总编辑张建华先生率队采访了韩伟董事长,他在蛋品行业发展方面交流的独到理念、策略、经验等有益于行业的发展。 相似文献
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祥云县家禽养殖业在农村经济发展中越来越占有举足轻重的地位，根据祥云县禽蛋产业的发展现状，笔者对祥云县禽蛋产业的发展及对策作初浅探讨。 相似文献
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2003年前三季度我国禽蛋产量增加。1～10月鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口继续增加。进入8月，全国各地鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格普遍上扬。国际市场上，美国鸡蛋价格大幅上涨，连创新高。 相似文献
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曾经被誉为中国禽胥之乡的江苏省海安县，上半年以来禽蛋生产走势看好，市场复苏价格平稳。据多方面调查分析，下半年禽蛋生产将呈现持续稳定态势，市场销售畅旺，前景呈现一片亮丽。 相似文献
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我国禽蛋产量巨大,资源丰富,目前禽蛋产业发展正处于上升期,在国民经济中占有重要地位。本文简述了我国禽蛋产业发展的现状;分析了制约我国禽蛋产业快速发展的问题;阐明了科技创新在我国禽蛋精深加工产业发展中的重要作用;以国内领先的蛋品加工企业湖北神地农业科贸有限公司为例,阐述了产学研合作模式有力地推动了我国禽蛋产业的科技创新发展;展望了我国禽蛋产业未来的发展趋势。 相似文献
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