饲料卫生问题与对策

我国的饲料工业被誉为20世纪我国工业门类中的“朝阳产业”。但在饲料的生产、保存、运输和使用过程中出现了越来越多的新问题，如有毒有害物质和抗营养因子对饲料质量的影响，危害动物的生长发育，产品质量和环境卫生，进而威胁人类的健康和生存，高度重视饲料的卫生状况，努力提高饲料卫生质量监督和对有毒物质的防除意识，保证保证饲料加工工艺和推广应用绿色安全饲料添加剂是保证畜禽养殖业稳步发展的重要对策。     

鱼用中草药饲料添加剂的研发

随着人们安全和环保意识的提高，特别是加入WTO后，公众对水产品的质量越来越关注，实行无公害生产已成为水产养殖发展的方向，而无公害生产是一个系统工程，在此系统工程中投喂系列无公害饲料意义重大，而要研制无公害饲料，绿色饲料添加剂必不可少。中草药制剂就是一种具有广阔前景的绿色饲料添加剂，它具有天然、高效、毒副作用小、抗药性     

液体饲料在养牛生产中的应用及配制研究进展

液体饲料在国外的养牛生产中的应用越来越普遍，针于我国养牛生产现状和营养需要特点，结合液体饲料在养牛生产中的研究应用实效，在我国推行液体补充饲料养牛这一技术具有可行性和必要性，并综述了液体饲料的配制理论依据、加工制作、保存以及理化特性。     

影响饲料卫生的因素及其危害与防除

饲料毒物和抗营养因子是导致饲料营养价值和适口性下降、畜禽生产力下降。或发生中毒病的重要物质。为了提高饲料卫生质量和有毒有害物质的防除意识，本文对饲料有毒有害物质生成的原因、种类和作用机理以及防除措施进行了综述。     

饲料储藏技术

饲料工业是我国畜牧业快速发展的基础，是实现粮食转化的重要途径。随着我国畜牧业的快速发展，饲料的种类越来越多，产量越来越大，对饲料的质量及安全性要求也越来越高。提高饲料质量及安全性的途径，除了要优化饲料配方、改进生产工艺外，还要注意饲料的合理储藏。合理储藏饲料，可以延长饲料的保存时间，避免饲料营养成分的损失和霉烂、变质，从而提高养殖业的经济效益。     

羽毛粉及其在畜禽饲料中作用的研究

羽毛粉及其在畜禽饲料中作用的研究国家海洋局第二海洋研究所王方国随着我国家禽、家畜、牧业的迅速发展，以及野生珍禽的饲养，配合饲料的使用量越来越大，需要添加蛋白质的量也越来越多。然而，目前我国饲料蛋白质不能满足需要，动物蛋白质主要靠进口鱼粉来解决。进口鱼...     

影响犬饲料安全的因素

随着经济的不断发展,社会的不断进步,越来越多的家庭把犬作为宠物来饲养。犬饲料的安全是犬健康的基础,受到人们越来越多的关注。犬饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,关注和解决犬饲料安全问题刻不容缓。犬饲料的安全是犬健康的基础,犬饲料中存在许多影响安全的因素,本文就犬饲料安全的特性，影响犬饲料安全的因素以及加强犬饲料安全的措施进行了简要总结。     

现代饲料资源开发新概念

发展畜牧业必须实行科学饲养,不断开发新的饲料资源,并且提高饲料资源的有效利用率,才能保证畜牧业的可持续健康发展。随着我国饲料工业的发展,配合饲料原料的供应和饲料资源,特别是蛋白质饲料资源的开发利用逐渐向纵深发展。结合我国饲料工业的发展成就和世界饲料资源开发利用趋势,本文谈谈现代饲料资源开发的新概念,期盼能够增强开发意识。1常规配合饲料与矿物质饲料　　配合饲料是根据畜禽不同品种,不同生长发育阶段对营养物质的不同需要,把多种饲料和氨基酸、维生素、抗菌素、矿物质以及中草药等添加剂按照一定比例加工制成的…     

液体饲料在养牛生产中的应用及配制研究进展

液体饲料在国外的养牛生产中的应用越来越普遍，针对我国养牛生产现状和营养需要特点，结合液体饲料在养牛生产中的研究应用实效，在我国推行液体补充饲料养牛这一技术具有可行性和必要性，并综述了液体饲料的配制理论依据、加工制作、保存以及理化特性。     

饲料企业突破困境的路径

由于去年上半年的SARS疫情和今年年初的禽流感暴发，以及饲料原价格的持续高涨等因素的影响。饲料业蒙受了巨大损失，饲料生产的利润空间越来越小，饲料企业的生存发展空间遇到了前所未有的困难。     

中草药作为饲料添加剂的研究进展

中草药作为饲料添加剂的研究进展余德谦目前，各种饲料添加剂层出不穷，在饲料中应用的添加剂越来越多，这些添加剂大多数是抗生素和化学合成的药物。饲料添加剂的应用对畜牧业的发展起了很大的促进作用。但是，这些抗生素和药物普遍存在残留毒素和病菌抗药性的问题。一些...     

去皮膨化全脂大豆蛋白粉介绍

近年来，随着人们对大豆营养价值认识的加深以及世界大豆总产量的增加，去皮膨化全脂大豆蛋白粉在动物饲料中的应用也越来越广泛。随着饲料工业的发展，饲料中要求较高水平的能量水平，采用添加油脂的方法，可以满足需求，但需购买专门的油脂添加设备，增加了饲料成本。而使用去皮膨化全脂大豆蛋白粉不仅可以提高饲料能量水平，与添加油脂相比使用去皮膨化全脂大豆更方便更经济．特别在生产高能蛋白质配合饲料中颇受欢迎。     

关于开展中国饲料产品认证的说明

随着社会对食品安全意识的增强，对饲料安全问题的认识已提升到“饲料安全就是食品安全”的高度。国外的“疯牛病”、“二恶英”以及国内的“瘦肉精”事件，使得社会对饲料安全及产品质量产生置疑。同时引起了政府主管部门的重视。2003年12月，国家认监     

饲料机械在饲料工业发展中的需求分析

伴随着饲料工业的飞速发展,也极大推动了饲料机械的进步。当前饲料加工企业对机械设备要求也越来越高。本文首先分析了当前中国饲料机械产业以及饲料工业的运行现状,其次对饲料机械产业的供需以及行业格局进行探讨,最后再论述了未来行业发展趋势。旨在为我国饲料机械企业的发展提供重要的决策参考。     

饲料行业管理与安全工程

目前全国饲料工业的发展面临很多问题，饲料市场受各种因素的影响连续几年疲软，行业发展速度减缓，而且随着入世的临近，以及国家提出将对种植业和养殖业进行结构调整，必将对饲料工业的发展产生重大影响，我们应及早研究对策，以便把握未来。 一．饲料条例 去年饲料《条例》颁布实施后，我们重点抓了配套法规的制订和饲料添加剂、预混合饲料许可证的发放工作。目前，已先后发布了《饲料添加剂和添加剂预混合饲料许可证管理办法》、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料批准文号管理办法》以及《允许使用的饲料添加剂品种目录》，正在报批的有《…     

提高尿素在奶牛生产中利用率的有效途径

随着养殖业和饲料工业的发展，各种饲料资源的需求量越来越大，特别是蛋白质饲料会越来越紧缺，开发新的饲料资源就成了当务之急。尿素含氮量高，且价格较其他蛋白质饲料低廉，只要加以合理利用，将是一种值得研究和推广的反刍动物蛋白质替代品。尿素可以有效地提高低蛋白质饲料的粗纤维的消化率，对反刍动物的生长、增重、泌乳等都有促进作用。     

蝇蛆蛋白质饲料在畜牧业中的应用效果初探

随着畜牧业的迅速发展，各地对高蛋白质饲料的需求量越来越大，因此饲料资源尤其是高蛋白质动物性饲料在饲料业的地位显得越来越重要。但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定，加大了畜牧业生产的成本，影响了畜牧业的可持续发展。近年来，在我国悄然兴起的养蝇业无疑为动物性蛋白质饲料资源的开发利用开辟了一条新的途径。蝇蛆蛋白质含量高，其必需氨基酸总量是鱼粉的2．3倍，还含有铁、锌等多种微量元素以及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种极有价值的成分，总体营养价值高于进口鱼粉：蝇蛆的饲料来源广泛，饲养周期短，技术简单，饲养成本低，经试验表明蝇蛆粉完全可以替代进口鱼粉。     

正确选购和使用模具，提高整机性能

随着制粒技术在畜禽、水产等养殖行业及复合肥、啤酒花、菊花、苜蓿草、碳棒、棉籽粕、木屑的制粒等新兴行业的推广应用，使用环模制粒机的单位越来越多。由于目前饲料配方的不同，以及地区性的差异，用户对饲料颗粒的要求也各不相同，在生产过程中存在这样一个普遍问题，生产操作者会操作设备，但不知道根据原料配方的制粒特性选择不同的模具要求和压辊的搭配，如高蛋白饲料、高淀粉饲料、高脂肪饲料、纤维较高的鱼饲料、高纤维饲料等。     

饲料行业颁发首张饲料HACCP管理体系认证证书和饲料产品认证证书

随着人民生活水平的不断提高，社会公众对动物性食品的消费日益增长，对动物性食品的安全性也越来越关注，饲料作为养殖的必备原料，其安全卫生已直接或间接地影响到动物性产品和人类的安全，饲料产品质量和食品安全问题，已越来越引起行业主管部门和社会公众的密切关注。     

饮料香味剂在现代养猪生产中的应用

饲料香味剂（Feed Flavour），又称为饲料诱食剂或饲料风味剂，是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性。为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来，随着我国饲料工业的快速发展，香味剂作为饲料添加剂的一种，其研究和应用越来越广泛。目前．国内外饲料香味剂种类繁多，如美国的“乳猪香”、“美味香”，英国的“味美佳”，西班牙的“乐达香”，以及国内的“化十香”、“乳猪香”、“奶猪香”．等等。笔者着重介绍饲料香味剂的组成、作用及其在现代养猪生产中的应用。